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５月末に予約した完熟南高梅がまだ届かない件について。
ここに書いても「問い合わせろ」が関の山
まだ、完熟してないのだろう。
先週の南高梅はまだ青かったよ今週がいい感じじゃないのかな
ウッキウキで待つんだ
去年の南高梅は青くて酸っぱかったわ
盗難騒ぎあったからそれの影響だったり？
今年は大きいのが少ないとかで送るほうも困ってんじゃないの
十六茶ってあまり美味しくないがガッキーがＣＭやってるから飲んでるよ
爽健美茶が好きだったけど今だと薄く感じて滅多に買わないなまだ十六茶の方がよく買う
普通の麦茶よりは十六茶の方が味に深みが有るような気がして飲んでるでも二十一茶とかのまがいモンはそうでもないんだよなちゃんと考えて作られてるのかな角度とか
七色亜茶が好きだったんだけど、すぐ消えた。
ペットの杜仲茶が好きだったんだがいつの間に無くなってしまったんだろう最近は烏龍茶も少なくなった気がする…
> 十六茶だの爽健美茶だのはいわゆる「茶」ではなく「麦茶」なんだよ。江戸時代は「麦湯」と呼んでいたようなのになぁ
ジャスミン系で何か美味しいの知らないか？
ダイドーの贅沢香茶が好きなんだけど、デザインが女性的なので職場で飲んでるとちょっと恥ずかしい。
中華街のちゃんとした茶葉扱う店でジャスミンの花を乾燥させたの売ってるので、お店の人に合う上等なお茶選んで貰ってブレンドして飲むと気分転換にはグーよ。価格は花もお茶もピンキリ。
これのおかげでジャスミン茶が飲みづらいです。
香り大事だよな
洋食屋さんスレみなさんのオススメを教えて下さい写真は新世界にあるグリル梵のカキフライ(冬季限定)的矢産の良い牡蠣が入った時にだけだす逸品です
神奈川県平塚市 洋食屋ゾロ味はたいしたことないが ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｶﾚｰの大きさとﾃﾞﾐｸﾞﾗ味のﾙｰは素晴らしい 値段も考えるにｺｽﾊﾟがいい
>No.286765新宿アカシア行ったけど言うほど別に美味くなかったな
仙台ひの亭のカニクリームコロッケの定食はうまい。
池袋のゲームセンターに開店凸して昼は併設の渋い洋食屋でチャージしてからまた筐体に戻るというストイックな遊びをしてみたい
マルカンデパートとかかな
>昼は併設の渋い洋食屋キッチン チェックですねわかります
新宿・中村屋のカリーライス「カレー」じゃなくて「カリー」なんだな。ガキの頃、家族で都庁の展望台に行ったあとここに寄って家族みんなで食べた記憶がある。
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新宿の洋食といえば「はやしや」かなあ。昭和24年(1949年)創業の老舗。味は普通、盛りは多い、価格はかなり安い。この店だけど店内に缶ビールの自販機がある。ビール飲みたい客は自販機で買って飲む。価格が安いので居酒屋としても使える。(350ml缶が250円)
ここのビーフカツ丼昔の日本海軍の船で出されてたという洋風ビーフカツ丼が食べられる。
魚介類をオリーブオイル、にんにくで炒めて贅沢にトマト煮に。前回はタコ、イカ、カジキマグロ。今回はタコ、イカ、エビ、鶏もも肉。当然ながら、うまい。イカは買う時間が遅かったせいか丸のまま売ってるのがなかったのが悔やまれる…本当はワタを入れることでうまみがパワーアップするのよ。今回は代わりにエビにいい仕事してもらいました。
製法がどうかにかかわらず、規格を通ったら「エキストラ」で売っていいんでは。国際オリーブ協会(IOC) の定義は以下の通りhttp://cesonoma.ucanr.edu/files/27262.pdf酸度0.8%以下とか成分のことは記載してあっても製法の指定はない。自分は味が分からないので何でもいいんだけど、天ぷら油として気軽に使える安いオリーブオイルが欲しい。ゆっても高いものじゃないけど、コロッケが爆発して油がダメになった時に笑っていられるほど所得に余裕はない。
怒られた理由として、的外れな使い方をするなって。ビネグレットとマリアージュしてドレッシング作るとか素材の風味を引き出す為の香油と言う用途に使うべきであるプロは油の性格を知った上で食材毎に使い分けろって感じ。ナスやピーマンなどの夏野菜は落花生油で調理するとか色々なルールがある。と教えられた。
