料理@ふたば
[ホーム]

おなまえ
E-mail
題  名
コメント
添付File []
削除キー(記事の削除用。英数字で8文字以内)

画像ファイル名:1716922076414.jpg-(95342 B)
95342 B無題Name名無し24/05/29(水)03:47:56 IP:42.126.*(t-com.ne.jp)No.343910+ 24年11月頃消えます[返信]
麻婆豆腐スレ
これ尋常じゃなく辛い・・・
1無題Name名無し 24/06/15(土)15:09:04 IP:113.147.*(enabler.ne.jp)No.344105そうだねx1
めっちゃおいしそう
だけど、できれば自力でおいしい麻婆作りたいな
豆板醤・甜面醤で色々やってるけど
全然うまくいかなくて
2無題Name名無し 24/06/15(土)15:45:32 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.344106+
豆鼓醤、花椒、八角をてきとーに入れると結構美味しくなると思うけど
目指す味があるのかな
3無題Name名無し 24/06/15(土)16:23:26 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344107そうだねx1
    1718436206016.jpg-(61730 B)
61730 B
>豆板醤・甜面醤で色々やってるけど
うま味入れないとだめよ
むしろそっちがメイン
鶏ガラスープでもいいと思うけど
4無題Name名無し 24/06/15(土)17:22:45 IP:112.71.*(eonet.ne.jp)No.344109+
    1718439765595.jpg-(1720349 B)
1720349 B
ウェイパァーのスープに豆板醤、甜麺醤、牡蠣油
山椒の佃煮風のやつを刻んだのと、ゴマ油少々、ラー油
水溶き片栗粉で、わりと美味しくできますよ。
5無題Name名無し 24/06/16(日)08:21:18 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.344112そうだねx2
あまり本場の味すぎると麻婆丼などにするとちょっとキツいんだよな
よくある日本の麻婆豆腐の方が癖がなくて食べやすい
6無題Name名無し 24/06/18(火)15:22:37 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.344124+
バカだな。最初にひき肉をカリカリになるまで炒めるんだよ。美味い麻婆豆腐の作り方。

画像ファイル名:1717125172283.jpg-(464843 B)
464843 B無題Name名無し24/05/31(金)12:12:52 IP:110.163.*(spmode.ne.jp)No.343933+ 24年11月頃消えます[返信]
君たちはスパゲティ塩味は食べた事が有るかね?
俺は今から・・・

昨年11月閉店との由・・・
レス1件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
2無題Name名無し 24/06/08(土)21:53:05 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.344053そうだねx2
    1717851185384.jpg-(457574 B)
457574 B
さてさて、根室ライフが始まって一週間と一日が経過。
ふたば活動は余力の産物って言葉からすると余裕が無いんだろうなぁ・・・

画像は本日のスーパーでの戦果。
右上 愛媛産シマアジ:魅力には抗えずw 今回は柳葉が脂でネトネトにならなんだけど、十二分に美味かった。

右中 知らない人生チカ:先ずは検索もせずに塩焼きと唐揚げ、後は煮魚を作ってから正解をググるか。

右下 これも知らない人ののかりんとう揚げ:単に細長い魚肉練り製品の揚げたやつだった。

左上 酢烏賊(ペルー/チリ/その他)ボリビアかな?:酢とイカの味。

左下 豚ジンギスカン:長野のAコープで豚鶏のジンギスカンが売ってて「これアリなんか?」と思っていたが、こっちでもアリなんだと。
3無題Name名無し 24/06/09(日)00:47:32 IP:223.223.*(j-cnet.jp)No.344059そうだねx1
我が郷土厚真町のジンギスカンにもこんなバリエーションがありますし
https://azuma-j.net/products/
4無題Name名無し 24/06/09(日)11:08:05 IP:126.254.*(openmobile.ne.jp)No.344066そうだねx2
    1717898885116.jpg-(474596 B)
474596 B
生チカ探求の旅
「生」っちゅうのは「塩」が一般的で、塩チカのつもりで買っちゃう人対策なのかな?

