ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1563714526573.jpg-(42285 B)サムネ表示
42285 Bオートラーメン Name 名無し 19/07/21(日)22:08:46 IP:2001:268.*(ipv6) No.380248 del + 12月22日頃消えます[返信]
本文無し
レス40件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/07/23(火)17:33:26 IP:2001:268.*(ipv6) No.380307 del +
でれない
かえれない Name 名無し 19/07/23(火)17:33:59 IP:2001:268.*(ipv6) No.380308 del +
あつおまて
無題 Name 名無し 19/07/23(火)17:39:04 IP:2001:268.*(ipv6) No.380309 del +
まつ
無題 Name 名無し 19/07/23(火)17:40:24 IP:2001:268.*(ipv6) No.380310 del +
こまわり
ばか
無題 Name 名無し 19/07/23(火)18:45:51 IP:2001:268.*(ipv6) No.380312 del +
ふるいので変更どうぞ
無題 Name 名無し 19/07/23(火)18:48:21 IP:2001:268.*(ipv6) No.380313 del +
butterfly
無題 Name 名無し 19/07/23(火)20:38:43 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380314 del +
    1563881923611.jpg-(150183 B) サムネ表示
150183 B
本文無し
無題 Name 名無し 19/07/24(水)07:35:45 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380320 del +
努力マンジャマ
無題 Name 名無し 19/07/24(水)07:55:55 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380321 del +
杉田隆
無題 Name 名無し 19/07/24(水)08:10:35 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380322 del +
    1563923435873.jpg-(37312 B) サムネ表示
37312 B
2014

無題 Name 名無し 19/07/22(月)21:55:39 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380279 del + 12月23日頃消えます[返信]
フルドライブ削除済み。
無題 Name 名無し 19/07/22(月)21:57:55 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380280 del +
フルドライブ削除完了。
無題 Name 名無し 19/07/22(月)22:01:03 IP:240f:7c.*(ipv6) No.380281 del そうだねx1
オチ

画像ファイル名:1562426227957.jpg-(140806 B)サムネ表示
140806 B無題 Name 名無し 19/07/07(日)00:17:07 IP:240d:1e.*(ipv6) No.379977 del + 12月07日頃消えます[返信]
今日隣のテーブルでチャーハンセット食ってたやつが
チャーハン1/3ほど残して帰って行った

残すくらいならセットにするな!
レス42件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/07/11(木)20:06:32 IP:2404:7a81.*(ipv6) No.380063 del +
量的に完食難しければ残すしか無くね?無理しても仕方ないだろ
完食無理な位マズイ場合なら残すのも個々の判断と見識だろうし
金払ってんだから当然みたいなマインドは当然無しだろうけど
無題 Name 名無し 19/07/17(水)19:46:21 IP:*(71258102.ezweb.ne.jp) No.380186 del そうだねx1
自分の器も分からん奴は
万事において半端者って話しでは?
無題 Name 名無し 19/07/17(水)21:02:21 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.380188 del +
スレ画これ箕面店か?
引っ越すまで地元でメール会員制度あってお得に食える優良店
たまに地元に戻ってクイズメールある時は200円引きで感謝してる
無題 Name 名無し 19/07/17(水)22:57:29 IP:240d:1e.*(ipv6) No.380189 del +
>スレ画これ箕面店か?

小野原店は大盛が1.5と2倍が選べるからいいよね
スープの味も本店と変わらないクオリティ出てるし

ラーメン屋だらけの激戦区の171沿いでも長年続いている優良店
無題 Name 名無し 19/07/18(木)23:39:00 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.380204 del +
>だから日本では焼き餃子ばかりなのは中国人からしたらおかしく見えるんですと
中国にも焼き餃子あるんですが
水餃子を焼いて食べたのが日本の焼き餃子の始まりってだけで
中国に焼き餃子が無かった訳でも珍しい訳でもない
無題 Name 名無し 19/07/19(金)15:11:24 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.380208 del +
魔にも書き込んだことあるけど水餃子と焼き餃子は別物
ネットで見かけたのを中国人に聞いたら「水餃子の残ったのを焼いて食べたりしないよ、残ったら冷凍して保存」だとのこと
焼き餃子は煎餃と言って別物(大陸北部は鍋貼と称して多めの油で
揚げ焼きにして調理するのがあるからややこしいんだけど)
コレが日本式焼き餃子のルーツかどうか不明、形と調理法からして
ルーツは煎餃だと

