ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1685074741828.jpg-(143317 B)
143317 B無題Name名無し23/05/26(金)13:19:01 IP:14.10.*(enabler.ne.jp)No.394029+ 8月21日頃消えます[返信]
キアヌ・リーブスが愛するラーメン屋w
1無題Name名無し 23/05/31(水)06:24:31 IP:133.201.*(mesh.ad.jp)No.394051+
九州じゃんがらは?
2無題Name名無し 23/06/06(火)15:57:42 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.394079+
愛してないんだろ
3無題Name名無し 23/06/07(水)14:22:07 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394086+
そうよ じゃんがらは「行きずりの女」

画像ファイル名:1682957189407.jpg-(139789 B)
139789 B無題Name名無し23/05/02(火)01:06:29 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.393933そうだねx11 7月27日頃消えます[返信]
きたねぇんだよ
レス8件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
9無題Name名無し 23/05/03(水)23:15:07 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.393947そうだねx1
飲食店は仕方ないと割り切るしかないけど、
特にこの手は閉店後にGがお祭りしてるか、殺虫剤まじりの
器を口にするのだろうな、と覚悟していく。
10無題Name名無し 23/05/04(木)07:45:31 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.393948そうだねx2
    1683153931635.gif-(157039 B)
157039 B
>飛び散らせる必要はないからただのパフォーマンスだぞ
ラーメン屋のパフォーマンスと言えば湯切りもあるよな
個人的にはテボで振り回すよか平ざるでちゃっちゃやる方が見てて楽しい
11無題Name名無し 23/05/17(水)15:47:27 IP:150.66.*(mineo.jp)No.393993そうだねx2
>特にこの手は閉店後にGがお祭りしてるか、殺虫剤まじりの
>器を口にするのだろうな、と覚悟していく。
学生時代飲食店でバイトしてたけど、閉店後塩素系漂白剤一本丸ごとそこら中にかけて数分放置してから水で流す感じだったな
まな板、調理台、流し、床も全部そんな感じで水で流すのも適当な感じ
隅に泡が残っててもお構いなしだった
12無題Name名無し 23/05/18(木)03:32:22 IP:219.104.*(nuro.jp)No.393994+
    1684348342303.jpg-(104712 B)
104712 B
>ラーメン屋のパフォーマンスと言えば湯切りもあるよな
機械の方が湯切りできてそう
13無題Name名無し 23/05/18(木)16:45:45 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.393995+
>機械の方が湯切りできてそう
うどんのチェーン店に置いてあるな
14無題Name名無し 23/05/18(木)21:37:40 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.393996+
床はヌルヌル
テーブルはベタベタ
椅子はガタガタ
コップには水垢
そんなラーメン屋は少なくなったね
15無題Name名無し 23/05/26(金)18:55:30 IP:211.4.*(dion.ne.jp)No.394030+
>湯切り
https://getnews.jp/archives/3412170

あぁ、なるほど。
16無題Name名無し 23/05/27(土)08:00:02 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.394035+
>あぁ、なるほど。
リンク先はまともらしいこと書いてあるけど
・表面張力で麺と麺の間の水分が落ちない
・20秒も待てない:やればわかるがオペレーションの20秒は長い。混雑時は特に。
極端な話、タオルをぶら下げて乾かすのと振って乾かすことの比較だ
17無題Name名無し 23/05/28(日)00:51:19 IP:221.170.*(mesh.ad.jp)No.394036そうだねx1
乾いたタオルで拭けば早いぞ
18無題Name名無し 23/05/29(月)00:52:44 IP:150.66.*(mineo.jp)No.394043そうだねx1
>極端な話、タオルをぶら下げて乾かすのと振って乾かすことの比較だ
乾かすのと水を切るのは違うだろう

画像ファイル名:1683375253823.jpg-(206547 B)
206547 B無題Name名無し23/05/06(土)21:14:13 IP:106.146.*(au-net.ne.jp)No.393963+ 8月01日頃消えます[返信]
どうなってんのこれ
1無題Name名無し 23/05/07(日)00:01:05 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.393964+
スレッドを立てた人によって削除されました
本文無し
2無題Name名無し 23/05/12(金)18:25:26 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp)No.393985そうだねx5
タテ読みのマンガはセリフが日本語になってても殆どが中韓の作品
日本の生活習慣と異なる表記も多いから向こうの人にでもきかないとわからない
3無題Name名無し 23/05/20(土)10:44:39 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.394005そうだねx1
グリストっぽいな、
日本だと床下に固定してあってそのまま掃除だが
他所では取り外して掃除するのかなぁ

