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画像ファイル名:1512020747696.jpg-(1144957 B)サムネ表示
1144957 B無題 Name 名無し 17/11/30(木)14:45:47 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.291504 del 2月13日頃消えます[返信]
本文無し
レス7件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/12/01(金)19:55:42 IP:112.71.*(eonet.ne.jp) No.291545 del
タモさんにしか見えないw
無題 Name 名無し 17/12/01(金)20:56:53 IP:240f:c7.*(ipv6) No.291548 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/12/01(金)20:57:38 IP:240f:c7.*(ipv6) No.291549 del
    1512129458031.jpg-(382469 B) サムネ表示
382469 B
>やっぱ共演させるよね
同人
無題 Name 名無し 17/12/02(土)04:54:35 IP:210.160.*(ipv4) No.291559 del
    1512158075053.jpg-(197214 B) サムネ表示
197214 B
本文無し
無題 Name 名無し 17/12/02(土)10:19:51 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.291566 del
>形状違うけど

違いすぎ( ゚Д゚)・・・
無題 Name 名無し 17/12/03(日)14:14:23 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.291600 del
>やっぱ共演させるよね
原作の十数年後がドラマとか聞いた
無題 Name 名無し 17/12/03(日)14:25:01 IP:240f:c7.*(ipv6) No.291601 del
    1512278701205.jpg-(12394 B) サムネ表示
12394 B
本文無し
無題 Name 名無し 17/12/04(月)00:44:05 IP:2400:402c.*(ipv6) No.291623 del
スーツもちゃんと作って着せろや
なんで服に関節ついとんのや
無題 Name 名無し 17/12/04(月)03:12:29 IP:60.239.*(mesh.ad.jp) No.291626 del
1/6ならともかく1/12で布衣装とかロクなことにならないわな
無題 Name 名無し 17/12/04(月)09:44:15 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.291633 del
サイズは1/12にできても糸の太さや布の厚さまでは1/12にならないからね

画像ファイル名:1511974851901.jpg-(22615 B)サムネ表示
22615 B無題 Name 名無し 17/11/30(木)02:00:51 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.291488 del 2月12日頃消えます[返信]
納豆スレ
ひきわりから菌種の好みまでかなり細分化されてる
レス32件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/12/04(月)03:10:11 IP:124.99.*(ocn.ne.jp) No.291625 del
>大粒が好き

ソラマメで作ろうとしたら
タンパク質の含有率が大豆ほどではないので
上手くできないから止めとけ
と言われた
無題 Name 名無し 17/12/04(月)05:03:28 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.291628 del
納豆は常に冷凍庫で凍らせているので
たれを折って入れるタイプは
本当にやめてほしい
最悪
無題 Name 名無し 17/12/04(月)07:12:17 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.291630 del
>ソラマメで作ろうとしたら

大粒すぎw
発想力と行動力がすごいな。
なんか他に成功したやつはありますか?
無題 Name 名無し 17/12/04(月)09:17:16 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.291631 del
>挽き割りの存在意義が理解できないでいる