北京出身者に聞いても「鍋貼?最近チェーン店出来るくらい有名だけど、ちょっと昔はなかったよ」そんな彼は京都王将のファンだが
無題 Name 名無し 19/07/19(金)16:06:40 IP:119.47.*(bbiq.jp) No.380209 del +
リンガーハットのちゃんぽん麺2倍にして残すとか
麺増量2倍まで無料だからって残して良いもんじゃない
無題 Name 名無し 19/07/19(金)17:19:22 IP:1.72.*(spmode.ne.jp) No.380210 del +
地元の中華料理屋で麻婆ラーメンと麻婆飯のセット頼んだら
どちらも大盛りサイズで焦った
俺も残さない主義なので頑張って完食したけど
子供が頼んだ天津飯も同じく大盛りで残ってしまい更に焦った
でもどれもうまいからなんだかんだ完食しちゃう

その後苦しくて2時間ほど家で横になってた
無題 Name 名無し 19/07/19(金)17:30:20 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.380211 del +
>ネットで見かけたのを中国人に聞いたら「水餃子の残ったのを焼いて食べたりしないよ、残ったら冷凍して保存」だとのこと
水餃子焼いたのは冷蔵庫とかできる前の話なんじゃね?
無題 Name 名無し 19/07/21(日)11:36:12 IP:180.39.*(ocn.ne.jp) No.380235 del +
例のアームロックの人の替え玉お残しは頂けないと思った

画像ファイル名:1562756676277.png-(798006 B)サムネ表示
798006 Bラ王の冷やし中華 Name 名無し 19/07/10(水)20:04:36 IP:240f:e3.*(ipv6) No.380052 del + 12月11日頃消えます[返信]
去年まではプラスチック食ってるみたいな酷い評価だったけど、今年は美味い、いろいろな料理に使わせてもらうよ(・∀・)

画像ファイル名:1562578044741.jpg-(7315 B)サムネ表示
7315 B無題 Name 名無し 19/07/08(月)18:27:24 IP:2400:2200.*(ipv6) No.380014 del + 12月09日頃消えます[返信]
くじらラーメン来る
無題 Name 名無し 19/07/09(火)19:29:54 IP:240f:5f.*(ipv6) No.380030 del +
まず鯨ガラを用意します
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:04:13 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.380031 del +
生肉のスライスですか
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:29:56 IP:2001:268.*(ipv6) No.380032 del +
くじラーメン
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:42:46 IP:126.205.*(bbtec.net) No.380033 del +
    1562672566058.jpg-(237363 B) サムネ表示
237363 B
スレ画は麺屋武蔵か
検索するとちょくちょくあるね
無題 Name 名無し 19/07/09(火)21:49:34 IP:*(a5d89985.ezweb.ne.jp) No.380036 del そうだねx1
パーコー麺で鯨の竜田揚げのってるようなの想像した
無題 Name 名無し 19/07/10(水)04:33:56 IP:2001:268.*(ipv6) No.380040 del +
最近やけに鯨が安く入るんだよな。
しかも赤身のいい部分が。
死ぬほど安い立ち飲み屋「晩杯屋」で
ここ2ヶ月くらいずっと鯨刺身と鯨竜田揚げが
200円台で出て来るんだよ。
それが結構品質良くて、ちょっとびっくり。
一体どこから入って来るんだか?
無題 Name 名無し 19/07/10(水)09:55:41 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.380043 del +
商業捕鯨再開したからストック放出してるのでは
無題 Name 名無し 19/07/10(水)17:38:38 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.380051 del +
書き込みをした人によって削除されました

画像ファイル名:1561130725028.jpg-(69818 B)サムネ表示
69818 B無題 Name 名無し 19/06/22(土)00:25:25 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379729 del + 11月22日頃消えます[返信]
広島県尾道市十四日(とよひ)元町にある創業72年の人気ラーメン店「朱華園(しゅうかえん)」が、経営する檀上俊博さん(68)の健康上の理由で19日から休業する。
県外からもファンが訪れる有名店だが、再び店を開ける時期は未定で、18日に舌鼓を打った常連客らからは早期再開を願う声が上がった。
地元では「朱さん」と呼ばれる名店を継いだ檀上さんだったが、昨年夏から体調を崩しがちに。
営業を再開するかは体調次第といい「お客さんには申し訳ないが、やむを得ない。理解してもらいたい」と話す。
店頭に翌日からの休業を知らせる紙が貼られた18日の昼食時には、長年のファンらが足を運んだ。

