料理＠ふたば

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揚げ物 Name 名無し 18/05/14(月)10:25:01 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.295724 del 27日21:46頃消えます[返信]

料理板の諸君なら平気で揚げ物を作っているよね？

10年間で食卓の登場回数が半分になったメニュー!?
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1120609.html
レンジフードの掃除って毎日やるわけじゃあるまい。

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…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)11:03:39 IP:192.244.*(ipv4) No.295736 del 週1回は揚げてる。レンジフードは1回も掃除してないけど換気扇は回るよ

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)19:22:30 IP:221.41.*(bbtec.net) No.295749 del マンションだとダクトやダンパーまでダメになるからなあできる限りフードのところに小細工して油の付着を手前で済ませたいところ賃貸なら転居で済むが分譲だと大変

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)20:02:03 IP:121.94.*(infoweb.ne.jp) No.295750 del >ダクトをバーナーで綺麗にしようとして火事になったってマジなの？

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)20:44:21 IP:221.41.*(bbtec.net) No.295751 del バーナーで焼くと、煤やコゲになってパラパラ落とせるもしくは柔らかくして洗剤との反応を良くして洗い流す感じかなでも焼肉屋のダクトみたいに燃え広がって火災になるけどね火事にならなくても、あぶり続けたダクトの薄い亜鉛メッキの鉄板は酸化してボロボロになるので、まともな教育を受けた人ならやらないと思う

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)21:12:12 IP:49.96.*(spmode.ne.jp) No.295753 del >>ダクト >をバーナーで綺麗にしようとして火事になったってマジなの？詳細は判らんし、フード部分の掃除って気もするけど、ありそうな感じ。換気扇オンで換気扇の向こうで燃えている場合はフレッシュエアが供給される上に火にも気付き難いので煙突が赤熱して周辺の部材に燃え広がるパターンに。

…	無題 Name 名無し 18/05/16(水)09:45:24 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.295762 del これね。祇園で“三ツ星”料理店が火事　一時騒然 http://www.news24.jp/articles/2018/05/13/07392903.html >従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていたということで

…	無題 Name 名無し 18/05/16(水)11:22:43 IP:124.154.*(nttpc.ne.jp) No.295763 del リンレイの換気扇レンジクリーナーってやつがものすごく汚れが落ちていいぞ油よごれや松ヤニなんかも綺麗さっぱり落ちる

…	無題 Name 名無し 18/05/16(水)12:55:56 IP:106.161.*(au-net.ne.jp) No.295767 del 最近換気扇の回りが悪い。油には油で556吹いてみたけど全く効かんな。

…	無題 Name 名無し 18/05/18(金)11:04:28 IP:58.0.*(infoweb.ne.jp) No.295809 del 同じくリンレイのオレンジクリーナーもいいぞ１０年近く放置した油汚れがスプレーだけで落ちる木の塗装部分は擦りらないと＆塗装落ち気味ついでに中古車のヤニ取りも換気扇ならシリコンスプレーの方が効く

…	無題 Name 名無し 18/05/18(金)13:02:24 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.295816 del >オレンジクリーナー >換気扇レンジクリーナー今度買ってみますわ。ありがとう。私もいろいろ試してきたんだけど。

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タコライス Name 名無し 18/05/09(水)09:48:47 IP:126.229.*(openmobile.ne.jp) No.295605 del 22日21:10頃消えます[返信]

なんでタコ入ってないのって言ったらタコスのライスだよって
友達に笑われてしまった
なんでスだけ略すんかなたった一文字をとか思ってたけど
別の店行ったらタコスライスってメニューにあった
おおこの店はちゃんと誤解のないネーミングにしてんじゃん
タコスライスであるべきだよなと頼んだら
薄切りのタコが出てきたわ。
なるほどなーって感心したわ

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…	無題 Name 名無し 18/05/12(土)22:52:27 IP:113.197.*(bbexcite.jp) No.295704 del タコ・カクタは日本人

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)11:00:32 IP:2001:268.*(ipv6) No.295712 del 1526176832398.jpg-(34260 B) サムネ表示 TACOSのSは複数形なだけだよな

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)18:53:37 IP:240f:65.*(ipv6) No.295720 del きつねうどんだってキツネの肉入ってるだろ

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)19:52:03 IP:42.146.*(home.ne.jp) No.295721 del フランスパンだってフランス人の....

