ラーメン＠ふたば[ホーム]
【悲報】この本においてラーメンにマヨネーズを入れること完全否定
>マヨラーメンって別に珍しくなくね？かなり珍しいと思うが聞いた事ない
カップ焼きそば本なのにラーメン…？
「マヨラーメン」で検索したらいろいろ出てきた
検索してみたら、想像と違う方向のラーメンだった
つべこべ言わずに書けっ！
棒ラーメンにマヨと醤油でとんこつ風になる
>カップ焼きそば本なのにラーメン…？食べたのがラーメンじゃなくて焼きそばだって言うことの根拠がマヨネーズを出しているっていう推理（をホームズならする）という話
>かなり珍しいと思うがものは試しだ、カップヌードルシーフード味に大匙1杯くらいマヨネーズ入れてよく混ぜて食ってみれうめーから
マヨネーズの乳化力というか界面活性力はすごい洗剤並みどっちかというと油になってしまうので洗剤にはならない
チャルメラとんこつにツナマヨ載せて溶かしながら食うのが好きスープのちょっと足りない感を補ってくれる
幸楽苑スレモバイル会員に登録するとお得餃子無料クーポンとかクーポン無しで餃子頼むの馬鹿らしくなる
幸楽苑しかなかったから冷やし中華食ったんだけど具沢山で美味かったよちょっと見直した
その中野南口店5年くらい前、まだ灼熱の9月1日に「冷やし中華！」と注文したら店員に「昨日(8.31)で終わりました。」と言われブチ切れちゃったよw 無論それがあの店に入った最後だったがやはり潰れたか
こないだ「あっさり屋台」から三つ葉が無くなってボヤいてたら、今度はカウンターから辛味ニンニクが消えてて発狂しそうになった店員さんに聞いたら、小袋の自己申告制になったらしいどっちみちセントラルキッチンなんだから、まぁそれはよし三つ葉復活させてくれそして柚子粉も置いてくれ
渋谷道玄坂でクラブ明けのラーメンという役割も美味しいかは別として
>渋谷道玄坂でクラブ明けのラーメンという役割その店舗は徹夜進行の憩いの場所だったな…まだ２４時間営業なんだっけ
とんこつラーメン無くなっちゃったんだね割りと好きだったのに
ラーショが同じくらいの店舗数あれば二度と行かないんだけどな・・・
>ラーショが同じくらいの店舗数あれば二度と行かないんだけどな・・・ラーショも大好きだけど結構店によって味のバラつきがあるんだよねそれも魅力っちゃ魅力だけどさ
ラーショのネギチャーシューってすげぇうまいのね最近まで知らなかったよ
節子これラーショスレやない幸楽苑スレや
マズいが売りになるとは思わなんだで美味くても潰れる店あるしラーメン屋って何なんだろって思ったり
ラーメン屋に限らずマスコミを上手く使いこなせるかどうかだと思う
美味い。ってのは国や地域、個人で大きな差があるけど、不味い。ってのは差が小さいんじゃないかな？
かつて川越にあった安かろう不味かろうな店（カレー店と併設）は不味い割には人入ってたが潰れた
屋台や海の家のラーメンのように不味いけど雰囲気でうまいというラーメンもある
気合満々のラーメン屋 → 数年持たず土方定食系ラーメン屋 → 安定経営 の法則
世の中時間のない人が多いから、学生やニートみたいに行列店のラーメン屋に悠長に並んだりしないでさっさと食べられる所を選ぶ土方の昼休みは貴重な昼寝の時間だから飯なんかに時間をかけてられない
>ラーメン屋に限らずマスコミを上手く使いこなせるかどうかだと思う具体的にどうしたらいいの？
「ランチェスターの法則」とかいけるかも。ラーメン屋もビジネスだし。
>「ランチェスターの法則」とかいけるかも。ラーメン屋もビジネスだし。日高屋とかまさにそれじゃね？
数が多い物より少ない物のほうが価値がある
こぼんしゃん全部乗せ
>九州を名乗っていながら東京にしかないそういう意味では｢東京じゃんがら｣は逆にいさぎ良い店名…か？まあそういう意図でつけた名前じゃないけど
一時期、じゃんがらを名乗る店が出てきて類似商号で争っていたけどこれまた一気に店舗を拡げだしたんだな秋葉原、原宿、赤坂、銀座だけだと思ってた（こう書くと出店場所がスゴい）
じゃんがらが秋葉原名物だったのは20年ぐらい前かな
ｺﾎﾞﾝｼｬｰﾝ
全部乗せって貧乏臭い。
>じゃんがらが秋葉原名物だったのは20年ぐらい前じゃんがら並んでんなーと横目に見ながら富貴に行くそんな思い出
>全部乗せって貧乏臭い。ココイチでやってみるといいよｗ
