ラーメン@ふたば[ホーム]


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画像ファイル名:1536850938728.jpg-(202593 B)サムネ表示
202593 B無題 Name 名無し 18/09/14(金)00:02:18 IP:119.170.*(home.ne.jp) No.376016 del 1月24日頃消えます[返信]
なぜ真上から撮る?
レス11件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/09/16(日)17:27:01 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.376053 del
    1537086421172.jpg-(479491 B) サムネ表示
479491 B
1〜2m離れて中望遠で撮ると良いのだが
取材でないと難しい
無題 Name 名無し 18/09/16(日)19:11:13 IP:126.243.*(bbtec.net) No.376054 del
どうしても全部にピントが合わないからね
無題 Name 名無し 18/09/17(月)01:29:35 IP:2001:268.*(ipv6) No.376055 del
ピントは広角でF絞るのが一番楽じゃね?
無題 Name 名無し 18/09/17(月)13:06:05 IP:1.72.*(spmode.ne.jp) No.376060 del
まずね、絞れるマクロレンズ。
そして三脚とレリーズ。
最後のキモはPLフィルター。
キャノン派の俺で言えば、100マクロLで絞りはF16くらいかな。
アングルは俯瞰で45度くらい。
持参必須アイテムはドライアイス。
小さな一塊を、大将に見つからないようにスープの中に入れる。
湯気がモウモウに演出できるよ。
あ、三脚使用に関しては、大将に心付けとして大1本包むくらいでいいんじゃないかな。
照明器具を持ち込むのはさすがにマナー違反だから、後でソフトで画質調整。
これだね。
無題 Name 名無し 18/09/17(月)14:01:56 IP:126.163.*(bbtec.net) No.376061 del
撮影専門ラーメン屋を作ったらどう
味じゃなくて見栄えの良い仕上がり盛り付けと撮影に適した環境が売り
無題 Name 名無し 18/09/17(月)14:41:52 IP:210.149.*(vmobile.jp) No.376062 del
ついでに、撮影が下手な人のために写真を売ろう
無題 Name 名無し 18/09/17(月)14:46:11 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.376063 del
撮影ブース作って有料にすればいいよ
無題 Name 名無し 18/09/22(土)00:59:01 IP:218.218.*(odn.ad.jp) No.376127 del
寄れる魚眼レンズで、レンズの収差に器の丸みをシンクロさせたらいいんだよぉ!!!!!
無題 Name 名無し 18/09/22(土)18:08:13 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.376144 del
収差を理解できない発言
無題 Name 名無し 18/09/23(日)16:54:11 IP:122.24.*(ocn.ne.jp) No.376155 del
広角で接写し二郎を大迫力に

画像ファイル名:1537240891575.jpg-(236491 B)サムネ表示
236491 B無題 Name 名無し 18/09/18(火)12:21:31 IP:60.41.*(plala.or.jp) No.376077 del 1月28日頃消えます[返信]
徳島製麺 焼豚ラーメン
無題 Name 名無し 18/09/18(火)12:43:04 IP:60.41.*(plala.or.jp) No.376079 del
    1537242184396.jpg-(77787 B) サムネ表示
77787 B
本文無し
無題 Name 名無し 18/09/18(火)23:29:16 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.376092 del
雑だなもっと見た目よく綺麗に盛り付けろよ
無題 Name 名無し 18/09/18(火)23:48:08 IP:118.243.*(asahi-net.or.jp) No.376093 del
>徳島製麺焼豚ラーメン
コレ、都内だとたまにローソンストア100か
ドンキホーテに有るね
スレ画見たら、食いたくなってきた・・・
無題 Name 名無し 18/09/21(金)16:16:49 IP:2001:268.*(ipv6) No.376121 del
金ちゃんはどれ食っても不味いな
無題 Name 名無し 18/09/22(土)12:37:39 IP:219.127.*(wakwak.ne.jp) No.376137 del
カップ麺のレトルト具の中じゃ一番うまいと思う。
他のメーカーも見習ってほしい(主観
無題 Name 名無し 18/09/22(土)15:20:07 IP:153.230.*(ocn.ne.jp) No.376142 del
いつの間に社名変えたのかと思った>徳島“製粉”
無題 Name 名無し 18/09/22(土)19:02:01 IP:112.136.*(eaccess.ne.jp) No.376145 del
金ちゃんは「ぶっつかけうどん」とか生うどん系は旨い

