銀色のが2009年製の長年の伴侶の三合土鍋ＩＨ釜で、炊き上がり前に漂うおこげの香りがたまらない逸品だったが、経年劣化でおこげも出来ずベチャつくようになったので引退へ。
https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/static/product/old/JKE-A.html
黒いのは5万弱の買いたてほやほや、三合半のハイエンドだけど圧力タイプじゃない三菱の。
https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/suihanki/product/honsumi/nj-swd06/index.html

このレスの画像は今日のお昼のだけど、期待値ほど美味しくなかった・・・改めて取説を見直すとお急ぎモードで炊いてた。
目玉メニューの匠芳潤炊き他色々のを試すのは後日。

何度か炊いたり保温したり保温しなかったりしての新製品中間報告・・・「十分に美味しいが失敗したかも？」

と、言うのはメーカーの謳い文句とデザインで三菱に傾いていた上にタイガーのハイエンドモデルが11万だった事も影響して三菱を選んだが、型落ちモデルなら三菱の35％増しで十二分が買えたかもって意味での「失敗したかも？」

下手すりゃ１０年以上先の次回炊飯器選定まで今回の教訓を覚えていられるだろうか？
そしてその時にレンタル品で比較出来るかがポイント。

誰も乗って来ないので出張員スレとして再利用
炊飯器ネタをお持ちの方も引き続き歓迎

ひょんな事からトマトジュースライフが始まりましたが、もう一人の「普通」って何だったんでしょう？
特に「普通のミートソース」を謳うには煮詰め工程が不可欠だろうし、スタート時点の水分量の多さはゴールポストを遠ざけるハンデでしか・・・

画像上は
https://dat.2chan.net/t/src/1724247582303.jpg
で、買ってたのに使い忘れてたシーフードミックスを使った昨晩のおつまみ、美味しかった。
普通のミートソースを意識してかなり煮詰めたが、目は離せんし手も休まらんしで「トマトピューレの代用は出来るが近所に店が有るなら買いに走った方が早い」が結論。

画像下は今日のお昼のトマトジュースとチーズのリゾット。
調味料は塩、胡椒、バジル、チキンコンソメ。具は私家版レトルトの鶏胸肉。
これも美味しくは有るがなんか変化球のハヤシライスって感じで、イタリアンは感じなかった。（恐らく見本になるイタリア料理に碌に触れていない事が原因。

トマトジュース使うときもあるけど、日持ちする缶の方が使いやすいし安い
味も実体ある分濃いし
ジュースが余ってるときとかの代用じゃないかと思う

>目玉メニューの匠芳潤炊き他色々のを試すのは後日
投稿待ってたんだけどどうだった？
ウチの炊飯器も20年物になって寿命が見えてきたんで忌憚なき意見聞きたい
良いコメといい炊飯器じゃないと「旨っ！」にならない気もするし
釜が良ければ1.5等米でもグレードアップするのか
炊飯器に5〜10万突っ込む価値の担保がほしいと思ってね

米なんて何でも一緒
美味しくて高いコメも不味くて安い米も栄養は同じ
炊飯器もなんでもいい
ふっくら炊けてもちもちで美味しい高い炊飯器と
芯が残ってボソボソとした美味しくない安い炊飯器でも
栄養は一緒同じ値段なら自分は美味しくない米を買って美味しく炊けない炊飯器を買うね

>米なんて何でも一緒
>美味しくて高いコメも不味くて安い米も栄養は同じ
>炊飯器もなんでもいい
どろどろ炊飯スレでそう言ってくれば良いのに

>投稿待ってたんだけどどうだった？
現時点で目玉の匠芳潤炊き他試した結果、「かたい」とか「ふつう」とかメニューの謳い文句通りの差異は有るけど、釜と熱源が一緒なので微妙な差しか無く（微妙な差を安定して作れるのが凄い！）、基本のモチっとしているのはどのモードでも一緒ですね。
一度冷凍して解凍後した後はモチモチのせいでほぐれてくれない感じなので、まだ試していないけどおにぎりヘビーユーザーには良いのかも？

>炊飯器に5〜10万突っ込む価値の担保がほしいと思ってね
ここは非常に難しい・・・・・モロに主観たる好みの問題なので、私は「次はある程度絞り込んだらレンタルでお試ししよう」って結論に。
私の場合だと↓のサイトで14泊15日で2台借りて計14,080円。
https://www.rentio.jp/products/jrx-g060
https://www.rentio.jp/products/nj-swd06

画像は昨晩仕事で遅くなって「めんどくせぇ！これでいいや」とついででついついの結果。
ごはんは冷やとレンチンで食べたけど、新調した電気釜の方が確実に美味しい・・・が、米の原価の差が不明なので平等な比較とは言えない。