でもここ味変わってないんだよねじゃんがらおじや食べると良くわかる普通のじゃんがらはインパクトがと思ってたのは、自分の舌が変わっていたんだなってで、年四回定期的に食べてるなちょっと前と違いこまないし、今のほうが良いなやっちゃ場が有った大昔なら３時くらいまであいてて深夜食いに行ってたな
明太子のトッピングだけはどうも好きになれない
セントラルキッチンの先駆けなのかなこの店
買って見た
>買い物の色じゃ…もしかして食い物？
色は黒く変わるけど、イカスミの風味はみじんも感じられなかった。味は普通のシーフード。
イカスミって日本ではあまり人気無いのに、作る方は使いたがる食材の一つ
イカ裁くと洩れなく付いてくるからね墨袋
スパゲティとかリゾットなら好きだけど
>スプラトゥーンを意識したパッケージ５年前
>>スプラトゥーンを意識したパッケージ>５年前黒のベースカラーは関係ないよ「イカ ＋ カラフルなインク」がスプラトゥーン
食ってみたが翌日のクソは少し黒っぽい程度だったイカ墨のパスタを食べた翌日の様な、感動する黒ではない多分イカ墨の量が少ないんだろう
イカスミ入れると微妙に味が変わる正直普通のが美味いと思う今年も出た、レッドシーフードが一番美味い
これだけ意識したパッケージなのに「全く関係ありません」と白を切る会社はブラックだと思うイカスミだけにｗ
最近屋台のラーメン屋ってうちの近所では見なくなったけど全国的にはどうなんだろやっぱり減ってるのかな何年か前までチャルメラの音が聞こえてたのに…
>普通に呼び止められないくらい高速で走り抜けて行くんで>風の噂に一見様お断りとか>予約制だとか伝説になっていた地元にあんま無いからよくわからんけど屋台ラーメンとかってある程度決まったところに構えて客を待つスタイルなんじゃないの？焼き芋屋とかならともかくラーメンの屋台を止めようとしてもそんなに気軽に止まらないもんなんじゃね？
あー、一度だけ食ったのこれの丸の内ラーメン屋台だわ日々の疲れもあってか、妙に美味く感じたなぁ・・・
10年くらい前にJR上野駅前のガード下辺りで食べた甲子園ラーメン頼んだら「今日雨で甲子園中止だったからやってない」って言われた。俺の反応を見て申し訳無く思ったのか普通のラーメン頼んだのに卵サービスしてくれた。
京葉道路沿いの千鳥町IC近くでトラックでひっそり営業してたとこあったけどラーメンはそんなに美味しくないけどシナチクだけはやたら美味かった記憶もう通り書かても見かけないからやめちゃったのかなでもあんなとこで客来てたのかな？
ちょっと前（５年位？）まで青葉台（横浜）の駅前に屋台ラーメンあったような冬場は透明のシートで周りを囲ってたっけ
>焼き芋屋とかならともかくラーメンの屋台を止めようとしても>そんなに気軽に止まらないもんなんじゃね？いや それが先代の頃はチャラリ〜ララの音に合わせてデロデロエンジン音でゆる〜く流してたんだわちなみに湘南界隈
昔、六本木界隈で飲んでた頃、若い兄ちゃんが軽トラでラーメン出しててね『大田屋』とか言ってたかな結構美味くてな荷台の箱がはね上がるタイプの屋台で、チャーハンとか炒め物とかツマミも出してたんだわ『店を出したいから小資金の屋台から始めた』って言ってたが、見なくなって10〜15年以上経つか上手く行ったのかねえ
新子安には軽トラのラーメン屋居るね。
屋台のラーメンも海の家のラーメンと同じでまずいからいいというラーメンなのかもね
屋台はあるけど屋台＝酒っていうイメージが酒飲めんし
ジャンボ冷麺うまそう
最近話題になったヌタウナギでしょ？
尻に入ってきて絶命させるあの恐怖の奴がこれか
鰻って骨だけになっても動くからなあ
ハンマンネンの間、地べたでうんこまみれになりながら支那畜の奴隷として生きてきたウンコリアンの遺伝子がもろ発現しとるがな
> 尻に入ってきて絶命させるあの恐怖の奴がこれか日本でもヌタウナギ採ってる地域あるからカンディルと混同させないほうがいいよヌタウナギを食べない意味がわからない | ざざむし。http://zazamushi.net/nutaunagi/
本文無し
ときどきこの床にぶちまけたの食ってる写真見るがこれはなんなの？事故でこうなったのかわざとやってるのか、なんなのかさっぱりわからん・・・
>食ってる写真見るがこれはなんなの？韓国の日常らしい
吸いましょう!