画像ファイル名:1534246393650.jpg-(37193 B)サムネ表示
37193 B無題 Name 名無し 18/08/14(火)20:33:13 IP:220.19.*(bbtec.net) No.375589 del 12月25日頃消えます[返信]
チャンポンめん発売55周年記念、数量限定品。
黒こしょうがきいたスパイシーな風味です。
ブラックチャンポンめん
レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/09/01(土)01:51:12 IP:202.143.*(mable.ne.jp) No.375751 del
メーカーが公式で
限定商品なのでおそらく手に入りにくいでしょう
とかやってたから
じゃあいいやって思った
見つけても買わない
無題 Name 名無し 18/09/01(土)02:45:32 IP:126.33.*(panda-world.ne.jp) No.375752 del
斜に構えててかっこいいですね!
そういうの憧れちゃうなあ!
無題 Name 名無し 18/09/01(土)12:25:53 IP:240d:2.*(ipv6) No.375758 del
昨日出荷したから早い所だと今日店頭に並んでるんじゃないか?
無題 Name 名無し 18/09/05(水)01:04:51 IP:14.133.*(commufa.jp) No.375795 del
うってない・・・
無題 Name 名無し 18/09/05(水)08:48:15 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp) No.375796 del
イトメンのHPをみたらブラックキャンペーンというのがやっていた
おそらく社員さんであろう男性がマトリックスのエージェント風の仮装をしててほっこりした
無題 Name 名無し 18/09/05(水)09:23:22 IP:119.104.*(au-net.ne.jp) No.375797 del
>おそらく社員さん
ハゲのおっちゃんは社長
無題 Name 名無し 18/09/06(木)02:59:55 IP:124.159.*(bbiq.jp) No.375817 del
>ハゲのおっちゃんは社長

そのハゲはカツラ
無題 Name 名無し 18/09/10(月)15:44:19 IP:240d:2.*(ipv6) No.375921 del
ブラックチャンポンめん買ってきた
マルタイのブラック棒ラーメンもついでに購入
カブってるなと考えてたらハロウィン向けと気付いた
無題 Name 名無し 18/09/10(月)20:55:19 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp) No.375931 del
マルタイっちゃ「次世代棒ラーメン」てあっさりライト系な豚骨アジを
出してたけど、パッケージがアニキャラ風で訳わかんねーし
個人的には薄味はいいんだけど、そもそも九州ラーメンで薄味豚骨
てのが世間のニーズに合うんだろうかと
無題 Name 名無し 18/09/18(火)00:02:03 IP:220.19.*(bbtec.net) No.376072 del
今日売ってたので買って食ったが、どうということもない味だった。
それほど黒くもないし辛くもない。
まあうまいほう。スレ主。

画像ファイル名:1537190481205.jpg-(13485 B)サムネ表示
13485 B魚→豚へ Name 名無し 18/09/17(月)22:21:21 IP:2405:6580.*(ipv6) No.376069 del 1月28日頃消えます[返信]
本文無し
無題 Name 名無し 18/09/17(月)23:44:49 IP:49.98.*(spmode.ne.jp) No.376070 del
魚出さないの…?

画像ファイル名:1529042115844.jpg-(136214 B)サムネ表示
136214 B無題 Name 名無し 18/06/15(金)14:55:15 IP:59.146.*(so-net.ne.jp) No.374669 del 25日21:08頃消えます[返信]
わかめを通常の3.5倍に増量しました
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス64件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/09/10(月)14:39:03 IP:182.168.*(so-net.ne.jp) No.375920 del
    1536557943562.jpg-(452938 B) サムネ表示
452938 B
7倍も出たぞ。
無題 Name 名無し 18/09/10(月)17:15:06 IP:202.143.*(mable.ne.jp) No.375924 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 18/09/11(火)15:46:01 IP:210.174.*(so-net.ne.jp) No.375956 del
>7倍も出たぞ。