>わざわざ加工度を上げてマズくする必要がどこにあるのだろうか?
挽き割りの方がうまい
無題 Name 名無し 17/12/04(月)17:49:04 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.291637 del
>>ソラマメで作ろうとしたら
>なんか他に成功したやつはありますか?
デイリーポータルZの実験だとソラマメは上手くやれば美味しいものができそう、って感想だった
一番美味しく評判がよかったのはチーズだそうな
納豆学会の実験だと一番美味しかったのは銀杏でやはりチーズも美味しいとのこと
無題 Name 名無し 17/12/04(月)23:45:18 IP:2403:7800.*(ipv6) No.291645 del
納豆を味噌汁にぶっこんで食ってる
いわゆる納豆汁とは違うんだろうけど
あんまねらない方がいいかもね
納豆の糸がダマになって見た目いただけない
無題 Name 名無し 17/12/05(火)09:08:44 IP:115.177.*(infoweb.ne.jp) No.291655 del
    1512432524430.jpg-(26617 B) サムネ表示
26617 B
>いわゆる納豆汁
味噌が豆味噌だと引き立つ(共食いだし)、納豆自体も入手が面倒だが味噌たまり(醤油とは微妙に違う)で味付けると一層美味
山形庄内風納豆汁ての喰って旨さに唸った,茸多めけんちん汁だが
すり鉢で擂った大量の納豆がとろろみたいにドドド・・・っと
大根、牛蒡などの根菜以外は乾物戻して使うのがコツで、非常に調理が手が掛かるらしい
山形でも内陸、村山置賜辺り行くと粒が残る納豆汁に、んでスーパー
行くとこんなのが売られてるし
無題 Name 名無し 17/12/05(火)11:21:32 IP:113.20.*(ztv.ne.jp) No.291664 del
豆腐で納豆はできんのかな
無題 Name 名無し 17/12/06(水)10:12:55 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291695 del
>納豆は常に冷凍庫で凍らせているので
解凍して食べるならパックのタレも二つ折りのタレも同じだと思うのだが、何の不都合が?
二つ折りの方は凍った時に割れるとか?
無題 Name 名無し 17/12/06(水)15:21:36 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.291706 del
>挽き割り
そうなんだな
あやうくヒキワリナットウは刻み納豆だと思ったまま
人生を終えるところだった

画像ファイル名:1511362747488.jpg-(24982 B)サムネ表示
24982 B無題 Name 名無し 17/11/22(水)23:59:07 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.291280 del 2月05日頃消えます[返信]
今がちょうど落花生の旬

一年で一番、“茹で落花生”の美味い季節!!

今年はまだ食ってない。

食いたい!! (*´Å`)ノ
レス20件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/12/02(土)05:28:34 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp) No.291560 del
    1512160114910.jpg-(21028 B) サムネ表示
21028 B
落花生最中てのあったな、おっさんの記憶には「なんきんまね」と
いうピーナツ型チョコ菓子が濃厚に記憶に刻まれとるのだが
アメリカ居るときに喰ったまめまめしいデカいピーナツクッキーに
思いっきしピーナツバター挟んで、とどめに刻みピーナツちりばめた
チョコでコーティングした危険物もあったな、と
無題 Name 名無し 17/12/02(土)07:00:53 IP:240f:6d.*(ipv6) No.291561 del
千葉県民そんなに落花生食わないよ
無題 Name 名無し 17/12/02(土)08:18:20 IP:219.103.*(wakwak.ne.jp) No.291563 del
>落花生最中てのあったな
オランダ家のかな、ダクワーズとパイも美味しい
無題 Name 名無し 17/12/02(土)08:30:37 IP:240f:e3.*(ipv6) No.291564 del
落花生は正月ひまなんでこたつで食ってた思い出
細菌はあまり食わないなあ
無題 Name 名無し 17/12/02(土)12:17:30 IP:121.84.*(eonet.ne.jp) No.291570 del
>細菌はあまり食わないなあ

アフラトキシン怖えからな・・・
無題 Name 名無し 17/12/02(土)12:22:51 IP:126.167.*(access-internet.ne.jp) No.291571 del
八街は西瓜もやってるだろ
無題 Name 名無し 17/12/02(土)13:18:34 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.291573 del
やっちまったな〜
無題 Name 名無し 17/12/03(日)11:44:25 IP:59.190.*(eonet.ne.jp) No.291597 del
>アフラトキシン怖えからな・・・
細菌で怖いのはボツリヌストキシンだろうw
無題 Name 名無し 17/12/03(日)17:43:23 IP:58.0.*(infoweb.ne.jp) No.291602 del
なんで蜂蜜に入ってんだろうか
無題 Name 名無し 17/12/03(日)21:19:05 IP:2001:268.*(ipv6) No.291609 del
土壌に存在する菌だから蜜集めの過程で拾っちゃうんじゃないのボツリヌス菌