韓国における日本叩きと同レベルの品性のこと言ってちゃいかんだろう…
かなり辛い
ペヤングの焼きそばにマヨネーズ合いそうだけど出ませんね
>辛ければいいってもんじゃないうｎ>辛ラーメンえっ？それこそ辛いだけで上手くもないっていうか韓国で買ったやつは辛かったけど日本のやつは辛くもなくてただただ味が薄いラーメンって印象なんだが
韓国の袋麺は輸出版と並行輸入版でだいぶ味が違う気がする
辛ラーメンは初めて食べた時はアホみたいに辛かった気がする日本人向けに辛さを控えてる部分もあるかもしれないが国が国だけに単に品質が安定してないだけという可能性も高い
こういうネタだとたいてい辛ラーメンを貶す流れに
辛ラーメン擁護レスがつくのも定番だわな
擁護＝半島人って安直な奴が出て来るとこまでテンプレだわな
震災で売れ残った画像は見飽きたよ
>辛美味いのか？(中本風)先々週くらいかな北極あったのにそれが売り切れてから見なくなったもう、出さないの？
辛いの大好きだからレトルトカレーLEE30倍を毎年楽しみにしてるでも今年のはイマイチ辛いというか苦いんだよ激辛好きで舌バカは自認してるけどやっぱ辛ければいいんじゃないなあ前に売ってたJACKって焼きそばもイマイチだったやたら辛かったけどね
岐阜へ行ったらどっちを食べれば良いの？
迷わず両方食えや
赤字覚悟のデカ盛りラーメンってロマンがあるよね週１で食べたい
生産から出荷して輸送費払って、スーパーだと一袋20円以下とかそりゃ潰れるわな
若い頃はデカ盛り上等！って勇んで食ってたんだけどなぁ…今じゃ身体がNO！と言うんだ…
>どこの原産地とか一々考えないからなあ…一応、業務用だけど県エリアや東京の西の方にある二郎は分福もやしって商品名のを使ってる
>一応、業務用だけど県エリアや東京の西の方にある二郎は分福もやしって商品名のを使ってる分福は普通に市販されているがちょいと足長い印象
もやし業者がつぶれていって入手困難になったら、すごい値上がりするんじゃないかな。
なんか今20円以下のを40円にするだけでもだいぶ違うみたいよ
もやし製造業って、ずっと工業に分類されてたのが最近野菜に分類されたんだよね。土も日光も不要で野菜じゃなかったらしい。
何か税関係で違いが出たりするのかな
>何か税関係で昔海外駐在してた頃、冬場の野菜不足にモヤシ栽培は不可欠で大豆をマメの状態で保管すると穀物の分類で結構いい税金が・・・で、栽培用の種子と申請すればタダみたいに税率が下がるので栽培中のモヤシ税関へ持ち込んで｢栽培用だ｣アピールやったなその内ソバだろうが麦だろうがモヤシが作れるのを発見したり。同じエピソードが工藤久代女史の｢ワルシャワ貧乏物語｣にも書いてあった。当時は皆苦労したんよ。
政府はアベノミクスを意識してモヤシミクスを作るべきモヤシだけのモヤシ袋なら減税だが、他の野菜が入っているモヤシミックスは増税そしてモヤシ以外の野菜は増税されるべき