料理＠ふたば[ホーム]
本文無し
>あんたいい食いっぷりだね〜おかず用なんだけどね。御飯用はまた別にあるよ！
asahi-net屈辱事件のイヤミ先輩の言う事も私からすれば「アホがアホな言うてるわ」で流せる程度の事だし、しょくぶつじゃねーしスレの小物丸出しの「バカ丸だし」発言も同様なんだけどねぇ（半笑いま、ここでやってるような突っ込みスイッチがリアルでも入って、結果マウントさんに避けられるってパターンもあるけどさｗもう一人の小物 panda-world も『構って欲しくていたずらする犬猫』的風情が有って笑える。可愛けりゃ愛せるんだけど、実物は所謂“オマエラ”だし、心も捻じ曲がっているから愛せないんだよね。>お友達になってください！釣られるな！中身はオッサンだ！目を覚ませ！IP:49.98.*(spmode.ne.jp)はIP被りの人が居るので最低2人は居ますよ。
>IP被りの人が居るので最低2人は居ますよ。良かった♥かなり好印象な人だったので・・・ウホッ！的な意味じゃないよ。それにしてもスレ主は本文なしだしその後も出てこないし、何がしたいのかな？結婚後初の愛妻弁当がこんなだったぜっ！ぐよぐよぐよ〜〜〜(;>_<;)て感じのスレ立てかな？だったらザマァ！じゃない、今の時期傷みにくい良い弁当で。
>もう一人の小物 panda-world も『構って欲しくていたずらする犬猫』的風情が有って笑える。相変わらず顔真っ赤だな…
構ってもらえて大興奮してんだろうけど程々にな
スレ画の元ネタ発見。昭和の弁当「ドカベン」第二弾 2008/11/01https://corochan12.exblog.jp/9548308/↑に影響されて作ったのが↓盗作ドカベン弁当＠我が家 2008/11/17http://mennnohosomichi.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-b3c0.htmlそして十年後、あちこちに貼られた画像を拾ったスレ主こよってこのスレが・・・同機はさっぱり判らん。余談panda-worldは自供乙になっとりゃせんか？語句では平静を装っていても1分の短い間隔でのレス（他でも同じパターンが有ったな）は心理的動揺の現れとしか思えんね。料理板のレスとしては内容が無いんだから、せめて1レスにまとめなさいよ。
panda-worldってソフトバンクiPhoneのIPで固定IPでもなんでもないんだけどこの人は全てのソフトバンクiPhoneユーザーと戦ってるの…？
>この人は全てのソフトバンクiPhoneユーザーと戦ってるの…？まともな別のpanda-worldの人が料理＠ふたばで活動しだしたら考えなきゃならんけど、↓の現状からすれば単独犯でも複数人でも「いつもの荒らしパンダ」扱いで十分じゃろ。>やたらなげえレスはつまんなえな…>隙あらば自分語り>隙あらば日記>構図はおかしくないけどデッサンは崩れてる>ツイッターかピクシブから拾ってきたんだろうしこんなもんじゃろ>ここ最近強烈に暑いからシンプルにサッポロがうまい>赤星だと3割うれしい>TPOを理解できない人は日常生活送るのが困難そうで気の毒だなあ>ああ、こりゃまた調子乗り出すな…>余談>ちんちんこすると気持ちいいよね>l
おバカなレスと荒らしは別モノ
うわあ…ストーカーかよ気持ち悪い
筋肉に良い食事
>競技スポーツそれぞれにそれ向きのトレーニングと食事のとり方があるのでこの間、マラソンの本読んだけどグリコーゲンの重要性に本当驚かされた食事って重要なんだなぁと
