おせちスレ - 料理＠ふたば

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無題Name名無し23/12/28(木)19:02:19 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341925+ 5月29日頃消えます

おせちスレ

削除された記事が1件あります.見る

…	1無題Name名無し 23/12/28(木)19:04:53 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341926+ 1703757893865.jpg-(137049 B) 今度お節の具材を買いに業務スーパーに行ってくる画像は拾いもの

…	2無題Name名無し 23/12/28(木)22:52:11 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.341931+ バラで買うとえらく高く付くんだよなどうせおせちは正月の雰囲気重視でそれほど食べたいわけでもないので、安いセットを買ってその分肉系統にお金を掛けた方がいい

…	3無題Name名無し 23/12/28(木)23:16:07 IP:219.104.*(nuro.jp)No.341932+ 1703772967112.jpg-(88048 B) おせちの条件は「田作り」「かずのこ」「黒豆」の3つ逆に言えばこの3つが入っていないと、おせちとは言えないちなみにおせちは正月に雑煮以外の火を使わないようした料理

…	4無題Name名無し 23/12/29(金)07:03:15 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.341933+ 1703800995438.jpg-(898531 B) >バラで買うとえらく高く付くんだよなお一人様ならこれで十分食べたい奴だけ買って盛り付け重箱も売ってる

…	5無題Name名無し 23/12/29(金)12:53:31 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.341943+ >No.341933 近所の店だともう売れ筋は完売してた。

…	6無題Name名無し 23/12/29(金)15:00:57 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341944+ >田作り近所の店は年末になると小女子の佃煮を田作り言って売ってるが田作りってイワシで作るもんだよな？ …と思ってググってみたら「小女子の田作り」のレシピがたくさんヒットするんだわどうしたらいいの？

…	7無題Name名無し 23/12/29(金)16:20:24 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.341945そうだねx5 細かいこと気にせず食べればいいんじゃなかろか。

…	8無題Name名無し 23/12/30(土)11:58:08 IP:119.243.*(mesh.ad.jp)No.341957そうだねx2 好き嫌い多い人におせち料理は向いてない

…	9無題Name名無し 23/12/30(土)12:35:40 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341958+ 1703907340302.jpg-(409598 B) >細かいこと気にせず食べればいいんじゃなかろか。縁起物だから御利益パワーを最大限に引き出すためにしきたりはそこそこ守りたい結局おせちの具材は業務スーパーで買いそろえて田作りだけ他の店で買った写真に入れ忘れたが冷凍里芋とハンバーグもあり総額5500円弱大晦日に重箱に詰め込んでおせち爆誕だ

…	10無題Name名無し 23/12/30(土)12:42:47 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.341967+ 書き込みをした人によって削除されました

…	11無題Name名無し 23/12/30(土)12:43:18 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.341968+ >好き嫌い多い人に >おせち料理は向いてない今時は何でも豪華そうな好きなもの詰め込めばいいんじゃないかな？大手のおせちセットでも洋風素材とか色々入ってるし縁起由来なんて元々こじつけなんだし新しく作っちまえ

…	12無題Name名無し 23/12/30(土)17:18:20 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.341970+ 結局は毎年残して無理して必死に食べてるのが現実さすがに今年は例年残ってるようなおせちネタを買うのはやめたわ本当に好きな物を並べておくのが正解だと思う

…	13無題Name名無し 23/12/30(土)22:13:20 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.341973そうだねx3 1703942000017.jpg-(407746 B) あれからもう干支が１周回ったんだな

…	14無題Name名無し 23/12/31(日)17:37:16 IP:112.71.*(eonet.ne.jp)No.341980そうだねx2 1704011836903.jpg-(2668031 B) 今年も、親戚5家族分のおせち料理が、先ほど出来上がりました。これから、配達に行ってきます皆様の新年も良い年になることを願っております。　さ～ぁ！5連休だ～

…	15無題Name名無し 23/12/31(日)18:43:05 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341981そうだねx1 1704015785982.jpg-(574609 B) 俺もおせちが出来た里芋の煮物とナマズの焼物だけ作って他は業務スーパーの総菜をそのまま詰めた雑煮の準備も出来てるしあとは蕎麦食って寝るだけだぜ

…	16無題Name名無し 24/01/01(月)10:23:21 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.341982+ 1704072201108.jpg-(137968 B) >ナマズの焼物ナマズって鯰じゃないよね？どこの地方のおせち料理にあるの？膾（紅白なます）とは違うの？

…	17無題Name名無し 24/01/01(月)11:00:46 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.341983そうだねx1 あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします画像は昨晩まだ解凍中で撮影できなかったのでさっき撮った冷凍のお節お金で解決もある意味正しいけど『手を動かしてる奴が一番偉い』って私の価値観からすると >今年も、親戚5家族分のおせち料理が今年も優勝ですね、お疲れ様でした。今頃は酒かっくらいつつお節をつまんでのんびりしているのでしょうか？私は今から女城主（岐阜県恵那市：岩村酒造）で正月酒。

…	18無題Name名無し 24/01/01(月)11:01:59 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.341984+ 1704074519694.jpg-(398744 B) 画像付け忘れた orz (今年の初土下座

…	19無題Name名無し 24/01/01(月)12:42:20 IP:219.104.*(nuro.jp)No.341986そうだねx2 初めて宅配おせちを食べてみたけど基本なんでも甘くて不味いな