第一陣、開いて粉(小麦粉と日清のからあげ粉)まぶして揚げたのと塩焼き、あとかりんとう焼きを網焼きしたら目を離している隙にフランクフルト並にパンパンになってて笑った → 撮影時点でやせたかなしい姿に・・・

第二陣 煮付けの準備で腹を割いたら卵でパンパン、これで生存出来んのってぐらい臓物ちょっぴり、ここで子持ちシシャモの文脈で食べるのが正解なのかと方向性が見える。
で、砂糖が無かったのでしょっぱい出来に・・・チカは悪くない。

第三陣 塩を振って一晩冷蔵庫に置いて今日の朝食に。尾も頭も臓物も卵もいっしょくたにモグモグ。うむ、美味い。

左下 スペースが余ったのでアンドレイ・チカチーロさん

>我が郷土厚真町
どもども、前の帯広出張の時も色々教えて頂いてありがとうございました。
5無題Name名無し 24/06/10(月)18:42:09 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.344086+
チカとは懐かしい魚を…
北海道現地でも入手難しいとれとれ活魚のチカを刺身で、鮎みたいにスイカ、キュウリの香りがする(キュウリウオという別称がある)
ものすごく足の早い魚なんで、チカの刺身って2回しか食ったことないけど話の種におすすめ、普通は天ぷら、フライ、唐揚げの惣菜魚
6無題Name名無し 24/06/15(土)22:48:38 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344111+
    1718459318952.jpg-(122280 B)
122280 B
>チカ
ワカサギとほぼ同じらしいね
食べたことないが、昔はチカをワカサギと称して魚屋で売ってたから、もしかして知らずに食ってたかも?

北海道って本州じゃ川(淡水)の魚なのに降海する種がけっこういるよね
道民には見向きもされないウグイだが、あれってそんなに不味いの?(川のウグイは水のきれいなところのなら小骨は多いがけっこう美味い)
7無題Name名無し 24/06/16(日)09:09:08 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.344113そうだねx1
    1718496548088.jpg-(497433 B)
497433 B
豪遊!昨晩は豪遊!蟹二匹!

花咲ガニ(メスの方が2割ほど高価)、花咲しいたけ、かに最中、松川(たかのは)、饅頭こわい。
松川は知らない人。あとお茶も怖い。

地酒をチビチビやりつつ、注意しつつもトゲがプスプス刺さりつつ、濃い旨味を堪能。
ズワイ、紅ズワイとはべクトルが違うが、私はこっちも同じぐらいの力量が有ると評価。
かに最中は目を瞑って食べる分には普通の最中でした。

で、最後左上。
8無題Name名無し 24/06/16(日)10:01:56 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.344114+
    1718499716491.jpg-(456224 B)
456224 B
>ものすごく足の早い魚なんで、チカの刺身って2回しか食ったことないけど話の種におすすめ
足の早さはたしかにそんな雰囲気が。

>食べたことないが、昔はチカをワカサギと称して魚屋で売ってたから、もしかして知らずに食ってたかも?
うーん、時代w

>道民には見向きもされないウグイだが、あれってそんなに不味いの?
鮎とかの同じ領域で獲れる魚との戦闘力の差のせいやも?
※私はウグイ未経験民

うーん、びっくりするぐらい水量の無いしょぼい小川で暮らすウグイらしき魚影を撮影してたのだが画像が見つからん。
なので画像は根室の小ネタ。
沼垂を知る人なら初見で読めるやも?
9ニューモンブランName名無し 24/06/16(日)13:46:09 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.344118+
    1718513169301.jpg-(541319 B)
541319 B
リアル昭和喫茶でいただくエスカロップ・・・じゃなくてオリエンタルライス。
主語のデカさはトルコライスや台湾ラーメンアメリカンを寄せ付けないかなりの広大さw

バター香るカレーピラフに焼いた肉で美味しゅうございました。
10無題Name名無し 24/06/16(日)20:35:09 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.344119+
サケ科と同じでウグイも海降型がいて北海道ではマルタと呼んでた気がする、大きさが川のウグイとはダンチで50cmオーバーまでデカくなる、小骨大量ザカナで食べにくいけど味は良かったよ
ウグイって言えば普通サイズのを甘露煮で食べるくらいかな
タカノハダイを松川と呼ぶのは初見、また一つお利口に…
松川と言えば最高級カレイ思うけど

