ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1704583882125.jpg-(11330 B)
11330 B無題Name名無し24/01/07(日)08:31:22 IP:126.179.*(openmobile.ne.jp)No.395086+ 25年4月頃消えます[返信]
日高屋の麺類で一番マシなのなんだろう
レス30件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
31無題Name名無し 24/06/23(日)23:50:33 IP:126.99.*(bbtec.net)No.395772そうだねx3
汁なしラーメン(油そば)は意外と愛好者多い
32無題Name名無し 24/06/23(日)23:56:23 IP:1.21.*(ucom.ne.jp)No.395773+
醤油ラーメンが好き
あの値段でチャーシューと海苔とメンマ乗ってるのすごくね
33無題Name名無し 24/06/25(火)00:31:54 IP:27.91.*(dion.ne.jp)No.395775+
野菜たっぷりタンメンがマストですよね・・・。

ただし大盛無料券が無くなってからなぜか足が遠のいてます。
34無題Name名無し 24/06/25(火)09:49:20 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.395776そうだねx1
そもそも日高屋で麺類を選んで注文するという発想がない
日高屋は定食屋だと思っている
35無題Name名無し 24/06/26(水)18:54:00 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.395779+
日高屋をディスる俺、まじラーメン通スレ
36無題Name名無し 24/06/26(水)19:18:47 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395780そうだねx1
以前は割引券の無限ループができたのに止めちゃったのは惜しい
37無題Name名無し 24/06/27(木)05:38:01 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.395782そうだねx5
>日高屋で飲んでる奴らはうるさいんだよな
>食事処で大声出すなや
日高屋が望んでるのがそういう客層なんだわな
酒飲んで金を落としていってくれる人を望んでる
38無題Name名無し 24/06/29(土)12:38:02 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395797そうだねx3
日高屋は実質飲み屋だから、客がうるさいという人は別の店に行くべき
39無題Name名無し 24/10/21(月)00:03:13 IP:121.102.*(hi-ho.ne.jp)No.396271+
タンメンはちょっと塩味きついというか塩味に負けないもう一味加えたほうがいいかなという印象
値段も安いし野菜取れるのはいいんだけどね
自分はとんこつに細切りねぎをトッピングで食ってます
40無題Name名無し 24/10/21(月)03:00:32 IP:111.188.*(bbtec.net)No.396273そうだねx1
    1729447232062.jpg-(50430 B)
50430 B
日高屋最高傑作はモツ野菜ラーメン

画像ファイル名:1720405539533.jpg-(70088 B)
70088 B無題Name名無し24/07/08(月)11:25:39 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395827そうだねx1 25年10月頃消えます[返信]
蒸し暑くてつらい
せめて涼しげな画像を貼ってみるスレ
レス26件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
27無題Name名無し 24/08/31(土)09:08:05 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.396054+
ラーメンになに求めてるかによるんでね
脂ギトギト体に悪いジャンク感を求めてる人には合わんでしょ
28無題Name名無し 24/08/31(土)17:17:46 IP:125.4.*(zaq.ne.jp)No.396055+
生産額ベースの計算ってあんまり意味がなくね。
わかりやすく超極端な例だと、1kg10万円の国産超高級小麦と1kg100円の輸入超格安小麦がある。1%の超富裕層は前者を消費するが99%の庶民は後者を消費する。これだと生産額ベースだと高いがカロリーベースだと低い。こういう話でっしゃろ。ここまで極端な例じゃないにしてもマンゴーとかがまさに同じことだよね
29無題Name名無し 24/08/31(土)18:31:58 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396057+
    1725096718983.jpg-(402024 B)
402024 B
日本蕎麦の「冷やし掛け蕎麦」テイストの冷やしラーメンが多いかな