画像ファイル名:1512208435492.jpg-(264399 B)サムネ表示
264399 B無題 Name 名無し 17/12/02(土)18:53:55 IP:126.254.*(panda-world.ne.jp) No.291579 del 2月15日頃消えます[返信]
痔になっつまって、
鮮血なのとこの時期毎度なんでしんぱいするこたないんですが、
こういう時になんかいい献立とか食材とかあるんかな。
無題 Name 名無し 17/12/02(土)19:20:28 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291580 del
    1512210028686.png-(103459 B) サムネ表示
103459 B
固い便は痔主の大敵なので、整腸作用が薬効の一つのプサイシンの摂取ですな。
(ファイヤーアヌス問題は黙っておこう・・・)
無題 Name 名無し 17/12/02(土)19:52:27 IP:240d:0.*(ipv6) No.291582 del
痔は肛門をきれいにすると治る(防げる)
俺はうんこをした日は肛門をシャワーで洗う(ちなみに一人暮らし)
あと、整腸にいい食べ物はヨーグルトやシリアル
無題 Name 名無し 17/12/02(土)23:44:22 IP:2001:268.*(ipv6) No.291584 del
ウォッシュレットおすすめ
携帯型もあるはず
あと野菜食べよう野菜
無題 Name 名無し 17/12/03(日)08:57:15 IP:60.239.*(mesh.ad.jp) No.291592 del
さっさと手術して痔核とっちゃうといいよ ヘモオペヘモオペ
それはさておき食事面で気をつけることは酒含む刺激物避けることと
便秘も下痢も良くないのでお通じの性状整えること意識するくらい
食事以外ならもう出てるけど清潔にすることと長時間座りっぱなしを避けることかな
無題 Name 名無し 17/12/03(日)11:03:36 IP:58.0.*(infoweb.ne.jp) No.291596 del
落とし紙濡らして拭くだけ
バイク雑誌に載ってた痔対策

画像ファイル名:1511603628525.jpg-(172563 B)サムネ表示
172563 B無題 Name 名無し 17/11/25(土)18:53:48 IP:125.4.*(zaq.ne.jp) No.291375 del 2月08日頃消えます[返信]
もう20年近く前だろうか。
浜松に行ったとき安ビジネスホテルで食事は付いてなかったので車で付近を走り、適当な店に入った。
和風のレストランのような夜は居酒屋風な感じの店でそのときは適当に穴子天丼を頼んだんだ。
そしたらすんごく美味しくて、その味が忘れられず別の機会にももう一度食べにいったがやはり同じ感動を得られた。
ところがそれからは浜松に行く機会もなく、10年以上も過ぎると店の名前も場所もはっきり思い出せなくなった。
浜松バイパスから内陸側に入ってそんなに遠くなかったと思うんだけどもう一度行ってみたいなあ。
画像はその時のではないです。
レス23件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/30(木)12:03:20 IP:126.146.*(access-internet.ne.jp) No.291494 del
ニュー八千代で、20年前から営業してたか聞けば良かったのに。
無題 Name 名無し 17/11/30(木)12:50:33 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.291500 del
(つづき) 翌朝、私はどこで鰻を食べようかとスマホを眺めて過ごした。新幹線は夕方だし浜名湖を見る時間はある。お土産も必要だった。
チェックアウトの時間になり、暗い階段を下りてフロントで手続きをした。もうここに来る事はないだろう。
財布をポケットにしまい、鞄を掴んだ。

「穴子天丼、今回も行かれましたか」とフロントの男が言った。
無題 Name 名無し 17/11/30(木)22:13:43 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.291515 del
独特な改行なので自演がバレバレなのが悲しい
無題 Name 名無し 17/12/01(金)12:59:53 IP:61.5.*(yournet.ne.jp) No.291538 del
(つづき)「なぜ・・それを・・・」

