甘味@ふたば[ホーム]


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24976 B無題 Name 名無し 16/04/19(火)21:11:13 IP:115.179.*(vectant.ne.jp) No.212628 del 4月19日頃消えます[返信]
キャラメルポップコーンより
キャラメルコーンの方が美味い
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無題 Name 名無し 16/04/19(火)21:36:53 IP:124.255.*(dti.ne.jp) No.212629 del
ポップコーンは皮の残骸が邪魔。
品種改良が必要。
無題 Name 名無し 16/04/20(水)13:30:22 IP:180.59.*(ocn.ne.jp) No.212631 del
コーンの粉を練って膨らし粉で膨らませて油で揚げてキャラメルソースをかけたやつのほうが手間がかかってる分美味いのは当たり前でしょうな
無題 Name 名無し 16/04/20(水)15:20:14 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.212632 del
>手間がかかってる分美味いのは当たり前でしょうな
スライスしたポテチと成型したポテチではどっちが美味いのかな?

どっちも個人的な好みの問題だと思うわ
無題 Name 名無し 16/04/20(水)18:38:55 IP:115.177.*(infoweb.ne.jp) No.212633 del
>皮の残骸が邪魔
でもあの皮が無いとポップコーンが出来ない
無題 Name 名無し 16/04/20(水)21:42:17 IP:106.188.*(uqwimax.jp) No.212634 del
硬いやつ、歯がガキッ!となるから怖い
無題 Name 名無し 16/04/21(木)10:40:17 IP:118.20.*(plala.or.jp) No.212635 del
キャラメルポップコーンなんて身近な材料で簡単に自作できるから
一遍やってみるとイイ
どんだけ糖と油の固まりなのか思い知らされるよw
無題 Name 名無し 16/05/01(日)12:17:23 IP:218.185.*(eaccess.ne.jp) No.212689 del
>でもあの皮が無いとポップコーンが出来ない
そうか、皮がボン米の釜の役目を果たしてるのか。

画像ファイル名:1459511722521.jpg-(90872 B)サムネ表示
90872 B無題 Name 名無し 16/04/01(金)20:55:22 IP:180.221.*(zaq.ne.jp) No.212518 del 01日18:03頃消えます[返信]
駅に屋台みたいなのが出てて沖縄菓子を売っていた。
そのなかに「沖縄ポーポー」というのがあって100円だったし買ってみたんだ。
雰囲気としてはドラ焼き。
生地はドラ焼きより硬めで餡子を挟んである。
で、そのあとネットでポーポーなるものを調べてみたところ
通常油味噌などを巻き包んだものだと知った。
俺が買ったのはばっちもんなのか、それともポーポーにはこういうバリエーションもあるよ、てことなのか。
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無題 Name 名無し 16/04/02(土)22:50:09 IP:124.255.*(dti.ne.jp) No.212526 del
脂味噌ってなんじゃらほいと思ったら白味噌にラードと砂糖混ぜた餡のことなのね。ラードってちょっと……と思ったけど重量で一割か。くどいってほどじゃなさそうね。
無題 Name 名無し 16/04/03(日)11:44:28 IP:240f:ce.*(ipv6) No.212534 del
地元民からしたら中に何も入ってないぽーぽーしか見たことないぞ?
無題 Name 名無し 16/04/03(日)15:20:35 IP:122.31.*(ocn.ne.jp) No.212537 del
    1459664435437.jpg-(61761 B) サムネ表示
61761 B
ターガン
無題 Name 名無し 16/04/05(火)01:28:47 IP:219.97.*(infoweb.ne.jp) No.212541 del
ポーポーと言えばスビポーポー(楚辺ポーポー)
無題 Name 名無し 16/04/06(水)21:26:04 IP:125.197.*(mesh.ad.jp) No.212556 del
    1459945564944.jpg-(159520 B) サムネ表示
159520 B
ポーポーってこれじゃないのか。
秋になると道の駅にたまに売ってる
無題 Name 名無し 16/04/08(金)20:38:39 IP:124.255.*(dti.ne.jp) No.212568 del
ポポー……美味いとは聞くが……。
無題 Name 名無し 16/04/09(土)22:00:37 IP:121.95.*(infoweb.ne.jp) No.212576 del
    1460206837577.jpg-(103100 B) サムネ表示
103100 B
新潟ぽっぽ焼き
沖縄と関連有るのかないのか・・・
無題 Name 名無し 16/04/12(火)00:58:27 IP:49.96.*(spmode.ne.jp) No.212591 del
愛してポーポー
無題 Name 名無し 16/04/13(水)10:35:36 IP:125.192.*(mesh.ad.jp) No.212595 del
>ラードってちょっと