まあこの感じなら50㎏は余裕で超えそうだから蓋も無く排水入れたまま持ち上げるって現実的な感じはしないが…
4無題Name名無し 23/05/21(日)12:46:47 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.394006そうだねx4
    1684640807308.jpg-(47279 B)
47279 B
腰痛めるし、ミスして倒したら油でベタベタだし、作業方法がおかしい

画像ファイル名:1684441138812.jpg-(713556 B)
713556 B無題Name名無し23/05/19(金)05:18:58 IP:133.206.*(mesh.ad.jp)No.393998そうだねx1 8月13日頃消えます[返信]
最近は脂っこさより「塩辛さ」が耐えられなくなってラーメンが食えなくなってしまった
1無題Name名無し 23/05/20(土)04:30:56 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394004+
    1684524656408.jpg-(188583 B)
188583 B
本文ねーよ

画像ファイル名:1681248753410.jpg-(48114 B)
48114 B無題Name名無し23/04/12(水)06:32:33 IP:101.110.*(ipv4)No.393830+ 7月07日頃消えます[返信]
インスタントで一番うまい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス13件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
14無題Name名無し 23/04/23(日)13:30:01 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.393883+
書き込みをした人によって削除されました
15無題Name名無し 23/04/23(日)13:31:04 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.393884そうだねx1
デフォルメされたイラストに突っ込むのもどうかと思う
動物が服着てたり二本足で歩くのは何とも思わないのかな。タコの口がホースみたいだったり、カラスのくちばしが黄色だったりするのは定番だし
16無題Name名無し 23/04/23(日)20:15:12 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.393887そうだねx4
蛸の口は漏斗部分を口と誤認(?)したせいだからまるっきり嘘ってわけじゃない
デフォルメでも動物の特徴的な部分はちゃんと表せって思うのは普通の感覚じゃない?
程度にもよるけどさ
17無題Name名無し 23/04/24(月)20:52:11 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.393899+
>蛸の口は漏斗部分を口と誤認(?)したせい
そんなわけないだろw
18無題Name名無し 23/04/25(火)21:48:15 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.393902+
    1682426895842.jpg-(118863 B)
118863 B
>デフォルメでも動物の特徴的な部分はちゃんと表せって思うのは普通の感覚じゃない?
さて、このハイエナは♂でしょうか?
19無題Name名無し 23/04/27(木)06:50:19 IP:106.131.*(au-net.ne.jp)No.393916そうだねx2
>さて、このハイエナは♂でしょうか?
画像だけではわからない
20無題Name名無し 23/04/29(土)02:40:42 IP:125.14.*(home.ne.jp)No.393920+
>デフォルメでも動物の特徴的な部分はちゃんと表せって思うのは普通の感覚じゃない?
まず表現の仕方を強要するのことが間違っているし
それをわかってないってのは普通じゃないので
21無題Name名無し 23/04/29(土)06:54:10 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393921そうだねx1
>まず表現の仕方を強要するのことが間違っているし
>それをわかってないってのは普通じゃないので
なんか
偏執狂気味つーか迫害妄想だな

他人が書いたネガティブな批評を読んだからって、別にそれを自分が強要されているわけじゃないのにね
22無題Name名無し 23/04/29(土)08:45:03 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.393922+
    1682725503392.jpg-(138434 B)
138434 B
ちなみにキバシガラスという嘴の黄色いカラスは実在する
日本にもいる(山岳地なんで野鳥観察とかしてないならまず見ることはないが)
23無題Name名無し 23/05/05(金)11:07:47 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.393952+
    1683252467402.png-(289502 B)
289502 B
年に1度くらいコレを食べたくなる

