枝豆好きなんだけどｌさ、ビールにあうおつまみかと言われるとチト違う気がするん
枝豆は、やはり日本酒とだな
去年種から枝豆育てたら何故か1サヤに一粒ずつしか豆が入ってなくて、食べた量に対して茹でるまでの手間がかかりすぎて、これなら枝付きの枝豆買った方がいいんじゃね？と思ったけど、やっぱり採れたての方が風味が良いし。今年どうしよう。スレ画見て思ったこと、サツマイモって育てるの手間もかからず肥料とかもあまりいらず、大量に採れるのに何故そんなに高いのか不思議なんよね、焼き芋とかも。大元はメンマが一番安い（竹）けど加工に手間暇かかってるし、イモ切って揚げただけなんだけどね〜
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イモを大きく育てるにはけっこう労力が必要だからだよ小さいサツマイモは安い
>サツマイモって育てるの手間もかからず肥料とかもあまりいらず、大量に採れるでも手抜きしまくりの土づくりの畑だと大量というほどとれんよ
家は草ボーボーの場所耕して肥料も入れず苗植えて、雑草は取ったけど基本ほたりっぱなしで2ℓのペットボトルくらいの太さのイモ大量に採れたよ、2回作って2回とも。後でネットでデカいサツマイモは価値が低いって知って凹んだけど。
>本文無しその顔を見るたびにサイタマを思い出す
それで結局サヤは食べるのか食べないのか？
>枝豆は、やはり日本酒とだなだだちゃ豆なら最高
>それで結局サヤは食べるのか食べないのか？多分画像拾ってきたサイトにサヤを食べるとも食べないとも書いてなかったから分からないんだろうな
ネギは元気です！で、自家製食材スレなんてどうでしょう
去年もらったニンニクから芽がでたので庭に埋めてみた。秋には収穫できるかな
手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもないよなネギとか豆苗とかの再収穫って
ネギ情報色々ありがとうございます。白い所は日に当てると出来ないとは知りませんでした。次回は日に当てないように工夫して白い所を作ろうと思います。（懲りてないｗ）ネギの花（？）が開いちゃった奴はそのまま育てて種が収穫できたらまた植えて・・・なんて妄想しています。花が出来ていない奴はもち、食っちゃいます。>手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもない情報提供してもらってネギの育て方調べてみたら・・・。お店に並んでいるような品質の物作るのは大変ですね。スーパーで買ってきた方が確実に安くて楽です。
>去年もらったニンニクから芽がでたので庭に埋めてみた。これ、鉢植えですけど、私も以前やったことあるんですよ。どうなったかというと、埋めた直後に謎の生物（おそらくタヌキ）に掘り起こされて全部食われてしまいましたｗ
>手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもないよなネギとか豆苗とかの再収穫って庭も無いしプランター買ってまではやる気ないからやらんけど色々生えてくるの楽しいだろうと思う
豆苗は二回目までは食えたけど三回目の再生は無理だった
>色々生えてくるの楽しいだろうと思うその通り！それこそ家庭菜園の醍醐味！少々出来が悪くても、美味しいのが出来たら超ラッキー・・・・雑草やら野良ミントが大量に生えてきたら目もあてられんけど
うちの畑で勝手に生えてくるものトマト、ゴーヤ、ナス草むしりしてるときに注意してれば見わけられる
ネギのほか、シソの葉とかパセリなどあると料理が引き立つがわざわざ買うのも躊躇するというか買っても多すぎるし、プランターで育ててると気軽に使えて便利。
>わざわざ買うのも躊躇するこれがいい塩梅飲み水に浮かべとくと美味いチャイナリトルレモン
飲んだ
中身はお粥みたいの物か？ところで賞味(消費)期限はどのくらいあるんだ？
