料理＠ふたば

画像ファイル名：1775031176204.jpg-(356836 B)

無題Name名無し26/04/01(水)17:12:56 IP:202.56.*(icn-tv.ne.jp)No.373920+ 15日15:40頃消えます[返信]

アカカレイのムニエル
思ったより柔らかくてひっくり返すこともできない
皮をじっくりをカリカリに焼こうと思って、皮が反るとそうならないから切り込みをいれたんだけど入れないほうがよかった
上の切り込みのエッジがうまそうに茶色く焦げてるが、あれを狙ってたんだけど
食べるときは崩れた身に交じってわからくなった

白いのはチンジャオロースで残ってたタケノコ

レス3件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	4無題Name名無し 26/04/04(土)18:17:47 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374508+ 1775294267013.jpg-(236423 B) メルカリの500円クーポンは結局1kgウェイパーを買った 1700円がクーポンで1200円だったが、通常の価格がいくらか覚えていなかったので1kgが売っている店に見に行ってきたが 1491円なのでまあ安いかななぜかコストコから届いたコストコは転売OKの企業だが、メルカリは在庫を持たずに別の店から直接発送させるのはルール違反じゃなかったかな

…	5無題Name名無し 26/04/05(日)00:14:35 IP:202.56.*(icn-tv.ne.jp)No.374509+ 1775315675863.jpg-(367265 B) お好み焼きこのところいろんなメーカーのお好みソースを試していたがやっぱりトップバリュのが一番うまい製造はハグルマという会社だがケチャップも自分はハグルマのが一番うまいと思う

…	6無題Name名無し 26/04/05(日)23:18:05 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374529+ 1775398685311.jpg-(356339 B) 古くて色がおかしいひき肉で作ったハンバーグ買って冷蔵庫で二日たってるが特に問題なかったテフロンの切れたフライパンで作ったらくっついてきれいにひっくり返せなかったハンバーグほど油の多いものがくっつくんじゃもうだめだな

…	7無題Name名無し 26/04/05(日)23:24:25 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374530+ 6個作って2個づつ3回で食べるつもりだったのに7個あるな今自分で画像見るまで気づかなかった

…	8無題Name名無し 26/04/06(月)18:38:01 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374550+ 1775468281501.jpg-(380228 B) 何かよくわからないラーメンを買った日清製でトムヤムクンで何でハングル文字なんだろうか

…	9無題Name名無し 26/04/06(月)21:20:34 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374558+ >なぜかコストコから届いたメルカリの転売ヤーは事務局に通報したら返金されてアカウント停止になっていたｗメルカリは転売には結構厳しいんだなウェイパー得したわ

…	10無題Name名無し 26/04/07(火)21:24:39 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374570+ 1775564679898.jpg-(377064 B) ほうれん草としめじと鶏むね肉のマカロニグラタン美味かった

…	11無題Name名無し 26/04/07(火)23:07:32 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374571+ 1775570852656.jpg-(728364 B) 花見にあまり興味はないが花見客を見に行ってきた雨が多いから天気のいい今日に皆が来るかと思ったらそれほど人は多くなかった

…	12無題Name名無し 26/04/08(水)15:34:59 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374575+ 1775630099523.jpg-(277954 B) 照り焼きチキン丼照り焼きチキンは昔からうまく作れないたれを入れた時点で水が大量に出てきてシャバシャバになってしまうんだけどしかたないからそのままに詰めるが、それでも味薄いもっと濃い味付けでご飯に合うようにしたいんだけど

…	13無題Name名無し 26/04/08(水)19:13:30 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.374576+ 1775643210683.jpg-(256942 B) 今日の収穫クックドゥ回鍋肉のたれ1lが1206円引きで500円 45人前だそうだ回鍋肉以外にも使えるだろう先日も書いたがこういう大きいズッキーニが売っていたら買いだ炒めて塩コショウするだけでうまいし、日持ちもする

画像ファイル名：1775473769347.jpg-(741110 B)

無題Name出張員＠今日のスキーは腰に来た26/04/06(月)20:09:29 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.374551そうだねx1 20日18:36頃消えます[返信]

今日の収穫
海老はエビマヨと麻婆豆腐（但し海老）を作ろうかなと。
マヨと花椒や豆板醤の相性が脳内シュミレーターで合うか合わないか答えが出なくて不安だが、まぁやってみよう。