オッサンの学生時代(前世紀)北海道放浪カニ族やってた時は、バケツ一杯7〜8ハイの茹で花咲蟹400円でしたわ
11無題Name名無し 24/06/18(火)13:07:30 IP:126.161.*(openmobile.ne.jp)No.344123+
    1718683650239.gif-(949791 B)
949791 B
>タカノハダイを松川と呼ぶのは初見、また一つお利口に…
>松川と言えば最高級カレイ思うけど
根室産なのと、その前に食べたオヒョウと同系統の味だったのでマツカワガレイのようです。
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%83%84%E3%82%AB%E3%83%AF%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%82%A4
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%8F%E3%83%80%E3%82%A4
※地方名も込みでググるとだいたいここのお世話に。

さて画像右はオヒョウさん。
刺身、小麦粉まぶした唐揚げ、日清製粉の唐揚げ粉まぶした唐揚げ。
普通の美味しい白身って感じ。昆布締めもしてみたい。

画像ファイル名:1717593113000.jpg-(1273364 B)
1273364 Bベーコンエピと中華煮卵Name貧乏人24/06/05(水)22:11:53 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.343982+ 24年11月頃消えます[返信]
お腹が空いたけど冷蔵庫にある素材で何か作れないかなと考えた結果
レス19件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
20無題Name貧乏人 24/06/10(月)01:14:01 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.344083そうだねx1
>>No.344067
>時間は無料じゃないということを知らないから貧乏人のままなのかもね。

そうかも知れませんなぁ
21無題Name名無し 24/06/10(月)02:42:02 IP:223.223.*(j-cnet.jp)No.344084そうだねx1
何年か前失業中だった頃 暇だしなにか凝った料理でも と何度か思ったけど結局大した事しなかった俺です
色々やってるだけ偉いよ
22無題Name名無し 24/06/11(火)11:25:54 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344087そうだねx1
家事のための時間は勿体ない
省力化できる所はできるだけそうして、余った時間は趣味に使う
23無題Name名無し 24/06/11(火)15:40:54 IP:126.254.*(panda-world.ne.jp)No.344088そうだねx4
家族とかパートナーにも使ってあげなよ
24無題Name名無し 24/06/13(木)01:05:25 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344095そうだねx3
>余った時間は趣味に使う
料理を趣味にすれば毎日楽しい
25無題Name名無し 24/06/13(木)09:03:00 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.344097そうだねx1
>時間は無料じゃないということを知らないから貧乏人のままなのかもね。
議論百出では有るが肝心のこの発言をした人が出て来ないねぇ・・・
こっちの想定は
>「こんな所で遊んでないで、自分の収入を最大化する仕事に戻れよ」
に対して「俺の自由時間に口出しすんな!」的な反応が返ってきて「スレ主の自由時間に口を挟んだのは君やで」と返す予定だったのに。

>とはいえ「xx円安く買うためにスーパーn件まわった」とかってのを見ると、うーん…とも思っちゃうなあ
勝った時のパチンカス並に快楽物質が分泌されるならアリだと思うのですよね。
大半はガソリン代とのトレードオフで差し引き負け、時間も無駄、疲弊だけが残るってオチになってそうだけど。
26無題Name名無し 24/06/13(木)14:59:25 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.344100そうだねx6
傍からだとスルーされて悔しかったです宣言に見える…
27無題Name名無し 24/06/16(日)13:11:33 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344117+
    1718511093839.jpg-(27898 B)
27898 B
>とはいえ「xx円安く買うためにスーパーn件まわった」とかってのを見ると、うーん…とも思っちゃうなあ
北海道だと「ジャスコ釧路店 この信号右折115km」てのがインパクトでかいが、こんなのもあったわ
こんなんだと大赤字だなw

まあクルマでスーパー巡りってのは必要なら仕方ないけど、××円安くって目的だと愚策だよな
でも狭い範囲にスーパーが何軒もある都会で徒歩や自転車でならいい運動にもなるし、いろんな相場が分かるので時間が許せばやっといて損は無い
28無題Name名無し 24/06/17(月)16:42:44 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344120+
都会だと1円でも安いスーパーをとかいう話もあるけど、まあ誇張だろうな
29無題Name名無し 24/06/17(月)16:44:54 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344121+
スーパーの値段の付け方の法則は98円とか8の位で付けて97円というのはないからね