毒素が発生でもしない限り美味しいとか、食べる人に好評かどうかで決まりなんてどっちでもいいけどねぇお造りにマヨネーズかけたら激怒してお膳ひっくり返す人じゃあるまいし
まあプロだからこそでしょ元ネタの人も時代の差に言及してるし
ギリシア料理みたいにアホみたいに焼き魚にオリーブオイル使ったりはおフランスではやらないからな
なんか雁屋哲っぽい人がいるな
新しい料理を模索する場合は別として伝統的なものを作るなら伝統的な使い方をしなさいって事では
確かに伝承とか、味の引継ぎとか安定にはかかせないわな理屈とかいいから、決まりを絶対に守るのは大事殆どが良い結果だけど、たまに味見してんのかこれくっそ不味いとか、しょっぱいみたいな店とかあるけどそれは仕方ないよな
まあ“創作料理の店”とか初見であまり入る気はおきんが伝統ってのは裏付けとしては有効だよね
> お造りにマヨネーズかけたら激怒してお膳ひっくり返す人じゃあるまいし
さっき世界ふしぎ発見で義経鍋というのが紹介されていた。弁慶が自分の兜を使って料理したという由来のようだが…
兜でcurry鍋やったら翌日大変だろうな・・・(´・ω・`)
ママレモンとか携帯してたんじゃね？
義経は九歳〜十五歳の各年齢の骸骨が存在する
そんな落語ネタ若いやつ知らねえってw
いくら歳食ってても知らない奴は知らないし、若くても教養のある者は知ってるし
その物言いに教養があるかと言えば・・・教養の無さと落語とか雑学ってあんまり関係ないかもね
歳よりも肉がくいたいお年頃💖
年取ると肉は量食べられないので安く済む
>教養の無さと落語とか雑学ってあんまり関係ないかもね芥川龍之介とかが現役の頃は公共の場で大学生が小説読んでると、年寄りが「漢文も読まずに小説なんぞ読むから大学のレベルが下がる」とか言ってたとか始まりは庶民の娯楽だった落語も教養扱いされる時代になったんかねぇ
当然菜っ葉から先に喰うんだろうね？
四万十川を河口から源流に向けてサイクリング中。その途中とかで出会った川の幸山の幸のレポになるといいなぁ・・・田舎のドライブなら十数キロ戻ってとかも余裕で食事の自由度が高いんだけど、自転車だと人力でチンタラ移動だから自由度が無い＆四万十川沿いだと飲食店の選択肢が乏しいのでどうなる事やら・・・
どうせならもう少し美味しそうな写真撮ってよ構図が不安定なのも気になる
昨日は大洲城→内子座→松山城と途中下車の旅を目論んでいたのに大洲の散策で時間を取られ、その先のダイヤの接続も悪くて大洲と八幡浜だけで帰宅。大洲では地元民の普段使いの店に紛れ込もうと思ってたのにお休みばかりで、大洲まちの駅あさもやで観光客向けのお昼ご飯に・・・悪くはないが「コレじゃない！」右下：レトロ博物館的な所で昔の流通について物想いつつ、「この頃のカレーを今の舌で食べると物足りないんだろうなぁ」とか「当時のガキのカレーの高揚感は今となっては味わえない」なぞ・・・余談大洲（オオズ）で地元男性を見たらゥオーズマン扱いで脳内で「ウギャアキン肉マーン!!」と言わせたりして遊んでいたが、魚津の方が相応しい事に今気付いた。
ナマズは塩焼きが合う気がする
>>館林出張の終盤に行ってたりする・・・お、魚とし行ったんか。鯉のあらいとか昔ながらの地元料理を頑張って高値販売してみましたって感じのコスパの悪い店だけどアレはあれで地方名物的要素加えて「アリ」だなって感じでしょ。サイクリストなら館林は茨城栃木埼玉群馬のどこでもイケる中々良いとこだからプラマイでプラスだと思うまたきてね
>どうせならもう少し美味しそうな写真撮ってよ>構図が不安定なのも気になる参考になるサイトを見て善処します（センスの分野故進歩しない可能性アリ余談１：舞台装置のインパクトでズルをするのが私のスタイルｗ余談２：角度とか明るさは改善出来そうだけど、私の場合は熱々出来立ての料理を前にしてのんびりじっくり撮影できない性分が撮影の最大の敵っぽい。>鯉のあらいとか昔ながらの地元料理を頑張って高値販売してみましたって感じのコスパの悪い店情け容赦の無い正鵠ｗ高いのは高いけど“ぜんぶ乗せ”的なメニューのおかげで1回の訪問であれこれ食べれるので旅の人的にはいいお店。北関東は行きたい所があちこち有るので自転車やバイクで行くつもりです。タイミングが合わず行きそこねた昔ながらの川魚料理屋さんとか茄子の蒲焼きの店とかベタだけど日光も。