青い塊は業務用スライスベーコン。
一気に食べきれないのは明白なので、すぐ食べない分は数枚単位で冷凍してのんびり消費する所存。

余談：今日の収穫シリーズは継続する事で確固たるスタイルを確立しているってのが私個人の評価。
こっち的には「違うスタイルで活躍する同業他社」って認識。

…

1無題Name出張員＠自宅 26/04/06(月)21:56:49 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.374559そうだねx1
1775480209465.jpg-(393357 B)

汁飯メインが同時に出来てガッツポーズ！

汁は前スレで「リピは無い」と言った黄トプバ餃子（50個入り冷凍）を４つ使用。
美味しく食べる為の工夫は汁の実にする事だと睨んで色々試したが、汁の旨味を増した所で元が『無』だとどうにもならんね。
特に今日はちゅるん食感とちゃんと肉味のイマジナリー雲吞と比べてしまったから落差が大きい・・・。

メインはスレ画の豆腐の3/5を使用、海老は海老出汁の溶出狙いで揚げたりせず、麻婆の文脈にマヨを標準マヨ換算で8cm程、あと思い付きで砂糖小さじ１で完成。
もっとマヨが全面に出るかと思ったがほぼ麻婆で、ガッツポーズが出るぐらい美味いご飯泥棒。
たまに美味くなる確証の無い思い付きレシピをやるけど、失敗や反省も含めて楽しい娯楽。

…	2無題Name名無し 26/04/06(月)22:24:09 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.374560+ >黄トプバ餃子虚無の味がすると先日他所でも話題になってましたね。怖いもの見たさで手を出すには量が多すぎですか（5個で十分）

…	3無題Name出張員＠自宅 26/04/06(月)23:08:34 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.374561そうだねx1 1775484514481.jpg-(143699 B) マジレスすると1個でも・・・

…	4無題Name出張員@桜を見にお出かけ 26/04/08(水)13:31:37 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.374572そうだねx1 1775622697415.jpg-(350637 B) 小川村の濃厚な昭和の香り漂う食堂大和にてお昼ご飯。チャーシュー麺720円。分厚いチャーシューがトロプルで実に良い。

…	5無題Name出張員@桜を見にお出かけ 26/04/08(水)13:36:00 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.374573+ 1775622960474.jpg-(268023 B) 時間差で来た餃子400円と断面エロ。どっちも美味しかったが、チャーシューで丼飯を喰らいたい衝動を今日は叶えられのが心残り。

…	6無題Name出張員@桜を見にお出かけ 26/04/08(水)14:00:04 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.374574そうだねx1 1775624404740.jpg-(415178 B) 店を出たらこの景色なのは最高過ぎる！

画像ファイル名：1775366752945.jpg-(7247 B)

無題Name名無し26/04/05(日)14:25:52 IP:219.112.*(mvno.net)No.374525そうだねx2 19日12:53頃消えます[返信]

これはなんですか？

…	1無題Name名無し 26/04/06(月)02:48:13 IP:219.112.*(mvno.net)No.374543+ 書き込みをした人によって削除されました

…	2無題Name名無し 26/04/06(月)03:18:30 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.374545そうだねx2 ピザ

…	3無題Name名無し 26/04/06(月)20:21:24 IP:219.112.*(mvno.net)No.374554+ はは

…	4無題Name名無し 26/04/07(火)00:12:15 IP:219.112.*(mvno.net)No.374565+ あ

…	5無題Name名無し 26/04/07(火)18:32:08 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.374569+ ナンでもないような

画像ファイル名：1775489033993.png-(269185 B)

無題Name名無し26/04/07(火)00:23:53 IP:219.112.*(mvno.net)No.374568+ 20日22:51頃消えます[返信]

パンの耳スレ

画像ファイル名：1775039815385.jpg-(1347266 B)

無題Name名無し26/04/01(水)19:36:55 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374271+ 15日18:04頃消えます[返信]

肉料理スレ

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…	9無題Name名無し 26/04/06(月)02:45:05 IP:219.112.*(mvno.net)No.374531+ 肉