画像ファイル名:1711418458283.jpg-(29732 B)
29732 B無題Name名無し24/03/26(火)11:00:58 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.342991そうだねx2 8月31日頃消えます[返信]
ボウルにキャベツの千切りを入れてツナ缶を入れてマヨネーズをこれでもかとかけてその上に胡椒を鬼のようにかけて食うとえもいわれぬ美味しさだよ。試してみてね。
レス24件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
25無題Name名無し 24/05/19(日)17:16:03 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.343798+
    1716106563319.png-(424278 B)
424278 B
先日40度の熱があったから何食べても塩味しかしないわw
26無題Name名無し 24/05/19(日)20:31:52 IP:60.106.*(bbtec.net)No.343800+
ザワークラウトをソーセージと炒めると美味しい
27無題Name名無し 24/06/11(火)16:34:45 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344089そうだねx4
    1718091285851.jpg-(303944 B)
303944 B
キャベツ98円でゲット
だいたいどこも198円に落ち着いてきた
28無題Name名無し 24/06/14(金)23:43:56 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.344103+
白菜も下がった、半分で96円(税別)一時660円まで行ったからな
キャベツは228円(玉)だった、ニラが一把158円は微妙
今日はジジババ待望の年金支給日でお店大繁盛、特価の2000円近いすきやき肉パックが飛ぶように売れてた
29無題Name名無し 24/06/15(土)06:02:20 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344104+
>スーパー巡りに高級店まで入れてるのか?
>画像は拾いだが、せめて真ん中より上は外してもいいのでは?
いやいや
そういう単純なものではない
オオゼキなんかは小回りが利くせいか、意外に機動的にかなり格安な仕入れをしてくることがあるし、
コープなんかは生産者との契約が長めなのか、他の店で急激に野菜の相場が上がっているときには値上がりが穏やかだったりする

それぞれ個性や得意分野がある
30無題Name名無し 24/06/15(土)17:18:19 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344108そうだねx1
    1718439499064.jpg-(201167 B)
201167 B
けっこう大きく重いのが158円だった
ニラ2束50円w
31無題Name名無し 24/06/15(土)18:29:49 IP:27.253.*(bmobile.ne.jp)No.344110そうだねx2
同じキャベツでも生で食って柔らかくて甘いのもあれば
硬くて歯ごたえがキシキシしてえぐ味のあるやつある
見た目ではわからんから難しい
32無題Name名無し 24/06/16(日)11:06:33 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344115+
書き込みをした人によって削除されました
33無題Name名無し 24/06/16(日)11:07:19 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344116そうだねx1
    1718503639415.jpg-(1294769 B)
1294769 B
>けっこう大きく重いのが158円だった
となりのダイコンが小根に見える巨大キャベツ
34無題Name名無し 24/06/17(月)19:24:34 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.344122+
札幌大球?

画像ファイル名:1717542944597.jpg-(470995 B)
470995 Bお好み焼きName名無し24/06/05(水)08:15:44 IP:106.146.*(au-net.ne.jp)No.343969+ 24年11月頃消えます[返信]
「広島焼き」と書かれると切れ散らかす広島民は
何故、広島企業のオタフクソースが最初からグチャグチャに混ぜる大阪風なのを許すのだろう?
レス10件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
11無題Name名無し 24/06/08(土)06:16:21 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.344029+
大阪のお好み焼き屋で「大阪焼き」と言って注文してみるといい
広島県民がおかしいわけじゃない事がわかるよ
12無題Name名無し 24/06/08(土)09:36:21 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344034+
    1717806981993.jpg-(96763 B)
96763 B
>インターネッツの住民は情報食ってるんだろうな
>一部の過激派にビビり過ぎですわ
いやいや、昔からなんかこう誤解されるようなネタが広島には多かったような

実際のところは、広島カープの悪口でも言わない限りは大丈夫だったと思うw
13無題Name名無し 24/06/08(土)13:22:03 IP:126.157.*(openmobile.ne.jp)No.344042+
    1717820523947.jpg-(659022 B)
659022 B
>インターネッツの住民は情報食ってるんだろうな
情報だけじゃなくて現物も食べてますよ・・・とは言え、先日は広島焼きもナポリピッツァも食べ損ねましたが。
画像の岩沼らへんのスーパーのフードコートで大阪焼を買い求めた2004の。
たしか生地は回転焼きの甘いのにお好み焼き要素を落とし込んでて口に合わず。
そういやモスバーガー離れしたのもだいぶ前にパンがやたら甘いと感じた時だったか・・・