>運動中も筋繊維の回復は行われるけど同時に断裂も起こるのであまり効率が良くないおー、プロテインを取り入れなくても今まで通り水分とカロリーと暑い時の塩分補給を心掛けてりゃいいって感じですか。感謝。余談夕暮れ自転車トレーニングに新兵器のシェーカーを持って行ったけど、ものの見事に粉漏れしたｗジップロックに入れてなかったらえらい事になってる所だったｗ
>シェーカー百均でドレッシングミキサー(名称はシェーカーの場合も)売ってるよ蓋部分がスクリューになってるの意外と専用プロテインシェカーはその場で作って飲む用みたいで移動用にこぼれ防止に適したのが少ない
シェイカー用途でもシェイカーより水筒使った方がベターだね、百均なら
シェイカー漏れ問題自己解決しました。振ってて漏れる時と漏れない時が有って不思議だなと思ってたら、画像右みたいな感じに蓋が斜めってたってオチだった。マジックで線を入れたから解決と思いたい・・・これでダメで100均で解決だったら悲しいな、540円もしたし。
最近鶏ムネ肉がはやってるのかな夜中にスーパーに行くとモモ肉はあるのにムネ肉だけが売り切れてる
胸肉は鶏ひき肉にも使われるから単純に売り場に並ぶ量が少ないんじゃね売り場面積もモモ肉のほうが倍も広いし
ムネ肉は疲労回復成分云々で勧められたので肉買う時はそればっかし
なんだかんだで結局盛り上がるマダラスレw
筋肉欲しい
プロテインスレ栄養補助で採るならホエイの方がいいよねソイだと吸収悪いし女性ホルモンのエストロジェン作用あるし
ソイはトリプトファンが多いから欝っぽい人にはいいかもしれない
ザバスのココアばかりで飽きてきたが、外れを引くのが怖くて我慢してる。美味くて安いのを教えて欲しい
アルプロン使ってるけどいい完全に溶ければ粉末感はないし味も普通なにより価格がザバスの半値ほど日本の企業が日本で製造しているから安心
ピュアホエイ好きだったけど1proでずっと品切れなのよね
ほえー
こんなの欲しかったんだよな http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1808/09/news119.html
このソース思ったより高かった
キャベツと豚肉を炒めて麺を入れてさらに炒めて普通に作ったらまんまモロペヤングの味だったそれ以上でもそれ以下でも無くペヤングだこれ焼きそばってソースの味がほとんどだから普段のペヤングと大して変わらない・・・意外と容器が小さくて助かったバーベキューなんかで笑いが取れるかもしれない
ペヤング以外の味になったら詐欺やん
今これスーパーだと値段いくらで売ってるの？
>今これスーパーだと値段いくらで売ってるの？ごめん、他にも色々食料品を買ったので総額だけ家計簿につけてレシート捨てちゃった・・・
そうですかそれじゃとにかく27日まで待つとしますわ
蒸し麺で普通に作ると意外にうまい。ソース投入直後はペヤングそのものの香りがたつが、麺とソースにしっかり焼きを入れて香ばしく作るとペヤングっぽくなくなるよ。
これのソースも出てきそうな予感
これがその予兆
夏は何度か水入れて切って冷やしペヤングにするのが好きでソースがサラサラだからすっごく美味し！なんだけど、これ買えばソースだけを茶碗に入れてつけペヤングが出来るな・・・
クソ暑い昨今、皆様水分補給はちゃんとしていますか？そんな訳で酒スレ画像は味醂のソーダ割り＠木陰
>あー、むり、これムリ。それは無理だよ本味醂（醸造したやつ）じゃないと塩入ってるし
そら「飲めないように」塩入れてるんだから飲めたら逆に問題だろｗ
>歴史を紐解くと江戸時代は女性が飲む高級なお酒だったとか自分は夏場の暑気払いに飲んだとどこかで読んだなこの手の飲用味醂は柳蔭と呼ばれていたアルコール発酵を途中で止めるために焼酎を投入して、糖分多めのアルコール分も高いという水で割って飲むのが基本今の本味醂は調味料として作られているので飲用としては雑味になるうまみ成分が混入しているので、飲用酒としての味醂を買いましょう