画像ファイル名:1679100675311.jpg-(252252 B)
252252 B無題Name名無し23/03/18(土)09:51:15 IP:60.41.*(plala.or.jp)No.393716+ 6月13日頃消えます[返信]
本文無し
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス25件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
26無題Name名無し 23/04/09(日)06:29:08 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.393822そうだねx1
そもそも食いづらいからまずチャーシューを丼の内側にでろんってしない?
この出された状態じゃ丼も支えられんでしょ
27無題Name名無し 23/04/09(日)12:11:58 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.393824+
    1681009918108.jpg-(58007 B)
58007 B
閉店してたんか・・・
28無題Name名無し 23/04/09(日)20:04:44 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.393825+
ギャートルズのマンモス肉じゃないか!
29無題Name名無し 23/04/10(月)18:56:43 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393827そうだねx2
>閉店してたんか・・・
もえあずの大食いシーンはけっこう衝撃的というかホラーだったな
30無題Name名無し 23/04/16(日)17:40:15 IP:123.216.*(ocn.ne.jp)No.393854+
切株肉の絆 もえあず行ってたのか
厚いチャーシューを出す店は話題性だけ狙って
味染みが悪くてハズレが多いよな
去年 キッチンカーで1から出直すってツイートみたな
31無題Name名無し 23/04/17(月)16:34:46 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.393857そうだねx1
>1681009918108.jpg
>閉店してたんか・・・
今はキッチンカーとしてやってるみたいだよ
https://twitter.com/mendojo68
32無題Name名無し 23/04/25(火)16:57:37 IP:150.66.*(mineo.jp)No.393901+
【ラーメン】「スープと麺が不味い。二度と行かない」→「ありがとう!二度と来るな笑」二郎系インスパ「夢を語れ 埼玉」店主が批判レビュー客とTwitterで公開レスバ→謝罪し投稿は削除★3 [生玉子★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682407315/
33無題Name名無し 23/04/26(水)07:30:31 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.393903そうだねx1
同じ店舗じゃないけどラーメン壮って前にも食中毒で営業停止になってた所あったじゃん、亜流ではあるけど所詮なんちゃってなんだよな
34無題Name名無し 23/04/26(水)19:23:47 IP:61.203.*(j-cnet.jp)No.393907+
【夢の終わり】二郎系ラーメン店の本部が公式謝罪『夢を語れG全店主の接客態度とSNS使用の徹底指導。埼玉店の本日付けの営業終了』のお知らせ [生玉子★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682503071/
35無題Name名無し 23/04/30(日)21:29:55 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.393927+
スレ画のお店は二郎インスパイアのメニューを
昼も出せるようにした

画像ファイル名:1682198491835.jpg-(964207 B)
964207 B悲報・伝説のすた丼新潟駅南店が5/7で閉店NameイニシャルT・O23/04/23(日)06:21:31 IP:124.154.*(nttpc.ne.jp)No.393877+ 7月18日頃消えます[返信]
https://sutadonya.com/shop/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E9%A7%85%E5%8D%97%E5%BA%97/

伝説のすた丼屋新潟駅南店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら2023年5月7日(日)を持ちまして、当店は閉店させて頂く事となりました。

長きにわたりご愛顧頂きましたこと、厚くお礼を申し上げます。
1無題Name名無し 23/04/26(水)22:14:04 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.393912そうだねx13
スレッドを立てた人によって削除されました
ラーメンじゃないからどうでもいいよ
2無題Name名無し 23/04/29(土)20:09:40 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.393925+
スレッドを立てた人によって削除されました
いつもの新潟乱立荒らしが立てた糞スレ

すた丼(笑)ごときでいちいち食べたものを撮影して掲示板にアップするのがダサすぎる
すた丼なんて韓丼以下

画像ファイル名:1682341321678.jpg-(30248 B)
30248 B無題Name名無し23/04/24(月)22:02:01 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.393900+ 7月20日頃消えます[返信]
セルフお冷マシーン
注ぎ過ぎに注意
1無題Name名無し 23/04/26(水)08:42:09 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.393904そうだねx1
    1682466129188.jpg-(11960 B)
11960 B
いや、私はこれでいい
2無題Name名無し 23/04/26(水)16:48:48 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.393906+
    1682495328644.jpg-(26732 B)
26732 B
好きなラーメン屋にはこれがあるわ
ステンレス個体だからスレ画よりカッコいいと思うしレバーを押したときの質感も良いから好き
3無題Name名無し 23/04/26(水)22:12:33 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.393911+
>いや、私はこれでいい
ガムじゃないのか

