ttvといえば字下げ

語るスレ立てても、一切語らないttv

>ttvについて語るスレ

ttvまだ糞スレたててるのか

雑談板で大人気

ネットでよく見かける問答
A：「○○は不味い」（〇〇の映画はつまらない）
B：「それはお前の主観だろう。個人の感想を皆もそうだと思うな」
Aは個人の感想を言ってるだけであり、皆がそうだとは言っていない
そもそもうまいまずい、面白いつまらないを自分の主観意外に何で言うのかと

有名人のSMSに多い
A:「○○の人はごく一部だがマナーの悪い人がいる」
B：「マナーいい人もいるのに全部が悪いみたいに言うなんてひどい！」
こういう奴はどういってもダメなのだ

>そもそもうまいまずい、面白いつまらないを自分の主観意外に何で言うのかと
世の中主観を他人に押し付ける人いっぱいいるからね（反省）

餃子にウスターソースは意外と合うので肉まんにソースも似たような味なんだろうな

まあおかずではないのでやらんけどね

>「ごはんだけでもおいしいわ〜」ってCMになるくらいだからな。
>普通はごはんだけでは食べられない。
普通はとか常にとか言われたら「えっ？それはどうなの？」と思うけど
うまい時は確かにうまいでしょ
新潟の旅館の朝ご飯の炊きたては大抵うまいし

自宅でも土鍋でうまいこと炊けて、お焦げが適度に出来ると香ばしくて
そのままいくらでも食べられるな。

そんなことは無い、って言い切ってしまうところからして本当に経験が無いのだろうけど、そういうのに出会えたことがない人はかわいそうだと思うわ。
田舎で新米の時期にいただいた炊き立てはマジで美味かった。それに味をしめて、その時期を見計らって出向いているんだが・・・んー、何が違うんだろう。

>こういう奴はどういってもダメなのだ
teesとか最悪だよな

ご飯の味の差は機材の差でも大きいよ説。

画像の私の愛用のは2009年産まれのタイガーの土鍋３合炊きのハイエンドモデル。
当時のどこぞのサイトでの比較で1位に輝いた奴の小型版でおこげが出来て、炊飯の終盤には餅を焼いてる時もみたいな甘い香りがするのが非常に良い。

お米はお高いのを試した事は無いのでわかんないや。
今日買った無洗米は5kgで1780円だったかな？

米は上等の奮発して汲み置きの水道水(カルキ抜きの意味で)に昆布を一晩漬けた「昆布水」で水分量とか作法通りで、ミネラルウォーターは物によりクセが付くので注意と言うかお好みで
炊く直前に米油をひとたらし回し掛けて炊飯(作法通り蒸らして)
ジャー保温せずお櫃へ移動…て手間かけて見て下され
割烹の板さん直伝の「美味しいご飯」冷やご飯ですら上位ランクに

個人的には米の品種は富富富か青天の霹靂、ミルキークイーンが好み、南信秘蔵の「山塩」さっと振ったのは至高
これと上等の塩鮭焼いたのと、お浸し、出汁巻きがあれば最後の晩餐でも構わない、てな…

>米の品種は富富富か青天の霹靂、ミルキークイーンが好み
そっか、食べてる米の品種が違えばご飯に対する印象もそりゃ違うわな。
私は硬めパラパラあっさり淡白が好みなのでミルキークイーンとかは合わなかったわ。普段は発芽玄米の麦飯。

ああそうだね
四つ足の牛豚と二本足の鶏肉とは一緒に鍋に入れないんだっけ？

相撲部屋は食材とかもらえたりでふんだんに使える
お店は採算考えないといけない

相撲取りは毎晩一升とかの酒を飲んでいるから早死にする

一升瓶を伴に一生を終える、か。

>相撲部屋の食事全般がちゃんこなわけで
トリビアの泉でケーキも「ちゃんこ」だったね

でもちゃんこ屋行って相撲取りが作ったピザとか出されたら妙な気分にならない？
だから「ちゃんこで出してる鍋」＝「ちゃんこ鍋」がわかりやすくていい

相撲部屋の食事の総称としての「ちゃんこ」なら
ちゃんこパンとかちゃんこラーメンもありになる

食べても食べてもいつまでも椀に投げ入れられるちゃんこ蕎麦。

相撲部屋では「ちゃんこ番」とは要するに食事当番だよね
どういうレシピであろうと部屋の食事イコールちゃんこな気がする

ちゃんこちゃんこの味の素ってな

画像は無いけど、京浜東北線大森駅近くのとんかつ丸一は店主の火入れテクが別次元と感じました。
とんかつ定食（ロース170g）1,700円。

あと、常陸太田の東京庵って旅館のスペとんプラン（1泊2食付6,500円）で出て来たトンカツが巨大且つジューシー且つ絶妙な火入れでしたが、質量が凄いｗ
右下の矢印の先に比較用の十円玉が。
泊まったのが2009年・・・再訪したいと思いつつだいぶ経ったなぁ。

