料理＠ふたば

画像ファイル名：1734719415394.jpg-(213600 B)

無題Name名無し24/12/21(土)03:30:15 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.346329そうだねx1 5月27日頃消えます[返信]

今日の餃子
12℃のキッチンで震えながら作った

レス22件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	23無題Name名無し 25/01/09(木)15:57:52 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346638+ 1736405872892.jpg-(225483 B) 昨日買ったから唐揚げを今日の朝食べるのを楽しみにして食べたら、むね肉で全然うまくなかった昔はよく知らない弁当屋で唐揚げ弁当を買ったら胸肉でがっかりすることはあったが、いまどきどこのスーパーや弁当屋でも主力の唐揚げに隠すようにむね肉なんて使うか？と思ってよく見たら小さくむね肉と書いてあった

…	24無題Name名無し 25/01/10(金)09:33:22 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346640そうだねx1 1736469202908.jpg-(511948 B) こいう小粒のジャガイモが売っていたので皮むかずに丸ごとカレーに入れれば面白いかと思ってやってみたが皮をむかないと全く味がしみこまないので今一つだった煮崩れないのでたくさん入れられて翌日でも溶けていないというメリットはある

…	25無題Name名無し 25/01/10(金)09:40:37 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346641+ コンビニのチキンの材料はだいたい鶏胸肉じゃないかなそれに中華料理の鶏唐揚げの材料は元来が胸肉上手いこと工夫して作って揚げたて温かい状態だからうまいんだろう冷めたらまずいよな考えてみると、今のブロイラーじゃなくて昔の鶏モモ肉は脂少な目かつ結構硬い肉質らしい棒々鶏や蒸し鶏にしたほうが柔らかくなるわけだ

…	26無題Name名無し 25/01/10(金)09:46:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346642+ 小粒ジャガイモは皮付きのまま素揚げが産地北海道の現地定番料理じゃなかったかな小さいから火が通りやすくて好都合

…	27無題Name名無し 25/01/10(金)10:08:22 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.346643そうだねx1 1736471302659.jpg-(65764 B) 胸肉を積極的にアピールしているものもある

…	28無題Name名無し 25/01/11(土)20:33:38 IP:133.106.*(ipv4)No.346658+ コロコロしてかわいいね炭水化物は制限してんで見かけても買えないのが残念

…	29無題Name名無し 25/01/12(日)12:01:26 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.346662+ フッ素加工のフライパンがない。鉄のフライパンでは餃子の皮がフライパンにくっついて上手く焼けないと思うから鍋に入れて水餃子にしようと思っている。

…	30無題Name名無し 25/01/12(日)13:50:53 IP:180.46.*(ocn.ne.jp)No.346663+ スレッドを立てた人によって削除されました AIガール https://x.com/urieru02/status/1877822728675176617 https://x.com/AdobeStockSale/status/1878276802722017679 https://x.com/PinUpGirl_AI/status/1875964059214057765 rth

…	31無題Name名無し 25/01/13(月)22:15:24 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346691+ 1736774124976.jpg-(165327 B) 餃子作ってたら地震があったわ関係あるのかわからないけど、レンジ炊飯器でのご飯が全く炊けていない餃子は焼けたけどご飯炊き直し

…	32無題Name名無し 25/01/14(火)10:25:31 IP:133.106.*(ipv4)No.346702+ 1736817931847.jpg-(94607 B) スレを見てたらこれを食いたくなった肉がパンパンに入ってて美味しいと思う。餃子じゃなくてシュウマイだけど

画像ファイル名：1736327667166.jpg-(77870 B)

無題Name名無し25/01/08(水)18:14:27 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346627+ 6月15日頃消えます[返信]

ᅠ正月に何を食べたか報告するスレ

２０２５年の正月も終了。
皆さんは何を食べましたか。
豪華な料理を堪能したのでしょうか。

…	1無題Name名無し 25/01/08(水)19:09:42 IP:133.106.*(ipv4)No.346628+ 普段と変わりないね飯を普段は０．５合のところを１号にした程度で豆餅が好きなので買って食おうとしたけど手配が付かなかった来年食おうと思う。

…	2無題Name名無し 25/01/08(水)19:14:59 IP:133.106.*(ipv4)No.346631+ 俺じゃないけど近所の公園の猫はふだんは胸肉からはいだ鳥皮をやってたが都合がつかなくてまいばすけっとでチャオの焼きカツオ味を買って食わせた。店の全部買って千円近くした。　お年玉だね