画像ファイル名:1681303205801.webp-(158218 B)
158218 B無題Name名無し23/04/12(水)21:40:05 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.393834+ 7月08日頃消えます[返信]
隣街に「鶏そば 江なや」なるラーメン屋が開店
東京新橋の「麺屋 武一」って店の暖簾分けらしい
どんなお味なのかな?
1無題Name名無し 23/04/19(水)00:50:39 IP:60.79.*(bbtec.net)No.393864+
鶏白湯のスープだね
麺屋武一本家の濃厚鶏白湯は食べたけど量多めにすると
味のメリハリに乏しいので正直飽きる
出身の人の店だと塩加減や味の濃淡が本家より出ていて
食べ飽きないような気がする個人的感想だけど
どろっとした感じの鶏スープが平気なら試すが良か
2無題Name名無し 23/04/19(水)21:02:11 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.393866+
聞いたところによると、「天下一品薄めのジェネリック」だって

画像ファイル名:1679218760428.webp-(34136 B)
34136 B無題Name名無し23/03/19(日)18:39:20 IP:122.100.*(mineo.jp)No.393726+ 6月14日頃消えます[返信]
なんでジロリアンって一蘭を貶すの?
不味いもの持ち上げて美味いもの貶せば偉くなると思ってるの?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
6無題Name名無し 23/03/28(火)11:28:59 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393767そうだねx1
諍いは起きそうにないね
煽るネタが悪かったんじゃないかなw
7無題Name名無し 23/04/01(土)09:52:36 IP:60.98.*(bbtec.net)No.393779+
×別に一蘭なんて全然美味くない

〇別に一蘭なんて全然美味くないんだからね!
8無題Name名無し 23/04/02(日)13:42:04 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393789そうだねx2
一蘭は都内の出店場所を見るに
近所の人を常連客にしたいわけじゃなくて、観光客とか一見さん狙いの店なんじゃないかな
9無題Name名無し 23/04/04(火)10:11:15 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.393797そうだねx5
まぁ一蘭は値段相応な旨さではないなかなり高い
10無題Name名無し 23/04/05(水)05:28:46 IP:60.69.*(bbtec.net)No.393804+
>まぁ一蘭は値段相応な旨さではないなかなり高い
アレは客のケージ込みの値段だと思ってる
外で食えば…ってカップ麺も値段相応とはいいがたいが
11無題Name名無し 23/04/05(水)07:41:34 IP:126.157.*(openmobile.ne.jp)No.393805そうだねx3
>まぁ一蘭は値段相応な旨さではないなかなり高い
まぁそれは一蘭に限った話ではないだろ
ラーメン屋で食う限りほぼ全てのラーメンに言える事だよ
12無題Name名無し 23/04/06(木)12:10:51 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393808+
店舗賃料が高そうなんだよな
一蘭・一風堂・麺屋武蔵、このあたりのチェーン・グループは他の多くのfcに比べて格別に都心のかなり店舗賃料の高そうなゾーンのしかも目に付く場所に出店していているね

もしもああいうとこが例えば都内なら平和島・板橋・綾瀬あたりに出店して都心超一等地と同一価格を取ろうとしたら、
まあ客は怒るよね
13無題Name名無し 23/04/13(木)03:37:12 IP:124.144.*(home.ne.jp)No.393835+
>>何言ってるんだかわか…
>ラジオcmで名前だけ知ってて実物見たことないやつだ
関東からは撤退しちゃったしな…
14無題Name名無し 23/04/13(木)10:36:04 IP:119.230.*(eonet.ne.jp)No.393838+
https://www.youtube.com/shorts/kLYfXSBbrpc
15無題Name名無し 23/04/13(木)21:34:10 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.393840+
>>>何言ってるんだかわか…
>>ラジオcmで名前だけ知ってて実物見たことないやつだ
>関東からは撤退しちゃったしな…
「ニッポンレンタカー」の次くらいに頭に残るフレーズだったかも

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