こいけ屋の冷やしラーメンのスープは結構濃厚な感じだった
30.Name. 24/09/02(月)04:01:47 IP:103.209.*(as62651.net)No.396061+
    1725217307079.jpg-(517775 B)
517775 B
.
31無題Name名無し 24/09/13(金)23:41:01 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.396100+
    1726238461235.jpg-(532957 B)
532957 B
冷やし担々麺系の冷たく濃いやつ結構増えてきて嬉しい
32無題Name名無し 24/09/16(月)17:32:44 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396106+
    1726475564774.jpg-(169833 B)
169833 B
冷やしラーメンや冷やしもりそばなどを求めて食べに行っていたもので
この夏はスタンダードな冷やし中華はまだ一回だけ
(麺が翠色なのはホウレンソウを入れた手打ち麺)
33無題Name名無し 24/09/21(土)12:19:03 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396131+
    1726888743128.jpg-(110055 B)
110055 B
最近食べていない有名店の定番冷やし
10食限定ではきびしい
34無題Name名無し 24/09/24(火)12:34:43 IP:114.48.*(bbtec.net)No.396139+
    1727148883352.jpg-(1785215 B)
1785215 B
冷し生姜醤油ラーメン
35無題Name名無し 24/09/29(日)07:00:32 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.396160そうだねx2
    1727560832737.webp-(29148 B)
29148 B
>1725096718983.jpg
トッピングにキムチが入ってるけど、キムチって自己主張が強いからコレ入れるとチャーシューとか煮卵とかも全部キムチに塗りつぶされて同じ味にしてしまうんだよな
もちろんスープの出汁とかも
例えるとコレをトッピングしたことと同じ
36無題Name名無し 24/10/20(日)15:05:30 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396268+
    1729404330548.jpg-(142714 B)
142714 B
バッタ屋で夏の商品が叩き売られているのを確認して
ようやく今年の夏が終わったのを実感したw

画像ファイル名:1729361344944.jpg-(386548 B)
386548 B無題Name名無し24/10/20(日)03:09:04 IP:119.47.*(octv.ne.jp)No.396261+ 26年1月頃消えます[返信]
本文無し
1無題Name名無し 24/10/20(日)09:10:13 IP:111.188.*(bbtec.net)No.396264+
パチモン家系?

画像ファイル名:1729372249147.jpg-(204356 B)
204356 B毎日行っても、毎日安い。ベ・イ・シ・ア♪NameイニシャルT・O24/10/20(日)06:10:49 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.396262+ 26年1月頃消えます[返信]
https://map.beisia.co.jp/map/328
ベイシア

https://www.youtube.com/watch?v=2NkmQNMcAks
参考動画

群馬県前橋市に本社を置くスーパーマーケット。県内だと豊栄店のみ。
麺類はギガ盛りソース焼きそばとギガ盛りナポリタンがおススメ。
その他にも、ロースカツやチキンカツを始めとする惣菜もかなりのビッグサイズ。
1人で食べきれない人は、是非ご家族やお友達と分けて食べるのも良いと思います。
またリフレッシュコーラとソーダも1.5リットルで税込み116円(値上がり前は105円)。
他のスーパーでは売ってない物も多数取り揃えております。

画像ファイル名:1724381576419.jpg-(253751 B)
253751 B無題Name名無し24/08/23(金)11:52:56 IP:118.8.*(ocn.ne.jp)No.396005+ 25年11月頃消えます[返信]
昆布水つけ麵について語る
ビジュアルは似たような感じが多いが店によってガゴメ昆布つかったり、色々あって面白い
レス10件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
11無題Name名無し 24/08/26(月)16:59:35 IP:119.171.*(home.ne.jp)No.396025+
これは意識高い系とは違うと思う
つけ汁は濃いめだし追い飯とかご飯系もけっこう充実してる店多いし
12無題Name名無し 24/08/26(月)23:47:05 IP:61.114.*(ict.ne.jp)No.396026+
書き込みをした人によって削除されました
13無題Name名無し 24/08/27(火)10:22:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396033+
    1724721743825.jpg-(259517 B)
259517 B
昆布水つけ麺を始めたのは例のあの店だったっけ
何か見るからに楽しそうな店だよなw
14無題Name名無し 24/08/27(火)18:47:17 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.396034そうだねx1
    1724752037031.jpg-(34751 B)
34751 B
>例のあの店
この漫画のテイストを感じる
15無題Name名無し 24/09/06(金)19:26:25 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396074+
    1725618385485.jpg-(141135 B)
141135 B
これが尼崎の元祖の
16無題Name名無し 24/09/07(土)01:48:12 IP:125.195.*(mesh.ad.jp)No.396076+
書き込みをした人によって削除されました
17無題Name名無し 24/09/09(月)05:45:46 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396086+
    1725828346140.jpg-(134734 B)
134734 B
この(刺身のツマの)紫蘇の花なんだが
つけ汁へ箸でこそげ落として食べられることになってはいるんだけれど