…	3無題Name名無し 25/01/08(水)20:22:01 IP:126.227.*(bbtec.net)No.346632そうだねx16 野良猫に餌付けすんな

…	4無題Name名無し 25/01/09(木)13:53:14 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346635そうだねx1 元日　雑煮２日　雑煮３日　雑煮

…	5無題Name名無し 25/01/10(金)17:08:21 IP:153.167.*(ocn.ne.jp)No.346648+ 妻の実家で生のベニズワイガニお土産でもらったボイルタラバガニと牛サーロインのステーキどれもおいしかった

…	6無題Name名無し 25/01/11(土)08:42:11 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346649+ >No.346627 こんな豪華なものねーよアホドラエモン

…	7無題Name名無し 25/01/11(土)19:43:11 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.346655+ 書き込みをした人によって削除されました

画像ファイル名：1735601508594.jpg-(416168 B)

無題Name名無し24/12/31(火)08:31:48 IP:60.65.*(bbtec.net)No.346494+ 6月07日頃消えます[返信]

おせち・正月料理スレ
お節料理や正月のごちそうのスレ

レス13件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	14無題Name名無し 25/01/01(水)18:40:20 IP:60.65.*(bbtec.net)No.346525+ 自炊・自活するようになってからは蟲とか臓物とかよっぽどでない限り大概のものが食えるようになったしおせちは自分で作るのが面倒な料理や正月にしか見かけない品が沢山詰まってるから普段食わない類の料理でも有難く食っちまうけどな…スレ画なんか全部ペロリだよ

…	15無題Name名無し 25/01/01(水)20:35:04 IP:133.106.*(ipv4)No.346528+ 飯のおかずにはしにくいよね今日の夕飯は目玉焼きと魚肉ソーセージとホウレン草の炒め物と正月なので飯を１合です。普段は０．５合だけだとこれで俺にとっては過ぎたるもの。

…	16無題Name名無し 25/01/01(水)21:56:39 IP:219.109.*(e-catv.ne.jp)No.346529+ うちのお節には鶏の南蛮漬けやら豚の味噌焼きやらおかずになるメニューが揃ってる。夕方お呼ばれした叔父の家は焼豚やら牛肉と牛蒡の煮物やら入っててやっぱり惣菜になった。

…

17無題Name名無し 25/01/02(木)09:58:16 IP:121.82.*(eonet.ne.jp)No.346537+
1735779496391.jpg-(623344 B)

>>実家に31日必着で予定通り到着。
>当たり前と言っちゃ当たり前なんだけど
>スーパーで個別で売ってるのに比べたら高いだけあってひとつひとつの質はいいんだよねこういうの
https://item.rakuten.co.jp/osechi-bimi/16017/
17,982円で三段分（左下の重は実家準備分の一部なんで別）、味も悪くなく納得の内容でした。

ただまぁお正月以外で同じ予算だと自炊なら肉に全集中になると思いますがｗ

…	18無題Name名無し 25/01/03(金)08:19:02 IP:60.65.*(bbtec.net)No.346550+ 美味そうやん…俺も来年は金貯めて煌びやかな既製品を取り寄せたい大概の家庭は各具材を一口ずつくらいしか食えないだろうしイセエビみたく一つしか入っていない具材だと奪い合いが始まり元日の朝から血が流れるが俺は3人前以上のお節を注文して1人で優雅に味わいたい

…	19無題Name名無し 25/01/03(金)11:09:12 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346551そうだねx1 残ったおせちの中では普段食べない蒲鉾や伊達巻などが一番手が伸びないんだよなおかずにするにもつまみにするにも、何か存在として中途半端でいけない

…	20無題Name名無し 25/01/04(土)17:01:07 IP:60.65.*(bbtec.net)No.346563+ 昨晩おせちを食い終えてさっき重箱洗って水滴拭きとって乾かしているところだが三日も共に過ごしたおせちが無くなると胸に大穴が開いた心地がして辛い今日から刃物が解禁になったので今晩は何か作って喪失感を埋めたい

…	21無題Name名無し 25/01/08(水)15:27:36 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.346625そうだねx1 1736317656961.jpg-(82431 B) おせちと言えばグルーポンが浮かんでくるけど数年前に日本から撤退してるのな… 例のスカスカおせちでクレーム殺到で4年間販売停止してからはマトモなの出してたのにね

…	22無題Name名無し 25/01/08(水)19:12:03 IP:133.106.*(ipv4)No.346630そうだねx1 バードカフェとか懐かしいねｗｗｗ