それ、結構いいんじゃないかと思います。エネルギー補給って甘いゼリー系が定番ですが、マラソンとかだと血糖値が上がってるのか、甘い物ってたいして美味しくありません。（空腹時でもランニングすると終了時に食欲がなくなるあの現象）むしろ塩気がほしい。その商品、塩分 3.7g もあるのね。これもスポーツ中なら歓迎。・・料理板的なコメントではありませんね。
>No.304934梅干しベースのゼリーにご飯粒が混じっているような食感賞味期限は1年、常温保存可だよ
ああ、まあ、うんって感じの味だったな。賞味期限は1年としている。https://www.atpress.ne.jp/news/177979飲むおにぎり以外にも色々出てるはず。こんにゃくがメインの会社でダイエット食もある。https://www.konnyaku-museum-shop.com/
>ああ、まあ、うんって感じの味だったな。ナルシャラハンバーグ
>梅干しベースのゼリーにご飯粒が混じっているような食感ご飯粒とゼリーかご飯が粒で入ってるなら腹持ちはおかゆよりは良さそうだな。>賞味期限は1年、常温保存可だよ1年しかないのか…2年くらい有るなら非常食セットに導入して毎年入れ替えでもしようかと思ったんだが、しかし、よくよく考えれば1年後にこの商品が残っている可能性は何％有るんだろｗ
そもそもこの手のパックで期限が2年も3年あるやつってそうそう無いような
おにぎりだけの弁当のお茶がわりにいいかも？
>ナルシャラハンバーグナムシャラ穴子も忘れんといて
本文無し
俺貼るな
>まぁこんだけ麺があるのに、コンビニのやつと同様に野菜は上にチョビっと乗ってるだけなのね。千切って捨てるキャベツの外側の葉っぱでもいっぱい入れればいいのに
これを買うような人だと、パートのおばちゃんが気をきかせて野菜マシマシしたら「かさ増しゆるせん！ カロリーが減るだろうがＢＢＡ！」って怒るのかもしれない（偏見）
>パートのおばちゃんが気をきかせて野菜マシマシしたらそんなことをしたら豚が怒って「草なんてのせるんじゃねぇぇぇっぇ！！！！！ 俺はヤギじゃねぇっぇっぇねんだよぉぉっぉぉぉぉ！！！！！！！ 糞婆ぁぁぁっぁぁっぁぁぁっぁぁっぁ！！！！！！！！！」て言われちゃうよ
でも焼きそばのキャベツって変な風味になって不味いんだよな
焼きそばは肉と麺だけの方がうまい
>>でも焼きそばのキャベツって変な風味になって不味いんだよな>>焼きそばは肉と麺だけの方がうまい無いわ。
>でも焼きそばのキャベツって変な風味になって不味いんだよな>焼きそばは肉と麺だけの方がうまい火が通って甘味の出たキャベツ美味しいのに・・・特に鉄フライパンでフライパンにこびりつかないレベルの量の油を使うと旨さ倍！カロリー倍？
>特に鉄フライパンでフライパンにこびりつかないレベルの量の油を使うと旨さ倍！カロリー倍？キャベツに油が吸収されるのでカロリーゼロ
>でも焼きそばのキャベツって変な風味になって不味いんだよな古くなって苦いキャベツ使ってそう
惣菜コーナーの天かす買ってきて焼きそばに投入
もうすぐ春でｓ・・・あっ！春だ！！！クソ寒くてまだ川が結氷してる釧路ですが、ここ最近は雪解けも進み、日曜に廃線跡巡りをしてたら蕗の薹に遭遇。刻んでごま油で炒めておそばの薬味にしました。美味しかったけど、ラードの方がもっと戦闘力が上がるかも知れない。そして「春だーｗｗｗｗｗ」ってはしゃいでた翌日はブリザードｗなんだ、やっぱり冬じゃねーかｗ
2019/3/22を以って、わたくし名誉帯広市民となりました。※セイコーマートが有ればそこは北海道理論と同種の詭弁帯広にはインデアンのカレーを鍋でテイクアウトする文化が有ると以前から聞いていて、ぜひ体験したいとは思っていた所釧路にも2件支店が有ると知り早速実行。タラ＆ヒレカツを添えて頂きましたが「特別ではないが美味しい日本のカレー」って感じで美味しゅうございました。
