昨日の夕方買って忘れ - 料理＠ふたば

画像ファイル名：1782357700651.jpg-(380372 B)

無題Name名無し26/06/25(木)12:21:40 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377087+ 9月17日頃消えます

昨日の夕方買って忘れていたイオンのカツ丼が今日の遅い朝食

トライアルとどっちがうまいかと思ったが、もう比較にならないほど全然違うなｗ
どっちもうまい

削除された記事が5件あります.見る

…	1無題Name名無し 26/06/25(木)13:13:09 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377088+ 1782360789509.jpg-(639462 B) この画像は拾いだけどトライアルのかつ丼見た目は断然トライアルのほうがうまそう自分の親子丼でも何度か書いてるけど、普通に作るとトライアルのように黄色くならない黄色くならないどころかだしが混ざると濁った色になる黄身を多めにするか着色料が入ってると思うイオンのほうはそういう工夫をしていないのだろうカロリーと塩分はトライアルのほうが多い肉はイオンのほうがしっかりしてるように思う

…	2無題Name名無し 26/06/26(金)11:52:27 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377134そうだねx1 1782442347236.jpg-(285449 B) アブラカレイ丼アブラカレイの切り身がごはん１杯には多いし、２杯には少ないくらいだったので急遽ゆで卵を入れていっしょに煮卵にすることを思いついたが、茹で卵なんて普段作らないのでうまくできなかった適当な魚が手に入ったらまたチャレンジしたい

…	3無題Name名無し 26/06/26(金)17:07:56 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377135そうだねx1 1782461276309.jpg-(312195 B) 白ズッキーニのソテー残り物の黒いのも混ぜてるズッキーニはこれくらいの量を2食分の付け合わせのつもりで焼くがうまくてたいてい1回でペロッと食べてしまうのがいつものパターンユーチューバーがよく表面に格子状の切り込みを入れてるのでやってみたがよほどコンガリ焼き色にこだわるのでなければなくてもいい

…	4無題Name出張員@ 26/06/27(土)09:16:26 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.377139+ スレッドを立てた人によって削除されましたしつも～んよく見るYouTuberは誰ですか？私の場合はジョージツナボーイガンギマリニキまかないチャレンジしう(料理メインじゃないが、たまに発表するサイエンスクッキングが大好き　)

…	5無題Name名無し 26/06/28(日)13:24:12 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377207+ 1782620652359.jpg-(353214 B) 昨日、スーパーで買い物中に腹が減ったので30％引きの弁当を買って車で食べたが、店に戻ってくると同じ弁当が半額になっていた腹いっぱいだけど悔しいから買ったのが今日の遅い朝食

…	6無題Name名無し 26/06/28(日)21:57:34 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377225+ 1782651454953.jpg-(300216 B) 春巻きにハズレなし餃子は当たりはずれがあるが、春巻きとシューマイはどこで買ってもたいていうまいラーメンスープは98円だった通常138円くらい

…	7無題Name名無し 26/06/29(月)04:58:47 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377227そうだねx1 1782676727957.jpg-(406201 B) 早朝餃子春巻きがあるんだけど、ネギが古くなってたので使い切りたかった

…	8無題Name名無し 26/07/01(水)02:31:31 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377235+ 書き込みをした人によって削除されました

…	9無題Name名無し 26/07/01(水)02:33:43 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377236+ 1782840823626.jpg-(432785 B) 昨日の収穫 378円が228円引きで150円お好み焼きソースなんてトップバリュでも不満は無いし、高くても変わらんだろうと思うが 150円ならトップバリュより安いしね

…	10無題Name名無し 26/07/01(水)05:03:16 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377237+ 1782849796581.jpg-(362308 B) お好みソースを引き出しにしまおうと思ったら奥から昔買ったペヤング焼きそばソースが出てきた賞味期限2019年だった骨董もんだろこれ

…	11無題Name名無し 26/07/01(水)20:55:52 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377238そうだねx1 1782906952224.jpg-(357940 B) コショウ鯛のアラ煮うまかった