>以前九州に行ったときに悩んだ末「料理酒の位置付けだからなぁ」で買わなかった奴だ。まあ、ほぼ味醂なぐらい甘いねウチではお屠蘇に使ったりしてる>今のブイチューバーはなんでもおるんやなうむhttps://www.youtube.com/watch?v=gmeHi7osk5M
>飲用酒としての味醂を買いましょうなんて書いてくれているのにトップバリューのを買ってしまった。いや、本物が無くなりそうなんで安物との戦闘力の違いを確かめたくてね。同じ系統の味のこの３つで比較すると九重櫻 1494円/ℓタカラ純米 622円/ℓトップバリュー 288円/ℓやっぱり値段の差通りに味の深みで大きな差が有りますが、道楽者ではあるけど、資産的には庶民である私としては普段使いは安物で、たまの飲用やここぞって時のお持て成し料理用で上物みりんって感じになりそうです。次のネタは〇リンレモン。
>次のネタは〇リンレモンみりんレモンか…果実酒でレモン酒があるんだからみりんで漬けたら…
>果実酒でレモン酒があるんだからみりんで漬けたら…その手は考えて無かった。手っ取り早くレモン果汁でカクテルに。今の所はミリン４：レモン１：炭酸水５がベストバランス。酸味料と大量の砂糖っちゅう清涼飲料水と同じ成り立ちでゴクゴク飲めそうだけど糖分と7％前後のアルコール分を考えると危険品？他のカクテルも似たような物？余談カクテル経験値は出来合いの缶入りばかりで、炭酸水他慣れない事ばかり。薬品用に買ったメートルグラスは多品種少量試作に便利。調理でも色々使えそうなので、食品用にガラス製のを買おう。
>その手は考えて無かった。マジレスすると物によってはダメ詳細はみりん梅酒で検索
>マジレスすると物によってはダメああ、アルコール度数20度未満だと酵母が発酵作用する(アルコール作っちゃう)ので酒税法違反になるって話ね元々本味醂は甘味を維持するために焼酎入れてアルコール度数を上げる事で発酵を止める作り方をするけど、アルコール20度以下の安物の味醂があったりするのよね柳陰とか飲用味醂はさらに味醂と同量の焼酎を突っ込むので(関東では本直しと言う)20度超えてるのがあるのでそれで作りませう
酒税法違反はスピリタスで回避しとります。6月初旬の梅酒作りで使ったついでの味見以来のスピリタスをロックで飲んでみたが、当時「これ無理！」だったのが舐める程度に飲めるようになってた。味醂も同様で『酒を舐めるスキル』が開眼したんだろうか？あと、画像手前はミリンレモン量産バージョン。スレ画みたいに暑い真昼間に飲むと最高だろうけど、それが常時可能なご身分にはなっていないので晩酌でｗ
ドスッ
>毎日メニューが変わるので余計な在庫は持ちたくないのだろうが>業務用の大容量使えよと思ったウチは喫食者100名程度の小規模施設だから逆の苛立ちがある。チョビットしか使わない食材が毎回毎回キロ単位の糞デカイ缶やら箱やらで届くから消費に困る。結局大半は廃棄するんだけど面倒な規約とかあって手間なんだ。
>水ようかんは見かけたけど、欲しいのはレアチーズやババロア業務スーパー行くとありますよ日によるけどっていう話ではない？
牛乳パックのレアチーズなあ食ったことがあるけど、チーズケーキを期待すると外される確かに原材料にはナチュラルチーズとあるけど、食った感じは限りなくハードタイプのヨーグルトまあ安いし量もあるから、最初からそういうもんだと思っていればお買い得かも
>>水ようかんは見かけたけど、欲しいのはレアチーズやババロア>業務スーパー行くとありますよ業務スーパーは店によって品揃えに偏りありすぎるから
業務スーパーの紙パック製品は水ようかんとチョコババロアが好きだな
1kg/100〜200円として1,000円以下じゃないとお得感ないよね
