料理@ふたば
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319639 B無題Name名無し26/10/24(土)12:37:08 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380426そうだねx1 1月01日頃消えます
ほうれん草とジャンボマッシュルームのナポリタン
美味かった
削除された記事が4件あります.見る
…1無題Name名無し 26/10/24(土)19:23:48 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380429+
    1792837428677.jpg-(338289 B)
338289 B
鯛皮ゲット
…2無題Name名無し 26/10/25(日)10:47:24 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380433そうだねx1
    1792892844782.jpg-(372383 B)
372383 B
ニラ焼きうどん
味付けはクックドゥ香味ペーストだが、チューブだと量の加減がわからずうまくできなかった
結構色がついてるので入れすぎかと思ったくらいなんだけど
味薄かった
…3無題Name名無し 26/10/25(日)14:12:24 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380436+
    1792905144176.jpg-(507337 B)
507337 B
今日の収穫
金麦が発泡酒からビールにリニューアルされたのであちこちでも処分価格になってるはずだ
500ml缶も大量にあった
…4無題Name名無し 26/10/25(日)19:36:13 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380441そうだねx1
    1792924573797.jpg-(428085 B)
428085 B
スイートピーマンと赤パプリカのチンジャオロース
美味かった
…5無題Name名無し 26/10/26(月)19:16:22 IP:219.112.*(mvno.net)No.380488+
このスレも一気にあげまーす
…6無題Name名無し 26/10/28(水)19:30:00 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380529そうだねx1
    1793183400740.jpg-(235222 B)
235222 B
麻婆丼
美味くできた
…7無題Name名無し 26/10/29(木)08:40:54 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380541そうだねx2
    1793230854618.jpg-(254981 B)
254981 B
カンパチのアラ煮
絶品だわこれ
2kgくらいはありそうだ大パックが200円台だったから
まだこの3,4倍ある
…8無題Name名無し 26/10/29(木)13:11:22 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.380542+
>2kgくらいはありそうだ大パックが200円台だったから
やっすいな
羨ま
…9無題Name名無し 26/10/29(木)14:49:50 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380543+
    1793252990080.jpg-(317893 B)
317893 B
有名メーカーウインナー2種
ウインナーエッグ丼で食べ比べてみようかな
…10無題Name名無し 26/10/29(木)20:11:47 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380546そうだねx1
    1793272307218.jpg-(373471 B)
373471 B
しめじとシイタケとエノキのアーリオオーリオスパ
自家製イタパセ使用
美味かった
アサリでも入ってるんじゃないかと思うほどうま味が出た
やっぱりシイタケかな
…11無題Name名無し 26/10/29(木)22:08:42 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380547+
    1793279322413.jpg-(197219 B)
197219 B
またおばちゃんにもらった
UFOキャッチャーで4個取ったから食べてだって
よくあんなの取れましたねって言ったら
賞味期限今日までだから取れやすくしてあったんだそうだ
なるほどwそんなのがあるのか
いい情報を得た
…12無題Name名無し 26/10/30(金)19:46:27 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380572+
いつも料理を乗せているグラタン皿を割ってしまった
冷蔵庫を買ったときに、この冷蔵庫は天板が無いから、それまでの癖でドアの縁に物を置いてしまい、そのままドアを開け閉めしていつか食器や料理を落としてしまうだろうと思ってはいたが
こんなに早くその日が来るとは
同じもの2つ持ってて使いまわしてるんだけど、もう1枚も割ってしまう前に何とかしなくては
…13無題Name名無し 26/10/31(土)00:59:26 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380573+
    1793375966428.jpg-(463387 B)
463387 B
以前書いたことがあるが、自分の母親が作る餃子がうまくなくて、コロンとしたひき肉の塊が皮に包まれていてキャベツで食感を整えることをしていないようだった
ある時父方の叔母の餃子を食べたが、やはり同じようなものだった
母と叔母にほとんど付き合いはなかったから、あの世代の主婦に普及したレシピがあったのだろうと思っていた
ネットで古い料理本をいくつか買ってやっと餃子のレシピが見つかった
やはりキャベツを使っていない
今ではキャベツか白菜かという論争まであるくらい、どちらかを入れるのが当然のレシピなのに
以前ここで王将餃子の素を使ったことも書いたが説明のキャベツの量の多さに驚いたくらいだ
それくらいキャベツは必須
この写真はうまそうだが、おそらく今の餃子とは全く違う食感のものだったろう
ニラも使われていない
その下の詳細なレシピには化学調味料と書かれているのも時代を感じさせる
…14無題Name名無し 26/10/31(土)04:01:54 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.380585+
キャベツも白菜もなくていいよ
…15無題Name名無し 26/10/31(土)04:40:34 IP:219.104.*(nuro.jp)No.380586+
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…16無題Name名無し 26/10/31(土)11:57:47 IP:220.151.*(ucom.ne.jp)No.380587+
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…17無題Name名無し 26/10/31(土)13:20:35 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380588そうだねx1
    1793420435449.jpg-(294591 B)
294591 B
今日の収穫
焼肉屋とか行かないから豚タンて食べたこと無いんだけど
スライスして焼けばいいのかな
…18無題Name名無し 26/10/31(土)19:13:42 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.380589そうだねx1
    1793441622026.jpg-(325547 B)
325547 B
先日のアラ煮の残り汁で炊いた炊き込みご飯
これのために崩れた身の破片や骨のついた身を一切れ残しておく
身のついた骨ごと、洗ったコメとゴボウ、ニンジン、エノキと残り汁を入れレンジ炊飯器で炊く
骨から身はきれいに取れる

豚タンは初めて食べたが好きな食感
チンジャオロースにできるな
…19無題Name名無し 26/11/01(日)06:02:17 IP:114.134.*(c3-net.ne.jp)No.380590+
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…20無題Name名無し 26/11/01(日)06:35:19 IP:203.165.*(home.ne.jp)No.380592+
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