上の画像左下：見上げる根室の星空（実際はエコバックの底に広がる道東スタイルのアメリカンドックから遊離した砂糖を見下ろす）

上の画像右下：断面エロ。牛手巻串はどんな肉をどう巻いてるか判らず。砂糖まぶしのアメリカンドックの皮だと違和感なく食べれるが、ここにソーセージが入ると頭が混乱するｗ

画像上：地産地消は求めているが、常にそうではないのでアメ公の脚のから揚げと鹿児島のカンパチ。

画像下：見た目は良いが、骨付近はミオグロビンと思われる赤色が、味的には過熱不十分の鶏味はしなかったので自分的にはセーフだけど、店だとリジェクト喰らっても文句は言えぬ・・・

>米なんて何でも一緒
これも価値観の一つ。
私の「食事は人生の中で大きな比重を占める楽しみ、飯はその土台で大きな存在なのでハイエンド炊飯器の導入も厭わない」も価値観の一つ。
同意はしないが否定もしない、押しつけもしない、プレゼン合戦に留めれば世界は平和。

>No.344671
もち米に近い甘口モッチリ系品種と麦飯に近いさっぱりパラパラ系品種じゃ天と地ほども違うけど。

>ごはんは冷やとレンチンで食べたけど、新調した電気釜の方が確実に美味しい・・・が、米の原価の差が不明なので平等な比較とは言えない。
近所のスーパーの弁当はコロナ以降あからさまに量減った上最近はコメが美味しくなくなった

なにが〜〜１０万の炊飯器だ〜〜

金が無くても米くらい炊けるわ〜
愛情があれば炊けるんだよ〜〜　

おいしくな〜れ〜〜
おいしくな〜れ〜〜　　てな〜〜

俺も〜炊飯機を新調したからな〜〜
画像は今までの炊飯器だが〜　銀シャリならぬ　黄シャリだわ〜〜
イエローライスだわ〜〜〜　

金かけかけなくても米ぐらい炊けるわ〜〜　手間掛かるけどな〜〜
金は掛からないわ〜〜〜〜

おわび
使用前に振るって視点が欠落していて、私のレポは上澄み→ドロドロへと変化しています。有償のデータ取りだったらやり直しのレベルだけど、趣味人の戯言ぐらいの扱いの参考データ扱いで・・・・・（言い訳）よく使う200ミリリットルの紙パックオレンジジュースだと開封即使い切るから、沈殿とか考えんし・

今日のお昼は見ての通りチリトマトヌードルお湯バージョンと濃いトマトジュースバージョン。
画像下の3分経過後混ぜた時点でトマジュー版はゴワゴワの手応えで再度蓋して麺をふやかす。

比較結果は味はトマト味が濃すぎる、麺の給水のせいでホットトマトケチャップを啜ってる気分にｗ
ただ、ケチャップと違って調味料が少ない為『濃いけど美味しく頂けます』が結論に。
試してみたいチリトマト好きの人には「使う前にちゃんと振ったり、お湯割りにしたりして好みの濃度を見つけてね」と。

炊飯器のレスどうもありがとさんで
ウチの財務省(奥方大臣)とやり取りして炊飯器買い替えの予算審議が可決できたので、暫し愉しい購入前のあれこれシンキングタイム到来…脳内花いちもんめ状態
レンタルしてまで…とは財務省の意見なので、実物は量販店で見て、実買はネット通販か
(レンタルしてテストはステレオアンプ購入の際でも行けそう
これができれば高い金出して音出す瞬間まで音質不詳なんてことないなと、密かに微笑んだり）

出張員氏の三菱のも候補に入れて、ミッドレンジ攻めるかハイエンド、ハイエンド二軍狙うか、暫く迷ってみますわ
米の質に関してウチの財務大臣も物申していたので、質に関しては新米が出回りだしたら安定するだろうと楽観
何か追加情報ありましたらよろしく。

予算可決オメです。
タイガーの土鍋と三菱の本炭釜のハイエンドモデルで覚悟しておかなければならないのは割っちゃう事故ですね。
ネットでも少数ながら割れた写真は拾えますし。

※タイガーの土鍋を何度か落としているが、運良くなのか、金属釜より強度は低いがそうそう割れない強度なのかは不明だが長年割れずに寿命に至る。

以下妄想
これから家電を買い求めたい人 vs 自慢の家電を布教したい人
こんな人々を公民館なんかに集めて試食会を開ければ良いのですが、交通の便の都合（試食させてやるから根室へ来いって言われても飛行機代で炊飯器を買えるｗ）でそれなりに狭い地域内で需要と供給を満たせるかって問題も有りますし、一定数集まれば問題行動（破損、破壊、盗難、クレクレ等々）を起こす人対策も考慮しなきゃならんしで実現は難しいですね。