>一部の過激派にビビり過ぎですわ
ネタで大げさに言ってるだけじゃあいすか?
「焼き討ち」なる不穏な単語を出した私も、実際に焼き討ちが起こるなんて微塵も思って無いですし。
14無題Name名無し 24/06/11(火)17:44:34 IP:182.171.*(nuro.jp)No.344090そうだねx1
>実際のところは、広島カープの悪口でも言わない限りは大丈夫だったと思うw
他の地域でもホームチームの悪口言われたら怒るだろ……
そもそも悪口は言っちゃいかん

「広島風お好み焼き」に怒る人は
お好み焼きはそもそも広島のものだろって理由で、こっちは傲慢だと思う
「広島焼き」に怒る人は
勝手な名前付けて呼ぶなで怒ってるから理由が全然別なのよね
15無題Name名無し 24/06/12(水)20:08:43 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.344092+
焼きそばは別で食いたいマン
16無題Name名無し 24/06/12(水)20:19:15 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344093+
お好み焼きに焼きそばを入れるって、炭水化物コンボが好きな大阪だけのことはある
17無題Name名無し 24/06/12(水)21:01:31 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.344094+
    1718193691751.jpg-(5198 B)
5198 B
>炭水化物コンボが好きな大阪
せやろか…
18無題Name名無し 24/06/13(木)09:35:30 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344098+
    1718238930768.jpg-(114614 B)
114614 B
>>実際のところは、広島カープの悪口でも言わない限りは大丈夫だったと思うw
>他の地域でもホームチームの悪口言われたら怒るだろ……
普通の都市ではそんなことあるもんかい

広島県のカープファンはかなり別格だよw
19無題Name名無し 24/06/13(木)10:56:08 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.344099+
>広島県のカープファンはかなり別格だよw
一部の過激派にビビり過ぎですわww
例えば・・ズムスタに来れば分かるが、ライトなファンしかおらん
ビジターファンの方が威勢良いぞ
20無題Name名無し 24/06/14(金)10:14:27 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344102そうだねx4
しょっぱい味が付いているものをおかずにしょっぱくないものを食べる
が日本人の食事の基本パターンなら、炭水化物コンボもありになっちゃうのかなあ

画像ファイル名:1717765256904.jpg-(59926 B)
59926 B無題Name名無し24/06/07(金)22:00:56 IP:113.147.*(enabler.ne.jp)No.344023+ 24年11月頃消えます[返信]
ノンフライヤーと業務スーパーの相性が良すぎ
塩サバを凍ったまま皮がバリバリになるまで焼いて
冷ご飯で食べるのが人生最高に幸せ
ノンフライヤーをもっと使いこなしたいので
おすすめあればぜひ
レス3件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
4無題Name名無し 24/06/08(土)13:02:46 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.344039+
    1717819366271.jpg-(74691 B)
74691 B
使いやすい
5無題Name名無し 24/06/08(土)13:05:09 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.344040+
四畳半みたいなスレ画はやめよう
6無題Name名無し 24/06/08(土)19:16:25 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344050そうだねx1
>No.344036
一般スーパーじゃノンフライヤーで扱うような冷食素材は置いてないだろ。
7無題Name名無し 24/06/08(土)21:22:56 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344051そうだねx3
多分業務スーパーご用達の貧困者はこういう器具を買う金も惜しむ
8無題Name名無し 24/06/08(土)21:36:40 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.344052+
これ使うくらいならオーブンでよくない?って思うので
確かに使ったことないわ
9無題Name名無し 24/06/08(土)22:00:34 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344054+
>No.344052
オーブントースターよりは高価だけどオーブンよりは遥かに安価だろコレ。
帯に短し襷に長しではあるが。
10無題Name名無し 24/06/08(土)22:08:34 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.344055そうだねx1
これわざわざ新しく買うくらいなら
既存のオーブンでよくない? ってことでタノム
11無題Name名無し 24/06/08(土)22:40:02 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344056+
そもそもオーブンを使わないしなw
自分はフィッシュロースターでグラタンもピザトーストも焼くから
オーブントースターもない
12無題Name名無し 24/06/13(木)06:46:04 IP:126.203.*(bbtec.net)No.344096+
>使いやすい
うちも同じの使ってるな
スーパーで売ってるチルド・冷凍のピザがそのまま入るのが便利
13無題Name名無し 24/06/13(木)17:25:37 IP:175.177.*(itscom.jp)No.344101+
今あるヘルシオで似たようなことは出来るんだがノンフライヤーの方が早いんだよな
コンベクションオーブン欲しい