釧路の緑の蕎麦の元締め、先帝もお代わりした逸話の残る竹老園東家総本店で特製品コース。かしわぬき蘭切りそば茶そばそば寿司使い込まれた食器も含めた店の雰囲気も良く、口の中で弾ける面白食感のそば寿司も美味しゅうございました。
>>おは花咲蟹>>身の詰まりも異様に良くてガチムチ狂戦士扱い見た目を裏切らない良い奴だよね。
道東の次回のミッションは｢イバラガニモドキ」（何か酷い名前だがアラスカ名物のキングクラブ様にあらせられる､オホーツクでもごく少量漁獲があるのよ）とマスノスケ（これもキングサーモンと言えば・・・これもごく少量オホーツク〜太平洋沖で漁獲がある）かな珍品と言ってもいいので運次第かも知れないが、なんてことない漁協直売所にさりげなくとか、一匹だけ獲れた1,5m近いイトウとか
>身の詰まりも異様に良くてガチムチ狂戦士扱いだが、女の子なのよねこの子。フンドシからメスだと判断したものの、ネットで画像検索するとオスだった模様。ついでに勝手丼で有名な和商市場の戦利品のタラの干物じゃないみりん漬けとトキシラズ。タラは安いなりの味って印象でイマイチ。トキシラズは飯でも酒でも絶品でした。>道東の次回のミッション食べ損ねた物、店、行ってない観光地がまだまだ有るので、プライベートで半月ほどキッチン付きの物件で滞在してみたいなぁ。あと、京都と東京も長期滞在して寺社仏閣博物館美術館巡りしたい。>イバラガニモドキ花咲蟹を見た後だと戦闘力が低そうに思えるけど、十分手にプスプスささるよなコレ。
右は「勝手丼で豪華な朝飯だー！」と意気込んで和商市場に突入するも「うわコスパ悪」で前の画像と「お兄さん、珍しい物あるよ」にまんまと乗せられて右下の氷下魚子に。こまい子は珍品では有るし。美味しいけど「コレじゃないとダメだ！」って程の突出は無かったです。左はテキサス生鮮市場で売ってた冷凍の鯨ユッケ。これは美味しいし、流水解凍なら短時間で行けるので冷凍庫に常備しておきたいと思った。>無題 Name 名無し 19/03/17(日)14:56:11 IP:126.245.*(panda-world.ne.jp) No.304007>かわいそうスレが上がらなくなった所で「主観と客観の幸福論」でもブチ上げてみるかのぅ。ネタ振りをした panda-world は是非参加してくれたまえ。
アイタタタ…
↑ ひどくなる前に病院行った方がいいよっ！山菜や野草の季節だから何かあたった？
結論を先に言うと満面の笑顔でガッツポーズしながら「私はとっても幸せです」と堂々と恥ずかしげも無く公言出来る日本人の平均からかけ離れているのが私です。まぁ異性との出会いが無いとか社会性が低いとかの足りない物はいっぱい有るのですけど『足る事を知っている』ので、その辺は欲しくはあるけどまぁしゃあないで諦めております。で、絶対の自信を持つこっち視点からするとNo.304007の「かわいそう」とか「アイタタタ…」みたいな反応をされた所で「不幸せ過ぎて心が壊れた哀れな奴が必至の自己ＰＲをしとるなｗもっともっと俺の幸せを見せてやるぜｗ」ってなるのでダメージは無いのよね。画像は美幌峠から見た屈斜路湖。
へー読んでないけどアイタタタタ
海鮮鍋うまそう
刺し身
汚い
>盛り方汚い完成
>>盛り方汚い>完成「「まじぇまじぇ」するのにきれいに盛り付ける意味がわからないニダ」ってことなのかな…
>刺し身皮を引く文化は伝来しなかったのか？自分で捌いて独り占めで食べる状況で面倒なら皮を引かないって選択肢も有りだが、会食の席でクチャクチャした皮を口から出すのはご免被りたい。>あの余談余談言ってるキチガイと韓国荒らしってやっぱ同じ奴だったんだなえー！（明確な不満長文vs短文、全レスとまでは行かないが多レスvs(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい、本当の事を淡々と（実質逆ステマ）vs韓国ステマ（実際は逆効果としか・・・）等とスタイルが正反対なのになぁ・・・何をどう解釈してそう判断したのか詳しゅう
