料理＠ふたば

画像ファイル名：1734090961085.jpg-(373051 B)

無題Name名無し24/12/13(金)20:56:01 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.346250+ 31日07:10頃消えます[返信]

今日の餃子
羽付き

パリパリでうまかったが、ここまでパリパリだと皮だけでもうなんでも旨いだろみたいになってしまって
手間をかけて作ったタネの味がわからない気がした

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…	25無題Name名無し 24/12/20(金)17:51:14 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.346317+ 1734684674183.jpg-(189564 B) 今日の収穫コロナ灯油ストーブ2500円

…	26無題Name名無し 24/12/20(金)18:28:54 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.346318そうだねx1 >No.346315 >No.346316 去年の今頃は麦のほうが米より高かったと思ったんだがなぁ。

…

27無題Name名無し 24/12/20(金)19:02:34 IP:14.8.*(enabler.ne.jp)No.346319そうだねx1

スレッドを立てた人によって削除されました
>コロナ灯油ストーブ2500円
筋煮とかのストーブ料理期待

さて◎値引きシール（個人的には西友ＰＢシールと呼称）についてですが、東芝のシステムでＣＣＤスキャナでの読み込みのようなんですが、◎部をちぎって本体（値引き率）は表に張り、◎は裏面のバーコード近くに貼るって運用も可能で判らん事だらけ。
可視光以外の何かのコードが◎に埋め込んであるのだろうか？
https://www.toshibatec.co.jp/products/pos/supply_label/

…	28無題Name名無し 24/12/20(金)22:27:53 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346320そうだねx1 羽だけ餃子売れるかな？

…	29無題Name名無し 24/12/20(金)22:59:41 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346324+ >もういっそこれにしろよ粉で買うのが一番安いわけで

…	30無題Name名無し 24/12/20(金)23:01:38 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346325+ >羽だけ餃子ある意味理想的ただし食いでがない

…	31無題Name名無し 24/12/21(土)02:23:57 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346327そうだねx2 >No.346315 「貧乏人は麦を食え」が現実に戻ってくるとはね

…	32無題Name名無し 24/12/21(土)09:22:24 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346332+ 書き込みをした人によって削除されました

…

33無題Name名無し 24/12/21(土)09:29:38 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346333そうだねx1
1734740978327.jpg-(169127 B)

>>もういっそこれにしろよ
>粉で買うのが一番安いわけで
言われてみればその通りだな
まあ同じ麦と言っても小麦と大麦との違いはあるが
画像は拾いで去年の物で、今はもう少し上がってるがそれでも薄力粉は200円までしないから押麦より安いな

最近値上げがどれも厳しいが、個人的にはコーヒーが店頭だと軒並み5割～10割も上がってるのが痛い（通販はまだマシだで２～５割）
チョコレート（カカオ）も２倍くらいに上がってるみたいね

…	34無題Name名無し 24/12/23(月)09:08:17 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.346353そうだねx1 >去年の今頃は麦のほうが米より高かったと思ったんだがなぁ。その画像が異常に安いだけで麦飯に使うような大麦はやっぱり高いよ

無題Name名無し24/12/16(月)13:56:00 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.346269+ 6月03日頃消えます[返信]

腹減った
何か食わして

画像ファイル名：1733241634824.jpg-(150561 B)

無題Name名無し24/12/04(水)01:00:34 IP:59.86.*(t-com.ne.jp)No.346068+ 21日11:15頃消えます[返信]

なぜ日本では「米で麺を作る」という発想が生まれなかったの？

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…	34無題Name名無し 24/12/11(水)12:02:19 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346224+ >No.346219 温泉を料理に使うのはすばらしいどこかの丸亀製麺でもやっていることだろう

…	35無題Name名無し 24/12/11(水)17:00:30 IP:126.157.*(openmobile.ne.jp)No.346229+ >人類が何万年も食ってきたものは確実に美味い農耕牧畜以前の原種に近い物は品種改良されていないので、穀物も野菜も肉（鹿肉は基本野生で品種改良を経てないのにかなりの美味しさ）も現代の品種改良を経た物に比べりゃ不味いんじゃなかろうか？あと、日本では比較的最近（例えば1934年の東北の大凶作）まで、世界的には今現在も貧困地域を中心に「何万年も喰ってるが美味いからでは無く今そこに有る食べれる物」って図式の食べ物も多数有ると思うぞ。