飾ってあっても、実際に食べないな
つけ麺にも魚の刺身にも味が合わないように思えて
18無題Name名無し 24/09/13(金)10:08:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396098+
    1726189703680.jpg-(310925 B)
310925 B
昆布水つけ麺 プラス山形の「だし」
19無題Name名無し 24/10/16(水)22:32:39 IP:222.231.*(megaegg.ne.jp)No.396240+
水鶏系もだけどどこも強気な価格設定だが原価そんなに高いの?
20無題Name名無し 24/10/19(土)10:25:19 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396255+
    1729301119236.jpg-(180308 B)
180308 B
大久保公園で今つけ麺博やってるらしい
昆布水つけ麺もあるが、ブームというほど流行っている感じでもないのかもしれない
自分はつけ麺食おうと思い立ったらこの屋外イベントじゃなく五ノ神や庄野の店に行く

画像ファイル名:1729297956255.jpg-(66136 B)
66136 B俺の昼飯シリーズ20NameイニシャルT・O24/10/19(土)09:32:36 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.396251+ 26年1月頃消えます[返信]
https://www.acecook.co.jp/products/002907/
ぶっとメン

エースコックから発売した大盛りのカップ麺。
味は豚骨醤油スープで飲みやすく、麺も太麺だけどもちもち。
肉そぼろ、ネギ、ニンニクなども入っているので、そこにもやしやチャーシューを入れると二郎系ラーメンみたいになりそう。
個人的にこのぶっとメンもシリーズ化して欲しい。

画像ファイル名:1729088244164.jpg-(52071 B)
52071 B無題Name名無し24/10/16(水)23:17:24 IP:60.71.*(bbtec.net)No.396241+ 26年1月頃消えます[返信]
祝!日高屋のモツ野菜ラーメン復活

画像ファイル名:1723492833953.jpg-(72063 B)
72063 B無題Name名無し24/08/13(火)05:00:33 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395968+ 25年11月頃消えます[返信]
パチモン家系はなぜスープが白っぽくてウズラの卵が乗っているのか?
レス34件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
35無題Name名無し 24/10/01(火)04:33:39 IP:60.86.*(bbtec.net)No.396168+
>横浜だけ家系ばっかりでうんざり
>普通のが食いたい
野毛のあたり行ってみなよ
36無題Name名無し 24/10/05(土)13:01:36 IP:1.112.*(bbtec.net)No.396194+
家の近所のパチモン家系も店名から家を外して新装開店していた
37無題Name名無し 24/10/05(土)15:30:10 IP:133.106.*(ipv4)No.396195+
>>35
ラーメンを食う為に野毛まで行けないよ
結局横濱家とか町田商店で食ってるよ
そんな特に強いこだわりは無いし
関内の二郎の前とかたまに通るけどあいつらアホなんじゃないかと思う

吉村家は行列だけ見物に行った。
38無題Name名無し 24/10/06(日)19:57:05 IP:153.242.*(ocn.ne.jp)No.396203+
>関内の二郎の前とかたまに通るけどあいつらアホなんじゃないかと思う

回転が良いから見た目よりは待たないけど並ぶ程じゃないね
39無題Name名無し 24/10/07(月)09:31:24 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396206+
    1728261084142.jpg-(98158 B)
98158 B
>……並ぶ程じゃないね
「並ぶ価値の有無」っていうのは人によって甚だしい違いがありそうな基準だな
暇を持て余している人にとっては格好の暇つぶしになるだろうし
実際、新規開店セール500円ラーメンに大行列する奴等もいるわけだし

