ラーメン＠ふたば[ホーム]
縦型カップのラーメンも各社色々出ていますが、とんこつが少ないのは何か理由があるのでしょうか
縦カップはストレート麺にむかないから
主観だがコレは割と旨かった
>縦カップはストレート麺にむかないからそういうことだと思う。縦型カップの製品はほとんどが縮れ油揚げ麺（ノンフライは明星チャルメラバリカタくらいか？）のようだけれど油揚げ麺って、福岡トンコツラーメン風の食感には程遠いと思う。自分的には、明星チャルメラバリカタの麺に五木棒ラーメンのスープが付いて来て欲しい。
>縦カップはストレート麺にむかないから日清カップヌードルがとんこつ味を出さない理由が分かった長年の疑問だった
・・・
セブンの定番再現シリーズが最近縦型になったなこっちの方が陳列に便利なんだろうけどどんぶり型カップより少し物足りなくなった気がするちなみにこれは明星製のノンフライ麺だけどこれに限らず明星の豚骨用ノンフライ細麺はなかなからしい味だと思う
教えてください。1990年代後半に、環状七号線のとあるラーメン屋に連れていかれました。記憶では「土佐っ子」という屋号だったかと思います。その後、海外に赴任になり昨年末に日本に帰任しました。夢にまで見たあの濃厚なギトギトラーメンが食べたくなり、環状七号線を車で探しましたが見つかりませんでした。どこかに移転されたのでしょうか？お分かりの方煽りましたら、教えてください。よろしくお願いします。
>仕事で堀切菖蒲園近くを通ったらちょっと寄り道になるけど、そうそう遠く無いから今度寄ってみようと思うねなおじより、先に行くかも知れないこの油そばは、ココでしか食べれない・・・
スレ主は結局食べに行ったの？
まず、この古い新聞記事を読んでいただきたい。＝土佐っ子ラーメン、８０億円だまし取った女の転落人生 (夕刊フジ)高利回りで金を預かる、というおいしい話を知人らに持ちかけ、そのままドロンしたとして、警視庁に詐欺容疑で逮捕された大野邦子容疑者（６１）。人気ラーメン店「土佐っ子」の元経営者でもあったが、被害総額は実に数十億円。だまし取った大金をホストにつぎ込んでいたともされる。オバハン詐欺師の転落人生とは−。
>土佐っ子ラーメン堀切のは、先日行って来たランチタイムじゃ無かったから、ライス（大）と土佐っ子ラーメン（並）だけで1000円したわ・・・店主とバイト？（中国人か韓国人か不明）がやっていた夜の時間帯は、主に居酒屋になるらしく、店内もそういう感じ俺が行った時は、客が一人もおらず、俺の後にサラリーマンが入って来た
（続き）ラーメンはと言うと、蔵前にある 蔵前元楽総本店 にそっくり背油と、溜まり醤油のスープはやはり普通に美味い他は特筆すべきものは無いけど、まあ・・・コスパを考えたら、ランチタイム以外は特にいく必要は無いかとラーメン大 堀切店のつけ麺のほうがコスパ的に割に合う美味いし
（続き）そのラーメン大 堀切店のほぼ真横に、カレーショップ アルーが有るここのカレーは本当に美味いココイチに飽きてきてから、しばらくはココに通う
>まず、この古い新聞記事を読んでいただきたい。普通にラーメン屋経営だけで、名声とお金を得ていただろうにねホストとか夜の世界に狂うと碌な事ないな
>ランチタイムじゃ無かったから、ライス（大）と>土佐っ子ラーメン（並）だけで1000円したわ・・・こないだまで開店一周年でラーメン500円だったのに残念
書き込みをした人によって削除されました
>こないだまで開店一周年でラーメン500円だったのに残念そうだったのか・・・道理で看板の割に店内が綺麗だと思った接客態度は普通に良かった味や見た目自体は、蔵前元楽総本店に近いと思う秋葉原のごっつとは醤油が違う
ラーメンじゃないけどありそうでなかった商品既存のカップラーメンだったら何が出来るかなhttp://ascii.jp/elem/000/001/661/1661127/