誰か店主の体を心配してやれ
ごちそうさまコールとか丼さかさま置きとか、そんな感じの不思議な常識をあげるスレ。 
レス2件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/06/22(土)14:28:36 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.379736 del +
客で汗かかずに並んで食べるときの味と
厨房で汗かきまくってからの味見で変わったとか?
無題 Name 名無し 19/06/22(土)15:38:45 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379738 del +
スープの材料なんかで、先代の時には恩義を感じていた業者が良い物を入れてくれていたが、後継者に対しては何の感情も無いから、値段なりのものしか納入しないとかもありそう
無題 Name 名無し 19/06/23(日)12:58:28 IP:112.136.*(eaccess.ne.jp) No.379742 del +
店主だけがレシピを知ってて、何も書き残していなかったとか?
材料が同じでも同じ味を再現するのは難しかろう
無題 Name 名無し 19/06/23(日)17:08:12 IP:126.147.*(bbtec.net) No.379744 del +
ラーメン屋って68歳にもなって働かなければならなかったのか
無題 Name 名無し 19/06/23(日)17:18:45 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379745 del +
蒙古タンメン中本も常連さんが跡を継いだパターンだっけ
無題 Name 名無し 19/06/24(月)00:33:23 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.379760 del +
政府は70まで働けって言ってる
無題 Name 名無し 19/06/26(水)03:35:16 IP:240b:12.*(ipv6) No.379806 del +
>ラーメン屋って68歳にもなって働かなければならなかったのか
年金が破綻するのだから
これからは上級国民以外全員だぞ
無題 Name 名無し 19/06/29(土)19:37:17 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.379870 del +
    1561804637144.png-(244113 B) サムネ表示
244113 B
68歳で老衰って…
無題 Name 名無し 19/07/08(月)08:42:51 IP:2409:11.*(ipv6) No.380005 del +
>68歳で老衰って…
それなら「筋ジストロフィー」も老衰になるね
無題 Name 名無し 19/07/10(水)06:47:46 IP:240f:a2.*(ipv6) No.380041 del +
JR西日本一日乗り放題きっぷで尾道に行った時に行くつもりだったが
開店待ちで並んで時間潰れるのが惜しくて断念した
食べログ評価の高い駅前の店に入ったがいまいちだった
尾道ラーメンの有名店は食べログと違い検閲の入らないグーグルマップでの評判は散々で面白い

画像ファイル名:1559671394632.jpg-(63226 B)サムネ表示
63226 B無題 Name 名無し 19/06/05(水)03:03:14 IP:180.19.*(ocn.ne.jp) No.379534 del + 11月05日頃消えます[返信]
冷凍ラーメンが出回りはじめた頃は、これで業界がひっくり返る!
インスタントもチルドも淘汰されて、家庭ラーメンは冷凍一強の時代になる!と思った物だが、そうはならなかった。
スープも冷凍だから、かなり強いダシを使えるってのは強いと思うのだけど。
今、冷凍の麺類って言うとパスタ系一色。
パスタ系の商品展開の多さはうらやましい。
理由は分かる。
麺茹ででスープが濁るのがまずいんだ。
デンプンで濁ったスープではどうしても味が落ちる。
かといって別に麺をゆでて、スープと合わせるという方式だと、チルドと手間が変わらなくなってしまう。
家で作れるラーメンを追求すると、値段と手間つまり総コストからして、麺スープ具材全て冷凍最強という結論になるはずなのだけどな。
レス13件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/07/02(火)19:36:00 IP:126.35.*(panda-world.ne.jp) No.379916 del +
とはいえインスタントラーメンとか生麺茹でるよりも洗い物少なく済むしそれでいて具まで付いてて素ラーメンみたいな悲しい見た目にならないのはありがたい
無題 Name 名無し 19/07/02(火)21:39:40 IP:110.135.*(home.ne.jp) No.379917 del +
市販の生めんってなんかクセがない?あの酸っぱい感じの臭いが苦手なんだよなぁ。あと冷凍はスープ一体型もあるんでなべに入れるだけのものもある。カップ麺も美味しくはなってるけど値段もそれなりに高いんだよな。俺には冷凍が一番あってるな。
無題 Name 名無し 19/07/03(水)19:19:26 IP:240f:a2.*(ipv6) No.379925 del +
つけ麺やまぜそばは冷凍麺を使うラーメン屋もあるよ
無題 Name 名無し 19/07/03(水)21:27:35 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.379928 del +
>市販の生めんってなんかクセがない?あの酸っぱい感じの臭いが苦手なんだよなぁ。
品質保持の為の酒精の匂いだと思うけどちゃんと茹でたら飛ぶぞ
無題 Name 名無し 19/07/04(木)21:27:47 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379941 del +
    1562243267375.png-(1395721 B) サムネ表示
1395721 B
スレが上がっていたので最近ゲットしたものを上げてみる。
キンレイサイトに載ってない(ぐぐるとインスタとか個人ブログには出てくる)
仕上がりが赤っぽいのは照明の関係と、撮影に手間取って煮込みすぎたw
そのまま食ってみたが、具材と辛さが圧倒的に足りないので、次回は自作台湾ミンチと唐辛子で増強してみる。
無題 Name 名無し 19/07/04(木)21:43:57 IP:110.135.*(home.ne.jp) No.379942 del +
>>ちゃんと茹でたら飛ぶぞ
面倒くさいから冷凍か乾麺でいいや。
無題 Name 名無し 19/07/04(木)23:35:24 IP:2400:2412.*(ipv6) No.379944 del +
逆に、酸っぱいにおいが残るようなゆで方の方がめんどくさいような
無題 Name 名無し 19/07/05(金)00:47:11 IP:2404:7a80.*(ipv6) No.379945 del +
普通に袋の表示通りに茹でるだけでちゃんと飛ぶからな…
無題 Name 名無し 19/07/05(金)08:32:35 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.379947 del +
お湯ケチってるんだろう
無題 Name 名無し 19/07/06(土)08:58:13 IP:125.12.*(home.ne.jp) No.379960 del +
どうも「キンレイ」ブランドで出している製品はショボいな
そういう企業体質なんだろうか?
セブンやローソンが企画した冷凍ラーメン類はキンレイが製造していてもショボくはないんだけれど