…	36無題Name名無し 24/12/12(木)09:37:48 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346235そうだねx2 >麺の歴史は長いが伸びるもんな

…	37無題Name名無し 24/12/12(木)16:07:23 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346242+ 伸びたメンをもそもそ食うやつはおらんもんなほんとうに味にうるさい

…	38無題Name名無し 24/12/12(木)20:56:56 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.346243そうだねx2 1734004616923.jpg-(110525 B) >伸びたメンをもそもそ食うやつはおらんもんな三重県民に謝れ！

…	39無題Name名無し 24/12/12(木)23:54:12 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.346244+ バスマティライスが食感どう見てもぶつ切りの蕎麦で面白いすすれるほど長くないから麺食べてるみたいに飲んでしまう

…	40無題Name名無し 24/12/13(金)02:34:16 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346246+ >No.346243 それ伸びとる訳じゃないだろ

…	41無題Name名無し 24/12/13(金)02:36:00 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346247+ 三重県民「伊勢うどんは伸びとるうどんですばい」

…	42無題Name名無し 24/12/18(水)10:41:17 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.346291+ 伊勢うどんはスーパーにならんでいる商品が既に完全にのびるまで茹でてある家ではそれを2分ほど温めるだけ

…	43無題Name名無し 24/12/21(土)20:21:16 IP:130.62.*(transix.jp)No.346345+ %E3%81%A6%E3%81%99

画像ファイル名：1733470835793.jpg-(562702 B)

無題Name名無し24/12/06(金)16:40:35 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346122+ 24日02:55頃消えます[返信]

ᅠ高級寿司屋Ａ「サーモンは出さん」高級寿司屋Ｂ「サーモンは出す」

高級寿司屋Ａ
「昔からのしきたりでうちではサーモンは出しません」

高級寿司屋Ｂ
「お客さんからサーモンを食べたいという要望があるのでうちでは出すことにしてます」

どちらを評価する？

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…	17無題Name名無し 24/12/09(月)05:56:12 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346163+ どっちの寿司やに行きたいならまだしもなサーモン出す高い寿司屋なんか嫌やなトロじゃなくネギトロ出してきそう

…	18無題Name名無し 24/12/09(月)07:07:42 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346171そうだねx1 江戸前とかじゃなく高級寿司屋ってカテゴライズなのがなかなかのおもしろポイント

…	19無題Name名無し 24/12/09(月)08:31:32 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346172+ 店として信用できるのはAの出さない店だな

…	20無題Name名無し 24/12/09(月)09:32:13 IP:133.106.*(ipv4)No.346176そうだねx3 1733704333699.jpg-(515565 B) どっちでもいいんじゃないのそもそも寿司の伝統とかこの程度のもんだよ昔の職人なら食いたいと言えばハンバーグでもウインナーでも何でも載せると思う。

…	21無題Name名無し 24/12/09(月)10:53:46 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346179そうだねx1 >高級寿司屋って、元々は只の飲食店な寿司屋が意識高い（又は意識高い系）のサービスを取り入れた形態でしょ意識高い系だと本来は主役のお客さんよりも自分の拘りを優先させるとか、いろいろ勘違いしてそう

…	22無題Name名無し 24/12/09(月)17:15:32 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346185そうだねx1 高級の次は意識高いか～そうとか言ってるし実体験を伴わない想像ベースなら無理にわかってる風で話に首突っ込まない方がいいと思うよ

…	23無題Name名無し 24/12/09(月)17:40:49 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.346186そうだねx1 握り寿司なんて元々はファストフードだしなそれがそれぞれ(職人も客も)拘り持った人達が作り上げたのが高級とされる寿司店なんだから自分のこだわりに合った店に行けばいいんでね？