この2軒が私的人生で味わった至高のとんかつ外食部門2選。
変化球の部だと松山の清まるのとんかつパフェとチョコとん。

和幸では食べた事が無いので比較論は出来ない。

和幸はおいしいよね。
昔は安くて良いとんかつチェーン店ってなかった。
まあ和幸もそんなに安くない。
KYK、ねぎしではじめて食べたとき、あまりの旨さに感動したもんだ。
とんかつは揚げ方が難しいのか、本当に旨い店って少ないのだが、むしろチェーン店の方がシステム化されていて安定している。
その中でもかつやは素晴らしい。
あの値段であの味。
いまではとんかつが食べたかったら間違いなくかつやだね。
または松のや。
松屋はすかんかったけど、松のやは凄いね。
かつやには劣るけど、あの値段であの味なら素晴らしい。

ド田舎にはかつやしか無ぇ

♪とんかつとんかつ

♪ＫＹＫ

近所のかつやのかつは味がしなくてなあ…亜鉛不足か？

むかしサラリーマンだった頃に赤坂の日商岩井(現在の双日)ビルの地下にあった和幸でよく食ったなぁ
まだあるのかしら
あとよく食ったのは日商岩井ビルの側にあった古いボロ屋の【モツ煮込み あべちゃん】
ビルの谷間でひっそりと営業してたあの店は健在だろうか

煮た肉をカツにするのもたまにあるな
食べたことないけど

キャベツの水とツナ缶の油をちゃんと切っとかないとベチャベチャになっちゃう

千切りは湯通しするとシャッキリするわよ
よく水切りした後に横方向に包丁を入れて微塵切りにしてコールスローにすると、カレースプーンで食べられるサラダになるわ
食器の持ち換え不要で楽よ

ツナ缶の代わりにサバ水煮缶でやったわ

ウチのツナマヨはマヨコショウたっぷりは同じだけど
更に醤油とガーリックパウダーをちょっと入れてる
たまに変化球？でノンオイルの水気を切ってオリーブオイルちょっと入れたり

春キャベツの甘みはガチ

>ツナ缶の代わりにサバ水煮缶でやったわ

ちょと青魚臭さが気になるがな、美味いよ。

サバ缶マンセー

>青魚臭さ
サバ缶好きなんだけど臭いが苦手なんだよな……一日息が臭くなる。

ツナ缶とタルタルが良い

朝作った味噌汁を保温ランチジャーに詰めて昼弁当としても持っていくせいか、ほとんどワカメを入れていません。
（やり方が悪いのか）海藻臭さが大きく出てしまって…
あと、それならばと乾燥ワカメにしてみたら、（加減がわからず）蓋を開けたら「味噌汁はどこだ」みたいなありさま…

よく使うというかほぼ必ず入れるのは小松菜。
逆にほうれん草はほとんど入れてません。

豆腐は木綿豆腐一択。
油揚げは一般的な油揚げと浮かし揚げを３対７の割合です。

個食の現代ではフリーズドライのみそ汁をサイクルストックしておくと、ちょっと一食がとても良い感じになる。
また売り場を周回点に入れておくだけで、旬の限定品で季節を感じることも。
一方で味噌を溶く派は味噌を汁物以外に用いては如何だろうか。

>そうめんのふし少ししょっぱくて好きなんだけど
「ふし」とか初めて知ったわ

>よく使うというかほぼ必ず入れるのは小松菜。
>逆にほうれん草はほとんど入れてません。
たぶん、東京東部の葛飾区江戸川区あたりの家庭はだいたいそうなんじゃないだろうか。小松菜の原産地ということで地元スーパーでも沢山売れている様だ。
衛星写真で見ると小松菜の温室がたくさんある。