「やはり貴方でしたか。」と彼は大きな笑顔になった。
「もうだいぶ昔になりますが、“穴子天丼がとても美味しかった”と私に何度も何度も話されて・・。二度目に来られたときも“やっぱり旨かった!”と興奮されていたのが大変印象に残ってました。」
そんな事もあったか・・。無口な私がホテルの人にまで話してたなんて。
「いやぁ、まだなんですよ・・・」と私は答えた。
「あの店は、移転しましてね。それを伝えたくて。」
あぁ、なんということだろう。私はスマホばかり眺めて人との会話をすっかり忘れていた。
私はホテルの主人から手書きの地図をもらい、ハンドルを握った。
三度目の感動は、本人によって語られるべきであろう(終)。
無題 Name 名無し 17/12/01(金)17:51:38 IP:126.247.*(panda-world.ne.jp) No.291541 del
本人のために言っておくとクソつまらなかったぞ
目障りなだけだからロクに読んでもないんだけど
おれがスレ主だったら即消して3アウトとってる
無題 Name 名無し 17/12/01(金)19:52:03 IP:124.255.*(dti.ne.jp) No.291544 del
    1512125523741.jpg-(137809 B) サムネ表示
137809 B
あきらめたらそこで試合終了ですよ・・・?
無題 Name 名無し 17/12/01(金)21:19:17 IP:61.23.*(home.ne.jp) No.291553 del
TBSラジオ「伊集院光とらじおと」の「俺の5つ星」で探してもらえば?
無題 Name 名無し 17/12/02(土)07:07:13 IP:119.24.*(zaq.ne.jp) No.291562 del
作り話なのか・・・
無題 Name 名無し 17/12/02(土)16:47:32 IP:125.4.*(zaq.ne.jp) No.291575 del
気になってニュー八千代に電話で確認しました。
店は30年前からあるそうです。
穴子天丼のメニューについては、常時提供しているメニューにはなく、良い穴子が入手できた時のみ提供しているとのこと。
昔からそれは変わってないそうです。
それと実は20年前2度訪れたとき、嫁と一緒だったのですが(嫁もその穴子天丼は印象に残ってると言ってる)その嫁にニュー八千代の店の外観を見せると「たしかにこの店のように思う」とのこと。
そういえば当時、普通のメニューではなく2品くらい載ってる特製おすすめメニューみたいなのを見て穴子天丼を頼んだと思います。
これらを総合すると20年前、ニュー八千代が良い穴子が入手でき提供していた穴子天丼こそあの忘れられない穴子天丼である、という可能性が高い気がします。
穴子の旬の時期にニュー八千代を訪れてみたくなりました。
無題 Name 名無し 17/12/04(月)17:19:29 IP:106.139.*(au-net.ne.jp) No.291636 del
とりあえず良かったじゃんスレ主

画像ファイル名:1511775011235.png-(199402 B)サムネ表示
199402 B味音痴タイプ 知り合いとかと旨いメシ屋にいき 、 Name 名無し 17/11/27(月)18:30:11 IP:126.161.*(openmobile.ne.jp) No.291415 del 2月10日頃消えます[返信]
旨いのはわかるんだがひたすら
「うめー」「やべー」以外にコメントないやつって、本当の味とか基本わからない奴?
どういうとこが旨い?
に対し、わかんね、とにかくうめー 肉やわらけやべー
なんか料理の素晴らしさとか雰囲気とかまるで無関心の奴的には「豚に真珠」かも
多分、なんにも教えずにその料理出して食わせても、まるっきり気づかずに普通に食いそうw
レス34件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/30(木)12:59:37 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp) No.291501 del
誰だったか芸人が食レポで肉食う時にネタがなくなって「臭みがない」ばっかり言ってたから「この人普段どんな臭い肉食ってるんだろ?」って思われてるんじゃなかろうか、みたいなこと言ってた
無題 Name 名無し 17/11/30(木)13:12:34 IP:163.49.*(vmobile.jp) No.291502 del
>No.291491
「〜やすい」を使うことが問題じゃなくて
「〜やすい」だけで終わることが問題だよ
それらの例は