…	23無題Name名無し 25/01/14(火)07:16:40 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346696+ スレッドを立てた人によって削除されましたぜんぜん伸びないこんなものないのや「おせちと言えばバードカフェ」連呼　そんだけ

画像ファイル名：1731830845627.jpg-(431473 B)

無題Name名無し24/11/17(日)17:07:25 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.345796+ 4月24日頃消えます[返信]

ᅠ女の寿司職人は何故増えないのか。

おっさんが握った手汗まみれの寿司など食べたくないわ
これを懸念して寿司屋に行かない人間が一定数存在するらしい
若い美人の寿司職人希望

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…

22無題Name名無し 25/01/04(土)00:11:20 IP:121.82.*(eonet.ne.jp)No.346556+

>女性料理人は体調が一定リズムで変化（＝味覚も変化）するのがハンデかもしれない
これが俗説なのか気になって論文を読む和尚guts!

女子大生の月経周期における味覚感度の変動
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/62/6/62_6_291/_pdf/-char/ja

論文では体温と連動した味覚変動は有るものの、私の目には検出限界の変動の調査に見えるので、実用的な味付けに影響を及ぼすかは答えは出せないような。
複数の男女の料理人に体温のデータと出汁とか具無し味噌汁とかのサンプルを研究所に送ってもらって成分分析でブレの測定をせんと答えは出せない気が・・・

…	23無題Name名無し 25/01/04(土)00:52:58 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.346557そうだねx1 毎月絶対に寿司握れないタイミングがある時点で個人店は出来ないからな

…	24無題Name名無し 25/01/04(土)09:00:59 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346560そうだねx1 タバコ吸う料理人ろくに歯磨きしない料理人なんてのがそこら中にごろごろいるのに生理で体調変わるから料理人無理ってすごい繊細な世界で生きてるんだな

…	25無題Name名無し 25/01/04(土)09:47:47 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.346561そうだねx3 女が不向きだって理由がどれも後付けにしか思えない

…	26無題Name名無し 25/01/04(土)11:31:41 IP:121.82.*(eonet.ne.jp)No.346562+ >毎月絶対に寿司握れないタイミングがある時点で個人店は出来ないからな生理にも重い軽いが有る上に、ピルで軽くなるそうなんで避妊目的じゃなくて生理を楽にする目的で服用している人も居るらしいぞ・・・オッサンだからよう知らんけど。余談「生理がしんどくて仕事どころじゃない」じゃなくて『穢れの発想』だったらどうしよう？血がダメだったら血尿が出る病気の男性料理人もアウトなんかな？

…	27無題Name名無し 25/01/06(月)11:37:05 IP:114.166.*(ocn.ne.jp)No.346591+ わかってるくせに・・・すっぱいマンコの匂いや味を連想させるため。昔、北島三郎が市販のちらし寿司のCMしていたが、この匂い汗だくのサブちゃんかっ！と思って、ちらし寿司は苦手になった。いまでも。

…	28無題Name名無し 25/01/06(月)23:48:55 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.346601+ 1736174935991.jpg-(72847 B) マクドナルドで働いていた時の経験だとメイク希望で入ってきた女の子がいてもたいてい接客に回されてたなハンバーガー作ってる人の割合は男女半々くらい宅配寿司専門店で働いてた時はメイクはほとんど女の子だったデリバリーは男の子がやってた若い美人の寿司職人も宅配寿司店にはいたよまあ使い捨て手袋使ってるから手汗なんか入りようがないが

…	29無題Name名無し 25/01/07(火)16:13:53 IP:126.166.*(openmobile.ne.jp)No.346610そうだねx2 女は生魚なんかさばかね～ょ　マグロやイクラは赤いのと高いイメージがあるから食ってるだけでサーモンは脂っぽいから　クルクル行けば比較的安くて飯作らなくても家族が喜ぶしデザートやうどんラーメンなんかもあって　皿が沢山使えて洗い物しなくていいから行ってるだけ　最近は醤油を菓子味にして女子供向けにしてるわ

…	30無題Name名無し 25/01/08(水)13:58:56 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346623+ >女は生魚なんかさばかね～ょ娘さん的な意味なんだろうか？ウチのオカン、飲み屋のおかみさん、お魚屋さんやスーパーの鮮魚コーナーで女性（若くはない・・・）とかで魚を捌く実例は山盛り目撃しているのだが・・・