元愛媛県民としては松山揚も挙げておきたいところ。コクが出る。

　「椀ショット 極」
松屋なんかで見かける味噌汁サーバー
アレ自宅にも欲しいよねってなっちゃう人向け。

調理ボタンを押してから約1分間でみそ汁が1杯分(約150ml)作れる。しかも、みそ汁の本来の風味や香りが感じられる温度とされる、約75℃で抽出する。

>>No.342901
>土井先生はガチ保守なのに料理はアバンギャルドだからなぁ。
実際、肉の味噌漬け焼きとか定番で美味いものね

>「椀ショット 極」
アマゾンのレビューを見ると
>5〜6杯で給水になるので1〜2人暮らし用です。おいてあるとついつい飲みたくなるので一人暮らしでも一日に一回給水してます
私もコーヒーの機械で気楽に1日何杯も飲んでるカフェインジャンキーだが、味噌汁で1日5〜6杯ってどうなんだろう？
汗をかかない室内仕事だったら過剰な気が・・・

24時間勤務明けのメシ
たぶん一食200円以下

眠いのにねぇ

小麦粉100g
強力粉150g
ドライイースト
ベイキングパウダー
砂糖20g
塩5g
オリーブオイル
フェンネル
胡麻

焼けました

さて準備できたしやるか

本文無し

本文無し

完成
からし醤油でいただきます😋

本文無し

全部食べるの無理でした
ゲフゥ

サムネでエロ画像荒らしに見えて騙された。

>堕胎役の原料を
この部分はデマの可能性も高いが、用量が1〜3匹と少ないのでオーバードーズも容易に可能で、堕胎薬は玉石混交で死亡事故上等且つ記録に残りにくい非合法民間療法寄りなので、ここをデマと断ずるのは難しいと思うのよ。

>無作為にの部分がデマ
この部分はデマやろね。

>表示義務がなくても内容表示がされてる
一括表示の規定には「マヨネーズ」とか「〇〇フィリング」みたいな物の詳細は書かなくとも良いって制度が有って、この辺を悪用されたらこっそり混ぜる事は可能。
アレルゲン指定を受けたら表示の必要が有るが、まだそうはなっていない。
画像は「カレーフィリングの中身はなんやねん？」ってなる一例。

余談「何処其処の研究では無毒！」
弱毒の否定に海外の研究結果を引き合いに出す例も有ったが、ネタ元にまだ到達出来ていない。

>参政党のデマ屋が流してたの禁忌事項だけの画像じゃ無かったかな
これ（画像）かな？
ネタ元の真っ当な書籍（漢方の辞典）の内容に沿った問題の無い発言に見える。（他の発言で怪しいのが多数・・・

あと画像の発言者を叩いているサイトは「正しくない情報」と言いつつ根拠は書かない所に濃厚なダメ臭が・・・、
https://note.com/inbouron666/n/n1cdb1ad98994
>佐々は本業で漢方薬を取り扱っておきながら、コオロギの副作用に関する漢方情報すらアップデートできずに正しくない情報を拡散してしまう。これは恥ずかしい。

>利尿が主作用で堕胎役としては記述がなかったはず
医療目的の辞典に毒薬（堕胎薬は胎児を殺す毒薬）とか飛ぶ薬（フェンタニル等）なんかの非合法な物は載せないんじゃなかろうか？

>>悪魔の証明じゃないんだから、まず堕胎薬に使われてるって証拠が出されなきゃいけないじゃん
>悪魔の証明の本質はご理解しているようなのに、悪魔の証明をスッ飛ばしてデマだとの決め付けを行っている発言はスルーしてるのは何でだろう？
>何らかのバイアスがかかっている？
「まず」といってるでしょ
バイアスかかってるのはあんたじゃん

「お前がバイアスだー！」vs「お前こそバイアスだー！」の永遠の平行線ルートに入りました。
この後は聴衆一人一人が裁定者となります・・・が、わざわざメンドクサイ事に首を突っ込んで裁定してくれる奇特な人にもバイアスがかかっている可能性が高い為、真っ当で中立な裁定を求めるなら調査会社に課金して無作為抽出した人の多数意見を統計的に処理する必要が。

余談
堕胎薬として使われた証拠の提示が一番美しいし、今も空き時間に探してはいるんですが、次善の策として「デマと断言してる人に根拠を聞こう」もアリだと思うのですよね。
真っ当な科学の徒なら説明してくれるし、デマ屋は切れて状況をコントロールしようとしたり逃げたりで馬脚丸見えになるし。

余談の余談
堕胎薬として使われたって証拠が出たとしても堕胎薬としての有効性の証明にはならんのですよね。
現代的な統計学のフィルターを通して薬効成分と用量を絞り込まなきゃ証明にならんし、前近代的な「堕胎は出来たが2割は死ぬ」ぐらいの危険性だと倫理的に実験も出来ない可能性も・・・。

