料理＠ふたば

画像ファイル名：1736683650967.jpg-(122375 B)

無題Name名無し25/01/12(日)21:07:30 IP:115.38.*(commufa.jp)No.346672そうだねx1 6月30日頃消えます[返信]

心霊ユーチューバーの人が別チャンネルで素人料理やっててミルフィーユ蒸しって紹介してたからやってみた
水張って蒸し器セットして白菜と豚肉(しゃぶしゃぶ用)を重ねたのを入れて蒸すだけ
ポン酢付けて食べたけど美味しかった

レス25件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	26無題Name名無し 25/01/22(水)14:42:54 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346917そうだねx1 確かにハードコアって感じだなｗ

…	27無題Name名無し 25/01/22(水)16:00:24 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346927そうだねx4 >それは頑丈かもしれんが手が壊れるだろうどんな筋書きから「手が壊れる」との結論に至ったのか詳しく >大体蒸し器とはせいろのことだ他の人も突っ込んでいるけど“無知の知”にも至れない程度の人が適当言って自らの発言の信憑性を貶めるスタイル・・・向き不向きは人によりけりだけど『オカンが死んだら人生詰む』みたいな自分の世話も出来ない人ならオカンが元気な内に料理修行を始めるのが吉よ。

…	28無題Name名無し 25/01/27(月)13:05:20 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346994+ 無視されてんのわかんねえのかよ

…

29無題Name名無し 25/01/27(月)14:17:17 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346996そうだねx3

>無視されてんのわかんねえのかよ
訳：無視されて寂しいのわかんねえのかよ

料理板で真っ当に構われたいなら真っ当な自前の料理写真を撮るこっちゃね。
但し普通まで到達出来たらレスが付きにくくなるって欠点は有るので炎上商法の方が手っ取り早いが・・・

ちなみに君の事はガン無視、私の事はレス消しのIP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)も自作餃子画像を一時期上げていたので値打ちとしては君の1000倍上よ。

余談：餃子以外も期待しているのだがなぁ・・・

…	30無題Name名無し 25/01/27(月)14:18:20 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346997そうだねx2 またこのキチガイか

…	31無題Name名無し 25/01/27(月)14:28:22 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346998そうだねx3 >またこのキチガイかたまには贅沢せんの？半額ファイター活動で浮かせた分ぐらいは贅沢しても良いと思うんだけどなぁ？贅沢したら画像うｐヨロ

…	32なーNameなー 25/01/27(月)15:56:53 IP:114.177.*(ocn.ne.jp)No.346999+ なー

…	33無題Name名無し 25/01/27(月)17:42:29 IP:126.227.*(bbtec.net)No.347001+ 料理板への帰属意識が高すぎて低く

…	34無題Name名無し 25/01/27(月)18:12:21 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.347002そうだねx3 >高すぎて低くどっちだよ

…	35無題Name名無し 25/03/23(日)01:52:53 IP:119.172.*(home.ne.jp)No.347563+ >心霊ユーチューバーの人が別チャンネルで素人料理やっててミルフィーユ蒸しって紹介してたからやってみた >水張って蒸し器セットして白菜と豚肉(しゃぶしゃぶ用)を重ねたのを入れて蒸すだけ >ポン酢付けて食べたけど美味しかったゾゾゾあたりか？

画像ファイル名：1737397587019.jpg-(363750 B)

無題Name名無し25/01/21(火)03:26:27 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.346876+ 7月08日頃消えます[返信]

サラダドレッシング
考えるな、買うな、これでいい

まず、リンゴ酢（酢ならなんでもいい）を振りかけます
次に、マヨネーズを垂らします
こんだけ

それにアレンジとしてワカメをちらしゴマ油を足してもいい
アレンジは自由

やっちゃって、安いから

レス21件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	22無題Name名無し 25/01/23(木)12:40:53 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346957+ レスせんでくれ頼むから

…	23無題Name名無し 25/01/24(金)06:17:45 IP:219.104.*(nuro.jp)No.346971そうだねx1 ドレッシングは「油は富豪が入れ、酢は貧乏人が入れ、塩は賢者は入れ、混ぜるのは馬鹿者」だっけ油は多く、酢は少なく、塩は絶妙に、混ぜるのは誰でもできる

…	24無題Name名無し 25/01/24(金)07:37:40 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346974+ 上手いこと言うもんだなそれ