あなた「この煮物どうかな。頑張ったよ! 」
ダンナ「食べやすい。山菜の灰汁抜きがちゃんとできてるね」
無題 Name 名無し 17/11/30(木)18:56:22 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.291508 del
ゆとりに語彙力が乏しくて三角食いが出来ない奴が多いのはわかるが、同席の奴にひたすら言葉巧みに食レポする奴のほうがむしろアホかと。
無題 Name 名無し 17/12/01(金)09:00:58 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.291526 del
>ソムリエといえば、ワイン飲んで「飲みやすい」って言う人だけは無言で残念な気持ちになりますわ・・。
>つまり「味が分かんないんだよね?」と。
>美味しいと言ってる方がいい。
自分のすすめるワインは絶対美味いという謎の上から目線
無題 Name 名無し 17/12/01(金)10:23:43 IP:126.209.*(bbtec.net) No.291530 del
>ダンナ「食べやすい。山菜の灰汁抜きがちゃんとできてるね」
「でも灰汁は残した方が野趣の香りが云々」と続けるとケンカになる
蘊蓄を語るケースって美味しいと思ってないことが多い
無題 Name 名無し 17/12/01(金)11:43:38 IP:126.3.*(bbtec.net) No.291532 del
肉やわらけぇ〜 → 当たり前なんだけど
舌の中で消えていくみたい すごいわ → はいはい他にコメントは?
無題 Name 名無し 17/12/01(金)12:34:54 IP:113.20.*(ztv.ne.jp) No.291536 del
腹の中はうまいうまいと大さわぎだ
その分 口がだまるのは必然だ
無題 Name 名無し 17/12/02(土)20:49:56 IP:61.205.*(mineo.jp) No.291583 del
こと飯に関する薀蓄って
自身の経験からくるものじゃないと説得力がまるで無い
無題 Name 名無し 17/12/04(月)05:54:44 IP:119.24.*(zaq.ne.jp) No.291629 del
>「この人普段どんな臭い肉食ってるんだろ?」

一ランク上の安物は臭みを強調してくる
たとえば牛○○弁当とか1200程度だと臭みが薄いが
逆に中途半端に高級感をだしてる弁当は牛臭さで煽ってくる
さらに上になってくると今度はまた臭みを消してくる
無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:11:42 IP:240b:253.*(ipv6) No.291709 del
    1512547902533.jpg-(27034 B) サムネ表示
27034 B
本文無し

画像ファイル名:1510185560640.jpg-(109134 B)サムネ表示
109134 B巾着きつね Name 名無し 17/11/09(木)08:59:20 IP:2400:4137.*(ipv6) No.290847 del 1月23日頃消えます[返信]
近鉄奈良駅の近くにある『麺闘庵』では、
特注の巨大油揚げの中に、うどんが包まれた「巾着きつね」が味わえる。
https://twitter.com/matsujun5213/status/927865290892783616/photo/1
レス8件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/10(金)11:15:00 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.290885 del
>>命名 切腹うどん
シグルイでうどんなら大脳の方じゃねえの?
グロ画像判定になりそうだから貼らないけど
無題 Name 名無し 17/11/11(土)15:32:52 IP:2400:4137.*(ipv6) No.290912 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/11/11(土)15:33:50 IP:2400:4137.*(ipv6) No.290913 del
>>命名 切腹うどん

