コンビニチャーハン選 - 料理＠ふたば

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無題Name名無し25/03/12(水)10:56:03 IP:49.109.*(ipv4)No.347488+ 25年8月頃消えます

コンビニチャーハン選手権
どこのやつが好み？

昨日セブンの普通のチャーハンをフライパンに卵と肉屋で買ったチャーシューを入れて炒めてから冷凍チャーハンを投入して、残り2分ぐらいで刻みネギをたっぷり入れて炒めたら、そこらの中華屋のチャーハンもぶっ飛ぶ旨さになったので驚いた
ちょっとのアレンジでこんなに味が激変するんだから、そのままお手軽にレンチンして食べてもいいけど、今後は家庭で作る激旨チャーハンの素材として使うことにするわ
絶対に失敗しないし、キムチを混ぜてキムチチャーハンにしてもいいしね

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…	1無題Name名無し 25/03/13(木)09:05:56 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.347490そうだねx1 そこまで手間かけるなら一から作っても大して手間も結果も変わらない気がするな。

…	2無題Name名無し 25/03/13(木)11:28:20 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.347491そうだねx1 味付けに失敗するかもしれないというリスクマネージメントからすると正解だろう最初からそれなりに美味しく味付けされている冷凍チャーハンにさらに美味しい具材を追加すれば間違いなく美味しくなると思われるチャーハンは素人には調味料の配分が難しいからね

…	3なーNameなー 25/03/13(木)14:46:10 IP:153.156.*(ocn.ne.jp)No.347493+ なー

…	4無題Name名無し 25/03/14(金)08:06:11 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.347499+ 味付けが成立している製品に具材だけ追加したら薄味にならない？

…	5無題Name名無し 25/03/14(金)09:33:44 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.347501+ チャーシューやネギなら旨味は加算されると思うけど卵やナルト類は沢山入れちゃ駄目だろうね

…	6無題Name名無し 25/03/14(金)12:27:01 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.347504そうだねx2 >味付けが成立している製品に具材だけ追加したら薄味にならない？冷凍チャーハンは軒並み味が濃いので薄まるくらいでちょうどいい

…	7なーNameなー 25/03/14(金)14:17:09 IP:153.156.*(ocn.ne.jp)No.347505+ なー

…	8無題Name名無し 25/03/14(金)18:05:23 IP:114.177.*(ocn.ne.jp)No.347506+ スレッドを立てた人によって削除されました AIガール https://x.com/AI_hina_5_7/status/1900013746199970148 https://x.com/AdobeStockSale/status/1900465919564165215 https://x.com/annyon883104/status/1899905785813201222 htr

…	9無題Name名無し 25/03/15(土)08:36:24 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.347511そうだねx1 家庭の手作りチャーハンで問題なのは味付けよりもご飯がダマになりやすいことだから卵かけご飯にしてご飯をほぐしてから炒めるなんて小技も生まれた冷凍チャーハンならパラパラ感は最初からクリアしてる

…	10無題Name名無し 25/03/15(土)09:28:52 IP:125.4.*(zaq.ne.jp)No.347512+ スレッドを立てた人によって削除されましたそりゃ共食いは嫌だろhttps://www.youtube.com/watch?v=dgG9JbnAjRk

…	11なーNameなー 25/03/15(土)14:51:14 IP:153.156.*(ocn.ne.jp)No.347513+ なー

…	12無題Name名無し 25/03/17(月)03:23:20 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.347522そうだねx2 >家庭の手作りチャーハンで問題なのは味付けよりもご飯がダマになりやすいこと炊いたご飯洗って炒めると良い

…	13無題Name名無し 25/03/17(月)13:56:09 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.347523+ >No.347511 白ご飯として美味しい（とされる）もっちり系米飯はチャーハンには向かないということかな。

…	14無題Name名無し 25/03/17(月)15:55:15 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.347525そうだねx1 テレビでプロが作るチャーハンにも、冷や飯を使う人と温かい飯の方がいいという人の二通りがあるが、一体どっちが正解なんだよと思う

…	15無題Name名無し 25/03/17(月)16:16:09 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.347526そうだねx1 >テレビでプロが作るチャーハンにも、冷や飯を使う人と温かい飯の方がいいという人の二通りがあるが、一体どっちが正解なんだよと思う自分以外の全人類が否定したとしても、自分の舌が旨いと言うならそれが正解。両方のバージョンを作ってジャッジを下せば幸せになれますよ。

…	16無題Name名無し 25/03/17(月)19:34:49 IP:60.133.*(bbtec.net)No.347527+ >テレビでプロが作るチャーハンにも、冷や飯を使う人と温かい飯の方がいいという人の二通りがあるが、一体どっちが正解なんだよと思うどっちもバラけさせるためのものなんだろう粘り気が落ちてるから冷や飯派固まりになりにくいから温かい飯派だとしたら、各々の作り方のクセとかで適してる方が変わってくる

…	17無題Name名無し 25/03/25(火)04:44:31 IP:112.68.*(eonet.ne.jp)No.347575+ 1742845471668.jpg-(324600 B) 2～3日冷蔵庫に置いておいた冷や飯をチンして使ってます。 39センチの中華鍋をおもいっきり空焼きしてから炒めると、上手くパラパラになります一度に一人前だけしか作れませんが……

…	18無題Name名無し 25/03/26(水)11:00:52 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.347579そうだねx1 1742954452048.png-(290451 B) 普通にありあわせの飯をフライパンで炒めて作るのも簡単なわけだがわざわざ製品を買うとしたらこれだな

…	19無題Name名無し 25/03/26(水)17:30:10 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.347584+ 冷凍チャーハンは面倒でも炒め直した方がレンチンよりも圧倒的に美味い

…	20無題Name名無し 25/03/27(木)12:53:55 IP:217.178.*(transix.jp)No.347587+ チャーハンを作るのに冷や飯を使うだとか水で洗っておくだとか卵を予め絡めるだとか所説あるが独自研究の結果としては何にせよ米さえチャーハン用に硬めに炊いておけばほぼ勝ち筋なのがわかった

…	21無題Name名無し 25/03/27(木)14:02:14 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.347589+ インドのバスマティライスという香り米でチャーハンを作ったことがあるんだが、ほぼ間違いなくパラパラチャーハンになってそれなりに美味いんだが、何かチャーハンではないような気がするし、やはり日本のチャーハンが一番美味いな

…	22無題Name名無し 25/03/28(金)10:39:03 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.347594そうだねx2 今となってはパラパラチャーハンなんて一種のバズワードみたいなものだろう皆が同じものを指しているのかどうかわからないベチャッしたチャーハンは誰もが不味いとおもうだろうがそうでなければいいと思うインディカ米のようなパラパラなチャーハンを本当に皆が求めてるのか同じようなものに「昔懐かしの喫茶店のナポリタン」がある

…	23無題Name名無し 25/03/28(金)13:41:03 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.347596そうだねx1 >皆が同じものを指しているのかどうかわからないそうだね同じ状態でも美味いと感じた場合と不味いと感じた場合では表現が異なると思うチャーハンでは美味ければパラパラで、不味ければバラバラとかパサパサにベチャッとしたチャーハンでも美味ければしっとりとした、とかに変わるんじゃね？

…	24無題Name名無し 25/03/29(土)00:00:39 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.347599+ 丸麦入手したので普通に炊いてみたが美味しくはないなチャーハンもなんか違うし汁物しかなさげ

…	25無題Name名無し 25/03/29(土)17:27:01 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.347602+ 昔はパラパラチャーハンとか騒がれなかったけどな

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