>甘味板ではお馴染みてっきり液状で冷やし固めるのかと思ってたらそのまま固まってるのか
牛乳パックシリーズで固めるのはバニラソフト＆アイスミックスだけだよ
ん〜、それ家にあるどんびえ使ってゆっくり凍らしてみようかな
今度仕事に必要になってきたのでガスサラマンダー買います買ったらまたスレ立てるけど今からワクワクするなｗ
>本気枠は10000円を切ってお求めやすくなった真空調理器そんなの有るんだ
>そんなの有るんだ昔はアメリカから輸入で3万以上が2万弱で、関連商品の同等の調理が出来るやつなら7,000円で買えちゃいます。これがあれば火の通し過ぎは起きないので加熱中は完全放置でで分厚いステーキも完璧なレアで行けますし、63℃長時間（肝炎リスクが無い条件）で豚のスペアリブを加熱して丼とかを作ると脳汁の出る美味さです。理想は業務用の真空パックですが、ジップロックやポリ袋でも十分行けますよ。ステーキの参考動画：Sous Vide Steak • ChefStepshttps://www.youtube.com/watch?v=q21O515OLxU
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>7,000円で買えちゃいます。をを温度計にらめっこしてガス火イジってたｗのがこんな簡単にお安く！いいもの紹介してくれてありがとう
HACCP認定工場で働いていた俺としてはミディアムレアのステーキや鳥わさ、中が生のレバ串焼きとかにすごく危険を感じる俺自身は中心温度計を持っていて肉や魚は75度以上まで加熱する
ああ、こりゃまた調子乗り出すな…
余談ちんちんこすると気持ちいいよね
>温度計にらめっこしてガス火イジってたｗのがこんな簡単にお安く！やった事あるけど、忍耐力集中力共に足りず挫折。ＩＨ調理機のメーカーに「真空調理に使いたいから針状の温度計と温度調整機能付きの製品を作って！」ってメールを送ろうと必要な機能を色々考えていた時期も有ったけど、真空調理機を買ったのでその計画は放棄に。でも、天ぷら、温燻、ローストビーフ、おでん、低温蒸し等、色々と便利だろうから、やっぱ商品化して欲しいな。
>>温度計にらめっこしてガス火イジってたｗのがこんな簡単にお安く！>やった事あるけど、忍耐力集中力共に足りず挫折。小さい鍋だとレスポンスが良すぎて無理だったので45cmの鍋にたっぷり湯を張ってようやくでしたｗ
牛肉、キノコ類、豆腐、そして赤タマネギで肉豆腐を作ってみやした。この土日は肉豆腐三昧かな・・・
>料理できない人間に玉ねぎ送るとかもはや嫌がらせのレベルだろｗちょとと待てここは料理板だぞたとえ実際に料理が苦手であっても最低限、知識だけはあるはず
親切心で送ってくるからこそ、それこそ絶縁レベルの手ひどいお断りせんと大量に送るのやめないぞ
>親切心で送ってくるからこそ、それこそ絶縁レベルの手ひどいお断りせんと大量に送るのやめないぞいきなり送り主をそんなKYと決めつけちゃ可哀そうだろｗ単に受け側のコミュ不足かも知れんしまずは量か頻度を減らしてくれると嬉しいとか、相手が喜ぶ方向で交渉してみれ
金でよこせって言えば次から相当金額が送られてきてウハウハ
おかん「あんた、ちゃんと野菜くっとるかー？ カップ麺ばっかり食ってへんかー？これ（野菜）で煮物作るんやでー」（↑エコー入りの音声。バックはかーちゃんが汗水垂らして畑で働いている映像）
大量のたまねぎ刻んで炒めて水を一切足さないカレーでも作ってみたら？
一気に食わなくても日陰に吊るしておいたらしばらく持つんじゃないの？やった事ないけど
>料理できない奴にこそ玉ねぎは救世主だと思うけどなぁしかしたまねぎはゴキブリを呼び寄せる特に危険なのはたまねぎのヘタや皮などの生ごみこいつを生ゴミの日まで放置してると・・・袋に入れて封をして冷凍庫で生ゴミの日まで保存すべし