食欲が(^_^;)
無題 Name 名無し 17/11/11(土)19:59:42 IP:113.39.*(ucom.ne.jp) No.290923 del
ガメラ対ジャイガーに出て来た象の鼻うどん
無題 Name 名無し 17/11/11(土)20:09:25 IP:182.250.*(au-net.ne.jp) No.290926 del
濃尾無双うどん
無題 Name 名無し 17/11/12(日)21:19:30 IP:118.111.*(mesh.ad.jp) No.290950 del
    1510489170251.jpg-(43059 B) サムネ表示
43059 B
>命名 切腹うどん
無題 Name 名無し 17/11/14(火)14:41:04 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp) No.290996 del
老舗の関東炊屋(多幸梅だったか)の福袋って種のが揚げ巾着に
讃岐うどんか稲庭うどん入りだった、二口サイズくらい
タコや鳥のつくねだったり餅だったり中身はお楽しみだったな
無題 Name 名無し 17/11/24(金)19:17:50 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291357 del
    1511518670187.jpg-(283749 B) サムネ表示
283749 B
>命名 切腹うどん
こうですか!? わかりません><
無題 Name 名無し 17/11/25(土)00:42:44 IP:60.239.*(mesh.ad.jp) No.291361 del
自分のスレが伸びなくなったからって外へ出てくるのやめてもらえませんかね
無題 Name 名無し 17/11/25(土)01:06:09 IP:203.160.*(ipv4) No.291362 del
素麺でマンボウ…

画像ファイル名:1510840172970.jpg-(143745 B)サムネ表示
143745 B無題 Name 名無し 17/11/16(木)22:49:32 IP:2403:7800.*(ipv6) No.291089 del 1月30日頃消えます[返信]
カレーに納豆を混ぜて食うと美味いそうな
やったことある?
レス25件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/22(水)21:42:04 IP:126.247.*(panda-world.ne.jp) No.291277 del
納豆揚げ餃子なんて初めて知った…
味がいまいち想像つかないけど納豆チーズ揚げ餃子の字面の美味そう感がすごい
無題 Name 名無し 17/11/23(木)21:57:04 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp) No.291327 del
    1511441824908.jpg-(51634 B) サムネ表示
51634 B
満を期して登場・・・辛口もマッサマンカレー味もあるでよ
こう言う商品は知ってるんだけど、関西では見たことないのな
実はカレー納豆はインドで実食した,唐辛子刻んでチャパティと
もしゃもしゃニチャニチャ、日本で比較する物がないな
「ご飯に掛けて喰わないか?」と聞いたら速攻全否定されたけど
無題 Name 名無し 17/11/23(木)22:42:13 IP:220.156.*(hi-ho.ne.jp) No.291329 del
    1511444533481.jpg-(45440 B) サムネ表示
45440 B
石川県のカレー屋には何故か納豆カレーが普通にメニューにあった
多分テンペ(インドネシアの大豆発酵食品)の代用だったのだと思う
無題 Name 名無し 17/11/23(木)22:48:47 IP:210.197.*(odn.ad.jp) No.291330 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/11/24(金)23:41:26 IP:218.231.*(eaccess.ne.jp) No.291360 del
インドカレーにはダルカレーという豆のカレーがあるので納豆はいいと思う。
無題 Name 名無し 17/11/25(土)15:57:41 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.291372 del
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46133 B
ひよこ豆で納豆作ればいいじゃない。
無題 Name 名無し 17/11/25(土)23:02:34 IP:219.116.*(infoweb.ne.jp) No.291380 del
ココイチの納豆カレーは逝ける
アサリとかよりよっぽどあのルーに合う
無題 Name 名無し 17/11/26(日)07:58:03 IP:121.81.*(eonet.ne.jp) No.291383 del
>ココイチの納豆カレーは逝ける
>アサリとかよりよっぽどあのルーに合う
ココイチのトッピングが今と違った頃、どんな組み合わせがひどいかって話題になって
最終的に「なす納豆バナナ」に落ち着いた
無題 Name 名無し 17/11/27(月)22:56:36 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp) No.291427 del
ひよこ豆の納豆は皮がクチに残るし,キューピー頭のとんがり部分
が微妙に固いのよ(非常に口触り悪い)
無題 Name 名無し 17/11/28(火)13:25:09 IP:2400:4029.*(ipv6) No.291441 del
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277232 B
本文無し

画像ファイル名:1509633900510.jpg-(56525 B)サムネ表示
56525 B無題 Name 名無し 17/11/02(木)23:45:00 IP:240f:7.*(ipv6) No.290729 del 1月16日頃消えます[返信]
片栗粉でモチモチスレ