八幡浜の街を予備知識も無く彷徨う・・・いい雰囲気の酒蔵に遭遇、ガラス戸の貼り紙にまんまと釣られたせいで一升瓶をぶらぶらさせつつぶらぶら歩く羽目に・・・ちと重い。一升瓶の画像は柿畑の青い柿といっしょに。商店街の面白ネームのお店で名物のチャンポンを。予備知識無しの偶然の遭遇だったけど定番の老舗だった模様。美味しかった。
八幡浜のチャンポンは豊予海峡挟んだ豊後からの伝播。無理くりご当地名物に仕立て上げようと躍起だけど。地元民も西予民もそこまで愛着あるかな？九州でタブーなカレーちゃんぽんなんかあるけど。
>無理くりご当地名物に仕立て上げようと躍起だけど。地元民も>西予民もそこまで愛着あるかな？サンプル数１件で短時間滞在だったけれど、客層は地元民ばかりでわざわざ撮影している観光客丸出しなのは私一人。以下によると昭和30年代には複数の店舗に広まっていたらしいし、製麺屋さんの証言がブーム以前にもコンスタントな需要の存在の証明になっていますね。http://www.city.yawatahama.ehime.jp/docs/2017022800073/files/03.pdf>Ｑ：八幡浜ちゃんぽんがブームになって、麺の製造・販売量などに変化はありましたか？>Ａ：おかげさまで、市内の飲食店で約３割アップ、スーパーなどでも２割アップしています。画像のさっき食べたコレも松山の会社で作ってて、宇和島のスーパーで買えるぐらいは普及してるって事からもブーム後に作られたご当地グルメと違って、昔から地元及び周辺地域で愛着を持たれていた存在だと思いますよ。業務連絡パンダちゃん向けの料理関係無しの話を初恋の味スレで垂れ流しているから読んでね♡
なぜ河口から行くのだろう上流からの方が楽なのに・・・
「その方が楽しそう」が主な理由。趣味だから合理的である必要は無いのです。画像は信濃川下り三泊四日の時の。
明日から昼飯は全部カレーにするわ
>日本の場合、妊娠週数満12週以上の胎児について流産・死産した場合だと>「死産届のみ提出が必要」人工妊娠中絶件数，妊娠週数別（年次推移）http://www.pref.ibaraki.jp/hokenfukushi/koso/iji/koso/stachischics/health-welfare-report/documents/08_6.pdfなるほど11週までが圧倒的に多いな届け出すのはイヤなんだろうなあ
胎児は新生児じゃねえわｗそれ見つけてドヤ顔で書いたんだろうけど、テメエで新生児うんぬん書いといて胎児がどうとか基準が間違ってるのも判らねえのかｗ常識ねえのなｗ
生きて出生した後に死亡した場合は、死産の扱いではありませんので、出生届と死亡届が必要になり戸籍にも記載されます。https://fromportal.com/kakei/money/procedure/stillbirth.htmlいったん母体外での生命反応がありながら分娩直後に死亡した場合は、死産届ではなく、通常どおりの出生届と死亡届を同時に行うことになる。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%BB%E7%94%A3出産して間もなく死亡してしまった場合には、『出生届』と『死亡届』を同時に提出しますので、死産届は提出する必要がありません。https://so-labo.com/others/5025/童貞の引きこもりには難しすぎたんだなｗ
カレー粉の積極利用で勘弁して頂きたい
>新生児の死亡率って、たぶんWHOか何かが調べた値だよね 胎児は産まれてないから死のうが中絶されようが出生届が提出されないけど、新生児ではないよ生きて産まれた子が死んだら出生届が必要出産時に死んで出てきた子は新生児ではないそもそも新生児は生きて産まれた子供って知ってた？てか、アタマ大丈夫？そもそも日本人かすら怪しいんだけど
>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w>日本て普通の国じゃないんだね。 w
>出生届と死亡届を同時に提出する出生届って本人の名前書く欄あるんだなあこれはシンドい制度だ
>日本て普通の国じゃないんだね。 wチョンに好き放題にされて黙ってるんだから普通の国ではない
まぁどういえばいいんだろフロムピョンヤンっつう事ですわ
>でも油めっちゃ多いよ塩分も多い
どうでしたか?買う価値ありますか?