画像ファイル名:1562216740756.jpg-(323827 B)サムネ表示
323827 B無題 Name 名無し 19/07/04(木)14:05:40 IP:2400:4150.*(ipv6) No.379933 del + 12月05日頃消えます[返信]
どなたかこのラーメンに入ってる
玉ねぎの作り方をわかる方いらっしゃいませんか?
無題 Name 名無し 19/07/04(木)14:22:05 IP:126.162.*(access-internet.ne.jp) No.379934 del +
煮込むだけ〜それだけ〜
無題 Name 名無し 19/07/04(木)21:44:47 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379943 del +
この店は鶏ガラ出汁ベースのスープらしいから、出汁を取る時に丸ごと玉ねぎを放り込んだものか、できあがった出汁にタレを入れてから玉ねぎを丸ゆでしたものじゃないかな?
検索キーワード 玉ねぎ 丸ごと 鶏ガラスープ

これは色々具材が入っているけど、玉ねぎをトロトロにするのは一緒(味の素公式動画)
https://youtu.be/Nlb3yI1bP-0
無題 Name 名無し 19/07/05(金)10:56:36 IP:2400:4150.*(ipv6) No.379949 del +
ありがとうございます。
ちょっとチャレンジしてみます。
無題 Name 名無し 19/07/05(金)18:37:06 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379951 del +
良い駄目スレ(*^^*)

画像ファイル名:1562156650032.jpg-(209435 B)サムネ表示
209435 Bサンヨー食品のカップラーメン Name 名無し 19/07/03(水)21:24:10 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379927 del + 12月04日頃消えます[返信]
わかめたくさんあさりだし塩ラーメンが販売終了してがっくりしてたら
たまねぎたくさん さばだし塩ラーメンが出ましたな。
こぶりなサイズ、割とレアなジャンルの商品をリリースしてくれるのでありがたい
これからもよろしく
あ、主観的にはエースコックのスープが決め手 濃厚味噌が至高なのは変わらん
無題 Name 名無し 19/07/07(日)12:39:23 IP:2001:268.*(ipv6) No.379980 del そうだねx1
ブラック企業大賞のセブンイレブンだけには絶対に行かない。