…	31無題Name名無し 25/01/08(水)14:02:12 IP:219.117.*(zoot.jp)No.346624そうだねx1 魚の目が怖いから

画像ファイル名：1735991202461.jpg-(98570 B)

無題Name名無し25/01/04(土)20:46:42 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346566+ 6月11日頃消えます[返信]

ᅠトルコの本場のケバブはそこまで美味しいのかい？

本場ケバブ

…	1無題Name名無し 25/01/04(土)22:14:45 IP:133.106.*(ipv4)No.346570+ 最初の渋谷のケバブてトルコ人じゃなくてイラン人だよね　チョクチョク食ってたトルコのとかはよく知らん

…	2無題Name名無し 25/01/06(月)17:48:11 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.346598そうだねx2 シュワルマと言って中東一帯のファストフードトルコ独自(本場)のモンでもない

…	3無題Name名無し 25/01/06(月)19:11:37 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.346599そうだねx1 個人的にはイフティヤール(ピタじゃなくてフランスパンでサンドしたやつ)とかキョフテサンド(肉団子のサンド)の方が美味い

…	4無題Name名無し 25/01/07(火)23:00:35 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346617+ 普通だと思うよ現地人が普通に食う食い物だし

画像ファイル名：1736158383923.jpg-(246899 B)

無題Name名無し25/01/06(月)19:13:03 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346600+ 6月13日頃消えます[返信]

ᅠ子供はおせち料理なんかよりもマクドナルドの方が喜ぶ

一理ある。
おせちなど不味くて高いだけ。
コスパ悪い。
過去の遺物。

…	1無題Name名無し 25/01/08(水)09:07:36 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346620+ 普段マクドナルドを食わせてもらえないから正月くらいってこと

画像ファイル名：1735990960432.jpg-(329829 B)

無題Name名無し25/01/04(土)20:42:40 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346565+ 6月11日頃消えます[返信]

ᅠ正月にスーパーの半額寿司を買ってた底辺がいたのだが...

スーパーの寿司……　しかも半額って……
恐らく５０代の独身のおっさん
悲しくないか
あそこまで落ちたら終わりだわ

…	1無題Name名無し 25/01/04(土)22:17:12 IP:133.106.*(ipv4)No.346571そうだねx3 人が多すぎて半額寿司なんて無いよ。出すたんびに売れて行って５％引きすらない

…	2無題Name名無し 25/01/05(日)06:15:27 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346572そうだねx2 「正月に」を除けば普通話を作っているのでは

…	3無題Name名無し 25/01/05(日)08:53:36 IP:1.113.*(bbtec.net)No.346573そうだねx3 なんでこんな場末ばっか選んでマルチポストしてんの？ https://bbs0.meiwasuisan.com/toriaezu/1735990834/l50 http://nakayoshich.ddns.net/futaba.php?res=125720

…	4無題Name名無し 25/01/05(日)13:51:32 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.346581そうだねx3 そもそもスレ主のように正月にスーパーに顔出してる時点でお察し

…	5無題Name名無し 25/01/05(日)14:12:05 IP:133.106.*(ipv4)No.346582+ 明和水産てまだやってたのねｗがむしゃらが死んだ時点で画像掲示板は死んだんだろうが…

画像ファイル名：1735995951398.jpg-(282883 B)

無題Name名無し25/01/04(土)22:05:51 IP:133.106.*(ipv4)No.346567+ 6月11日頃消えます[返信]

正月最後の食事
文句ある？

…	1無題Name名無し 25/01/04(土)22:09:41 IP:133.106.*(ipv4)No.346568+ 1735996181044.jpg-(150983 B) 酔っぱらっててピザの方も熱々の方に店員のおっさんが取り替えてくれたがそれよりもこっちのほうがうまかった。かば焼きのたれと山椒が付いてたこれ糞旨かったおそらく２０２５年一番うまい飯だと思う。元旦早々果報者だと思う

…	2無題Name名無し 25/01/05(日)09:09:22 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346574+ 三が日のこと？ 7日まであるし 11日でもいい

画像ファイル名：1732952438640.png-(1136526 B)

無題Name名無し24/11/30(土)16:40:38 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.346004+ 5月07日頃消えます[返信]

はま寿司と魚べいってどっちが美味いの？？？
魚べいは一度行ってみたけどガリがなくて物足りなかった。それに支払いが機械任せというのがいまいち気に入らない。
はま寿司はまだ行ってない。

