かわいそうに
本当に美味しい煮アナゴを食べたことがないんだな

東西新聞社の穀潰しさん！？

>むしろサーモンいらないわ
脂の味と匂いが合わないんだよな
あれは常に刺身で食うものではない


俺もそうだね。
回転寿司でテイクアウトの時に、サーモンが入っていたら
店員さんに、同額の別商品(アジとかカンパチ)に変えられるか聞いて、可能だったら替えてもらう。
それか、単品で好みのネタだけ詰め合わせを買う。

サーモンは、ノルウェー商人が比較的最近持ち込んだものらしいね。
加熱の鮭じゃなく生食のサーモン、として。

日本でも養殖でマス科の魚を巨大化させてうまくビジネスしてるね。

寿司の軍艦巻きはこうしなくれば・・・

ツメをつけないから不味いんだよ

うむ。ツメが甘い。

これはつまり、詰めが甘いという言葉と
タレとしてのツメが甘いという意味をかけて
面白くしているのですな。


なんだおまえらその目は

>タレとしてのツメ
さっきググって初めて知った

ヒント
煮詰める

トップバリュ

スレ画のはちょっと甘すぎ、こっちの方が好き
結構高いので安売りしてると数本まとめ買いする

ごまなら何でもいいだろう

ブルーチーズのやつ。
一般スーパーではまず見ないので、カルディか通販で買う。

セブンの玉ねぎドレッシング

中華味が好きだがメーカーによって味付けにすごく差がある
基準になる中華ドレッシングはなにを模倣してるんだろう

最近こればっかりかけてる
砂糖だらけだけどね

どこかのファストフードに置いてあった黒酢玉ねぎの
ドレッシングが衝撃的に美味かった

イタリアン好きだけど気分転換に選んでハマってるやつ

松のやの人参ドレッシングを松屋にも置いて欲しいわ。

>タラの白子
ちょっと変化球を・・・ガーリクトースト
アイルランドとかスコットランドではタラのモツ
喰うんだわ、生ではなくて缶詰だけど
黙って出されたら何か判らなかったけど
トーストの具や真子はパン用のスプレッドに
胃袋や肝臓も日本同様スープに

この独り言スレまだやってたんだな

たらこほうとう
生で見ると「味噌和えｗｗｗ」だったけど、画像で見るとちょっぴり盛ったフェットチーネに見える不思議ｗ

15分茹でたほうとうをバターで炒めて粉唐辛子をまぶし、火を止めてからたっぷりお手製たらこ（醤油漬け）をまぶして出来上がり。
量に糸目を付けない効果で単純なれど美味しいのが出来たけど、前スレでやった既製品ベースで作るのも「既に完成している物に足す形になるので味を整える試行錯誤が不要」ってのも正しいと確認できた。
スケールメリットを活かしての開発力、決め手になる隠し味（個人で買うと持て余して劣化がオチ）を色々使えて高バランスを実現できる市販品も凄い・・・但し安物は除く。


>この独り言スレまだやってたんだな
やりとりは少ないもののネタ振りに乗って今から白子を買いに行ったりと、独り言の域を出たスレなんだがなぁ・・・
感情先行で事実よりも『自分的にはこうであって欲しい姿』が見えて、行動にも現れるのは重症なので「某自称優秀民族みたいな真似は止めるんだ！」って魔法の言葉を贈ろう。

余談
本文で説明し過ぎなのもレスが少なくなる原因の一つ。

北海道ではメジャー

たらこ（真だら）の突きこんにゃく和え

暖かくても冷えても美味いよ

求めた、されど与えられん（だらだらしてたら出るのが遅れて白子買えなかった

鰤塩焼き、鰆塩焼き、まぐろ刺身、サーモン刺身、全て半額の宴。
たらこの突きこんにゃく和えは煮詰めたら味が濃くなりすぎる雰囲気だったので急遽厚揚げを足したけど、美味しいのが出来ました。
美味しいせいで「冷えても美味い」の検証は出来ずｗ

冷やしほうとうはじめました。
比較用に冷やしそうめん。
茹で時間は15分と1.5分。
1日1食、計365食水漬けパスタの人とほうとうの人の年間光熱費比較をしてみたい所。

めんつゆとかマヨを軸にたらこと胡椒のマカロニサラダ的な味付けで食べましたが、素麺でもほうとうでも大差は無かったですね・・・アゴの疲労具合以外は。

冷やしほうとうは「おざら」と称したような
（和え麺バージョンも）
冷やしきしめん（ころ）位まで湯がくのが現地での食感、一昔前は殆ど見掛けなかったけど出す店増えてきた、つけ汁は多種多様だな
月見納豆だばぁてのも旨かった

紅焼肉第二回。
今度は中国産の醤油でやるも紅からは程遠く、完成直前に食紅投入。
これでもまだネットで見た見本には程遠いから、醤油をやや控えめにした上で色素が必要なんだろう、多分。

