ラーメンと餃子はよく頼むが餃子ラーメンはなんだか萌えない。なぜだろう。
先ずはビールと餃子。ラーメンは終いに頼むのが俺のジャスティス。
>スーパーの100円くらいの餃子で水餃子スーパーのだと「チルド状態」かな？これは既に「茹で」が入った状態なので、それを更に茹でるとラーメンの麺を放置したのがぶつ切れになるのと同じく、皮が伸びて破れる餃子の皮の話になるが、焼き餃子の皮は熱湯で小麦粉を捏ねてあり、皮は既に茹で上がった状態（デンプンがアルファ化済み）薄皮にできるので、焼き上がりがパリッと仕上がるこれで水餃子を作ると、上記の通り破れやすくなる「水餃子用」として売られている皮は水で捏ねられた「生麺」状態なので、茹でることでアルファ化されもっちりとした仕上がりになる
スーパーで100円のぎょーざっつったらたいていあの生なのやつのことでは？チルドのほうはなんでか少し高い
おいしいじゃないすか
相変わらずゲロみたいで不味そうだ
え？餃子ラーメン美味いぞ？
本当成長も進歩も一切しないよね
>おいしいじゃないすか餃子で遊ぶなｗ
>スーパーの100円くらいの餃子で水餃子作ったら皮がすぐ破けてグダグダになった記憶焼き用ので水餃子作ろうとしたのか？そりゃ100円のに限らず大半の商品は皮破れるぞ
そういや揚げ餃子も美味いんだ結構口の中ケガするけど
本文無し
詳細不明
画像検索の結果
スイーツなのか
やせうまとかあずきほうとうとか、ラーメン風のゼリーとか伊勢うどんぜんざいはぶっ飛んだけどな、甘い麺もあるにはある
甘い物にセロリ？あれかアンゼリカのような物か
パクチーみたいなものだろうアイスに合う
エリンギを麺みたいに切った？
これスープのラプシャじゃない？ロシア料理のヤツ一応ロシア語でググったらこんなのが出てきたしГрибной суп с лапшойだからキノコのスープ麺（ラプシャ）かな？
あ、スレ画と同じのが載ってるサイトみつけたわhttps://www.supyday.ru/recepty/recept/425たぶんココで間違いないと思うページの真ん中よりちょい下あたりにそのものがあったСуп-лапша с сушеными белыми грибами乾麺と白キノコのスープか？と思ったら白キノコ＝ポルチーニだってさ知らんかった・・・
大叔母の葬式で食わされたいとこ煮を思い出す
麺料理は色々な可能性があるわけだな
激安系ラーメンの魅力安くて美味くて最高だよね
>見るからに不味そうそれなりに美味しかったよ家系とラーショを足して2で割ったようなスープの細ストレート麺680円くらいしてもおかしくない感じ
画像
近所に汚くて建物も古くて昔からあるラーメン屋があるけれど350円でネギもメンマもチャーシューもちゃんとした物が入り麺もちゃんとしててスープも懐かしながらの醤油スープで美味しいでも俺が子供の頃から値上げしていないんだよね30年位になるけれど今では儲けなんかないだろうし店主夫婦も年寄りになったし年金で暮らしていて店は慣性で続けているのかな？
>No.379690ジャーハンぽい
スーパーラーメン安達店 福島県二本松市渋川舟山102
ふうふう二人で家ってラーメンを普通に作るだけなら350円ぐらいで売って充分元が取れるんだろう
訂正夫婦二人でやってラーメンを普通に作るだけなら350円ぐらいで売って充分元が取れるんだろう
びっくりらーめん..
店が持ち家で自宅兼用、ローンなし、後継者なしの一代限りならギリギリ価格でやっていけるかな
プラモ屋やバイク屋や個人タクシー屋同様資産家や土地持ちが暇と税金をつぶすためにするなら赤字はどうでもいいだろうな
「世の中でラーメンほど個人の好みが出る食べ物はないと思っている」俺がうまいと思ってもツレはイマイチな反応だったりその逆もしかり。なので人を連れて行くときは前もってそう言ってハードルを下げている。
なんだ、元祖長野か
好みはあるのはいい。だが、必ず一言知ったかぶりで文句を言う奴は殴りたくなる。
人の数だけ好みが分かれるってのはわかる自分の基準だけで不味いだの批評した気になってるバカが多いのが実に困りもんだが
ソコソコ食べ歩いた結果、長浜ナンバーワンのスープが俺の好みと判明ラーメンって難しいわ
約40年食べ歩いて店屋物No1は佐野ラーメン(麺の好み､鶏ガラあっさりダシ）店選ばず次点でリンガーハットの長崎チャンポン以下マルタイの一番ノーマルな棒ラーメン､サッポロ一番、チキラー・・・に
大別すると、生涯で一番美味しいラーメンて、インスタントだとサッポロ一番味噌、塩ラーメンうまかっちゃん店だと、長浜、久留米、熊本系喜多方ラーメン酒田ラーメン特別枠というか、最強は宮崎の風来軒だろうね画像は風来軒
あと、意外と皆に知られていないラーメン都道府県ランキング12位九州では福岡に次ぐ、2位の大分県は意外にラーメン大国だと知られていないが画像の丸優ラーメンは食べてみる価値有り東京で食いまくったが、同じ味は関東では無いみたい
元ナガは濡れた野良犬みたいなニオイがするw
味噌も醤油も好きだけど、やっぱりとんこつが一番好き
>やっぱりとんこつが一番好き九州人は特にね
大盛料金で大盛しかメニューにない・・・・こんな店が時々あるが・・・
・・・
(・∀・)ｲｲﾈ!!