もはや麺がトッピングだな
無題 Name 名無し 18/09/11(火)21:34:13 IP:220.144.*(mesh.ad.jp) No.375962 del
もう、わかめスープでいいんじゃないか
無題 Name 名無し 18/09/11(火)21:35:58 IP:220.144.*(mesh.ad.jp) No.375963 del
ワカメはカリウム多くて、血中の塩分と結合して塩分を尿に排出する効果が高いから、スープ飲んでも大丈夫かな。
無題 Name 名無し 18/09/12(水)00:51:52 IP:126.243.*(bbtec.net) No.375966 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 18/09/12(水)00:55:50 IP:126.243.*(bbtec.net) No.375967 del
ラーメンはそもそも塩分過多だからちょっとでも免罪符ある方がいいよね
無題 Name 名無し 18/09/12(水)20:38:40 IP:218.218.*(odn.ne.jp) No.375980 del
腹壊しそう
無題 Name 名無し 18/09/14(金)12:22:52 IP:106.132.*(au-net.ne.jp) No.376026 del
>ワカメはカリウム多くて、血中の塩分と結合して塩分を尿に排出する効果が高いから、スープ飲んでも大丈夫かな。
わかめラーメンに入ってる程度のカリウムの量ではスープに含まれる塩分の1%くらいしか結合できんよ
無題 Name 名無し 18/09/17(月)20:34:00 IP:240f:e3.*(ipv6) No.376066 del
食った、ワカメ残した。
ワカメのぬるみは乾燥させるとだめか

画像ファイル名:1535364099743.jpg-(30990 B)サムネ表示
30990 B無題 Name 名無し 18/08/27(月)19:01:39 IP:240d:1e.*(ipv6) No.375685 del 1月07日頃消えます[返信]
もうええって・・・

すべってるで
レス39件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/09/08(土)16:52:09 IP:240d:1e.*(ipv6) No.375878 del
話題過ぎて食ってみたけど
コレもう毒だろw

アメリカなら訴訟になりそうなくらい
体調悪くなるな
無題 Name 名無し 18/09/09(日)11:25:17 IP:2400:2200.*(ipv6) No.375886 del
騒動以降東京のコンサルタントが入り込んできてアレコレ入れ知恵みたいな事やってんじゃ無いの!
無題 Name 名無し 18/09/09(日)14:21:34 IP:115.65.*(wakwak.ne.jp) No.375891 del
今度の地震で、スレ画と辛ラーメンだけ残ってるコンビニばっかり
無題 Name 名無し 18/09/09(日)15:58:46 IP:240f:3c.*(ipv6) No.375894 del
>今度の地震で、スレ画と辛ラーメンだけ残ってるコンビニばっかり
うp!うp!
無題 Name 名無し 18/09/09(日)16:59:21 IP:126.163.*(bbtec.net) No.375895 del
激辛の次は正反対に振れて激甘とかが出るのだろう
無題 Name 名無し 18/09/09(日)17:06:37 IP:2001:268.*(ipv6) No.375897 del
>激甘とかが出るのだろう
もう出ていなかった?
バレンタイン・チョコ味とやら
無題 Name 名無し 18/09/09(日)18:29:15 IP:122.25.*(ocn.ne.jp) No.375899 del
あれは口に入れたが噛めなかった。
身体が「ノゥ〜!」と拒絶した。
無題 Name 名無し 18/09/09(日)23:43:20 IP:58.93.*(plala.or.jp) No.375910 del
>和風蕎麦味
あれ毎年夏出るんだと思ってたけど今年は出なかったな
俺も買いだめしとくくらい好きだった
無題 Name 名無し 18/09/13(木)17:34:52 IP:27.83.*(dion.ne.jp) No.376002 del
Vtuber連中がこぞってこれを食べる動画上げてるのは正直意味がわからん
無題 Name 名無し 18/09/13(木)19:06:10 IP:240d:1e.*(ipv6) No.376007 del
    1536833170997.jpg-(4164 B) サムネ表示
4164 B
通常のペヤングに自分で調整しながら
これかけた方がおいしかった