…	25無題Name名無し 25/01/24(金)18:00:14 IP:133.106.*(ipv4)No.346979+ 1737709214578.jpg-(29435 B) キューピーのゴマドレッシングは不味くはないが酸味が強いくて醤油が立ち過ぎだと思う。おれはケンコーのこれが好き今のところキューピーのしかないからコチュジャンを混ぜて食べたが甘みと深みが増して悪くないと思う。辛いの駄目な人はむりだけど…

…	26無題Name名無し 25/01/24(金)18:04:11 IP:114.48.*(bbtec.net)No.346980+ ハナマサのPBのサラダドレッシングは薬臭くて食えたもんじゃなかったから即行捨てた安スーパーのPBなんて買うもんじゃないな

…	27なーNameなー 25/01/24(金)19:17:56 IP:180.46.*(ocn.ne.jp)No.346981+ なー

…

28無題Name名無し 25/01/24(金)23:49:50 IP:42.126.*(t-com.ne.jp)No.346982+

サラダ？生食・刺身喰いを平気でするのは日本人だけですよ…

「野菜は体に良いから食べなさい…」とか、言っとる・ヤっとる親や先生ってば、←コイツら自身がブスブサのくせに、何の根拠
・論理(事実・実態)もなく、理論(理屈)なダケで、サラダ♪とかな生食・刺身喰いをしとるから、日本人ってば、クラジミア感染者も世界一位レベルのまんまだし、もはや後進国・途上国でも無いような赤痢・結核やら、細菌では梅毒とかも…

更に日本人め日本国の子持ち世帯の３０％が自分の子供にも満足な食べ物を与えられてない…

あのね、「サラダ」ってば、世界標準で野菜を生・刺身食いをする者は先進国でも発展途上国や後進国でも無い世界常識が欠如しとるから、日本人ってば人口減少しとるし、ブスブサな親・大人・先生のくせになんの根拠もなく「サラダ(とてもリスクある生食・刺身喰いだろ。」をヤっちまとるから、美しくて優れた子供を日本人は残せていなんじゃね？
だろ)」

…	29無題Name名無し 25/01/25(土)00:21:16 IP:60.133.*(bbtec.net)No.346983+ >寿司酢はドレッシングお手軽自作に最適なのかも？（私は常備してない＆酢の消費スピードが遅いので無暗に増やせないので誰か実験ヨロ寿司酢自体を自作すりゃいい

…	30無題Name名無し 25/01/25(土)10:10:35 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346985そうだねx2 >を平気でするのは日本人だけですよそのうち、「納豆にネギを入れるのは日本人だけ」「おにぎりに海苔を巻くのは日本人だけ」とか言いそう

…

31無題Name名無し 25/01/25(土)12:35:16 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346986そうだねx1

>寿司酢自体を自作すりゃいい
参考：寿司酢の作り方
https://www.kurashiru.com/recipes/683a4f03-d8ac-445b-b0f4-0fb75b4c1c25
>米酢　大さじ4
>砂糖　大さじ3
>塩　　小さじ2
>砂糖が溶けにくい場合は、鍋で加熱し、沸騰直前で火から下ろして粗熱を取ってお使いください。
砂糖塩をキッチリ溶かしきる工程が正直面倒。
餅の砂糖醤油のようにジャリジャリが良い可能性も有るけどさ。

>クラジミア
正しくはクラミジア。
この人鉄道板に出没し始めた頃は毎レス画像付きだったんだけど、最近は画像の用意が面倒になった模様。
あと鉄道板で語った自動運転の持論レスが突っ込み所満載で、格付けチェックなら「映す価値無し」レベルの酷さ・・・

画像ファイル名：1737218583013.jpg-(133779 B)

原点回帰としての干物Name名無し25/01/19(日)01:43:03 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.346820+ 7月06日頃消えます[返信]

只、塩水に一時間程度漬けて干す
これだけで安い魚でも旨味が凝縮される
メリットはこれだけじゃなくて、小骨の多い魚だろうが
焼けば、パリパリと小骨が気にならない

最近、凝り始めていろんな魚で試してる
今のところ、代表格のアジよりニシンの方が脂がのってて
且つ、小骨も気にならないという点で優位

ぜーいんにこの楽しみを共有してもらえればなっと

レス26件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	27無題Name名無し 25/01/22(水)15:30:53 IP:133.106.*(ipv4)No.346923そうだねx1 >No.346919 横浜の都筑区