画像ファイル名:1717928136540.jpg-(243894 B)
243894 B無題Name名無し24/06/09(日)19:15:36 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.344071+ 24年11月頃消えます[返信]
ᅠ刺身を食べる時に白米をセットにしない奴が考えられん

全く分かってない
刺身は白米と一緒に食べるからこそ美味しい
1無題Name名無し 24/06/09(日)19:23:16 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344072+
刺身は冷たいからご飯のおかずにならないという意見を見たことがあった
2無題Name名無し 24/06/09(日)19:33:07 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.344073+
刺身も白米も寿司も海鮮丼も食べるが、なぜか刺身定食だけは注文しない
別に嫌いなわけではないが店では一度もメニューから選んだことはない
たぶん寿司や海鮮丼のように飯と一緒に口に掻っ込むのではなく、刺身に醤油を付けて噛んだ後に飯を口に運ぶという手順が、刺身をご飯のおかずとしては考えていないからだろうな
普通に酒のつまみとしてのイメージも強いし、個人的には刺身はメインのおかずにはなりにくい
だから定食として注文しないのだろうな
3無題Name名無し 24/06/09(日)19:38:38 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344074+
刺身、高いよな。
スーパーでも一切れ100円もする。
4無題Name名無し 24/06/09(日)19:46:37 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.344075+
昨日居酒屋で499円の鰹の刺身頼んだら3切れだった…
5無題Name名無し 24/06/09(日)20:14:14 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344076+
刺身はスーパーで見切り品半額になってるのを狙う
定価で買うことってほとんどない
6無題Name名無し 24/06/10(月)00:02:46 IP:60.133.*(bbtec.net)No.344081そうだねx3
なんか魚介類って値引きされても、引かれた分だけ味も落ちてる感があってお得感薄い
7無題Name名無し 24/06/10(月)05:50:11 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.344085+
刺身は家で頂くならサクから切り出すくらいじゃないと・・
家に柳葉包丁があって助かる

外食は滅多にしない(出来ないとも言う)けど
酒飲むならば刺し盛と辛口ポンシュ(贅沢するならソコは拘りたい)

食事に重きを置くなら寿司でいい(回ってる方で良い)
何ならハイクオリティースーパーの値引き寿司で十分美味しい
海鮮丼とバラチラも偶にならヨシ

画像ファイル名:1717341520873.jpg-(791992 B)
791992 B無題Name名無し24/06/03(月)00:18:40 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.343953そうだねx2 24年11月頃消えます[返信]
中国産うなぎ
やはり何をやっても根本的に美味くはならない
ずっと国産しか買ってなかったが、試しに食ってみたらやはり安かろう悪かろうの代物だった
ここでは中国産うなぎを買ってあれこれ手を加えて食べてる人がけっこういたように思うが、付き合いで入った某鰻チェーン店でも半分以上残す羽目になったし、やはりちょっと無理のようだ
特に大きめでぶ厚い奴は本当に最悪だ
鰻だけは基本的に有名店で食べるべきだと思うし、スーパーで買うにしても国産で比較的高いやつを買うに限る
鰻は本来はそういうものだと思うし、安さで妥協するような食べ物ではないと思うわ
レス21件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
22無題Name名無し 24/06/08(土)13:22:11 IP:126.157.*(openmobile.ne.jp)No.344043そうだねx1
    1717820531350.jpg-(540630 B)
540630 B
>情報食ってるんだろうな
味音痴且つ蘊蓄先行でそんな人も居るだろうけど、実際店に行ってお金を落として店を支え、経済を回しているならそれでいいんじゃないかな?
レスを見てからネットで調べて蘊蓄武装して上から目線でレスするネット完結人間に比べりゃだけど。