この画像の笑い所は
>が、韓国中国製品は個人的なるべく不買キャンペーン対象なので、やるなら牛脂揚げかなぁ？
って書き込みをしてから二時間もしない内に中国産の食材を買ってるって所。

料理板なのに料理スレに誰もレスしない件

初体験、お馬さんモツ
完成品だと他のモツ煮とさほど変わらん感じだけど、この手の商品が産まれる下地を考えつつ呑むのはロマン。

で、調理の過程なんですが、開封の時点で「ん、ちと臭いな・・・」
定番下処理の茹でこぼしでみるみる黄土色に染まる煮汁＆臭いたつ「・・・うん、これは腸だね」と納得させられる香り。
これ、神経質な人だったら中身も鍋も即廃棄レベルなんじゃ？
結局お湯が濁らなくなるまで３回ぐらい茹でこぼした私はチキンです、はい。

これは馬モツだからでは無く、他の種類のモツでも下処理が甘いと同じような事になるんだろうなぁ。
下処理が甘目なのは上級者の満足感を大事にしつつ、私みたいな初心者はきっちりすれば問題無いって両対応可能だからだろう。

これも未体験だけど、伊那谷には「おたぐり」なる馬モツ食文化が有り、上級者向けは中身入りと聞いた。

俺は酔っ払って記憶を無くすと何故かコンビニでエロ本を大量に買い込んでしまいベッドの上に広げて寝てしまうんだ…1万円超えてる事もあった。

お酒での失敗ねぇ

取り返しのつかないレベルの事例は星の数ほど
世に溢れているんだろうな

シンゴーーーー！とかか
取返しついてるけど

酒飲んでないのに、記憶が無くなってから心配すればよい

酔っ払って昔の彼女に電話してた。
翌日の夕方、携帯見たらメール来てて「大丈夫？人生って色々あるけど頑張ってね」と。
何を話したのか、電話した事すら記憶にない。

俺は猛烈に死にたくなった。

>No.317446
その頃には心配するということも忘れている

一度だけ救急車で運ばれた事ある
倒れたとこまでしか記憶になくて起きたら病院のベッド
情けなくていたたまれんかった

いたたたた　　　代わりにいたためておきましたよ

脳梗塞ね

LEE食ってみんなそれなら全国で大騒ぎだろ。
LEE食うのがバカのやることみたいな書き方辞めてな。

これさえあれば・・・

わたしはペヤングより「LEE30倍」（45倍）の方が平気だったよっ
ただ辛いというか苦いって感じがして「LEE20倍」の方が美味しいと思ったけどっ

ココイチも美味しいと思うのは8辛ぐらいかなっ・・・

>これさえあれば・・・
今はこのペッパーXが最強だよ（キャロライナリーパ-の倍のスコヴィル値）まだギネス認定はされてないけど制作者は同じ
もはや生食できるシロモノじゃないのでザ・ラストタブっていう辛味ソースを使ってねっていう

LEEはカレー味の調味料と考えている
カレー作るとき入れるとよい
辛くなるだけでなく全体的に味がレベルアップする
なので1食分を5つくらいに分けてパックしてくれると嬉しい
カレーうどんとか作るときに大さじ3杯分くらい入れたいんだ

100均で製氷皿買ってきて小分けにして冷凍すれば多少はもたんかね？

必要以上に辛いカップ麺は興味本位で買ってみても中々食べる気にならない
で、食べてみてそれが作業になっていることを思い知らされて、やはり買うんじゃなかったかなと思うわけなんだよな
だから一度は買ってみてもそれをリピートで買うことはまずない

本文無し

激辛君にとってはどってことないのだろけど
見た目に欺されてコイツで青椒肉絲作って
炒めた瞬間立ち上る刺激臭に「あんっ？」
今でこそググればすぐ正体わかるんだけど
前世紀では「しらそん」野菜、地ピーマンにしか思えなかった、しれっと道の駅で売ってんだもの、敢闘したが完食は無理だった

唐辛子系の辛さはわりと平気だけど
ワサビ系の辛さは苦手かも・・・
辛さにも種類があるよねっ

美味しそう（　＾ω＾）・・・かなっ？
うどんの上に乗ってるのはチーズですねっ？

肉うどん食べたよ

美味しそう（　＾ω＾）・・・かなっ？
うどんの上に乗ってるのは小松菜ですねっ？

まいばすけっとの大盛りミートソースはかなりの量があって321円とコスパが大変よろしい
ただしミートソースは麺の量と比較すればちょい少な目だ

そして最近ではギガ盛りも登場
グループ食いにはいいかも

ローソンのミートソースは缶詰に近い
そんな味がする・・

さっきセブンでミートソースとかにクリーム買ってきた
かにクリームパスタは見た目でもううまそう

孤独な人間でも社会の繋がりを実感して安心する方法
あるかい？
なんだかんだレスしてあげてるここの住人は優しい。

余談
ttvのかつての発言から、彼の性根が腐っていると判断してdel対象ではあるのだが、虚偽の内容のスレ立てとその後にスレに参加しないスタイルから、実害が低いとの判断で、流れを見てからdelする事に。