…	20無題Name名無し 24/01/01(月)14:48:10 IP:60.150.*(bbtec.net)No.341988+ >女城主（岐阜県恵那市：岩村酒造）おつやの方かな？

…	21無題Name名無し 24/01/01(月)15:14:06 IP:60.65.*(bbtec.net)No.341989そうだねx1 1704089646205.jpg-(49688 B) >>ナマズの焼物 >ナマズって鯰じゃないよね？鯰だよパンガシウスを買ってムニエルにした焼き魚はおせちのマストアイテム

…	22無題Name名無し 24/01/01(月)18:41:19 IP:219.109.*(e-catv.ne.jp)No.341992+ うちはブリの照り焼きだな。ナマズってフライではよく聞くけど焼き魚は珍しい気が。

…	23無題Name名無し 24/01/01(月)19:32:45 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.341995+ 焼き魚ならなんでもいいのか地域によって特定の魚だったりしない？ ↑で言ってるブリとかさ

…	24無題Name名無し 24/01/01(月)20:42:46 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.341996+ あけおめことよろ(死語か) 大晦日、盛大に売れ残ってた「近大ブリヒラ(ブリｘヒラマサ)」半身買って，刺身と漬け丼の具に、味はほぼ養殖ヒラマサだが脂っこいな、正直微妙なのを… おせちは伊勢海老だのアワビだのはすぐに空になりスッカラカン豆や田作りが少々残るのみ末尾ながら地震被災地の皆様、お見舞い申し上げます。

…

25無題Name名無し 24/01/01(月)23:10:51 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.341997そうだねx1
1704118251808.jpg-(1257342 B)

>おつやの方
>かな？
そうそう、その人です（ついさっきググって知るおつやさんの壮絶な人生。戦国の世の理不尽エピソード選手権が開催されたら上位候補。

画像左から
久住　千羽鶴（大分県竹田市
女城主
越後おやじ（新潟県上越市
鏡花水月（長野県松本市
どれも普通に美味しい

能登の地震は被害が少ない事を祈ってるけど、報道で見る感じだと家屋倒壊が結構起きてそうだなぁ。
屋根に雪がトン単位で乗ってる時期じゃなかったのがせめてもの救いか。

…	26無題Name名無し 24/01/02(火)06:14:36 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.341998+ 1704143676908.jpg-(21479 B) >ナマズってフライではよく聞くけど焼き魚は珍しい気が。焼き魚って言われるとフライやムニエルではなく、どうしてもこういうのを想像しちゃうよなタイ（鯛じゃなくてタイ王国）ではナマズの焼き魚を食べてるらしい

…	27無題Name名無し 24/01/02(火)07:21:43 IP:126.203.*(bbtec.net)No.341999+ ブリを使うことが多いのは出世魚だからだよね

…	28無題Name名無し 24/01/02(火)10:56:41 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342000そうだねx1 じゃあボラやスズキでもいいじゃん

…	29無題Name名無し 24/01/02(火)13:52:23 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.342002+ 1704171143073.jpg-(94422 B) >じゃあボラやスズキでもいいじゃんスズキはともかく、ボラは入手何度高くねーか？通販とかなら取り扱いある（かなり安い）みたいだけど、スーパーや魚屋では見たことないもっともスズキも必ずあるブリと違って偶にしか店頭に並ばないなスズキの代用魚であるこいつなら割とよく見るけど

…	30無題Name名無し 24/01/02(火)15:05:04 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342004そうだねx1 ボラは泥と一緒に餌を食うから臭い個体が多いんだよな昔羽田空港近くの岸から釣ったボラは、陸に上げただけで周囲にとんでもない異臭を放って驚いたけど、茨城の方で釣ったボラも海が綺麗だから大丈夫だろうと思って持ち帰ったら、やはり何となく身が臭くて食えなかったわ

…	31無題Name名無し 24/01/02(火)18:50:26 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.342006そうだねx1 ボラは夏に近所の海に行くとでかいのがうようよいるシュノーケルとヤスを持っていけば誰でも取れる不味いから売ってないんだろうね

…	32無題Name名無し 24/01/03(水)08:58:17 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.342018+ >不味いから売ってないんだろうね河口近くの汽水域ボラはたいがい臭くてそういうの食った経験がある人はボラは不味いと刷り込みされるからだろうなでも沖のボラなら臭くないのもいるそっちなら美味いんだけど、見た目で判断が出来ないもんな養殖じゃない魚って獲れた場所や季節によって全然変わってくるから目利きって難しいよなノルウェーサバが脂乗ってるのはその季節しか獲ってないから

…	33無題Name名無し 24/01/03(水)12:11:43 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.342020+ >もっともスズキも必ずあるブリと違って偶にしか店頭に並ばないなブリは養殖があるから供給は安定してるからなスズキは養殖はないんじゃなかったっけ？で、代用魚のナイルパーチは養殖されてるから供給は安定してる、と

…	34無題Name名無し 24/01/03(水)19:55:50 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.342025+ 俗に言う臭くない沖ボラって「メナダ」「シュクチ」「ヤスミ」と呼ぶ同属別種、冬場のヤスミは脂ノリノリで刺身で絶品ボラは餌が餌だけに臭くない個体お目にかかったことない

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