…	24無題Name名無し 24/12/09(月)19:28:05 IP:61.207.*(ocn.ne.jp)No.346190+ ああ、なるほど。タイセイヨウサケをそのままに繁殖させたのが出回っているのか。ニジマス（これが如何わしい）も流通していると書いてあるけど、まぁ養殖業にケンカを売るつもりはないよ。リバーサーモンは、今のサーモン？が流行る前に養殖されていた奴ら。しかし３倍体（繁殖能力ゼロのホモ。魚にとって生殖はかなり負担なので雌雄を無くさせる。生殖本能が押さえられ無駄な争いが無くなるし、長生きするので大きくなる）さえもしていないなんて、随分無駄な労力使っているんだなー。

…	25無題Name名無し 24/12/09(月)19:36:34 IP:61.207.*(ocn.ne.jp)No.346191+ みんなのWikiでは書いてないけど、近年養殖技術が発展しタイセイヨウサケをベースに遺伝子組み換えした「フランケン・フィッシュ」という新種も開発されています。だそうです。まぁ美味しいし、健康被害の懸念よりも接続可能（どっかに接続する）な世界の方が良いですからね。魚業は取り方によっては、二酸化炭素の固定化性能が落ちますからね。

…	26無題Name名無し 24/12/09(月)20:54:56 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346193+ 1733745296277.png-(1277821 B) >フランケン・フィッシュスレチだが、このスジ肉の名称はフランケン又はカッパと言う普通のスーパーやお肉屋さんでは売ってないが、ちゃんと調理すればけっこう美味い

画像ファイル名：1733636761563.jpg-(320103 B)

無題Name名無し24/12/08(日)14:46:01 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346153+ 26日01:00頃消えます[返信]

けむくじゃら
少しは気を遣えよ

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…	1無題Name名無し 24/12/09(月)18:11:33 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.346188そうだねx7 君はスレ立てに少しは気を遣ってね

…	2無題Name名無し 24/12/09(月)23:14:03 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346194+ 1733753643509.jpg-(104750 B) spmodeさんの腕だったのかｗ

画像ファイル名：1733645762514.jpg-(286662 B)

無題Name名無し24/12/08(日)17:16:02 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346157+ 26日03:30頃消えます[返信]

ᅠスーパーの寿司のアナゴが不味いのだが...

不味くて毎回残してる
高級寿司屋のアナゴなら美味しいのかい？

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…	1無題Name名無し 24/12/08(日)20:38:06 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346160+ 早すぎたのだ我慢して鰻になるまで待つのだ

…	2無題Name名無し 24/12/09(月)05:57:53 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346164+ 冷えた穴子はまずいで

…	3無題Name名無し 24/12/09(月)10:08:26 IP:133.106.*(ipv4)No.346177+ ウナギに比べたら淡泊だからねでもうなぎの握りて元々少ないよね。押し寿司とかではよくあるが

…	4無題Name名無し 24/12/09(月)10:21:30 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346178そうだねx1 1733707290241.jpg-(250793 B) >ᅠスーパーの寿司のアナゴが不味いのだが... もしかして

…	5無題Name名無し 24/12/09(月)16:20:08 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.346184+ 炙るかレンチンで多少マシになる

画像ファイル名：1733378557833.png-(572552 B)

無題Name名無し24/12/05(木)15:02:37 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.346096+ 23日01:17頃消えます[返信]

もう一年以上も大根鍋とツナサラダで飯を食っている。体に良さそうなものをと考えてあれやこれやを鍋にして食っている。たまには肉くいたいなぁ。

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画像ファイル名：1733186904877.jpg-(25484 B)

無題Name名無し24/12/03(火)09:48:24 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.346046+ 20日20:03頃消えます[返信]

おでんの具材について

おすすめとかこれはないわとか…

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…	29無題Name名無し 24/12/05(木)14:54:21 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.346094+ 書き込みをした人によって削除されました