…	28無題Name名無し 25/01/23(木)01:25:15 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.346939+ 神奈川でしたかでも畳イワシとか干物系の名産もありますもんね都会でいつでも買えるという事はコアなファンがいるという証明なんでしょうね

…	29無題Name名無し 25/01/23(木)08:39:26 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346948+ ただの干物より燻製をよく食っとるでソーセージもベーコンも好きやろ日本人

…	30無題Name名無し 25/01/23(木)11:56:11 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.346953+ >ソーセージもベーコンも好きやろリンリンランランやマナカナは好きだったけどフランシスはそうでもないな。

…	31無題Name名無し 25/01/23(木)12:42:32 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346959+ 燻製のチーズうまいで干物はしらん

…	32無題Name名無し 25/01/23(木)18:09:54 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.346967そうだねx1 >>ソーセージもベーコンも好きやろ >リンリンランランやマナカナは好きだったけどフランシスはそうでもないな。走れ正直者の歌詞ってそれからきてたのか

…	33無題Name名無し 25/01/23(木)18:34:05 IP:60.133.*(bbtec.net)No.346968そうだねx2 1737624845044.jpg-(12947 B) >>ソーセージもベーコンも好きやろ >リンリンランランやマナカナは好きだったけどフランシスはそうでもないな。血は力なり

…	34無題Name名無し 25/01/24(金)06:24:06 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346972+ 書き込みをした人によって削除されました

…	35無題Name名無し 25/01/24(金)06:24:52 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346973+ ゲロゲロ

…	36無題Name名無し 25/01/24(金)17:07:18 IP:1.75.*(ipv4)No.346978そうだねx1 1737706038362.jpg-(149727 B) 下半身が魚ならそのまま刺し身や煮付けや焼き魚に出来そうだなしかも下半身には内臓がないからかなり身が取れる尾の形からしてそれほど高速で泳げないと思われるし、赤身ではなく白身かと思われる上半身は人肉だろうし焼いても臭いだろうから捨てるしかないかな

画像ファイル名：1737445654862.jpg-(25903 B)

アルコールとかいう都合の良すぎる液体Name名無し25/01/21(火)16:47:34 IP:14.10.*(enabler.ne.jp)No.346888+ 7月09日頃消えます[返信]

・殺菌できます
・油分取り除けます
・濡れてもすぐ乾きます
・乾くときついでに水分も飛ばします
・飲むとなんか幸せになります

神の飲み物ですね

画像ファイル名：1737343213366.webp-(85880 B)

無題Name名無し25/01/20(月)12:20:13 IP:133.106.*(ipv4)No.346861+ 7月07日頃消えます[返信]

これっておかしくないですか？
詐欺罪にあたらないですか？

…	1無題Name名無し 25/01/20(月)18:43:50 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.346869+ 大阪名物一銭焼も今や２００円近いしな。

…	2無題Name名無し 25/01/20(月)23:06:51 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346873+ 1737382011918.jpg-(39661 B) 本文無し

…	3無題Name名無し 25/01/20(月)23:20:53 IP:60.133.*(bbtec.net)No.346874+ 1737382853274.png-(521931 B) これは30円

…	4無題Name名無し 25/01/21(火)11:44:16 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.346883そうだねx1 1737427456644.jpg-(80185 B) そもそも韓国なんだから何で10ウォンパンじゃないんだろう… 旧500円硬貨と500ウォン並にソックリですやん

画像ファイル名：1735109093431.jpg-(156709 B)

無題Name名無し24/12/25(水)15:44:53 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346410+ 6月12日頃消えます[返信]

ᅠクリスマスのチキンが半額セールだったので購入したら悲劇

購入した半額チキンを嫁と娘に見せたところ微妙な反応。
折角のクリスマスなのに、半額なのが気に入らなかったらしい。
「なら食べなくていい」と言うと、２人共超不機嫌に。
どうしてこうなった...
楽しいクリスマスを過ごす予定だったのに
半額でも喜んでくれる嫁と子供が欲しいわ

これ誰が悪いの？

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…	7無題Name名無し 24/12/26(木)12:06:06 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.346427+ お前の稼ぎが悪い

…	8無題Name名無し 24/12/26(木)14:52:45 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346429+ ネタであってもこの場合はチキンが食べたいのではなく、そのイベントを楽しみたいわけだからな単純にチキンやケーキが食べたい人はクリスマス後の半額ワゴンセールの物をクリスマスは関係なく食べればいいんだが、それを娘などの家族にも求めるというのは配慮が足りないということなんだろうね餅をタダで貰っても今お雑煮で食べる気にならないのと同じことだよ