画像ファイル名:1559130055334.jpg-(11183 B)サムネ表示
11183 B6月1日、ペヤングが即席カップ麺を値上げ「ペヤングソースやきそば」が193円に Name 名無し 19/05/29(水)20:40:55 IP:2409:11.*(ipv6) No.379470 del + 10月30日頃消えます[返信]
値上げの対象は、「ペヤング」シリーズのうち13商品。170円の「ペヤングソースやきそば」、175円の「ペヤング 激辛やきそば」など、185円の「ペヤング 激辛やきそば END」などは一律193円に引き上げる。また、220円の「ペヤングソースやきそば 超大盛」「ペヤング 超大盛やきそば ハーフ&ハーフ激辛」は230円に改定。「ペヤングヌードル しょうゆ味」は10円引き上げ170円、「ペヤング パクチーレモンラーメン」は8円引き上げ193円となる。「ペヤング スカルプ D やきそば」「ペヤング 超大盛やきそば ハーフ&ハーフ W 激辛」「ピーヤング春雨」「ピーヤング タイ風春雨」の価格は据え置きとなる。

約100円+税で買っているけどいくらになるのかなぁ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス15件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/06/02(日)22:50:48 IP:122.223.*(vectant.ne.jp) No.379508 del +
痩せてている人がかっこいいかわいい健康的でいいという風潮が原因だな
遺伝子的に両親どちらかが太っていたら太る遺伝子が受け継がれるらしい
よって両親どちらかが太っている子供は太りやすい遺伝子が受け継がれる。
でも太っている人はモテない。
痩せている人の方がモテるから痩せている人同士がくっつきやすい
そして太りやすい遺伝子を持つ子供が増えない
そして太っている人もカップル相手は痩せている人のほうが良いという考えで一生独身
もともと太る遺伝子が少ない日本人がこんな考え方したらそりゃ痩せた日本人だらけになるよな
もっとデブを好きになれと思う
無題 Name 名無し 19/06/02(日)23:31:05 IP:240b:12.*(ipv6) No.379509 del +
そら飽食の時代のデブは自堕落さの証明だからな
社会的にバンされるのは仕方ない(鏡を見ながら)
無題 Name 名無し 19/06/03(月)09:12:00 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.379512 del そうだねx1
平安時代に戻ればええんやな
無題 Name 名無し 19/06/03(月)15:05:20 IP:1.72.*(spmode.ne.jp) No.379514 del +
人間以外だとアニメも動物もご当地キャラもみんなコロコロと太ったタイプが人気なんだがなあ。
無題 Name 名無し 19/06/03(月)19:50:30 IP:126.33.*(panda-world.ne.jp) No.379519 del +
我が社のナウいヤングは華奢かマッチョの両極だわ。
前髪下ろしたナヨっちい少食スイーツ好きオサレか短髪ガチムチ体育会マッチョ。
女性社員の多数は大盛り食べるマッチョ君たちの方が好きみたいだ。
無題 Name 名無し 19/06/03(月)20:19:46 IP:122.223.*(vectant.ne.jp) No.379521 del +
>>そんな時こそプライベートブランドだよね
PB製造元の企業って自社製より安い値段で大手スーパーで売られたら損しないの?
それともPB向け製品は品質を落としているの?
それともPB先の企業が大量に安定購入してくれるから製造するの?
PB先の企業の力が強いから赤字なのに嫌々作ってるの?
無題 Name 名無し 19/06/03(月)22:13:28 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379523 del +
PBはメーカーのラインが空いている時間に作る
メーカー側としては稼動/停止に伴う仕掛かり時間や清掃時間の短縮、従業員の配置の効率化などがはかれるので安く作れる
どこぞのPBは産地偽装をしやすくしてるようだがw
一昔前、ダイエーでキャプテンクックというPBがあったけど、アレはどこが作ってるのかわからんが糞不味くて、以後PBというものが嫌いになったわ
無題 Name 名無し 19/06/07(金)03:45:11 IP:2001:268.*(ipv6) No.379550 del そうだねx1
どこぞは中国&韓国産PBの売上げ低迷を解決するために製造所を非表示にして
製造所の表示が義務付けられたら
製造所コードのみ表示(専用サイトで検索しないと製造所の詳細がわからない)
と可能な限り隠していたけれど来年施行の食品表示法ではそれもできなくなるので
ようやく製造所名&住所等を表示することにするらしいね。
無題 Name 名無し 19/06/08(土)21:07:43 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.379573 del +
UFO一択
無題 Name 名無し 19/06/29(土)09:36:44 IP:2400:2200.*(ipv6) No.379859 del そうだねx1
>どこぞは中国&韓国産PBの売上げ低迷を解決するために製造所を非表示にし

単に不味すぎるから売れないのよ、
ジュースより安い発泡酒のんだらげろまずで、なんだこりゃ?と思ったら韓国産だった、それからは先に韓国産じゃないのを確認してから買ってる、
自己防衛なんてね、

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