小盛のおばちゃま
えーと、普通盛り、普通料金がない店ってこと？
ラーメンは５００円高くても６００円美味しくても７００円だと損した気分になる
>美味しくても７００円だと損した気分になるそれは色々楽しめないから損してるな
サムネ950円・・・
日高屋ならラーメン390円得した気分になる？
コンビニのラーメンを買いに行ったら無くて、コレかザル・・・
中華麺つかってるからセーフ
別売りスープでただのラーメンに魔改造するのだ
今住んでる所に越してきて、わりと近所にまあまあ評判の良さそうなラーメン屋があると聞いてそのうち行こうと思いながらはや２年が経過。こないだやっと行ってみたんだけどたしかに味はよかった。ただ店内にその次の日で都合により店を閉めるという張り紙があった。周りを見るとどうやら閉店を惜しむ感じの客も多いようで、それはいいんだけどラーメンを食い終わったころ、オーナーらしき兄ちゃんがやってきてよかったらこれに記入をお願いしますとノートとペンを持ってきた。中を見ると多くの人からの「いままでありがとう」みたいなメッセージが書き込まれてるが俺は初めて来たので当然何の思い入れもない。そのままノートを返してお勘定したが兄ちゃんに妙な表情をされてしまった。
常連達が自発的に寄せ書きするならともかく、店主自ら客に促すってどうなんだ？閉店の理由は知らんが、ちょっとズレた人な気がする
?味も麺も詳細無しはツリ」にみえてしまうな麺好きでないらしい
どうせそんなもの、社交辞令ぐらい書けないのかね
大盛りも普通のお値段木曜日は玉子サービス毎月５の付く日はジャンボ餃子が100円http://noodles.bbshin.net/niigata/taisyo.htmlhttps://s.tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002617/※令和１年５月より定休日…毎週火曜日、第三水曜日一部メニュー内容変更
新津の大将ラーメンかい？
そうだよまさかあなたも新津人？
いや俺は新津から車で15分くらいの所
うっさい阿賀町
もう何年も行ってないけど、何か話題あるのか？
>大盛りも普通のお値段>木曜日は玉子サービス>毎月５の付く日はジャンボ餃子が100円デブを誘い込む呪文か
西蒲区民だがこんど行ってみますうまそげ唐揚げ＋味噌ラーメンにバター＋ご飯＋餃子とか食ってるうちにカロリーに負けて死にそうだけどでも行ってみたい
この唐揚げの置き方ナイスアイディア
俺も近いうち行ってみようかな画像見るとさっぱり薄味系みたいだけどどうなんだろうあと唐揚げってデフォで付いてくるの？
ニンニクは体に良さそうだけど・・塩分は・・・どうかな？暑い時期には必要かな？
何だって適量があるからニンニクは体に良さそうで、塩分は･･･とか塩分だけが害あるような書き方はおかしい
ラーメンの塩分は種類によって差はあるだろうけどスープまで飲み干せば確実に一日の塩分の適切な摂取量6グラムをオーバーするだろうから月に一度とかたまに食べる分には良いだろうけど主食にするようだと高血圧とか腎臓機能の低下とか長生きはできなさそう。
ヒカキンが時々、体調不良の動画を出しているけど毎日ヒレ肉のステーキを食っていると言っていたねラーメンでも何でも偏食すれば体調は崩す
>ラーメンでも何でも偏食すれば体調は崩すヒカキンって、確か30歳代だろ？若い時分は、多少無茶食いしても大丈夫だろ
風邪でダウン寸前のまま今日の夜勤終了した帰宅の途、朦朧とした頭で風邪に効く食べ物検索してたら家系ラーメンは風邪に効く、なるパワーワードが朝ラーやってる家系で今食べてきた少し楽になった気がする。まぁ薬も飲んだが油こってりとスープは塩分多いんでほどほどにとか載ってたが結局野菜マシ味濃い目油多めで食べちゃったむろんニンニクも足したしご飯もつけた
>むろんニンニクも足したしご飯もつけた食欲が有るうちは大丈夫本当にヤバイ時は、食欲も無いし食べても吐いちゃうインフルエンザに罹った時はマジでヤバかった
むしろ沢山摂ってヤバいのはニンニク
生ニンニクは健康なときでもヤバかったがそれ以外なら効いてるのか効いてないのかわからん