…	9無題Name名無し 24/12/26(木)22:30:38 IP:133.106.*(ipv4)No.346433+ 今日横浜でケーキ屋とか見てきたけど見切り品とか無かったですね。飾り付け自体消えてる店が多かった

…	10無題Name名無し 24/12/26(木)22:58:10 IP:133.106.*(ipv4)No.346434+ ２４日とか混んでるから今日とか赤煉瓦のクリスマスツリーとか見物しようと思ったらもう業者が来て撤収して跡形もなかった… 店の方もお正月用アソートケーキセットの予約とかしてクリスマス臭は完全に消えていた最近は早いよね

…	11無題Name名無し 25/01/16(木)05:05:43 IP:27.84.*(dion.ne.jp)No.346739そうだねx1 コピペやんけ

…	12無題Name名無し 25/01/16(木)07:59:44 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346740+ >No.346410 日本語で

…

13無題Name名無し 25/01/17(金)22:07:35 IP:126.169.*(bbtec.net)No.346804そうだねx8

>24/12/25(水)15:44:53 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346410
>クリスマスのチキンが半額セールだったので購入したら悲劇
>半額でも喜んでくれる嫁と子供が欲しいわ
>これ誰が悪いの？

>25/01/04(土)20:42:40 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346565
>正月にスーパーの半額寿司を買ってた底辺がいたのだが...
>スーパーの寿司……　しかも半額って……
>恐らく５０代の独身のおっさん
>悲しくないか
>あそこまで落ちたら終わりだわ

どっちもオマエだろ？何が言いたいんだ？

…	14無題Name名無し 25/01/18(土)00:20:32 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346806+ 1737127232254.jpg-(311649 B) >コピペやんけみんカラの画像拾って明和水産っていう掲示板でスレ立てここもコピペの流れか

…	15無題Name名無し 25/01/18(土)02:12:02 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346814そうだねx3 コピペだとしてもあかんやろ

…	16無題Name名無し 25/01/18(土)02:15:16 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346815+ 貼ってる奴らの内面、神経

画像ファイル名：1736892764492.jpg-(44271 B)

無題Name名無し25/01/15(水)07:12:44 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346721+ 7月02日頃消えます[返信]

納豆巻

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…	34無題Name名無し 25/01/18(土)01:24:05 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346809+ >No.346807 そうだそうだよく分かっとるな

…	35無題Name名無し 25/01/18(土)01:25:58 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346810+ 書き込みをした人によって削除されました

…	36無題Name名無し 25/01/18(土)01:27:12 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346811+ >No.346803 その粉末も昆布味とかしないならいらないなどうせ酢飯単体では食わんし、酢があれば足りる頑張らないと酢飯を作れないってどういう連中だろうか

…	37無題Name名無し 25/01/18(土)08:44:01 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.346817+ 書き込みをした人によって削除されました

…	38無題Name名無し 25/01/18(土)08:44:59 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.346818そうだねx2 1737157499884.png-(673121 B) >料理なれてないなら「すしのこ」とかの粉末タイプがいいよ「すしのこ」推し

…	39無題Name名無し 25/01/18(土)10:26:03 IP:59.140.*(dion.ne.jp)No.346819+ アッシー、メッシ―、オッシー失礼致しました(__)

…	40無題Name名無し 25/01/19(日)13:52:52 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346834+ 未知の製品は一度くらいは試したくなるものだがすしのこ買うならふりかけやゆかり買うわな

…	41無題Name名無し 25/01/20(月)04:28:31 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346846+ 1737314911117.jpg-(914816 B) なっとうごはん …のサンプルコレ作るやつ馬鹿だろ

…	42無題Name名無し 25/01/20(月)04:29:57 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346847+ 空港のANA側のレストランにでも置いてやれ

…	43無題Name名無し 25/03/09(日)16:07:55 IP:59.129.*(dion.ne.jp)No.347479+ >1736892775864.jpg 粒の納豆巻きってまだ出会ったことないんだけどあるんだなあ

画像ファイル名：1736085498322.jpg-(1375487 B)

無題Name名無し25/01/05(日)22:58:18 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346585+ 6月23日頃消えます[返信]

焼豚

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…	22無題Name名無し 25/01/11(土)13:29:21 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346651+ 1736569761968.jpg-(5186 B) >大部分の人間がロースハムとかいう謎肉食ってて疑問に思わんのだからそんなん別にどうだっていいじゃんと思う謎肉といえばプレスハムだろう買い食いしてたハムカツといえばだいたいあれだった気がするな