…	無題 Name 名無し 18/05/14(月)01:18:37 IP:2001:268.*(ipv6) No.295723 del えのころ飯だって

…	無題 Name 名無し 18/05/14(月)10:28:00 IP:121.84.*(eonet.ne.jp) No.295725 del 1526261280967.jpg-(35735 B) サムネ表示だけどウグイスパンには～♪

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)00:41:17 IP:110.54.*(bbiq.jp) No.295727 del まさかウグイス嬢じゃないよな・・・

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)12:41:12 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.295739 del >だけどウグイスパンには～♪ ウグイス豆がはいってる～♪

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)19:06:50 IP:61.116.*(odn.ad.jp) No.295748 del >>だけどウグイスパンには～♪ >ウグイス豆がはいってる～♪ 正体は青えんどう豆。煮ると黄色くなっちゃうので、青えんどう豆の色を残すのにかなり苦労したとか

…	無題 Name 名無し 18/05/16(水)02:34:01 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.295758 del 青エンドウ豆の甘煮をウグイス豆って言うのよ

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無題 Name 名無し 18/05/11(金)07:45:13 IP:240f:32.*(ipv6) No.295652 del 24日19:06頃消えます[返信]

焼き過ぎた

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…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)10:56:44 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.295711 del そんな普通ねーよ聞きかじった知識を間違ったまま記憶しただけだろ

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)11:49:35 IP:113.20.*(ztv.ne.jp) No.295713 del 焼いたって炒めたっていいじゃないウインナーだもの

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)15:13:34 IP:115.65.*(wakwak.ne.jp) No.295716 del おでんのウィンナー好き

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)16:44:32 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.295717 del うなぎと同じだな焼くとか蒸すとか

…	無題 Name 名無し 18/05/13(日)21:13:39 IP:58.0.*(infoweb.ne.jp) No.295722 del 甘味板に来たかとおもったぜ

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)12:43:45 IP:218.229.*(infoweb.ne.jp) No.295740 del >ウインナーは焼くんじゃなくてボイルするものなんだけどねそれって、支那畜が　　「餃子は焼くんじゃないアルヨ!!　ボイルするものアルヨ!!」と言ってるのと同じ美味ければ焼こうがボイルしようが好きにすれば良いんだよ。　(　´,_ゝ`)

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)13:15:46 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.295741 del 製品によっちゃ袋に「生のまま食べられます」って書いてるしな

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)17:17:08 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.295747 del そもそもドイツでもウィーンでもソーセージは焼くぞもちろんボイルする場合もあるが

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)20:57:19 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.295752 del 血詰めのソーセージかと思った。

…	無題 Name 名無し 18/05/15(火)22:00:39 IP:2409:11.*(ipv6) No.295755 del 生ソーセージはボイルするモノだよんで加熱済みソーセージは好きにすればいい。それだけかと。

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無題 Name 名無し 18/05/09(水)23:47:08 IP:2403:7800.*(ipv6) No.295630 del 23日11:08頃消えます[返信]

足してみたら美味しかったものってある？

納豆となめたけ合わせてご飯にかけてみたら美味しかったよ！

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…	無題 Name 名無し 18/05/10(木)13:30:19 IP:126.188.*(access-internet.ne.jp) No.295637 del あのぁ、すこっち黙ってもらえます？

…	無題 Name 名無し 18/05/10(木)15:28:49 IP:49.239.*(vmobile.jp) No.295638 del トーストにマヨネーズ薄く塗って、スライスしたトマトをのせるまあ定番だが味の化学変化が起きる組み合わせ(個人の感想です)

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)09:51:12 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.295665 del ヴァンプ将軍やんけ

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)10:28:45 IP:112.71.*(eonet.ne.jp) No.295666 del スコッチとミルクってカルーアミルクだっけ？お酒系ならトマトジュースとビール(レッドアイ)が

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)10:30:12 IP:112.71.*(eonet.ne.jp) No.295667 del >カルーアミルクごめん、調べてから書けばよかったカウボーイってカクテルだった

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)12:17:02 IP:2001:268.*(ipv6) No.295669 del 牛丼とチーズ。

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)12:33:29 IP:218.229.*(infoweb.ne.jp) No.295670 del 味噌ラーメンと牛乳

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)12:54:10 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.295672 del 1526010850387.jpg-(19400 B) サムネ表示味噌汁にこれ

…	無題 Name 名無し 18/05/11(金)13:39:38 IP:61.205.*(mineo.jp) No.295674 del >トーストにマヨネーズ薄く塗って、スライスしたトマトをのせるパンがその味に寄与してるか分からないがトマトにマヨネーズってすごい美味いよね

…	無題 Name 名無し 18/05/12(土)01:12:48 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.295690 del >パンがその味に寄与してるか分からないが個人的には寄与しまくりカリッとしっかり焼けたトーストが良し

画像ファイル名：1525853435273.jpg-(62876 B)サムネ表示

無題 Name 名無し 18/05/09(水)17:10:35 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.295622 del 23日04:32頃消えます[返信]

アキバの天一でサービス定食食ったんだけど
チャーハンはもうちょっとパラパラに
なんとかならんのかねぇ、大門君？

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