余談の余談
かつて「〇〇のスレです」で一部から蛇蝎の如く嫌われてdelられる一連のスレでまともなやりとりまで巻き添えで消えるのは勿体無いと当時は思っていたし、今も同じ想い。

揚げる油がすべてだろうな、ほかの店舗でフライドポテト買っても油の味がまずい感じ

スレ立てといて一切参加せず完全放置とか
ただの唾棄すべきクソ野郎じゃんｗ
ならスレ立てんなよ

ググると色々な手法が見られますが、ダシダ（韓国の牛ベースの出汁）を使うのが家庭向けの一番お手軽な再現法っぽい。
が、韓国中国製品は個人的なるべく不買キャンペーン対象なので、やるなら牛脂揚げかなぁ？

ココ壱番のフライドポテトが安くて美味い

10年くらい前のサブウェイのベイクドポテトが好きだったんだが、製法変わっちゃったなぁ。
# 今でもケチャップ無料なんだろうか？

宗教上の理由でダシダを使えない人はこっちで代用

>ココ壱番のフライドポテトが安くて美味い
カレーと一緒に「持ち帰りで」と言って注文したら
カレーより早く来た

ぼかぁ二度と頼むまいと誓った

マックの味とは方向性が異なるけど、美味しく食べたいならシーズニングを使うという手もある
バター醤油とのり塩、ガーリックバターは常備してあってポップコーンに使ったり、ひと味足すための調味料として使ってる

ファーストキッチンのフレーバーポテトが好きなのだ

>No.317363
アンモニアは人間の体にとって毒だぞ
肝臓で処理され無毒化されるが
肝臓に負担をかける
たんぱく質を直接摂取しても
体内でアミノ酸とアンモニアに分解されるから同じとも言えるが・・・・

いや、常温で放置して発酵しすぎたとかじゃなけりゃ納豆からアンモニア臭なんてほとんど感じないぞ

トンカツに納豆かけて食ってるやつならいたな

納豆とんかつなら茨城のご当地グルメだがナニカ？
まだせいぜい20年ちょっとの歴史しかないが
ジワジワと拡がって店も増えてるから将来は
県外にも食わせる店が出て来そうだ。

ちなみに納豆がアンモニア臭いのは
現代の納豆作りがスチロールパックの中で
行われるからだ。昔ながらの藁づとで
作る納豆は発酵の過程で生じるアンモニアは
ワラの隙間から出てしまうので臭くならない。
本場の水戸納豆は稲わらの香りがして美味いぞ。
お日様の香りがする納豆、食ったことあるか？

夜中に フッと買ってしまう せんだい屋

納豆にはネギとおろし生姜だけでいい

納豆におろし生姜なんて邪道
辛子の効いた納豆。これにはね、生ネギ細かく刻んでたっぷり入れて･･･

えっ納豆は漬物を細かく刻んだのと砂糖だろ？

そこで切ると、寅さんがキモ杉になっちゃう

ドミノはいつだって半額かそれ以上割引されて食べられるけど他2社よりは美味しくない
ピザーラは美味しいけどほとんど割引がない
ピザハットはその中間のイメージ

ドミノピザ食ったことないけど現在はどうなの？
https://egaogaichiban.com/oishikunai-takuhaipizza

アメリカのピザのお勉強
https://www.youtube.com/watch?v=5Sx2vZy_vRQ

自作のピザトーストでそれなりに満足

>>自作のピザトースト
同意

>自作のピザトースト
イタリア人が「カビ一杯のゴルゴンゾーラ・ピカンテ」でピザトースト焼けば余計な具は一切イランと、どれどれと試作、試食
（ゴルゴンゾーラ・ピカンテ高い！）
最初「くせ者」と思ったが、いかん、沼に嵌まる

>イタリア人が「カビ一杯のゴルゴンゾーラ・ピカンテ」でピザトースト焼けば余計な具は一切イランと、どれどれと試作、試食
それただのチーズトーストじゃね？

ピザソースというかトマトソース抜けてるわ
瓶詰めの市販品で十分代用可
本当はマンマのハウスレシピがいいんだって

>>イタリア人が「カビ一杯のゴルゴンゾーラ・ピカンテ」でピザトースト焼けば余計な具は一切イランと、どれどれと試作、試食
>それただのチーズトーストじゃね？
青カビの塊みたいなチーズよ？

チーズのピザっていうとトマトソース塗らないのが多いからてっきり