…	23無題Name貧乏人 25/01/11(土)14:33:02 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346652+ そう言えばアニメガンダムに出てくるランバラルの奥さんはスペイン語でハムの意味でしたな

…	24無題Name名無し 25/01/11(土)19:43:55 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.346656+ 1736592235820.jpg-(1093168 B) つまりハムのひととは…塩漬けされたもも肉のひとの意

…	25無題Name名無し 25/01/16(木)10:45:43 IP:1.75.*(ipv4)No.346745+ 市販のチャーシューで一番マシなのはどれなのだろうか？どれもこれもハムから脱却出来ていないんだよな

…	26無題Name名無し 25/01/16(木)11:04:25 IP:133.106.*(ipv4)No.346748+ さぁ大手のなんてどれも似たり寄ったりじゃないの有るのを買えばいいだけでは

…	27無題Name名無し 25/01/16(木)11:42:01 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346749+ スレッドを立てた人によって削除されましたそれ動物キャラの耳じゃないのか

…	28無題Name名無し 25/01/17(金)09:24:27 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346785+ 市販の大手ハム会社の製品は味がどうしょうもないだから自作するしかない

…	29無題Name名無し 25/01/17(金)10:44:54 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346791そうだねx1 1737078294435.webp-(50302 B) 自作なら東海林風チャーシューが手軽でいいよ 30分茹でて醤油に漬け込むだけで十分賞味に耐えうるチャーシューもどきが出来る

…	30無題Name名無し 25/01/17(金)15:56:05 IP:133.106.*(ipv4)No.346799+ 1737096965705.jpg-(513796 B) こういうのでいいんじゃないの？木のまな板だから塊を切ると掃除が凄い大変だわ

…	31無題Name名無し 25/01/21(火)21:15:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346897+ >こういうのでいいんじゃないの？そう思えたらそれはそれでハッピーだからいいだろ自分が個人的にハッピーになれたら充分だろうｗまあ、そういうのじゃダメな人が存在するんだがそれは他人事なんだから諦めろ

画像ファイル名：1735835072098.jpg-(94207 B)

マッシュルームスープが好きな人に朗報Name名無し25/01/03(金)01:24:32 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.346547そうだねx1 6月20日頃消えます[返信]

全く難しくなかった

こんな美味しいスープは、さぞ難しいんだろうと思ってましたよ、ええ
簡単極まりない、しかも美味しくできる

画像https://www.kondatekun.com/recipe/recipe.php?ID=7480

レス22件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	23なーNameなー 25/01/15(水)20:06:44 IP:180.46.*(ocn.ne.jp)No.346738+ なー

…	24無題Name名無し 25/01/16(木)08:03:12 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346742+ マッシュルームなんてスーパーに売っとらんがキノコちゃうんやろえのき、なめこ、しめじ、エリンギにかすりもせん味

…	25無題Name名無し 25/01/16(木)11:44:37 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346750そうだねx1 また作ったんだけど、あれだマッシュルームは炒め過ぎたら駄目だな香りを出そうと徹底的に炒めたのが逆効果だった風味が完全に消えた生でも食べれる事を忘れてたわ玉ねぎは徹底的に、マッシュルームは軽く炒める事をお勧めします

…	26無題Name名無し 25/01/17(金)04:00:42 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346777+ キノコ料理には大体肉が入っている

…

27無題Name名無し 25/01/17(金)10:00:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346786+
1737075605254.jpg-(26918 B)

>マッシュルームと言うのは英語でキノコ全般を指す名称だそうだ
>ではあの丸いマッシュルームのことを何と呼ぶのかと言うとシャンピニオンだそうだ
>調べてみると、シャンピニオンと言うのはフランス語でキノコ全般を指す名称だそうだ
>ではあの丸いマッシュルームのことをフランス語では何というのだろうか
日本語では正式和名は昔から【馬糞茸】

だったのだが、オトナの事情でか
なんや近年【ツクリタケ】だの【西洋マツタケ】と呼ぶことにしたようだね
（なお原種はブラウンマッシュルームの方でホワイト種は後に産まれた突然変異種）
やはり伝統的に馬糞から育てると格別おいしく出来るらしい

…	28無題Name名無し 25/01/17(金)10:05:07 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346788+ >マッシュルームと言うのは英語でキノコ全般を指す名称だそうだなるほどな

