ラーメン@ふたば
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1077821 B無題Name名無し23/11/02(木)00:13:52 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394748+ 25年1月頃消えます[返信]
貴様ら準備はいいですか
今度の土日は朝昼晩で食いまくりますよ
1無題Name名無し 23/11/05(日)07:17:10 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.394757+
来来亭遠いんだよな
魁力屋のほうが家から近い
2無題Name名無し 23/11/05(日)09:09:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394760+
>来来亭遠いんだよな
なんとなくカントリーロードサイドのラーメン屋だねえ

『ラーメン1杯無料券』の企画を観て、天下一品本社のヒトは「パクリやがって!」と内心かなり怒っているにちがいないw
3無題Name名無し 23/11/05(日)17:27:52 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394763+
    1699172872443.png-(324750 B)
324750 B
魁力屋の創業祭は6月か
来年行こう
4無題Name名無し 23/11/05(日)17:43:33 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394764+
    1699173813103.jpg-(1782983 B)
1782983 B
貴様ら大好きなスガキヤは3月

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436651 B新潟はラーメン王国だ!!NameイニシャルT・O23/11/01(水)16:21:37 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394744そうだねx3 25年1月頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001634/
麺東光

新潟市東区葛塚にある味噌ラーメンがメインのラーメン屋。
味噌ラーメン以外にも醤油ラーメンはあっさり、こってり、生姜醤油、こってり生姜醤油の4種類あります。
個人的におススメなのは二郎系インスパイアの東光ラーメンやデラックス東光ラーメン。
その他にも麻婆麺やホルモン炒めなどが一品料理もあります。

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133776 Bなんで?Name教えてちゃん23/08/11(金)12:31:45 IP:118.241.*(nuro.jp)No.394373+ 24年11月頃消えます[返信]
なんで「しょうゆ」「みそ」「しお」しかないの?

あっても「とんこつ」でしょっ?

https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/ramen-kaeshi
レス22件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
23無題Name名無し 23/09/11(月)17:45:55 IP:133.204.*(mesh.ad.jp)No.394499そうだねx1
    1694421955627.jpg-(15389 B)
15389 B
塩とんこつは塩が邪魔で不味かった
このとんこつが好きだったんだけどな
24無題Name名無し 23/09/12(火)18:46:59 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394505+
    1694512019156.jpg-(71532 B)
71532 B
おそらくこれ製造コストが他より高く
小売店の仕入れ価格も他のポロ一より高かったのだろう
だけど下手にサッポロ一番のブランド名乗ってるから
小売店では同じ価格で売ることになるという厄介者だったのだ
実際売ってた時にはあからさまにとんこつだけ置かないという店も多かった
25無題Name名無し 23/09/12(火)18:53:43 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.394506+
    1694512423256.jpg-(37575 B)
37575 B
同じ理由で"カゴメ 醸熟ソース こいくち"も
明らかに同ブランドの他商品よりコストかかってるし
小売店の仕入れ価格も高いのに
他商品と同じ価格で売らなくてはならないという厄介者で
取り扱わない店が増えてきた
さっさとプレミアムブランド立ち上げてキッチリ高い価格設定にしたほうが良い
26無題Name大谷 23/09/13(水)14:03:05 IP:118.241.*(nuro.jp)No.394509+
    1694581385191.jpg-(33670 B)
33670 B
🍅とかは🙅か?

http://taiyo-tomato.com/menu/ramen.html#ramenBasic
 
 
27無題Name名無し 23/09/13(水)23:02:23 IP:219.104.*(nuro.jp)No.394510+
チーズラーメンとかマスタードラーメンとかワサビラーメンとか・・・
ゲテモノ臭いな
28無題Name名無し 23/09/29(金)18:48:59 IP:133.208.*(mesh.ad.jp)No.394567そうだねx1
塩があるんだったら砂糖があってもいいよな
29無題Name名無し 23/09/29(金)19:19:15 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394568そうだねx1
    1695982755928.webp-(105462 B)
105462 B
>砂糖があってもいいよな

もっとだ!
30無題Name名無し 23/10/06(金)21:17:23 IP:211.4.*(dion.ne.jp)No.394605+
>塩とんこつは塩が邪魔
あれ...?
豚骨ラーメンは醤油味が多いけど、醤油って「発酵後の大豆の旨味+”塩”」なんじゃないかと思うけど....
31無題Name名無し 23/10/06(金)21:55:17 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.394606+
    1696596917692.jpg-(1973906 B)
1973906 B
トライアルというディスカウントスーパーのPB商品のラーメンに豚骨があるが、豚骨だけ他より少し高い
豚骨はやはり原価が他よりかかるんだろうね
ちなみにトップバリュにも昔は豚骨があって、うまかっちゃんぽくてうまかったんだけど今は無い
32無題Name名無し 23/11/01(水)08:51:15 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394740+
>トライアルというディスカウントスーパーのPB商品のラーメンに豚骨があるが、豚骨だけ他より少し高い
>豚骨はやはり原価が他よりかかるんだろうね
バッタ屋の値付けだからわからないな
単にトンコツ味だけ売れ残りが少なかったから仕入れの際の値引きが少なかったのかもしれないし