でも、今年の8月の炎天下に二郎前に突っ立ってる30人以上の行列を見た時は大丈夫かよと心配になった
実際に先月、二郎小岩店で客が熱中症で倒れて救急車で搬送されたそうだw
40無題Name名無し 24/10/09(水)15:39:23 IP:1.112.*(bbtec.net)No.396218+
並ばなくて良い二郎(パチモン二郎)が流行る訳だ
41無題Name名無し 24/10/11(金)22:04:34 IP:133.106.*(ipv4)No.396228+
【ラーメン】埼玉三郷市・家系ラーメン『ラーメン横浜三郷家』店主「今無料ライス食わずに退店した女2人、今すぐDMよこせ」★3 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1728649597/
42無題Name名無し 24/10/12(土)15:48:19 IP:122.196.*(zaq.ne.jp)No.396230そうだねx1
45年前
吉村家 って力道山似の店主が客に怒鳴る店がTVで話題に
程なく
「吉村家店主 李用実 自分の出てる裏ビデオ売って猥褻図画販売で逮捕」
      と三面記事

臭いドロドロラーメン 裏ビデオ K・・・・その法則にウットリ
43無題Name名無し 24/10/13(日)04:27:31 IP:221.103.*(bbtec.net)No.396231+
加齢臭すごっ
44無題Name名無し 24/10/13(日)09:47:20 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396232+
『裏ビデオで逮捕」』っていうのが昭和の犯罪っぽくて実に良い味を出しているねw

画像ファイル名:1712001150659.jpg-(181942 B)
181942 B無題Name名無し24/04/02(火)04:52:30 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.395383+ 25年7月頃消えます[返信]
メーカー品の袋ラーメンはどれも高くなっているのでPB商品を買うことが多いが、うまかっちゃんの代わりになるものが無い
ドラッグストア・ディスカウントスーパーのPB商品を作ってるのはヒガシマル、大黒屋食品、寿がきやなどがあり、色々食べたが
どれも旨い事はうまいが、とんこつはうまかっちゃんとは違うものだった
有名メーカーでとんこつはマルちゃん正麺、明星チャルメラがあり、どちらも旨いのだが、なぜかどちらも極細麺なのが不満だ

以前はとんこつと言えばうまかっちゃんだったのであれがとんこつスープの味と思っていたが、実は他のメーカーには再現できないものだったのか
うまかっちゃんのあの真っ白でコクのあるスープは何が入っているのだろうか
レス15件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
16無題Name名無し 24/04/17(水)01:24:20 IP:133.208.*(mesh.ad.jp)No.395443+
水の量少なくて味濃い過ぎにならない?
17無題Name名無し 24/04/18(木)02:00:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395449+
棒ラーメンの場合はスープを希釈する湯と麺を鍋で茹でる湯は別にしてもいいね
油揚げ麺でそれをやると脂気が足りなくなってしまうけれど
18無題Name名無し 24/10/08(火)17:46:14 IP:202.56.*(icn-tv.ne.jp)No.396210+
    1728377174859.jpg-(362625 B)
362625 B
トップバリュの5P袋ラーメンのとんこつが復活していた
これ結構うまかっちゃんに近い味でで好きだったんだが、
調味オイルがついていないから以前のとは違うのかもし知れない
製造は以前と同じつばめ食品
19無題Name名無し 24/10/08(火)18:22:39 IP:126.77.*(bbtec.net)No.396212+
マヨみたいな容器に入ってるラード買っておけば豚骨は気軽にグレードアップできる
20なーNameなー 24/10/09(水)03:24:57 IP:152.165.*(nuro.jp)No.396213+
なー
21無題Name名無し 24/10/09(水)10:15:47 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396214+
スレッドを立てた人によって削除されました
>許しちゃいけない!
この頃よく見かける「許すな」「許しちゃ征けない」のプロバガンダを続けているヒト
日本侵略を企む某国人民軍のエージェントかその下請け活動員かな
【許さん】だけにw
22なーNameなー 24/10/09(水)12:44:38 IP:152.165.*(nuro.jp)No.396215+
なー
23なーNameなー 24/10/09(水)12:45:17 IP:152.165.*(nuro.jp)No.396216+
なー
24なーNameなー 24/10/09(水)12:45:36 IP:152.165.*(nuro.jp)No.396217+
なー
25無題Name名無し 24/10/09(水)22:07:38 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.396221+
最近はキャベツを摂るために袋ラーメンを週2で食べる
丼に水適当、麺とザク切りキャベツをドボン
蓋をしてレンジで6分、生卵ドボンで1分、調味料入れてマゼマゼ
十分に美味しいね
飽きてきたら麺ツユ等で味変も中々である