…

29無題Name名無し 25/01/17(金)15:45:29 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.346797+

>>マッシュルームと言うのは英語でキノコ全般を指す名称だそうだ
>>ではあの丸いマッシュルームのことを何と呼ぶのかと言うとシャンピニオンだそうだ
>>調べてみると、シャンピニオンと言うのはフランス語でキノコ全般を指す名称だそうだ
>>ではあの丸いマッシュルームのことをフランス語では何というのだろうか
>日本語では正式和名は昔から【馬糞茸】
>だったのだが、オトナの事情でか
>なんや近年【ツクリタケ】だの【西洋マツタケ】と呼ぶことにしたようだね
>（なお原種はブラウンマッシュルームの方でホワイト種は後に産まれた突然変異種）
>やはり伝統的に馬糞から育てると格別おいしく出来るらしい

なるほど勉強になりますね
炒め過ぎで風味が飛んだと思ってたけど、もしかしたら種類の違いだったのかも
一回目に使ったのがブラウンの方で失敗したと思った二度目がホワイト種

試す事が分ってきましたよ

…	30無題Name名無し 25/01/17(金)15:53:06 IP:133.106.*(ipv4)No.346798+ フランスの最初の栽培って馬糞を発酵させた堆肥でやってたらしいねてか生で食って大丈夫なの？

…	31無題Name名無し 25/01/17(金)19:08:55 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346801+ >フランスの最初の栽培って馬糞を発酵させた堆肥でやってたらしいねいやいや歴史的には古代ローマ時代にまで遡れるらしいんだよねマッシュルームを馬糞で育てて食べるっていうの

…	32無題Name名無し 25/01/18(土)06:23:13 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.346816そうだねx2 マッシュルームも食べたことがなくて悔しくて貶してるのかよw

画像ファイル名：1736996178026.jpg-(56101 B)

黒酢+ウスター≒バルサミコ酢Name名無し25/01/16(木)11:56:18 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346751+ 7月03日頃消えます[返信]

ステーキ作る時にいつも手作りでソースを作る
昔、教わった岩塩にニンニクみじん切り、バルサミコ酢で１０分くらい漬けて焼くのが旨かったのを思い出して
やろうと思ったんだけど
バルサミコ酢が余りにも高いので代用を考えた末のアレンジ

まぁまぁいける、美味いよ

レス2件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	3無題Nameわたしを見てる黄色いＴＶ～ 25/01/16(木)12:59:30 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.346756そうだねx1 ビーガン活動家の俺に旨そうな肉見せやがって～あてつけかよ

…	4無題Name名無し 25/01/16(木)13:16:24 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346757+ ステーキは塩コショウで十分だなハンバーグじゃあるまいし

…	5無題Name名無し 25/01/16(木)13:16:42 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346758+ 酢入れたら別の料理になりそう

…	6無題Name名無し 25/01/16(木)13:42:06 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.346759そうだねx1 焼いた後の肉汁にウスター＋ケチャップ＋赤ワイン、でテキトーに火をくぐらせるのがウチの定番皆さんのソースのレシピも教えて

…	7無題Name名無し 25/01/16(木)14:13:27 IP:133.106.*(ipv4)No.346763+ ソースてほどでもないがコチュジャンを醤油で溶いた奴にごま油と玉ねぎのすり下ろした奴を入れて茹でた鶏むね肉を３００ｇぐらい食べた。炭水化物抜きの時はよくこれを食べる

…	8無題Name名無し 25/01/16(木)14:47:30 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346765+ ドレッシングとしてもいけそう

…	9無題Name名無し 25/01/16(木)15:41:08 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346766+ ステーキソースの話をしとるはずだが

…	10無題Name名無し 25/01/17(金)07:10:46 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346780+ 日本語

…	11無題Name名無し 25/01/17(金)10:25:35 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346789そうだねx3 enabler.ne.jpはキチガイ！基本的なボケはさておき >ドレッシングとしてもいけそうはスレ文の作例の応用なんで「本題に沿った真っ当で正当な脱線」かと。

…	12無題Name名無し 25/01/17(金)19:16:09 IP:153.139.(ocn.ne.jp)No.346802そうだねx2 14.8.(enabler.ne.jp)氏と:14.9.*(enabler.ne.jp)氏が別人とは気づくまいよスレによって和気あいあいとしてたり、攻撃的なレスしかしてなかったりで謎だったよ

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