…	12無題Name名無し 26/07/02(木)12:22:19 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377241+ 書き込みをした人によって削除されました

…	13無題Name名無し 26/07/02(木)12:26:23 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377242そうだねx1 1782962783744.jpg-(392824 B) ホンビノス貝のボンゴレロッソちょっとしょっぱかったな味塩でなく塩を使うようになって、いい容器を探してるがまだ決まらない袋からザラザラと入れている

…	14無題Name名無し 26/07/03(金)13:34:05 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377265そうだねx1 1783053245152.jpg-(308119 B) 2日目だから見た目が悪いけどイワシのムニエルたっぷりのオリーブオイルでミニトマトを一緒に焼くのが気に入っているこのイワシ、油が無くてあまりうまく無かったんだけどオリーブオイルを含んだトマトを一緒に口に入れることでイワシのパサパサ感を補正して油分とうま味も追加してくれるアクアパッツァという料理に近いのかもしれない

…	15無題Name名無し 26/07/04(土)18:59:18 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377270+ 書き込みをした人によって削除されました

…	16無題Name名無し 26/07/04(土)19:00:32 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377271そうだねx1 1783159232063.jpg-(373949 B) すごいナスが売っていたので買った写真だと大きさがわかりにくいが、ズッキーニも大きいしマッシュルームも大パックだからね

…	17無題Name名無し 26/07/06(月)18:26:26 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377312そうだねx1 1783329986495.jpg-(247228 B) だいぶ前に買って完全に黄色化したキュウリを消費するために冷やし中華冷やし中華の緑色の必要性がよくわかる肉は冷凍庫の奥から出てきた鶏モモ肉を茹でたもの

…	18無題Name名無し 26/07/06(月)23:51:44 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377315+ 1783349504608.jpg-(93627 B) 麺は五木の中華細麺というのを使ってみた細めんというと以前買った蟠龍中華麺というのが全然中華麺らしくなくてうまくなかったので心配したがこれは昔あった棒状のちゃんぽん麺がうまかった五木だけあってちゃんと中華麺していて旨い 148円で4食入りなので安い茹でめんと変わらない値段 1食70gというのがどれ位にかわからなかったがゆでると上の写真のように180gの結構な量になる今度からこれにしようかな

…	19無題Name名無し 26/07/07(火)09:01:54 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377318+ 書き込みをした人によって削除されました

…

20無題Name名無し 26/07/07(火)09:12:38 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377319+

ネットでテーブルマナーの話になると
「ご飯をフォークの背にのせて食べるのは日本人が作ったデマである」
「あんな食べにくい方法をする人などいるわけない」
という人がいて、そのたびにそういう食べ方は実際にあると書いてきたが
https://www.youtube.com/shorts/0GPm3vihShQ?feature=share
この人も何かをフォークの背にのせて食べている

西洋では日本のようにご飯を食べないし、そもそもフレンチの正式なコースメニューはご飯は出てこないので
日本がご飯の食べ方としてこういう食べ方を推奨するのはデマでも何でもない
ライスが出てきたり、パンかライスか選べるのがすでに日本流なのである

自分はこれでも過去に5年ほどホテルでウエイターをやっていた
ちなみに自分はそんな食べ方はしないしできもしないｗ
フォークを右手に持ちかえたり、箸を出してもらえばいいと思ってる

…	21無題Name名無し 26/07/07(火)14:01:32 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.377320+ ご飯をフォークの背に乗せて食べるのは明治政府が西洋人との会食時にマナーとして裏千家に作らせたと聞いたけど国賓クラスのフォーマルな場でなければ必要ないとか

…

22無題Name名無し 26/07/07(火)21:57:24 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377323そうだねx1
1783429044692.jpg-(296396 B)

>箸を出してもらえばいいと思ってる
元ウエイターのよもやま話
個人で食事に行ったのなら箸で食べたければ出してもらえばいいと思う
ホテルなら箸くらい準備してある
これが結婚式やディナーショーだと話は別で、一人が箸が欲しいと言って出してあげると、皆が俺も俺もと言って箸で食べるようになってマナーも何もないひどい状況になる
もっとひどいのがお茶で
コースの締めはコーヒーが定番だが、誰かがお茶が欲しいと言って出してやると、
俺も俺もと言って200人の結婚式なら急遽200人のお茶を沸かして、洋式なのに200人の湯呑みを配らないといけなくなる
そういうのに対応するのもウエイターの仕事なのだが、かわいそうと思うなら言わないでおくべきだろう