セブンで見たんだけどカップヌードル各種に謎肉入り小袋プレゼントやってる
ペヤングいままで出たフレーバーソースのランダム封入
わかめとコーンとワンタンとチャーシューとたこやきとモチと・・・
ご飯によく合うカップ焼きそば
>ペヤング焼きそばと春雨のwとかコイツのもっともっとに期待黄色のは勿論ターバン巻いたインド人
紅生姜大好きで替玉時にはスープがピンク色になるくら入れちゃうんだけど、実は塩分多いとの事。だから喉が渇くのね。
自分でみっともないと思うけど、おいしいのでドバっと入れざるを得ない
昔六本木でバカそうな白人３人が黒い箱を持ってピンセット状のモノで中身の赤いモノを周囲に振り撒きながら歩いていた吉野家のカウンターからパクって来た紅しょうがの箱だった
>事故って味噌汁に紅生姜が落ちたメルビオ和風ラーメンのＣＭ思い出した
>メルビオ和風ラーメンのＣＭ思い出したhttps://www.youtube.com/watch?v=aPaY6Y46668
博多系ラーメンには「紅ショウガ」必須ですよね。ちょっと違いますけど家系で「塩」を出している店で「おろししょうが」と「紅ショウガ」をそれぞれ試しました。自分には「紅ショウガ」がベストでした。「おろししょうが」は家系醤油に合うのに「紅ショウガ」がマッチしなかったです。皆さんのお好みは十人十色だと思いますが、満足感を得るのには「決めつけられない」世界を感じました。おじゃましました。
ラーメンじゃこいつとの組み合わせがベスト店のラーメンだと紅ショウガドカ盛りは味を壊すのが嫌で入れない吉野家だと肉と同じ量入れる肉の甘さと紅ショウガの酸味が癖になるんだよな
>吉野家だと肉と同じ量入れる塩分過多に気を付けた方がいいぞ・・・
ぎゅーどん関係なくラーメン板で塩分にちゃんと気を遣う人がいったいどれだけいるというのか・・・
私は紅ショウガを入れないので私の分もどうぞ
>吉野家だと肉と同じ量入れる牛丼と白ご飯を注文牛丼の肉を白ご飯の上に移して食すそのあと肉をとった牛丼の汁のしみたご飯の上に紅しょうがを山盛りにして食す（byここはグリーンウッド）
ペペロンチーノは癖になる
ペペロンチーノ・・・パスタ・・・ラーメンうっ頭が
>うっ頭がこれ喰って元気だせや
いいいラーメンを持ちよぉ〜
インドマグロ子？
鉄板のトッピングスレ
カルディで売ってるレナムサテトム割となんでもトムヤムクン風になる
http://news.livedoor.com/article/detail/14422111/
サッポロ醤油で真ん中にツナマヨ、丼のフチにレタスチャルメラとんこつでもOK
まあコレ入れときゃ大体のもんは食える上位互換にカレーがあるが
やっぱラーメンには納豆だよね
マリーシャープス入れてる
家でも壺ニラ作って入れてる
ニンニグ…生ニンニグ…
お歳暮でハムの詰め合わせ頂いた時の深夜のポロ一塩は至高。。
もやし炒めは全種類のラーメンに合うよね
油濃いだけで味にパンチがなく物足りない。カヤクが少ないので食感が単調
>>脇に白米用意して食うよ>ブヒ？スレ主なのに書き込んでくれた人にこういう返しするの最低だな
スレ画、出た当初にスーパーで85円だった後日行ったら108円になってたけど、それでもお安いね
>スレ主なのに書き込んでくれた人にこういう返しするの最低だなネット歴長いが、スレ立てて「書き込んでもらってる」なんて思ったことないわ
>部費？自腹だよ！
>>部費？>自腹だよ！お〜い！山田くん、座布団1枚！
誰も共感してくれないんだけどさ、レモン絞ると美味いんだよ。粗挽きコショウかけてさ。
そりゃまあ油そばなんだからラー油と酢は合うだろうな
軽く湯通しした千切りキャベツを入れて、まぜてみてください
酢の良さが未だに分からない
>酢の良さが未だに分からない熱々の内にしっかり混ぜれば油が乳化してまろやかになる
腹が立つほど不味かった。なんだこれ