>しかしたまねぎはゴキブリを呼び寄せるGは明るいところにはあまり出てこないのでまだ我慢できるしかしショウジョウバエ、おまえは許せん
>しかしショウジョウバエ、おまえは許せんDCMカーマの虫よけバリア玉ねぎが腐って異臭を放っても見事にコバエを寄せ付けなかったなゴキブリは来たけど
インドカレー屋ってチェーンでセントラルキッチンなの?それとも店舗ごとにちゃんと作ってるの?だいたいどこの店も同じようなメニューだし
和食で説明すると、店によって仕入れの段階で原材料で仕入れるか加工済み食品で仕入れるか。極端に言えば有名どころの料理は材料や作り方がほぼ決まってるから、原材料から作っても同じ物ができる。加工済み食品は切ったり温めたりするだけなので出来上がるのも同じ物。ただ作る人や材料の善し悪し、盛り付けやアレンジなどで店舗ごとの差が大きい。同じようなメニューが多いいのは定番料理の方が味が想像できて頼みやすいから。それ＋創作系の料理を取り入れてその店の味を出す。創作料理ばかりの店で流行っているところは少ない何食でもこんな感じと思うよ。
>行間を読むってのは文章がちゃんとしてるから出来る事なんだぜ朝日、東京、中日? 乙
我が家もパックご飯とボンカレーの夕食を提供するセントラルキッチン方式を採用している
>我が家もパックご飯とボンカレーの夕食を提供するセントラルキッチン方式を採用している先月の水害とそれによる大送水道トンネル閉塞で１週間断水した我が家の食事が毎回そんなだったなあ。レトルト食品好きなんだけど、１週間続くと飽きて生もの食べたくなったのを思いだした。
地元の駅前にインドカレー店が何軒かあるけどしょっちゅう店名を変えてリニューアルを繰り返している
>しょっちゅう店名を変えてリニューアルを繰り返しているそんなのまだマシだよ。中華なんかすぐに潰して店員全員マナホへ駆け込みだぞその手がバレて大人しくなったがどんだけ税金が使われたか
l
>あと、ちょい前に涌き出た台湾料理屋な(店員は中華とかな多分台湾料理店を名乗ってるのに店員は大陸出身の人ばかりと言いたいんだろうけど台湾だって「中華民国」だよ。行間がどうこう以前の文章だよ
>台湾だって「中華民国」だよ。行間がどうこう以前の文章だよ台湾人は台湾と呼んでほしいようだがな頭でっかちさんだなあんたは
最近は南インド系のミールスがアツい
昔お母さんが作ってくれた出来合いの食品といえば、マルシンハンバーグと、セミ餃子。先週京都でタクシーの運転手に、ふとその記憶を掘り起こされたのだけどこれって関西ローカルだったのね・・。もしかして関西こそ日本の餃子の聖地？
>むしおんちでヤングのむしなんてﾔﾀﾞ…
>これがあるじゃないかホントこれなw今まで何個食べたか分からんwww
>これがあるじゃないか謎の安さ食品の東の雄なんですね。もしかしてグリーンピースが載ってない？私、しぅまいのグリーンピース嫌い！（バァン）だからなお良し。
今はむしろグリーンピース乗ってるシュウマイの方が見ない
そういえばそうだ。いつ食ったんだか記憶にも無い。
>謎の安さ食品の東の雄なんですね。姫路工場があるので近所じゃセミ餃子と共に定番だけどセミ餃子より高いのでたまにしか買わない
これが安いので1533742040740.jpgのシュウマイとローテーション
最近はラ・ムーでこれをよく買う
地域限定だけどこれが好きでよく買う皮がちょっと厚めでプリプリしてる
また関西に行った、スーパーで買って持ち帰りました。９８円。なんというか・・不味い。９８円に文句言っても仕方ないのですが、アンが・・これは・・何？粘りがあってサラリと崩れない。そして肉自体がまずい。しょうがないけど。