これは一つは西洋のホテルにはチップ制というのがあって、ウエイターはチップをもらえるから客の要望をなんでも聞くようなシステムになっている
コンビニで靴下を買って来いと言われれば喜んで買いに行く
日本のホテルはチップ制が無いがチップ料金は通常料金に含まれているということになっているから
チップをもらえなくても客の要望には何でも聞くという無慈悲なルールになっている

…	23無題Name名無し 26/07/08(水)18:38:03 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377324そうだねx2 1783503483150.jpg-(225438 B) 久しぶりに鯛皮が手に入ったので鯛皮丼土用の丑の日は鯛皮を食べよう！

…	24無題Name名無し 26/07/08(水)23:45:35 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377325+ 1783521935568.jpg-(18225 B) このドレッシング美味い今までの人生で食べてきたドレッシングで一番うまいごまと味噌とニンニクがよく利いていて調和しているドレッシングって色々あるけど、結局美味いのはごまだと思ってるがこんな組み合わせがあったとは

…	25無題Name名無し 26/07/10(金)21:10:02 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377342+ 1783685402916.jpg-(284846 B) このスーパーのフードコートはお茶が無料買い物中に小腹が空いたから2，3切れつまむつもりが全部食べてしまった

…

26無題Name名無し 26/07/11(土)05:06:18 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377343そうだねx1
1783713978357.jpg-(211896 B)

賞味期限3月の豆腐を使った麻婆丼
全く問題なかった
それよりも麻婆豆腐を作ると大体３食分できるのでそれを傷む前に食べきるほうが難しい

以前やまみの崩れない豆腐「豆騎士」が自分の麻婆豆腐に最適だと書いていたが最近どこにも売っていない
廃版にはなっていないはずだが、男前豆腐店の信吾港町に似たパッケージが敗因ではないかと思っている
信吾港町は豆騎士とは全く逆の、手で持てないほど柔らかく崩れやすい豆腐なのだが
店からしたら同じようなもの２品もいらないと判断されるだろうから

豆騎士は500ｇなのも自分の麻婆豆腐にちょうど良かったんだけど
普通の安い豆腐は皆350gで500gのものはあまりない
それで150gのが3個入ったやつなら450gなので、今後はそれを使おうと思っている
小さいパックのほうが白和えなんかにも使いやすい

…	27無題Name名無し 26/07/12(日)11:09:30 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377353+ 1783822170458.png-(729603 B) >男前豆腐店の信吾港町に似たパッケージが敗因ではないかと思っているそう書いたらパッケージがリニュアルされていたこっちのほうがいいと思う

…	28無題Name名無し 26/07/13(月)14:29:15 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377355そうだねx1 1783920555230.jpg-(295213 B) 福岡県産アサリのボンゴレロッソ茄子とマッシュルーム入り中国産より身が大きいな逆のイメージがあったが

…	29無題Name名無し 26/07/14(火)18:57:22 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377370+ 1784023042665.jpg-(283523 B) 鯛皮が安く買えたが、量が少ないと思っていたらつぎに寄った店で小さいパックが安く買えたラッキーだった

…	30無題Name名無し 26/07/15(水)15:56:01 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.377387+ 1784098561172.jpg-(344185 B) こういうスタミナ丼的なものをよく作る豚肉とタマネギを炒めて焼き肉のたれで味付けキャベツの千切りを敷いたご飯にオンキャベツの千切りがあることで見た目のボリュームアップ野菜も食べたという満足感も得られるニラは普段入れないが余ってたので入れたニンニクを利かせるとうまい

おなまえ
E-mail
題　　名
コメント
添付File	[画像なし]
削除キー	(記事の削除用。英数字で8文字以内)