…	30無題Name名無し 24/12/05(木)14:55:00 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.346095そうだねx1 >例えば「おでんにじゃがいもと牛スジ入れたら、それはもう肉じゃがじゃん」とは言わないでしょ >煮すぎるとくずれてしまっておでんとは言えなくなる個人の好み次第だけど、肉じゃがのじゃがいもはぐだぐだにしたいがおでんのは煮崩れされると困るので、そもそも論で茹で方や使う品種が違うこともあるっていう

…	31無題Name名無し 24/12/05(木)16:25:15 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.346097そうだねx1 おでんのじゃがいもは少し小さめのを◯のまま入れると崩れにくいでかいのを半分に切って入れると、どうしても角の部分が崩れやすくなるからね野菜として投入するのは大根とじゃがいもぐらいかな玉ねぎは試したけど全然駄目で、キャベツなら市販のロールキャベツならたまに入れる

…	32無題Name名無し 24/12/05(木)18:48:51 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346100+ 切り方がどうだとかごちゃごちゃやらなくてもメイクイーン使えば済む話でしょ

…	33無題Name名無し 24/12/06(金)19:00:47 IP:133.106.*(ipv4)No.346125そうだねx2 家庭ではジャガイモは有りだと思う。

…	34無題Name名無し 24/12/07(土)09:33:07 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.346140+ じゃがいもは大きく切りたいけど中まで味が染みにくいのがなぁ。

…	35無題Name名無し 24/12/07(土)10:56:01 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.346141+ じゃがいもは普通に入れるけど人参は入れたことがないな検索すると入れる人もいるみたいで甘くて美味しいとのこと葉っぱものを入れようとは思わないが、ナス、カブなどは興味があるし、どちらも煮浸しにするのでおでんにも合うのかもしれない

…	36無題Name名無し 24/12/07(土)20:30:42 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.346148+ 1733571042339.jpg-(62477 B) >メイクイーンこいつと紛らわしい

…	37無題Name名無し 24/12/09(月)18:27:12 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.346189+ >切り方がどうだとかごちゃごちゃやらなくてもメイクイーン使えば済む話でしょ煮崩れより味で品種選んでる人かもしれんし

…	38無題Name名無し 24/12/09(月)23:52:06 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.346195そうだねx1 あまり触らなければ崩れないだろうし、また汁も染みやすいので、食べたときのホクホクとした食感なども男爵イモの方が好きだね

画像ファイル名：1733220866972.jpg-(686062 B)

無題Name名無し24/12/03(火)19:14:26 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346064+ 21日05:29頃消えます[返信]

ᅠ串かつ店でソースの二度漬けしたらどうなるん？

したことある？

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…	1無題Name名無し 24/12/03(火)21:02:33 IP:126.161.*(openmobile.ne.jp)No.346065そうだねx3 ᅠスレ主が自分の体験をレポしたらどうなるん？外食したことある？

…	2無題Name名無し 24/12/03(火)21:35:47 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.346066そうだねx2 浅めの容器だとカツがどっぷり浸からないのよね

画像ファイル名：1733121261447.jpg-(69754 B)

無題Name名無し24/12/02(月)15:34:21 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.346034+ 20日01:49頃消えます[返信]

ᅠこちらのお弁当に幾らだせる？

このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	1無題Name名無し 24/12/02(月)18:08:52 IP:126.51.*(bbtec.net)No.346035そうだねx4 それ聞いてどうすんの？

…	2無題Name名無し 24/12/02(月)19:08:15 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.346036+ 弁当屋立ち上げるんちゃう？

…	3無題Name名無し 24/12/02(月)19:38:45 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.346038そうだねx1 >弁当屋立ち上げるんちゃう？ ttvento

…	4無題Name名無し 24/12/03(火)03:57:57 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.346041+ ご飯の上に鰻をのせた後、再びご飯を盛って鰻を蒸らしているのです。関西では鰻丼のことを「まむし」と呼ぶのは、ご飯で蒸らす「飯蒸し」（ままむし）から転じたという説があります。

…	5無題Name名無し 24/12/03(火)09:13:34 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.346044そうだねx1 買わない白米だけこんな食えないし、別におかずがあったとしたらなおのこと食いきれない

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