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148523 B開いってます、あなたのローソン♪NameイニシャルT・O23/10/31(火)20:18:46 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394738そうだねx2 25年1月頃消えます[返信]
https://www.lawson.co.jp/
LAWSON

https://www.youtube.com/watch?v=qsQcQNfgn7I
https://www.youtube.com/watch?v=z6McqXAet4s
参考動画

全国チェーン店のコンビニエンスストア。
こちらにもガッツリ系の満腹濃厚豚ラーメンがあります。
他のコンビニのガッツリ系ラーメンよりも一回りほど大きいです。
後は説明不要だよね?Lチキやからあげクンも人気です。

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190014 B新潟は麺(パスタ、うどんなど)王国だ!NameイニシャルT・O23/10/13(金)13:10:05 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.394630そうだねx5 25年1月頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15006738/
アメリカンカフェ・ウインズ

新潟市秋葉区ベルシティ新津2Fにある、1984年創業の軽食喫茶店。
麺類はパスタやうどんなどがあり、メニューの種類も豊富です。
おススメはジャンボパフェと最近某雑誌で取り上げられたジュースとパフェが楽しめるペアパフェ。
がっつり食べたい人にはカツカレーもおススメ。時間がない人にはコーヒーだけでも是非。
残念ながらベルシティの建物の老朽化の関係で今月で閉店。行ったことのない方はお早めに・・・
1無題Name名無し 23/10/31(火)13:27:27 IP:126.236.*(openmobile.ne.jp)No.394733+
本日ベルシティ最終日

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137403 Bあなたとコンビニファミリーマート♪NameイニシャルT・O23/10/25(水)21:36:52 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394710+ 25年1月頃消えます[返信]
https://www.family.co.jp/
ファミリーマート

https://www.youtube.com/watch?v=KH7HOHAKjZY
参考動画

全国チェーン店のコンビニエンスストア。我が県でも2007年頃から店舗展開始めた。
ファミリーマートにもデカ盛りラーメン「ファミマのがっつり麺」が今月10日から発売開始。
ラーメン以外のおススメはもちろんファミチキ。投稿者の私も大好物です。
後は説明不要だよね?Tポイントカードも使えます。

画像ファイル名:1698229880713.jpg-(496501 B)
496501 B新潟はラーメン王国だ!!NameイニシャルT・O23/10/25(水)19:31:20 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394708そうだねx1 25年1月頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15002352/
喜味屋食堂

長岡市摂田屋にあるデカ盛りのお食事処。
個性派店主と日曜日のみに居る神対応店員もこの店の名物の一つ。
おススメは洋風カツ丼とカツカレー。
食べきれなかった場合、テイクアウトも可。

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169015 B無題Name名無し23/10/22(日)00:20:31 IP:219.104.*(nuro.jp)No.394678+ 25年1月頃消えます[返信]
そば湯みたいにラー湯ってないのかな
ちなみにそば湯は残ったそばつゆに入れて飲むんやで
レス11件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
12無題Name名無し 23/10/23(月)18:26:12 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394697そうだねx1
    1698053172758.jpg-(105301 B)
105301 B
>そば湯って大抵はゆで汁じゃなくてお湯にそば粉溶いてるからな?
むしろ、小麦粉が数割含まれてるやつよりオトクでは…?

>まずラーメンの茹で汁を飲みたいと思う人間はいるのかということだよな
似たようなやつなら
13無題Name名無し 23/10/23(月)18:52:41 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.394698+
竹岡式ラーメンは麺茹でたお湯でチャーシューのタレのばすから実質ラー湯
14無題Name名無し 23/10/23(月)19:02:39 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.394699+
    1698055359004.jpg-(88448 B)
88448 B
>>まずラーメンの茹で汁を飲みたいと思う人間はいるのかということだよな
>似たようなやつなら
バゴーンのスープはパッケージには熱湯で作れって指示がある
やきそば弁当なら戻し湯を使うのが正式な調理法
15無題Name名無し 23/10/23(月)19:42:55 IP:202.53.*(tees.ne.jp)No.394700+
そば湯
知らないな
貧乏人が飲むやつ?
16無題Name名無し 23/10/23(月)21:18:56 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.394701そうだねx1
>バゴーンのスープはパッケージには熱湯で作れって指示がある
何十年も食べてないけど昔は麺を戻した湯で作るって書いてあったよ
というかそうでないとスープついてる意味ないよな
17無題Name名無し 23/10/24(火)07:57:46 IP:49.106.*(spmode.ne.jp)No.394702そうだねx2
生麺の茹で汁と揚げ麺の戻し汁だと後者は油分あるから
18無題Name名無し 23/10/24(火)11:56:26 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394703+
    1698116186140.jpg-(108612 B)
108612 B
https://www.youtube.com/watch?v=mTXLp75Fih8
まだ関東で売ってた、昭和のころのバゴォーンは戻し湯使ってたんだ
40年も経つと変わるんだなあ
知ったかすまん
19無題Name名無し 23/10/24(火)14:18:46 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.394704+
餃子の茹で汁は飲むけどな。中国人
20無題Name名無し 23/10/25(水)00:28:19 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394706+
    1698161299418.jpg-(73310 B)
73310 B
そら飲むでしょ…飲まないの?
21無題Name名無し 23/10/25(水)11:57:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394707+
茹でた湯に浸かりっぱなしで提供される『スープ餃子』よりも
水餃子をタレ付けて食べるのが好きだな