菓子にショートニングではなくラードって沖縄らしいわ
無題 Name 名無し 16/04/14(木)10:57:03 IP:118.20.*(plala.or.jp) No.212605 del
沖縄名物ちんすこうもラードだし

画像ファイル名:1459600353731.jpg-(54559 B)サムネ表示
54559 B無題 Name 名無し 16/04/02(土)21:32:33 IP:240f:6f.*(ipv6) No.212522 del 02日18:40頃消えます[返信]
やっぱり、この時期は桜餅と道明寺かな

個人的には桜餅は色をつけていない白い方がすき。
道明寺は食べるとき手が汚れるんだよね。
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無題 Name 名無し 16/04/06(水)09:58:49 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.212552 del
初めて長命寺を見た時、「なにこれ、クレープで巻いてあるの?最近できた創作菓子?」と思った。

wikipediaの記述
>和菓子は京で生まれて江戸へ下ったので、桜餅を江戸で新しく作られた物と分けて、江戸で新しく作られた物を別の菓子の名前として長命寺餅と呼んだ。江戸で作られた物が江戸では広く桜餅と呼ばれるようになり、他方の物を道明寺という名前で呼び分けている。
無題 Name 名無し 16/04/06(水)18:00:47 IP:112.68.*(eonet.ne.jp) No.212553 del
http://afun7.com/archives/2953.html
ここの説だと長命寺が元祖らしい。しかしもち米を使ってないのに桜餅って名前に疑問を抱く人はいないいのだろうか、と話題になる度思う。
無題 Name 名無し 16/04/06(水)18:33:08 IP:126.253.*(panda-world.ne.jp) No.212554 del
>しかしもち米を使ってないのに桜餅って名前に疑問を抱く人はいないいのだろうか
くず餅さんやわらび餅さんを敵にまわすなんて正気ですかっ!?
無題 Name 名無し 16/04/06(水)21:28:44 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp) No.212557 del
うぐいす餅や猫餅やさんもだ!
無題 Name 名無し 16/04/06(水)21:49:04 IP:240b:11.*(ipv6) No.212558 del
猫餅が分からなかったので調べてみたらもち米100%で吹いた
猫の手のような形のお餅なのね
それとも同じ名前の餅ならぬ餅が他にあるんだろか
無題 Name 名無し 16/04/06(水)23:19:10 IP:124.255.*(dti.ne.jp) No.212559 del
うぐいす餅はうぐいすを使ってないし猫餅は猫を使ってない……ってことじゃないかな。好意的に解釈すれば。この文脈で出せば餅の話になるけど。
無題 Name 名無し 16/04/07(木)09:48:02 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.212561 del
>No.212552
>No.212553
色々調べてもなんかよくわからんのよね
道明寺の原型が別にあってそれは平安時代から存在する、とか
無題 Name 名無し 16/04/07(木)11:25:20 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.212562 del
http://www.asahi-net.or.jp/~uk5t-shr/sinise-0306*.html
長命寺の本家は「こっちが先だ」と主張しているのね・・。
wikipediaの情報が正しいとは言わないけど、和菓子は京都が発祥と考えると、西のほうが最初だろうと心が傾く。あるいは「桜の葉っぱで包む」というアイディアは独立して発生したのかもしれない。
「寿司の起源は中国だ」という中国の寿司屋の説明を見てあきれたことがあるんだけど、乳酸発酵の手法は世界各地で別々で発明されたもののように。
無題 Name 名無し 16/04/07(木)18:37:17 IP:112.68.*(eonet.ne.jp) No.212564 del
わらびもちさんは敵に回したくないのでごめんなさいしとこう。
しかしくずもちわらびもちは葛や蕨で作った「もちもち食感」の餅っぽいもの、ってことじゃないの?長命寺ってもちもちしてんのかしら?食べたことないんよ。
無題 Name 名無し 16/04/07(木)19:00:24 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.212565 del
そういうことでいいと思うが。
麦茶も昆布茶にも茶葉は使われていないように。

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