画像ファイル名:1535435543598.jpg-(188220 B)サムネ表示
188220 B無題 Name 名無し 18/08/28(火)14:52:23 IP:210.174.*(so-net.ne.jp) No.375701 del 1月07日頃消えます[返信]
これはネタ枠なのにおいしそうじゃね?
レス2件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/09/01(土)05:40:03 IP:240f:e3.*(ipv6) No.375753 del
    1535748003198.jpg-(110654 B) サムネ表示
110654 B
焼きそばはリアル店舗が少ないからか、バリエーション少ないから、ラーメンみたいに
微妙な味のは出なくて大胆なやつばかりだよね
無題 Name 名無し 18/09/01(土)09:39:09 IP:153.223.*(ocn.ne.jp) No.375755 del
>焼きそばはリアル店舗が少ないからか、バリエーション少ないから、ラーメンみたいに
マジでやってみようかと画策してたんだがやっぱ需要ないか
味はソース、鶏塩、激辛などここ数年試行錯誤してたんだけど
無題 Name 名無し 18/09/02(日)13:28:13 IP:210.170.*(vectant.ne.jp) No.375763 del
需要はあっても作るのが大変そうだよね。
無題 Name 名無し 18/09/02(日)14:16:16 IP:240f:e3.*(ipv6) No.375764 del
不思議だよね、バリエーションないといえば蕎麦屋も大概だけど需要はあるし専門店も多い。
焼きそば屋で蕎麦屋相当のバリエーション揃えたとしても繁盛する気がしない。梅蘭とかも特徴ある焼きそばはあるけどサイドメニューだし。
焼きそば美味いのにね
無題 Name 名無し 18/09/03(月)11:43:18 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.375772 del
焼きそばはどんなにいい素材使って高級にしても
高い金を出して食べる気はしない感じ

店としては薄利多売以外に成功の道がない気がする
無題 Name 名無し 18/09/05(水)20:49:06 IP:58.190.*(eonet.ne.jp) No.375806 del
>焼きそばはリアル店舗が少ないから
持ち帰りでお好み焼きとたこ焼きと焼きそば売ってる複数のチェーン店があるのって関西だけ?
無題 Name 名無し 18/09/09(日)13:26:20 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp) No.375890 del
関西粉モン家系の「お好み焼き」「ソース焼きそば」「タコ焼き」
大幹部三人衆だからな、大阪のキタやミナミに焼きそばメインのお店はあるけど、関西人の目で見て中身も価格も非日常な方向行ってるし

下街のざっかけなお店のお好み焼きとソース焼きそばの炭水化物コラボは完成形だと思う(広島風、モダン焼きの反論を許します)
無題 Name 名無し 18/09/09(日)14:49:10 IP:240d:1e.*(ipv6) No.375892 del
関西人って言うやつは
大阪でも京都(市内限定)でも神戸(西区北区以外)でも
無い中途半端なエセ関西弁しゃべる田舎者だよ
無題 Name 名無し 18/09/09(日)15:53:05 IP:210.138.*(vmobile.jp) No.375893 del
お好み焼きとたこ焼きがメインでおまけに工夫のない焼きそばなイメージだ
無題 Name 名無し 18/09/09(日)18:34:25 IP:122.25.*(ocn.ne.jp) No.375902 del
近所で売ってないんだ。
ちな、大田区の洗足池付近。

画像ファイル名:1536148778243.jpg-(55995 B)サムネ表示
55995 B歴史秘話ヒストリア Name 名無し 18/09/05(水)20:59:38 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.375808 del 1月16日頃消えます[返信]
世界で愛される日本の国民食ラーメン。
その歩みは、波乱万丈。
ラーメンに秘められた、驚きと感動のドラマ
無題 Name 名無し 18/09/06(木)19:10:21 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp) No.375828 del
この話は事実である