ウチではかぼちゃ団子をよく作ります
北海道料理系の蕎麦屋で教えてもらいました

店ではバター乗せて出してたけど
お好み焼きみたいにソース+マヨネーズとかでもイケますね
レス10件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/09(木)23:23:00 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.290877 del
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24835 B
足利シュウマイって旨いの?
無題 Name 名無し 17/11/09(木)23:33:55 IP:175.179.*(infoweb.ne.jp) No.290878 del
>梱包材がトウモロコシが素材で食べるとアイスのコーンみたいで美味しい、なんて話題になったなw
食べてないから味は判らんが、匂いは香ばしくて美味しそうだったなあ
無題 Name 名無し 17/11/09(木)23:35:20 IP:240f:e3.*(ipv6) No.290879 del
今や全国区のコロリン焼売の偽物あつかいですよトホホ
無題 Name 名無し 17/11/10(金)18:31:33 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp) No.290890 del
>足利シュウマイ
伊勢崎の勉強堂って店で初見・・・はっ、なにコレ?
みじん切りタマネギだけが少ぉ〜し、ソースで食す(ビンボくさ)。
メリケン粉のもちゃもちゃ食感だけなので焼き饅頭の亜流かな
ただな、12個入りの謎肉シューマイでも88円で売ってるのに、
高すぎやしないか?
無題 Name 名無し 17/11/17(金)01:01:13 IP:211.127.*(odn.ne.jp) No.291095 del
たまたま貰ったさつまいもの粉
どうやって使うんだと思って調べたら台湾料理が多かった
フムー
無題 Name 名無し 17/11/18(土)15:32:52 IP:113.20.*(ztv.ne.jp) No.291167 del
>さつまいもの粉
六兵衛作りに挑戦だ
無題 Name 名無し 17/11/18(土)18:07:36 IP:124.85.*(ocn.ne.jp) No.291175 del
プラスチックが素材として普及する前はポップコーンを梱包材として使ってた時代が実際あったそうで
無題 Name 名無し 17/11/18(土)18:21:36 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp) No.291178 del
>プラスチックが素材として普及する前はポップコーンを梱包材として使ってた時代が実際あったそうで
お菓子メーカーだったか問屋だったかで緩衝材代わりに自社のポップコーン入れてますってのを3月あたりのTVで見たような気が…
無題 Name 名無し 17/11/22(水)07:06:47 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.291263 del
>六兵衛作りに挑戦だ

長崎県人みっけ。
無題 Name 名無し 17/11/24(金)15:44:37 IP:61.44.*(ncv.ne.jp) No.291353 del
うちでもよく作るな 函館

画像ファイル名:1511365651324.jpg-(277582 B)サムネ表示
277582 B無題 Name 名無し 17/11/23(木)00:47:31 IP:125.203.*(plala.or.jp) No.291281 del 2月05日頃消えます[返信]
唐揚定食
レス56件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 17/11/27(月)02:26:00 IP:126.247.*(panda-world.ne.jp) No.291405 del
欧米ってまたぼんやりした括りだな…
アメリカだろうとヨーロッパだろうと沿岸部は昔から魚食べてて調理下手なんてことないだろうに
無題 Name 名無し 17/11/27(月)06:45:27 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291408 del
>日本人は欧米人に比べて肉の調理が下手だからな
お前それイギリスでも同じ事言えんの?(ライオン略

ま、ローストビーフの国だから下手では無いのだが、他の料理がアレなのにローストビーフがあのレベルなのが謎。
で、日本に目を転じるとすき焼き、トンカツなんかの文明開化後に成立した料理を見るに、下手とは思えんのやけど・・・