>皮を引く文化は伝来しなかったのか？写真見る限り皮が反ってるから皮霜作りじゃないかな。https://temaeitamae.jp/top/t5/b/sashimi.2.html#hただやり方の問題で皮が食べれる状態になってないのや、魚の選択間違ってるのとかが混じってるけど。>盛り方汚い人の容姿とか（整形大国）は異常に拘るのにね。キムチはじめ参鶏湯やチゲ鍋やら食文化だけでも豊かだし、他の文化も同じ。もっと自分たちの文化（姦国文化除く）に自信をもって昇華させていけば他国を妬んだりしなくてよくなるのにね、勿体無い。日本の今の食文化も他国の事言えないのが一部あるよ。（画像は一例）知らずに行ってニッコリしながらおまたせしましたーってこれ出されたら、金払って食べずに店出るわ。
>長文vs短文、全レスとまでは行かないが多レスvs(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい、本当の事を淡々と（実質逆ステマ）vs韓国ステマ（実際は逆効果としか・・・）等とスタイルが正反対なのになぁ・・・そういう些細な違いがどうこうではなくて政治宗教民族はダメっていつまでも理解できない頭の出来がそっくり他のスレでIP被ってたしなそういうわけで早く出て行け荒らし
>写真見る限り皮が反ってるから皮霜作りじゃないかな。あー、確かに反っとりますな。だがそう認識しても食欲が沸かない不思議。>魚の選択間違ってるのとかが混じってるけど。川魚の刺身が当たり前らしいので、あの国では些細な問題ですら無さそうｗ韓国内で上辺だけの物まねで寄生虫にやられるなら自己責任だけど、欧米のインチキ日本料理店でもやらかしてるんだろうなぁ・・・>あの余談余談言ってるキチガイと韓国荒らしってやっぱ同じ奴だったんだな上は同一人物と断定、下はこっちの突っ込みへの返答を放棄してのみっともない軌道修正ｗ>そういう些細な違いがどうこうではなくて政治宗教民族はダメっていつまでも理解できない頭の出来がそっくりパンダワールドと同類の『私怨の人』であり『確固とした基準よりも自分の気分を優先するダブスタ厨』でもあるので、対処の方針は『相手にする必要は無いが、客観的事実に反する申し立てには反論する』となります。脱線した話題の全体に対する注意なら正当性も有っただろうが、例によって適当（しかも度を越した失礼）な物言いで馬脚が見えまくるって言うね・・・
カムルチ（タイワンドジョウ）の素揚げに甘酢掛けたのは大変美味だしれっと刺身の大皿が・・・寄生虫でNGだろうが､さぞや旨いはずだがヒラメの三倍も四倍も旨いと嘯くが君子危うきに他人のブログで全く同じ店の写真見付けた（チャガルチ・釜山）
食器棚に眠るカトラリーすれ
>日本食は基本的に箸で済ませるという文化なんだよ。お前もこういう片手落ちなこと言うから、箸で液体どうすんだとか絡まれんだよ。箸と椀だって話終わらせてんのに、火に油注ぐんじゃないよ。
スプーン/フォーク/ナイフetcといったカトラリーでの「すくう」は主に液体を対象にしてるから「箸で全部賄ってる」なんて書き方したら液体も含むと解釈して当然かと箸でフォローしきれないから匙があるわけだし
日本語や和食の知識が無い、IP増やし、ウザイなと思ったら、いつもの火病持ちの.*(home.ne.jpだったか。じゃあしゃないな。朝鮮DNAとは議論はできない。
えっ、自演だと思ってんの…
むしろつっこむべきところは現代日本で箸で全部すませる一般家庭なんざねーだろってところだろお前んちスプーンもフォークもねえの？お前んちだけ江戸時代？
わざわざ「日本食は」って限定してるのに…カレーライスやナポリタンはジャンル的に「日本食」じゃないよ？これらは「洋食」だから