私はトースターらしからぬ三菱ブレッドオーブンを布教したい。
次点は業務用袋を使う真空パック器。
新調した炊飯器も持ち込むけど、他炊飯器との比較目当て。

>1724660979208.jpg
何これ？
１０万とかするクラスのは陶器で出来てるの？
これで圧力掛けて炊いたら〜そりゃ〜旨い米が炊けるだろうな

なんで高い釜をもとめるのか分かったわ〜

>１０万とかするクラスのは陶器で出来てるの？
>これで圧力掛けて炊いたら〜そりゃ〜旨い米が炊けるだろうな
が、Youtubeでガチのブラインドテストで安物の使い古したマイコン炊飯器との差が判らないなんて悲劇も有るし、高い＝好みにドンピシャって訳でも無いのが難しい所。

さて画像は日曜ののんだくれライフ。
赤いいずしと青そいは初めて見た。
そして初物の刺身用さんま、

刺身にしたり塩焼きにしたり揚げてみたりで美味しくいただきました。
右下は皮を少々残してソフトに焼き上げる手法。
直火醤油焼きも良いけど、これも中々良いですよ。

飯盒もよろしく

現在一人が視聴してます

これがホントだとすれば個人ブログに只投稿してるという事
偽装しながら利用しようとするのならば
あちゃーや

飯盒に近いものは持っているけど、飯盒に分類される物は持っていないなぁ。
画像上：ユニフレーム　ライスクッカーミニ　1〜3合炊き
画像下：ＭＳＲドラゴンフライ　赤ガソリン（車用）軽油灯油も使える雑食性のコンロ

しかし地震警告が発端であろう米の備蓄行動をした人の中で熱源（カセットガスだと厳冬期に厳しい）と炊飯スキルと水の備蓄や簡易的な浄水スキル（私は一式持っているが残留塩素の試験紙は期限切れ）をお持ちの方はどれくらい居たのだろう？
半数は宝の持ち腐れの予感。

>これがホントだとすれば個人ブログに只投稿してるという事
>偽装しながら利用しようとするのならば
>あちゃーや
もうちっと詳しく。偽装は誰が主体でどのような行為なんです？

私にしては珍しく高い100gあたり598円の釧路産の鯨肉と初耳の鶏肩肉。

前者は刺身で、鯨臭さも無く美味しい生肉でした。
後者はから揚げで、もも肉とさして変わらんので「ここの肉を取る手間は如何ほどか？」とか「希少部位ありがてぇ」みたいに、情報をまぶして食べるのが正解な模様。

左下はスペースが余ったので夕暮れの温根沼大橋。

ネットお節介の人らが寄ってきて「そんな食事してると早死にするよ」と言われそうな職場のお昼ご飯の一例。

上から
珍品は買って試すが、常食からは程遠い（トマジューチリトマトヌードルの時に2021年施行の蓋止めシール廃止に気付くぐらい）カップ麺の昼飯。
しげきは元ネタを知らんが、ゆかりは予想と寸分違わぬ味でワロタ。

「実質ふりかけごはんやんｗ」なレンチンパスタ。
毎日朝昼夕がコレとかカップ麺だと早死にコースっすなぁ。

冷凍ご飯とレトルトカレー。

ごはん、漬物、鱒系の焼き魚の私家版レトルト、山盛り茹で野菜（この日はもやしと玉ねぎ）入りわかめスープ。

今回の出張先はレオパレスより上等な台所付きで、どう食生活に影響するか興味深々だったが、晩飯用の野菜は買って帰ったが力尽きてロクでもない一日の食生活（朝もトースト・バター・コーヒーで野菜無しだし）となっても、翌日に現場の昼飯で野菜をモリモリ食べて帳尻を合わせやすいし、廃棄ロスも出なくて非常に良い。

あ〜失敗した、こっちの高額材料費の職場昼飯を先に出せば『画像一枚で食生活を断じて早死に宣告までやらかす勢』が私を金持ちと勘違いしてくれたのに・・・

で、このお高いお魚の正体はキンキ（標準和名：キチジ）で、根室のスーパーではよく見かけます。
今までスルーしてたのはお高いからで、今回は「お鍋や湯煮などに！」に目を奪われて「水煮との違いは？？？」とか考えつつまんまとカゴに入れ、レジで総額を聞いて「!?」となったｗ

で、買った当日は力尽き職場でのお昼に。
塩と昆布出汁で煮るシンプルな調理だが、さすがお高いだけあって美味しかった。
翌日は残り汁で雑炊で二度美味しい。
やる前は「旨味が流出する調理法なんじゃ？」と思っていたが、ネットレシピではそれを見越して煮汁の再利用方まで書いてくれてて助かる。