余談
文明開化以前の肉料理(鶏、鳥、鯨、山鯨、兎)がどの程度洗練されてたのかも気になる。
あと、カモシカ、鶴なんかの今や食べれない食材の味も。
無題 Name 名無し 17/11/27(月)10:36:45 IP:114.22.*(uqwimax.jp) No.291411 del
食材が悪かった故の調理方法とか食文化って感じじゃないの
日本だって昔の山奥じゃ、海の近くと全く違った郷土料理あるからなぁ
鶏唐揚もそういう料理だと思うよ
しっかりした味わいや食感のある鶏肉よりも
やっすくてブニブニのブロイラーで作った方が向いてる
水炊きするとか、ちょっと炙ってタタキで喰う訳じゃないからねぇ
無題 Name 名無し 17/11/27(月)20:32:43 IP:220.156.*(hi-ho.ne.jp) No.291420 del
日本は肉を日常食ではなく御馳走として捉えてきた伝統が根強いと思う
肉を当たり前に食うようになったのがそんなに昔の話じゃないしね
だから肉料理のアプローチもそこが外国と発想が違ってるのかも
霜降りなんかも美味しいけど毎日食うことは想定してないよねあれ
無題 Name 名無し 17/11/27(月)22:29:02 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.291426 del
>ま、ローストビーフの国だから下手では無いのだが、他の料理がアレなのにローストビーフがあのレベルなのが謎。

とにかく食材を柔らかくして食うと言う考えの元に料理されてる国だし
ローストビーフはその調理法に奇跡的に合致した
ローストビーフ調理用の犬まで居たくらい

柔らかくする理由は王族の殆どが歯周病で
まともに物を食べられなかったから
無題 Name 名無し 17/11/29(水)06:43:09 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291465 del
>ローストビーフ調理用の犬まで居たくらい
!?
使い方が想像できない???


英国料理の特徴の火の通し過ぎの一因が「衛生的理由で十分に火を通す事が推奨されたから」ってのは、ロンドンが劣悪な上下水環境が原因で疫病の都であった事を知っている私的には「なるほど!!!」だった。
でも日本人だったら一時的に火の通し過ぎに走っても、河豚の例と同様、適度な落としどころを探るだろうから、マズメシを気にしない国民性なんだろうなぁ。

イギリス料理がまずくなった5つの理由
http://reki.hatenablog.com/entry/2015/10/01/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%8C%E3%81%BE%E3%81%9A%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%EF%BC%95%E3%81%A4%E3%81%AE%E7%90%86%E7%94%B1

中世ヨーロッパの食卓
http://fujik5963.la.coocan.jp/labo/memeal.html
無題 Name 名無し 17/11/29(水)13:00:51 IP:61.205.*(mineo.jp) No.291470 del
>>ローストビーフ調理用の犬まで居たくらい
>使い方が想像できない???
今みたいにオーブンで焼くんでなくて
牛肉の塊を串に刺してグルグル回しながら焼くので
その串の先に鼠車をつけて犬に回させてたのですよ

>マズメシを気にしない国民性なんだろうなぁ。
スパゲティの缶詰とかありますぜ

でも火を通しまくると言う調理法が
焼菓子文化には良い方向に作用しましたね
無題 Name 名無し 17/11/30(木)00:33:05 IP:126.115.*(bbtec.net) No.291487 del
>スパゲティの缶詰とかありますぜ
そのまま食うんじゃなくてパンにのっけて焼いたりして食うみたいだねそれ
無題 Name 名無し 17/11/30(木)14:12:21 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.291503 del
>そのまま食うんじゃなくてパンにのっけて焼いたりして食うみたいだねそれ
焼きそばパンか
炭水化物on炭水化物は割りと普遍的な
無題 Name 名無し 17/11/30(木)19:13:30 IP:153.186.*(ocn.ne.jp) No.291509 del
>その串の先に鼠車をつけて犬に回させてたのですよ
よもやの動力源w

>スパゲティの缶詰とかありますぜ
聞いた話によると子供のごはんっちゅう位置付けだとか。

しかしパンon不味パスタは焼きそばパンと似た構成なのに食べたくならない不思議。

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