チャーハンは美味すぎ - 料理＠ふたば

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画像ファイル名：1706365386351.jpg-(80387 B)

無題Name名無し24/01/27(土)23:23:06 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.342286+ 6月28日頃消えます

チャーハンは美味すぎてはいけない
あくまで主役は米なのだから
具材も脂も塩加減も
米の引き立て役に徹し
米の旨味を最大限引き出すよう心がけるべし
このあたりおにぎりと同レベルに奥が深い

削除された記事が2件あります.見る

…	1無題Name名無し 24/01/28(日)00:27:05 IP:202.53.*(tees.ne.jp)No.342287そうだねx3 意味不明な文章

…	2無題Name名無し 24/01/28(日)05:33:47 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.342288+ さだまさし「関白宣言」の替え歌

…	3無題Name名無し 24/01/28(日)06:50:25 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.342289+ そう言い残すと

…	4無題Name名無し 24/01/28(日)10:00:21 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342290+ 1706403621178.png-(120921 B) これでいいんだよ

…	5無題Name名無し 24/01/28(日)10:00:32 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342291+ 1706403632673.png-(133418 B) 本文無し

…	6無題Name名無し 24/01/28(日)10:00:44 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342292+ 1706403644839.png-(120911 B) 本文無し

…	7無題Name名無し 24/01/28(日)10:00:55 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342293+ 1706403655331.png-(126545 B) 本文無し

…	8無題Name名無し 24/01/28(日)16:40:04 IP:110.135.*(home.ne.jp)No.342297そうだねx1 香味ペースト使わなくても油多めに入れれば良いのよ油っぽいなら炒める時間を伸ばせば良い。

…	9無題Name名無し 24/01/28(日)16:53:29 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.342298そうだねx1 味の素混ぜればいいじゃん

…	10無題Name名無し 24/01/28(日)21:28:57 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.342303+ 町中華の親父いわく「植物油じゃなくてラード使うんだよ、ラードっ！」植物と獣脂で融点が違うんで米粒に万遍なく脂が回ると言ってたから論旨はあってる

…	11無題Name名無し 24/01/28(日)21:38:58 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342304+ 香味ペーストチャーハンは楽だし、味とパラパラ具合はけっこう保証されるからいい更に追加で卵、ネギ、チャーシュー、ナルトを入れれば完璧だろうね

…	12無題Name名無し 24/01/28(日)22:04:08 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.342305+ 創味シャンタンとか味覇とかとはどう違うんだろう？

…	13無題Name名無し 24/01/29(月)00:04:27 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342306+ 1706454267711.png-(80303 B) ご飯は冷凍じゃない方がいいのかな？

…	14無題Name名無し 24/01/29(月)00:04:37 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342307+ 1706454277259.png-(80703 B) 本文無し

…	15無題Name名無し 24/01/29(月)00:04:46 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342308+ 1706454286022.png-(87664 B) 本文無し

…	16無題Name名無し 24/01/29(月)00:04:54 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.342309+ 1706454294129.png-(71940 B) 本文無し

…	17無題Name名無し 24/01/30(火)16:37:28 IP:101.128.*(bbexcite.jp)No.342324+ >創味シャンタンとか味覇とかとはどう違うんだろう？あれは粉末脂分がない

…	18無題Name名無し 24/01/30(火)21:35:29 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.342327そうだねx1 >No.342324 え、普通は油脂入りの固形でしょ？粉末もあることはあるけど。

…	19無題Name名無し 24/01/31(水)07:51:36 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.342329+ 書き込みをした人によって削除されました

…	20無題Name名無し 24/01/31(水)07:53:25 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.342330+ 書き込みをした人によって削除されました

…	21無題Name名無し 24/01/31(水)09:18:56 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.342332+ 1706660336344.jpg-(21342 B) >普通は油脂入りの固形油にシャンタン粉という凝固剤を入れてゲル化した様なもの

…	22無題Name名無し 24/02/01(木)05:06:19 IP:126.72.*(bbtec.net)No.342344+ あじぱーもそうあじシャンタンもレシピでは"半ねり中華調味料"とか"半ねり中華スープの素"みたいな表記されるな香味ペーストも分類としては同じものにあたるけどチューブ容器にして計量スプーンなしで使える手軽さ提示したのが画期的だったわけでその後味覇（と創味）も後追いでチューブタイプ販売するキッカケになってるあたりかなりのヒットでもあったんだろう

…	23無題Name名無し 24/02/01(木)08:52:57 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.342345+ ウェーイがチューブ入り出したことに創味がキレて袂を分かつというね

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