>堕胎薬として使われた証拠の提示が一番美しいし、今も空き時間に探してはいるんですが、次善の策として「デマと断言してる人に根拠を聞こう」もアリだと思うのですよね。
つまり「まず堕胎薬の証拠が提示されるべき」と思ってるわけだよね

>つまり「まず堕胎薬の証拠が提示されるべき」と思ってるわけだよね
客観的事実（証拠）の提示は裁判でも強いですからね。
で、この辺のチェック（出てきた情報にソースを求める）をする事でデマの拡散を防げて、社会的利益になります。

※何でもかんでもネタ元の提示が必要って訳では無いです
例えば熱力学の第一法則に反してる事への突っ込み（平たく言うと永久機関への反証）みたいな自明で広く知られている物。
主観の世界の「これ美味しい」とか「あたしコイツ嫌い」みたいな個人の感想もソース不要。

余談：突っ込み対象
>「堕胎薬として使われていた」証拠なら過去の文献にいくらでもありますね。
この発言がスルーされてるのが不思議なんですよね。特に私に絡む人。
ちなみに私が今までスルーしてたのはワザと。

>この発言がスルーされてるのが不思議なんですよね。特に私に絡む人。
>ちなみに私が今までスルーしてたのはワザと。
他の人もわざとスルーしてるって思い至らないのは自分が特別だと思ってるからかしら

あ、揺さぶりか揺さぶり
揺さぶり好きだもんね

IP:1.73.*(spmode.ne.jp)氏は「揺さぶり」が琴線に触れたのか、かなりお気に召した模様でなにより。

揺さぶりやネタに走る事も有る私の第一優先は料理の話なのですが、IP:1.73.*(spmode.ne.jp)氏のここでの第一優先は何なんでしょうか？気になります。

>自分が特別だと思ってるからかしら
特別とか非凡とかの『秀でた』ってニュアンスが有る自覚は無いですね。
「変わり者」とか「普通じゃない」とか「特定分野で秀でた部分は有るものの平均点だとダメ人間」あたりが自己評価でもあり一緒に仕事した人の客観的評価でしょう。

ていうか揺さぶってんのはIP:119.26.*(zaq.ne.jp)の方じゃないの

彩りとして、か
ならパセリでいんじゃね？（雑）

サラダ菜かなんかで包んで食べたら美味しそう。

バター焦がしネギスパムソーセージ卵黄丼満足（ガッツポーズ

好みと言いましょうか、行動原理と言いましょうか、美学と言いましょうか・・・「肉脂塩炭水化物連合に33点も取られたんだから・・・」の先に「彩りとしての野菜を添えて33-4ぐらいにしよう」派の人、「たまの蛮行だし、もう33点ぐらい献上して66-0にしようぜ」派の私との溝は埋めようが無いほど大きい・・・

インスタのおすすめで流れてきたアメリカの自称手抜きママは
ロメインレタスみたいなのを千切ってマヨみたいなのを
混ぜたのを添えるだけだった

これは肉の場合だが、ハム類の場合はここまで気にする必用はないよな
市販の混ぜてある塩胡椒で十分だわ

チューリップのランチョンミート買って焼いてみたけど、スパムとは微妙に違うのね

まず焼いたときにはスパムより脂の滲み出しが少ないので、スパムのときよりも少し油を増やして焼いた方がいい
味はうす塩でも減塩スパムよりは塩味が強めで少し塩っぱく感じた
脂分のせいかもしれないが噛んだときの中のジュワ感はスパムの方がより感じる

結論としてスパムを10とするなら7��8ぐらいの感じかな
でもチューリップの味の方が好きだという人もけっこういるようなので、そこは好みだろうね

SPAMのウリは種類なんだよなぁ、沖縄だと7種類くらいあるし、県外でもレギュラー、減塩、うす塩くらいは買える。国限定の奴とかもあったなポーチュギソーセージ(ハワイ限定)とかターキーとか
あ、減塩とうす塩の違いは両方塩分20％カットは一緒だけどうす塩は更に脂分も30％カットされてる。レギュラーと減塩はカロリー一緒だけど、うす塩は70Kcalくらい低いからヘルシーでもある

>1711493529900.jpg
塩胡椒のタイミングは諸説ありますな

>>1711493529900.jpg
>塩胡椒のタイミングは諸説ありますな
私は塩は先、胡椒は加熱で香りが飛ぶ気がするので提供直前派。

最近の朝食のおかずはスパムのカリカリ薄焼きにスクランブルエッグのときが多い
パンでもいいけどやはりご飯のおかずがいいんだよな