浸かったまんまだと柔らかくノビスギになりやすいし

画像ファイル名:1693899080903.jpg-(111326 B)
111326 B無題Name名無し23/09/05(火)16:31:20 IP:126.38.*(bbtec.net)No.394468+ 24年12月頃消えます[返信]
本文無し
1無題Name名無し 23/09/28(木)06:51:43 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394563+
書き込みをした人によって削除されました
2無題Name名無し 23/09/28(木)07:25:27 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394564そうだねx1
    1695853527733.jpg-(242184 B)
242184 B
加減
3無題Name名無し 23/09/28(木)08:21:37 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.394565+
お盆にこぼれた汁は掬うべきか放置するべきか
衛生的には放置かな
4無題Name名無し 23/10/07(土)17:58:47 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.394608そうだねx1
    1696669127962.jpg-(298600 B)
298600 B
>お盆にこぼれた汁は掬うべきか放置するべきか
こんな感じでどんぶりの中に

画像ファイル名:1694942135687.webp-(176936 B)
176936 B無題Name名無し23/09/17(日)18:15:35 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394527そうだねx4 24年12月頃消えます[返信]
喜多方のまこと食堂が閉店だそうな
残念でならない
レス14件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
15無題Name名無し 23/09/28(木)14:49:42 IP:126.166.*(panda-world.ne.jp)No.394566そうだねx2
店舗移転なんて普通にある話なのにね
16無題Name名無し 23/09/30(土)12:42:20 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394573+
>人気が出るのも良し悪しだよな
>近場の常連ならむしろ人気なんて出てくれるなと思うだろうな
なんて狭量な(苦笑)
17無題Name名無し 23/09/30(土)15:27:22 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.394574+
お気に入りの店が移転したとして、わざわざ1時間かけて食べに行く?
時間掛けて行って更に並んでいるような奴は少し頭がおかしいと思ってる
ラーメンってそういう食べ物じゃないと思うがな
18無題Name名無し 23/09/30(土)18:54:42 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394576+
>IP:49.105.*(spmode.ne.jp)
お主がラーメンを愛していないのはわかったから
19無題Name名無し 23/09/30(土)19:55:38 IP:210.165.*(nttpc.ne.jp)No.394577そうだねx1
土地を移せばその新たな土地で常連ができるって発想はないの?
前の場所で人気が出たからって、移転後もその前の場所で獲得した客メインで戦わないといけないと思ってるのか?
なんか俺たちが盛り立ててやったんだ感が強くて正直キモいよ
おいしい店は移転前の常連の恨み辛みなんか関係なく人気店になるから心配しなくても大丈夫だよ
20無題Name名無し 23/09/30(土)21:17:19 IP:133.208.*(mesh.ad.jp)No.394578+
書き込みをした人によって削除されました
21無題Name名無し 23/09/30(土)22:51:45 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.394580+
まあ喜多方の坂内食堂が喜多方の本店を畳んで更に客入りを見込める東京に拠点を移したら、それまで利用していた地元の人達はどう思うのかということだろうね
22無題Name名無し 23/10/01(日)01:53:46 IP:217.178.*(transix.jp)No.394581+
まぁ巣立ちだと思って見送ってやればいいんじゃないかな
23無題Name名無し 23/10/01(日)16:07:00 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394582+
問題は閉店に対する喪失感なわけだが
24無題Name名無し 23/10/01(日)17:10:12 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394583+
>問題は閉店に対する喪失感なわけだが
まー、そもそも良い店の乏しいゾーンの居住者にとってはひとしおであろうね

例えば松戸や小岩に在った店が新宿に移ったからといって、あんまり深刻には感じないもんな
だいたい都心のどこかなら何かの用事があったついでに寄ったりすれば月一程度なら行くのにさして苦になる距離でもないんだよな

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