>お高いお魚の正体はキンキ（標準和名：キチジ）
>塩と昆布出汁で煮るシンプルな調理
深海魚って脂乗ってて美味いのが多いですよね
キンキも大昔（昭和の頃？）は安かったそうです
自分は同じ様な深海魚で平成の中頃までは安かった銀睦（メロ、正式名称：マジェランアイナメ）が好きでよく買って煮つけにした食べたなあ
現在だと高級魚なんで食べる機会もほぼ無い
深海魚って獲り過ぎるとすぐに枯渇しちゃうから難しいよな
まだ安くて美味い深海魚だとコレ（クロシビカマス）
もし市場で見つけたら試してみると良い

>1727754457950.jpg
の背後にソイが写っているので・・・・・

6/21　しまぞい食べた（上はたかのは、下はおひょう）

8/25　青ソイ食べた（左は赤いいずし、中はサンマ刺身）

*/**　黒ソイは食べたつもりだったが写真が無い、ひょっとして食べてない？
次見かけたら買って喰わねば・・・

2022　緑ソイはまだ喰ってない・・・作中の年代は2022だったから、もはや過去のＳＦか、今見て現代と比較せねば。

それにしても199X年、99年7の月、2001年（パンナムェ・・・）が未来の話だったのに、これらが過去になるぐらい生きてりゃ齢もとるわなぁ・・・

>深海魚って脂乗ってて美味いのが多いですよね
確かに。
伊豆出張の時色々食べたけど、中でもアブラボウズが美味しかった記憶・・・が、写真出てこねぇ（三津、お魚食堂やまやの旧店舗時代に食べた

画像は深海ＥＹＥが美しい一回出会ったのみの『でんでん』

>クロシビカマス
禍々しい歯と瞳で「闇堕ちしたカマス」と言われたら納得するビジュアルｗ
出会ったら絶対買う。

炊飯器のレスです
土鍋釜、炭釜…と物色しとりましたが、奥方実家の大奥様から
「炊飯器？ちょうど使ってないまっさらのがあるわよ」
権力者には逆らえず、婚礼の引き出物と思しき象印の汎用ステンレス釜炊飯器が我が家に到来、ハイエンド炊飯器更新の夢は白紙撤回に成り果てて…(哀）
炭釜、土鍋の美味しいご飯は夢、幻に、あと数年は買い替えすることないしな、ちょっと心がささくれてます

>「炊飯器？ちょうど使ってないまっさらのがあるわよ」
あー、私だったら「これも運命、しゃあないな」って受け入れるパターンだ。
世の中抗えない事も多々有るので次の機会に期待するしか・・・

さて、画像は「赤がれいの赤カレー」ですと言いたいがために為に買った赤がれいと馴染みのない若鶏ハラミ。

画像下は左から刺身、日清の唐揚げ粉でから揚げ、片栗粉でから揚げ、鶏ハラミを日清の唐揚げ粉で、わざわざパプリカ粉で下味時点で真っ赤だったのに焼いたら発色が赤っぽい止まりで美味しいけれどビジュアル的にがっかりな赤カレー味バターソテー。

かれいの残りは一番美味しかった刺身で消費。
鶏ハラミは歯ごたえが有って口の中にいつまでも残るので、少ないおかずでご飯を大量消費したい人向けｗ

ちょいとキチジに反応、根室で1300円するのか、そりゃ西日本までくれば3500円になるわな、と、コロナ前に気持ちデカい目の一夜干開きを居酒屋で頼んだら恐怖の「時価」結局5500円取られたことある

クロシビカマス、親の実家近辺(太平洋側)では「ヨロリ」「オッキ」と呼んでた、骨格が奇想天外で素人が捌くと悲惨、魚屋で捌いて貰って(骨切り必須)細切りの刺身は絶品、狙って穫れる魚では無いそうで
もう機会あれば「何だこの脂のノリと食感は！」てな感激が
産地だとスーパーで骨切りしたタタキ売ってたりするよ

>クロシビカマス、親の実家近辺(太平洋側)では「ヨロリ」「オッキ」と呼んでた、骨格が奇想天外で素人が捌くと悲惨
素人は無理に最後まで包丁で何とかしようとしないで、こうやればいい

>恐怖の「時価」結局5500円取られたことある
味を知ってて産地から遠くてお店でいただく事を考えるとお安いとも思えるが、自分の財布と相談したら・・・ノーコメントでｗ（答えを言ってるも同然のノーコメント

>素人は無理に最後まで包丁で何とかしようとしないで、こうやればいい
そんな手も有りますか、いつになるか判らんけど千葉への車旅には裏ごし網持参かなと思っていたから荷物もちょっとだけ減らせますな。
昼間から気楽に飲める鉄旅、自由度は高いが飲んだら抜けるまで身動きできない車旅・・・次回はどっちになるやら？