画像は2017に宇和島で食べた天然物と養殖物。
前者の感想は「しみじみ旨い通好み」で後者の感想は「脂マシマシでフワフワの一般受けするのはこっち」でした。

ブラインドで出されたら育ってない前者より脂ブーストの後者に軍配を上げそうだから、私も情報を喰ってる内の一人なんだろうなぁ・・・
23無題Name名無し 24/06/08(土)14:55:17 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344044+
書き込みをした人によって削除されました
24無題Name名無し 24/06/08(土)14:58:06 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344045+
    1717826286854.jpg-(169782 B)
169782 B
>天然物と養殖物。
>前者の感想は「しみじみ旨い通好み」で後者の感想は「脂マシマシでフワフワの一般受けするのはこっち」でした。
一貫して評価軸と判断基準が同じならいいけど、もし天然物と養殖物でそれがコロコロ変わったらその評価はあてにならんわなw
25無題Name名無し 24/06/08(土)15:27:09 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.344046+
熊本の有明海で穫れた産卵場行途上で捕まっちゃった不運な天然うなぎ、50cmくらいだが全身黄金色で丸太ん棒みたいな太さ
板さん曰く「タレで蒲焼にしたらまっ黒焦げなるから白焼きでわさび醤油だな」仰せに従った白焼きは後々までの語り草
脂があっさりというか身のふっくらさとともに最高だった
海で鰻獲れるんですか程度の認識だったし

値段もびっくりだったが、以降20有余年再会果たせず、チャンスは逃すとアカンなと
26無題Name名無し 24/06/08(土)15:41:45 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.344047そうだねx1
いまスーパーで買い物したついでにウナギを見てきた
中国産ウナギが半身500円で売ってたけど本当にデカいのなw
宮城産や鹿児島産と比べて幅も厚みも1.5倍という感じだったわ
つうか国産がサイズ別で一匹1800〜2800円程度だったが、あの妙にデカい中国ウナギを見たら明らかに種の違いがわかるよな
大きさに比例して身も皮もいかにもゴツそうだったよ
27無題Name名無し 24/06/09(日)20:36:19 IP:126.254.*(openmobile.ne.jp)No.344077+
書き込みをした人によって削除されました
28無題Name名無し 24/06/09(日)20:37:49 IP:126.254.*(openmobile.ne.jp)No.344078そうだねx1
>1717826286854.jpg
見事にまとまった外車マンセー厨のダブスタw
私の場合はオーバーステア(定常円旋回での本来の特性評価)怖い、基本アンダーだがテクで姿勢を作れるのは楽しい、サスはフルボトムしなけりゃOK、速い車は楽しい領域に入る前に反社会的速度になって楽しめない、無神経で雑な運転に低い最低地上高は合わぬあたりで、外車も国産も同じ評価軸で、その結果ベストスポーツカーはスバル製サンバーバンって結果に。
※世の中には形態的スポーツカーと機能的スポーツカーってのが有りまして、前者は低いとかハイパワーとかドア2枚とかライトウェイトとかマッスルとか。後者は「走らしたら楽しくてヒャッホー!」なら該当。

>一貫して評価軸と判断基準が同じならいいけど
料理の場合はバックストーリーやら店の雰囲気に流されるから判断基準は常に揺れ動く上に旨いのハードルが低いようなのでアテにならんですね私の評価は。
29無題Name名無し 24/06/09(日)20:38:39 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344079+
うなぎはあの甘ったるいタレの味が好きじゃないから食べるとしたら白焼きかなあ
30無題Name名無し 24/06/09(日)21:45:03 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344080+
>No.344079
私はタレさえあればうなぎは要らないかなぁ。
31無題Name名無し 24/06/11(火)18:07:31 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.344091+
たれなんて、すぐ手軽に砂糖みりん醤油酒で造れるので
いくらでも飲んでいいぞ