画像ファイル名:1706581800867.jpg-(29615 B)
29615 B平家落人のような生き残りラーメンName名無し24/01/30(火)11:30:00 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395143+ 25年5月頃消えます[返信]
かつての都での栄華は幻のように
既に消え去り記憶の中にしかないものと思っていたら

ひっそりと地方に生き残っていたいくつか
レス40件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
41無題Name名無し 24/06/30(日)13:58:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395806そうだねx1
>外国人観光客向けの店だと、もうラーメン2000円〜3000円というのも当たり前みたいだね
その手のニュース、とかく話を「盛り過ぎ」ちゃうかw

こういうTVや新聞の社会部の仕事してるスタッフって
田舎地方在住民が「東京ざまぁー」と悦んだり
左翼政党支持者が「自民政治ケシカラン」と鼻息荒くしたり
するのを期待して話を盛りまくって作文していそうw
42無題Name名無し 24/07/14(日)00:25:34 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.395850+
>電話番号の桁数が増えたのが91年だからバブル前夜か真っ最中のあたり
バブル経済が終わったのは91年2月とされる(実際に崩壊が実感できたのは93年初頭くらい)
43無題Name名無し 24/07/20(土)10:57:22 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395870+
    1721440642605.jpg-(346707 B)
346707 B
二年前の夏に柴又らーめんも閉めたんだったな
ラーメン屋はだいたいこうして消えていって
たまに思い出すくらいしかないね
44無題Name名無し 24/07/20(土)14:06:01 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.395871+
経営状態じゃなくて後継者無しで閉まる店は残念だ
45無題Name名無し 24/07/20(土)18:38:51 IP:133.208.*(mesh.ad.jp)No.395872+
書き込みをした人によって削除されました
46なーNameなー 24/07/20(土)21:02:53 IP:111.237.*(enabler.ne.jp)No.395873+
なー
47無題Name名無し 24/07/21(日)13:41:00 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395877+
    1721536860420.jpg-(41977 B)
41977 B
>経営状態じゃなくて後継者無しで閉まる店は残念だ
後継者というのはどんな人でもいいというものではないし
なかなか難しいことだね


画は「ラーメン大好き小泉さん」初代と二代目
味が激変したなw
まあ二代目もそれなりによかったんじゃないかとは思うけど
48無題Name名無し 24/07/26(金)22:54:01 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395892+
    1722002041285.jpg-(129979 B)
129979 B
三原橋横丁の中華三原が閉店していたらしい

昔の銀座の店で残ってるのはハシゴ萬福ヤンヤン共楽くらいなもんだろうか
49無題Name名無し 24/08/15(木)05:38:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395974+
    1723667894812.jpg-(647533 B)
647533 B
大勝軒(人形町系)は日本橋本町の店が2019年に閉店し
そして最近に横山町の店も閉店してしまったらしく
いよいよ料理の系統を伝えている店がなかなか見当たらなくなってしまったかもしれない
ひょっとしたら、もう浅草橋の大勝軒1軒くらいとも言われる
(単に大勝軒の看板だけ伝えているレベルの孫弟子みたいな中華屋ならまだいくらでもあるみたいだけれども)

画は昔からよく取材を受けていた日本橋本町の店舗
50無題Name名無し 24/10/07(月)09:06:48 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396205+
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114371 B
近年見かけなくなったなと思ってみたら現存10軒に減少していたちりめん亭

元来FC本部を運営していたモスバーガーはもう経営手放しちゃっているそうだね
その10軒が一都七県にバラバラに点在しているというのが、かつての全国チェーンの名残りというべきか
新規に始める店が無ければ現存店舗の店主の隠居引退によって徐々に減っていくのだろう

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