>カトラリーという概念は日本語には無いんだよなあ。ボーイスカウトでは「ブキ」と呼んでいた「きっと武器に使えるからブキと呼ぶんだろう」と思っていたのだが実は ロシア語でカトラリーはビューキと呼ぶ シベリア抑留中の日本兵がカトラリーをブキと呼ぶようになり その言葉が戦後になって自衛隊、大学の登山部、ワンゲル、ボーイスカウト等に広まったと知ってちょっとびっくりした
ブキって確かに聞いたことある。グループのキャンプ飯だと、他のメンバとのある種の戦いになるので普通に武器なんだと。
古い山屋さんはブキっていうね有名どころのスノーピークでは商品名にしてるhttps://www.amazon.co.jp/dp/B001VH0NLW/ref=dp_cerb_3
菓子を食べ、かつそれを持っていることは出来ない。しかし、唯一の例外がある。それが貝だ。身はグロテスクだが珍味だ。そして貝殻には美しいものが多い。珍しくは無くても美しい貝殻なら、食べるために割ったりするな。貝殻は一個の生命が生きた証でもあるのだ。尊重してほしい。身を食うために美しい貝殻を割るのは、極端に言うなら刹那的な快楽を求める婦女子暴行殺人と同じ。などと言うのは極端だが、貝を単に食べる対象としか見ない奴を私は軽蔑する。割ったり直接火にかけたりせずに、何とか両得活かして欲しい。貝殻に興味がないなら、欲しい人にあげれば良い。ただし、ウニは殻を割らなければ食えないが。
貝殻を壊しまくるなら、古くなった瀬戸物も壊しまくって埋めるべき？
食後の貝殻と壊れた食器の捨て場・・・貝塚の始まりやね。
武者小路実篤の馬鹿一じゃないけれど、牡蠣やアサリや北海産の貝の殻に美を見出だせとは言わない。でも、綺麗なものを素直に愛でる心は持ちたい。そうでないと人生の楽しみを一つ失うことになる。
貝殻は地球の二酸化炭素を固定化してくれた証だからなぁ貝は地球の二酸化炭素を減らしてくれているまぁ炭酸××でできた構造物作る動物は全員そうだが植物はリグニンやそれでできたセルロースを菌類が分解するようになって比較的短期間で大気に帰っていくからなぁ。燃えてもそうだし一方動物由来は地殻変動でマントル内部に落ち込むまでは比較的安定
つ〔石炭〕
スレ主はアサリやシジミの貝殻も全て保存してるのだろうか
してないよ。日々大量に出る牡蠣殻はカルシュームサプリや塗料や建材に使われてくれれば良いけど、それでももて余して廃棄場所に困っているのが現状だろうな。
>してないよ。貝殻は一個の生命が生きた証でもあるのに尊重しないの？
つ〔石炭〕リグニンを消化分解できる生き物が登場するのが石炭紀末期なのだだから石炭紀までの樹木は腐敗せず堆積して石炭になったんだなつまり植物の長期間に及ぶ炭素固定能力は石炭紀まで
虎は死んて皮を、人は死んで名を、貝は死んで貝殻を残す。ウニを食べ、かつ完全な形の殻を持つことは出来ない。
貧乏人のパスタ ポヴェレッロ :手軽でいいね
卵が絡んで釜玉うどんやねいがいとうまかった化学調味料入れよか迷ったけど入れなくて良かったトマトが入って無くても結構おいしくたべれれるね
又聞きでカルボナーラ作ったらこうなっちゃった感
生卵絡めたほうがうまいだろ
目玉焼きは載せないほうが好みだなぁ麺に変な風味が移るしカルボナーラみたいに生卵を絡めるのなら好きだけど
バターが切れてるからバター風味マーガリンで
茹で汁牛乳コンソメ粉チーズ卵の黄身二個いい感じにカルボナーラっぽい感じに
卵を入れてから火を入れたからなんだろう卵が固まりはじめて固形化しちゃった>又聞きでカルボナーラ作ったらこうなっちゃった感まさにそんな感じに初めてカルボナーラだけど、まあー味は良い感じ
悔しいから三個目の黄身を上に乗せて更にカルボナーラを演出めっちゃカロリー高そう半分でお腹いっぱい半分は残して冷蔵庫にポヴェレッロ っぽいカルボナーラだった
日本の卵は安心なので目玉焼きでなくても
わざわざ目玉焼きにするのはメイラード反応による旨味の付加を狙ってるんじゃないの