画像ファイル名:1532630006721.jpg-(121881 B)サムネ表示
121881 B無題 Name 名無し 18/07/27(金)03:33:26 IP:27.84.*(dion.ne.jp) No.375352 del 12月06日頃消えます[返信]
かつてはラーメンを象徴する具だった「なると」
今は入ってるラーメンを見かける事すら少ない
この先なるとの生き残る道はあるのか?
レス22件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 18/08/07(火)22:31:29 IP:126.94.*(bbtec.net) No.375457 del
そばはかまぼこ
やうやう薄くなりゆく
なるとは拉麺うえにありて、
ちぢれだちたる麺の細くたなびきたる
無題 Name 名無し 18/08/08(水)07:25:00 IP:219.168.*(bbtec.net) No.375463 del
なんとかナルト
無題 Name 名無し 18/08/08(水)16:56:35 IP:61.44.*(ncv.ne.jp) No.375478 del
デパートのラーメンには絶対有ったね
家で作るラーメンに乗ったことはなかった 
無題 Name 名無し 18/08/08(水)17:25:51 IP:180.30.*(ocn.ne.jp) No.375480 del
>蕎麦はかまぼこ、ラーメンはナルト
>逆はあるのか
昔ながらの「麺・丼もの一式」みたいなとこのラーメンだとかまぼこ入ってたりするよ
無題 Name 名無し 18/08/08(水)17:50:22 IP:2400:2200.*(ipv6) No.375482 del
    1533718222164.jpg-(29563 B) サムネ表示
29563 B
丸長のつけにナルトは必須だと思ってる。
一部ナルトが消えた店があるが
無題 Name 名無し 18/08/19(日)00:45:41 IP:119.72.*(e-mobile.ne.jp) No.375621 del
    1534607141619.jpg-(446352 B) サムネ表示
446352 B
>蕎麦はかまぼこ、ラーメンはナルト
>逆はあるのか
無題 Name 名無し 18/08/19(日)01:20:50 IP:114.156.*(ocn.ne.jp) No.375622 del
    1534609250757.jpg-(1481866 B) サムネ表示
1481866 B
一方、高知県では「すまき」が入ってます。
無題 Name 名無し 18/08/19(日)07:50:01 IP:180.188.*(enjoy.ne.jp) No.375623 del
    1534632601414.jpg-(165974 B) サムネ表示
165974 B
広島ではレモンラーメンというものがある。
塩レモン味のスープとスライスしたレモンが載ってる。
無題 Name 名無し 18/08/20(月)15:47:58 IP:2400:2200.*(ipv6) No.375629 del
    1534747678619.jpg-(26665 B) サムネ表示
26665 B
ナルトも蒲鉾も、そして伊達巻も・・・

またやってしまった
無題 Name 名無し 18/09/04(火)23:12:45 IP:221.59.*(bbtec.net) No.375794 del
    1536070365960.jpg-(473389 B) サムネ表示
473389 B
やっぱり
清美そば本店@静岡駅南口
でしょでしょ

画像ファイル名:1533594262685.png-(642257 B)サムネ表示
642257 B無題 Name 名無し 18/08/07(火)07:24:22 IP:240d:1e.*(ipv6) No.375443 del 12月17日頃消えます[返信]
今度はからしが鼻の奥まで突き抜ける! 「ペヤング からしMAX ソースやきそば」がファミマで6日(月)に先行発売〜からしの風味を極限まで効かせたソースやきそば
もうこれ系の奇をてらったやつは要らない
普通にうまいの開発してくれ
無題 Name 名無し 18/08/07(火)08:21:33 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp) No.375444 del
でも食うだろ?
俺はとことん付き合うぜ。
無題 Name 名無し 18/08/07(火)08:29:37 IP:1.66.*(spmode.ne.jp) No.375445 del
野獣コラされそう
無題 Name 名無し 18/08/07(火)19:02:45 IP:210.145.*(dti.ne.jp) No.375452 del
アッー!って言ってそう
無題 Name 名無し 18/08/08(水)13:26:49 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.375470 del
標準ペヤングの原料が変更されて不味くなった
無題 Name 名無し 18/08/08(水)13:39:49 IP:240f:e3.*(ipv6) No.375471 del
美味かったらペヤングじゃないでしょ
ペヤングの味してるからペヤングなのであって
無題 Name 名無し 18/08/08(水)17:06:43 IP:126.233.*(panda-world.ne.jp) No.375479 del
出来立ては呼吸困難になる程カラシの刺激が殺人的だが、啜らなければ辛く無かった。
無題 Name 名無し 18/08/10(金)23:52:00 IP:1.21.*(vectant.ne.jp) No.375529 del
もう十分堪能したよ…(満身創痍)
無題 Name 名無し 18/08/11(土)10:01:58 IP:126.103.*(bbtec.net) No.375536 del
ても味覚としては全然辛く無かった。
無題 Name 名無し 18/08/11(土)23:09:15 IP:2403:7800.*(ipv6) No.375546 del
    1533996555595.jpg-(70320 B) サムネ表示
70320 B
辛いの大好きなんだけど
辛ければいいってんじゃない
何年か前食べたこれ
辛かった
でも美味くなかった
難しいよね
無題 Name 名無し 18/08/31(金)08:04:57 IP:121.82.*(eonet.ne.jp) No.375741 del
「辛い」「酸っぱい」「甘い」ときたら次は「苦い」の出番だと推測

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