…	10無題Name名無し 26/04/06(月)02:45:17 IP:219.112.*(mvno.net)No.374532+ 肉料理

…	11無題Name名無し 26/04/06(月)02:45:28 IP:219.112.*(mvno.net)No.374533+ スレ

…	12無題Name名無し 26/04/06(月)02:45:39 IP:219.112.*(mvno.net)No.374534+ 上げ

…	13無題Name名無し 26/04/06(月)02:45:51 IP:219.112.*(mvno.net)No.374535+ 肉

…	14無題Name名無し 26/04/06(月)02:46:02 IP:219.112.*(mvno.net)No.374536+ ついでに上げ

…	15無題Name名無し 26/04/06(月)02:46:14 IP:219.112.*(mvno.net)No.374537+ 挙げ

…	16無題Name名無し 26/04/06(月)02:46:28 IP:219.112.*(mvno.net)No.374538+ あげ

…	17無題Name名無し 26/04/06(月)02:46:39 IP:219.112.*(mvno.net)No.374539+ アゲ

…	18無題Name名無し 26/04/06(月)02:46:50 IP:219.112.*(mvno.net)No.374540+ ニク

画像ファイル名：1775030814569.jpg-(111370 B)

無題Name名無し26/04/01(水)17:06:54 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.373893+ 15日15:34頃消えます[返信]

豚肉スレ

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…	23無題Name名無し 26/04/05(日)14:21:53 IP:219.112.*(mvno.net)No.374513+ 豚

…	24無題Name名無し 26/04/05(日)14:22:03 IP:219.112.*(mvno.net)No.374514+ 豚肉

…	25無題Name名無し 26/04/05(日)14:22:15 IP:219.112.*(mvno.net)No.374515+ スレ

…	26無題Name名無し 26/04/05(日)14:22:25 IP:219.112.*(mvno.net)No.374516+ 豚肉スレ

…	27無題Name名無し 26/04/05(日)14:22:38 IP:219.112.*(mvno.net)No.374517+ あげ

…	28無題Name名無し 26/04/05(日)14:22:49 IP:219.112.*(mvno.net)No.374518+ あげー

…	29無題Name名無し 26/04/05(日)14:23:01 IP:219.112.*(mvno.net)No.374519+ ついでに上げ

…	30無題Name名無し 26/04/05(日)14:23:14 IP:219.112.*(mvno.net)No.374520+ ついで上げ

…	31無題Name名無し 26/04/05(日)14:23:36 IP:219.112.*(mvno.net)No.374521+ 豚

…	32無題Name名無し 26/04/05(日)14:24:00 IP:219.112.*(mvno.net)No.374522+ 豚肉スレ

画像ファイル名：1775035350396.jpg-(67397 B)

無題Name名無し26/04/01(水)18:22:30 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374189+ 15日16:49頃消えます[返信]

明日のパンはどうしようか

…	1無題Name名無し 26/04/01(水)18:33:11 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374229+ コロッケパンで

…	2無題Name名無し 26/04/01(水)18:41:45 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374255+ OK

…	3無題Name名無し 26/04/01(水)19:42:11 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374291+ アンパンも

…	4無題Name名無し 26/04/01(水)19:48:11 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374317+ カレーパン

…	5無題Name名無し 26/04/01(水)20:05:18 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374371+ クリームもね

…	6無題Name名無し 26/04/01(水)20:14:44 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374411+ フランスパン

…	7無題Name名無し 26/04/01(水)20:58:55 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374452+ かつサンド

…	8無題Name名無し 26/04/01(水)22:42:36 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374496+ 玉子サンド

画像ファイル名：1775034450892.jpg-(61653 B)

無題Name名無し26/04/01(水)18:07:30 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374127+ 15日16:34頃消えます[返信]

酒の肴スレ

…	1無題Name名無し 26/04/01(水)18:23:22 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374193+ なんでも

…	2無題Name名無し 26/04/01(水)18:34:18 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374233+ 肴になる

…	3無題Name名無し 26/04/01(水)18:40:25 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374251+ かまぼこ

…	4無題Name名無し 26/04/01(水)19:41:37 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374288+ 豆腐

…	5無題Name名無し 26/04/01(水)19:47:56 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374315+ ホッケ

…	6無題Name名無し 26/04/01(水)20:04:32 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374369+ 唐揚げ

…	7無題Name名無し 26/04/01(水)20:14:24 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374410+ 枝豆

…	8無題Name名無し 26/04/01(水)20:58:36 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374451+ 刺身

…	9無題Name名無し 26/04/01(水)22:42:26 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.374495+ 焼き魚

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