画像ファイル名:1717478956924.jpg-(55482 B)
55482 B無題Name名無し24/06/04(火)14:29:16 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.343963+ 24年11月頃消えます[返信]
こういう糸ようじの反対側はたいていトゥースピック(爪楊枝)になってるが
これが便利すぎて、食後はこれが無いと落ち着かないし、
何をしてても歯に違和感を感じたらずっとこれで歯をいじっている
普段食事をするPCの前と、サブPCの前とベッドのそばにも置いていて、
車にも置こうかと思ってるくらいw
1無題Name名無し 24/06/04(火)15:51:36 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343964+
糸側使ってるときに持ってる手に楊枝側が刺さるんですが。
2無題Name名無し 24/06/04(火)17:12:58 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.343965+
歯ぐきダメになるぞ
3無題Name名無し 24/06/04(火)18:47:52 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343966+
歯医者では糸ようじ使わないとダメになると言われたな。
4無題Name名無し 24/06/05(水)02:12:19 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.343967+
>歯医者では糸ようじ使わないとダメになると言われたな。
爪楊枝は使うなって言われるぞ
5無題Name名無し 24/06/05(水)18:34:10 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.343977そうだねx1
ほんと使いもしないうえに捨てるのめんどいんで
鋭くするのやめてもらっていいですかね
6無題Name名無し 24/06/09(日)05:52:44 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344062+
    1717879964688.jpg-(83041 B)
83041 B
ダイソーに歯ブラシ買いに行って歯ブラシだけじゃなんだからこれも買ってみた。
小腹が空いた時につくるウインナーエッグ丼にかけてみたが、自分はトリュフの香りを知らないのでなんかよくわからなかった
7無題Name名無し 24/06/09(日)05:56:54 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344063+
    1717880214299.jpg-(160411 B)
160411 B
ちなみにおすすめダイソーの幅広ヘッド歯ブラシ
一時期から幅広の歯ブラシが気に入って、多少高くても買っていたが、ダイソーのこれを見かけてからずっとこれ
100円で2本入ってるから普通の歯ブラシより安い

画像ファイル名:1717029495111.jpg-(42239 B)
42239 B無題Name名無し24/05/30(木)09:38:15 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.343925+ 24年11月頃消えます[返信]
ᅠドミノ・ピザを注文したら到着までに1時間30分も掛かったのだが...

配達員
「配達に時間が掛かりました。こちらのピザは冷めてしまったので
無料で新たに作ることもできますが…」

と聞かれ直ぐ食べたかったのでそのまま冷めたピザを受け取った。
それならその冷めたピザを無料にしてくれと思ったのだが。(無料が不可なら半額)
そのような交渉を出来たのだろうか
皆さんならどうされます?
レス3件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
4無題Name名無し 24/05/31(金)09:06:09 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.343932そうだねx2
別にレンジで2分も温めれば済む話なんじゃね?
5無題Name名無し 24/05/31(金)14:50:01 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.343938+
俺の時は両方貰った(無料)
随分前の話だけど
6無題Name名無し 24/05/31(金)18:45:18 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.343941+
スレ画が来たら?
俺なら「チェンジ!」
7無題Name名無し 24/06/01(土)10:18:53 IP:49.251.*(zaq.ne.jp)No.343942+
https://www.youtube.com/watch?v=Em3Xu4g8oc4&ab_channel=%E7%8F%8D%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%81%AE%E9%81%94%E4%BA%BA
8無題Name名無し 24/06/01(土)20:37:31 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343948そうだねx2
>No.343929
宅配ピザという業態はなくなってテイクアウト専用ピザ屋とフードデリバリー業者に分割されそう。
9無題Name名無し 24/06/03(月)05:38:47 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.343956そうだねx1
>No.343925
自分ならもうその店からは頼まないしキャンセルする
頼みなおしていたずらされても嫌だし
次頼むときも覚えていて何かされるのも嫌だ

飲食関係はバイトテロがあるから
何かあった時点でおさらばする
10無題Name名無し 24/06/03(月)11:14:00 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343957そうだねx1
>No.343956
貴方が気づかないだけでこれまでも何かあったに違いないので今後は自分で収穫した産物だけで自炊するしか無いですね。
11無題Name名無し 24/06/08(土)13:16:36 IP:133.106.*(ipv4)No.344041+
スーパーのおつとめ品でピザパン買えば十分の一の値段で買えるのに
被災地やホームレスはそれすら食べられない
贅沢言わないの
12無題Name名無し 24/06/09(日)05:09:53 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344060+
>テイクアウト専用ピザ屋とフードデリバリー業者に分割されそう。
ドミノピザもアメリカみたいな補償が付いたりして
13無題Name名無し 24/06/09(日)05:13:00 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344061そうだねx1
    1717877580734.jpg-(57115 B)
57115 B
>別にレンジで2分も温めれば済む話なんじゃね?
ザクザク食感

最初のページ[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9

- GazouBBS + futaba-