>スーパーカップって、２０００年代に入って>急激にまずくなった気がするお前が歳をとっただけかどうかは分からんが、カドメンとか3D麺とか日清同様に麺に下手な改良してから微妙になったあれならまだ俺はマルちゃんのでかまるを選ぶ
>エースコックカップのほうは、醤油、味噌、ワンタンのは普通に食えるでも、ワンタン麺がやっぱり最高傑作だね他の商品はパッとしないのが残念
スーパーカップは発売当初の麺が一番まずかったかな多いだけでこれは食えないわと何年もスルーしてたけどいつの間にか許容範囲まで改良されてて驚いた
カップ麺に「美味い」ってことを期待していないから食えればいいやという感じかなあ
自分的にはカップ麺は食う時に味に対するシフトダウンがある感じそれでもキャンベルのカップ麺はあまりのまずさにビビった記憶があるな、でも注意深く食ってみるとスープは美味いんだが、麺が取り返しのつかない不味さで、それ以降はそれより美味ければ問題ってなって国産品では不味いと思えるものは無いわｗ
>キャンベルのカップ麺あれ作ってるのは辛ラーメンの農心な
どこがキャンベルだ？てくらい似つかない味で専売のはずが余りまくってんのか大量にディスカウントストアに流れてたな
>どこがキャンベルだ？てくらい似つかない味でいや…あれキャンベルスープを使ったラーメンて意味じゃないと思うぞｗ
エースコックの液体つゆのあの独特な風味は何なんだろう？ほかのメーカーじゃあの風味はしないのに。
>エースコックの液体つゆの>あの独特な風味２液混合型のエポキシ接着剤を思い出す
「だからちょうどいい」カップヌードル「あさり少なめ」シリーズが発売！・日清食品は4月9日から、“あっさり少なめ、だからちょうどいい”をコンセプトにした新シリーズ「あっさり少なめカップヌードル」を発売・ラインアップは3種類で、価格は各125円（税別）・女性層やシニア層を主なターゲットにしたシリーズ。通常の「カップヌードル」と比べ、あっさりとした味わいに仕上げるとともに、内容量を約8割にしたhttp://news.livedoor.com/article/detail/14487268/ホントに需要あるのか？少ないのがいいならブタ麺でも食っとけばいいのに
スーパーなどで実売100円以下にできたら売れるな
あっさりかは分からないけど確かにぶた麺は100均なら2個買えるからな食べてからだね
スープヌードルじゃだめなんかな？
ものは言い様だな、材料減らした結果だろ
>あさり少なめあさりヌードル出たんかなぜ少なめ？と思ってしまったあとニュースコピペなのにコピペじゃないんだと思った
しじみの方がオルニチンが多い
ただ量を減らして値段を下げたいだけの言い訳じゃないのかなぁ
スープヌードルとの差別化はどこで行うのだろうか
昔多い少ない問題解決のための1.25倍っていうのあった
>しじみの方がオルニチンが多い注意、酒飲みは逆に肝臓に負担をかける恐れありたまに食べるくらいならいいけど過剰摂取はダメ
マルタイラーメンについてのご意見をお願いします
>中華三昧のしょうゆっぽくてすごくうまかった不味くはないがオイスターソースいれただけって感じだったがあれが醤油味ねえ…
>あれが醤油味ねえ…中華三昧の醤油味ってことよ広東風醤油ラーメンって商品あるでしょ？ちゃんと読んで
株がリーマンショックの影響で塩漬けだった期間にとてもお世話になりました
30秒早めに上げると麺がパツパツで旨い
美味しいんだけど何故か高確率で翌日腹を下すんだよなんでなんだろう
それは麺に火が通ってないだけでは・・・。生の小麦粉は人間に消化できないと聞くが
マルタイラーメンの時は具は別皿だなあ
カロリー低めなのがすごい
買わなかったがミニサイズのカップしるこ(マルタイマークがあった）何故か新千歳で棒ラーメンの｢札幌味噌ラーメン｣売ってて、これがマルタイの棒ラーメンが、いろいろやってるのね
こいつ茹でてヒガシマルのうどんスープにコショウぶっかければ普通にうまいいわゆるスラーメン