…	1無題Name名無し 24/11/30(土)17:28:28 IP:126.161.*(openmobile.ne.jp)No.346006そうだねx4 他人の舌より自分の舌支払い方法とかの記述を見るに、味だけで無く店の雰囲気も込みでの総合評価を求めてそうなので、見当違い意見に惑わされる可能性も高く、ご自身で足を運んでの判断がベストな気が。お高いお店って訳でも無いですし。私は両方未経験で言える事が無い。

…	2無題Name名無し 24/11/30(土)19:00:00 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346008そうだねx1 魚べい無料でガリ注文できるだろ

…	3無題Name名無し 24/12/01(日)12:51:26 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.346018+ はま寿司とかっぱ寿司が喧嘩してたから、かっぱと同レベルなんだろうという印象

…	4無題Name名無し 24/12/01(日)19:16:13 IP:60.133.*(bbtec.net)No.346024+ ハンバーグ寿司弁当用冷凍食品をのっけただけみたいな記憶があったが去年、20年ぶりくらいに食べてみたらちゃんとうまかった

…	5無題Name名無し 24/12/03(火)15:38:44 IP:130.62.*(transix.jp)No.346061+ 魚べいはシャリが温度が人肌程度でかつ握り（握ってない）具合がちょうどいいのでネタはあまりパッとしないけどちゃんと寿司にはなってる

…	6無題Name名無し 24/12/04(水)18:58:58 IP:133.106.*(ipv4)No.346084+ 魚べいは無いから知らんけどかっぱ寿司とはま寿司ならはま寿司の方がうまいと思う近所のはかっぱ寿司だから結局カッパに行くけどこのまえ倉庫の扉が開いてたから覗いたらきゅうちゃんののぼりが保存してあった。いつか復活するのではないだろうか

…	7無題Name名無し 25/01/03(金)11:15:56 IP:1.112.*(bbtec.net)No.346552+ わさびエンガワ軍艦があるはま寿司の方が好き

…	8無題Name名無し 25/01/04(土)01:42:23 IP:219.104.*(nuro.jp)No.346558+ 魚べいは近くに無いから行ったことないけど個人の偏見で比べるならはま寿司＞くら寿司＞＞＞＞＞＞スシローはま寿司とくら寿司はほとんど同じで、ネタの違いと注文方法の好みぐらいかなスシローお前ダメだ、臭うまで放置された皿がレーンを回っているし他人に注文品を取られてしまうシステムにうんざり

画像ファイル名：1734940057945.jpg-(1245091 B)

無題Name貧乏人24/12/23(月)16:47:37 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346358そうだねx2 5月30日頃消えます[返信]

という事で本日の晩御飯を仕込んでおきました

レス20件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	21無題Name名無し 24/12/28(土)00:28:30 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346447+ たっぷり塩振って一晩置くと水分抜けてうまいという

…	22無題Name貧乏人 24/12/31(火)15:44:10 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346499そうだねx1 1735627450726.jpg-(1413410 B) 年越し蕎麦用のかき揚げ作ります

…	23無題Name貧乏人 24/12/31(火)15:44:39 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346500+ 1735627479608.jpg-(1404666 B) 本文無し

…	24無題Name貧乏人 24/12/31(火)15:45:04 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346501+ 1735627504093.jpg-(1437803 B) 本文無し

…	25無題Name貧乏人 24/12/31(火)15:47:42 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346502そうだねx1 1735627662627.jpg-(1312883 B) 完成具は玉ねぎ、ゴボウ、人参、ピーマン、インゲン豆貧乏ですので

…	26無題Name名無し 24/12/31(火)17:23:33 IP:133.106.*(ipv4)No.346505+ 何でもつくれて器用だよね

…	27無題Name名無し 24/12/31(火)19:54:18 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.346508+ 書き込みをした人によって削除されました

…	28無題Name名無し 25/01/02(木)18:31:49 IP:101.2.*(e-catv.ne.jp)No.346543+ 器用貧乏と昔から言いますし。

…	29無題Name貧乏人 25/01/03(金)00:20:59 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.346546そうだねx2 1735831259251.jpg-(1463416 B) ペンネアラビアータの夜食にございます独り身の腹を減らしたご同輩にも食べて笑顔になって欲しいですなぁ

…	30無題Name鯛ネーゼ 25/01/03(金)01:29:05 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.346549+ >ペンネアラビアータの夜食にございます >独り身の腹を減らしたご同輩にも食べて笑顔になって欲しいですなぁうまそうです今食べたい

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