ガキの頃はごま塩が常に残ったが、最近ではごま塩単体で買ってる・・・
物心ついたときから家にはかつおみりんがあった
これも結構好き
ここまで話題に出ないねそばめしが・・・
ドンキで見つけたが買う勇気はなかった
>買う勇気はなかった人はそれを蛮勇と呼ぶ
>ドンキで見つけたが>買う勇気はなかった仮にご飯に合わなかったとしてもお菓子とおかず両方と相性がいい食パンとかだと余さず食えるんじゃなかろうか
>買う勇気はなかった味噌屋が作った奴じゃないか
食えるものならリッツにのせればなんとかなると聞いた
>ドンキで見つけたが>買う勇気はなかった調べてみたらチョコと味噌を合わせたものとのことで匂いはチョコで味は味噌らしいです。
コーヒー好きにしか正解できないクイズ！自分は７点(１０点満点中)でした。まぁまぁかな。 (^_^;https://www.buzzfeed.com/h2/htwt/icecrema/coffee-quiz?utm_term=.gpBwLLkJAM
コーヒー特に好きじゃないけど知ってた
有名なプレミアコーヒーのコナでも、100％モノなんて日本じゃ飲めないんじゃなかったかな。そこらへんに売られてるものは10％も入っていればいいそうだし
ブルーマウンテンも100%なんてめったに無いよあっても値段が目玉とび出るくらい高い。日本茶の「玉露」もそうだね。
伊藤園から「おーいお茶 玉露100%」てのが売ってる375mlで1080円イラネ!! ┐(´〜`；)┌
10問中、8問正解です違いがわかる大人 ディカフェとベトナムコーヒーで×(><)
コーヒー好きにしか正解できないクイズ、酒が関わると即答な自分に凹んだ。（回答率８問正解）
>ある特殊な方法で収穫されます。良い実だけ食べるから、出たのは良い豆なんだとか
全問正解したけどいくつかはあてずっぽう最後は宣伝だったけど面白いね
クイズ形式の広告の有効性がよくわかるスレだね
紅茶派だけど全問正解したぞ
同じ材料で出来ているから合わないはずがない！！とんな漫画の常套句、その逆はあるんだろうか同じ材料でできてるとは思えないくらいに合わない！！！どうなんだろうね
おかゆライス
納豆と臭豆腐
かつおのたたきに鰹節
日本酒とチャーハン。場末の大衆中華料理店でコレをやると、ウマい、マズいでなく、負け犬感がＭＡＸ・・・。
肥後のやまうに豆腐ウニくってるみたいだったな同じものから別物みたいな
>日本酒とチャーハン。場末の大衆中華料理店でコレをやると、ウマい、マズいでなく、負け犬感がＭＡＸ・・・。中華は酸味の強い酒が合うと思う紹興酒とかワインもいけそうな気がしてきた
今日麩の味噌汁
粕汁、粕漬けや奈良漬と日本酒は意外と合わない
>中華は酸味の強い酒が合うと思う>紹興酒とか油も味も強いから味より強い酒だな白酒とかウォッカとか
有機物と有機物