ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1562426227957.jpg-(140806 B)サムネ表示
140806 B無題 Name 名無し 19/07/07(日)00:17:07 IP:240d:1e.*(ipv6) No.379977 del + 12月09日頃消えます[返信]
今日隣のテーブルでチャーハンセット食ってたやつが
チャーハン1/3ほど残して帰って行った

残すくらいならセットにするな!
レス42件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/07/11(木)20:06:32 IP:2404:7a81.*(ipv6) No.380063 del +
量的に完食難しければ残すしか無くね?無理しても仕方ないだろ
完食無理な位マズイ場合なら残すのも個々の判断と見識だろうし
金払ってんだから当然みたいなマインドは当然無しだろうけど
無題 Name 名無し 19/07/17(水)19:46:21 IP:*(71258102.ezweb.ne.jp) No.380186 del そうだねx1
自分の器も分からん奴は
万事において半端者って話しでは?
無題 Name 名無し 19/07/17(水)21:02:21 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.380188 del +
スレ画これ箕面店か?
引っ越すまで地元でメール会員制度あってお得に食える優良店
たまに地元に戻ってクイズメールある時は200円引きで感謝してる
無題 Name 名無し 19/07/17(水)22:57:29 IP:240d:1e.*(ipv6) No.380189 del +
>スレ画これ箕面店か?

小野原店は大盛が1.5と2倍が選べるからいいよね
スープの味も本店と変わらないクオリティ出てるし

ラーメン屋だらけの激戦区の171沿いでも長年続いている優良店
無題 Name 名無し 19/07/18(木)23:39:00 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp) No.380204 del +
>だから日本では焼き餃子ばかりなのは中国人からしたらおかしく見えるんですと
中国にも焼き餃子あるんですが
水餃子を焼いて食べたのが日本の焼き餃子の始まりってだけで
中国に焼き餃子が無かった訳でも珍しい訳でもない
無題 Name 名無し 19/07/19(金)15:11:24 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp) No.380208 del +
魔にも書き込んだことあるけど水餃子と焼き餃子は別物
ネットで見かけたのを中国人に聞いたら「水餃子の残ったのを焼いて食べたりしないよ、残ったら冷凍して保存」だとのこと
焼き餃子は煎餃と言って別物(大陸北部は鍋貼と称して多めの油で
揚げ焼きにして調理するのがあるからややこしいんだけど)
コレが日本式焼き餃子のルーツかどうか不明、形と調理法からして
ルーツは煎餃だと

北京出身者に聞いても「鍋貼?最近チェーン店出来るくらい有名だけど、ちょっと昔はなかったよ」そんな彼は京都王将のファンだが
無題 Name 名無し 19/07/19(金)16:06:40 IP:119.47.*(bbiq.jp) No.380209 del +
リンガーハットのちゃんぽん麺2倍にして残すとか
麺増量2倍まで無料だからって残して良いもんじゃない
無題 Name 名無し 19/07/19(金)17:19:22 IP:1.72.*(spmode.ne.jp) No.380210 del +
地元の中華料理屋で麻婆ラーメンと麻婆飯のセット頼んだら
どちらも大盛りサイズで焦った
俺も残さない主義なので頑張って完食したけど
子供が頼んだ天津飯も同じく大盛りで残ってしまい更に焦った
でもどれもうまいからなんだかんだ完食しちゃう

その後苦しくて2時間ほど家で横になってた
無題 Name 名無し 19/07/19(金)17:30:20 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.380211 del +
>ネットで見かけたのを中国人に聞いたら「水餃子の残ったのを焼いて食べたりしないよ、残ったら冷凍して保存」だとのこと
水餃子焼いたのは冷蔵庫とかできる前の話なんじゃね?
無題 Name 名無し 19/07/21(日)11:36:12 IP:180.39.*(ocn.ne.jp) No.380235 del +
例のアームロックの人の替え玉お残しは頂けないと思った

画像ファイル名:1562756676277.png-(798006 B)サムネ表示
798006 Bラ王の冷やし中華 Name 名無し 19/07/10(水)20:04:36 IP:240f:e3.*(ipv6) No.380052 del + 12月13日頃消えます[返信]
去年まではプラスチック食ってるみたいな酷い評価だったけど、今年は美味い、いろいろな料理に使わせてもらうよ(・∀・)

画像ファイル名:1562578044741.jpg-(7315 B)サムネ表示
7315 B無題 Name 名無し 19/07/08(月)18:27:24 IP:2400:2200.*(ipv6) No.380014 del + 12月11日頃消えます[返信]
くじらラーメン来る
無題 Name 名無し 19/07/09(火)19:29:54 IP:240f:5f.*(ipv6) No.380030 del +
まず鯨ガラを用意します
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:04:13 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp) No.380031 del +
生肉のスライスですか
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:29:56 IP:2001:268.*(ipv6) No.380032 del +
くじラーメン
無題 Name 名無し 19/07/09(火)20:42:46 IP:126.205.*(bbtec.net) No.380033 del +
    1562672566058.jpg-(237363 B) サムネ表示
237363 B
スレ画は麺屋武蔵か
検索するとちょくちょくあるね
無題 Name 名無し 19/07/09(火)21:49:34 IP:*(a5d89985.ezweb.ne.jp) No.380036 del そうだねx1
パーコー麺で鯨の竜田揚げのってるようなの想像した
無題 Name 名無し 19/07/10(水)04:33:56 IP:2001:268.*(ipv6) No.380040 del +
最近やけに鯨が安く入るんだよな。
しかも赤身のいい部分が。
死ぬほど安い立ち飲み屋「晩杯屋」で
ここ2ヶ月くらいずっと鯨刺身と鯨竜田揚げが
200円台で出て来るんだよ。
それが結構品質良くて、ちょっとびっくり。
一体どこから入って来るんだか?
無題 Name 名無し 19/07/10(水)09:55:41 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp) No.380043 del +
商業捕鯨再開したからストック放出してるのでは
無題 Name 名無し 19/07/10(水)17:38:38 IP:49.97.*(spmode.ne.jp) No.380051 del +
書き込みをした人によって削除されました

画像ファイル名:1561130725028.jpg-(69818 B)サムネ表示
69818 B無題 Name 名無し 19/06/22(土)00:25:25 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379729 del + 24日08:12頃消えます[返信]
広島県尾道市十四日(とよひ)元町にある創業72年の人気ラーメン店「朱華園(しゅうかえん)」が、経営する檀上俊博さん(68)の健康上の理由で19日から休業する。
県外からもファンが訪れる有名店だが、再び店を開ける時期は未定で、18日に舌鼓を打った常連客らからは早期再開を願う声が上がった。
地元では「朱さん」と呼ばれる名店を継いだ檀上さんだったが、昨年夏から体調を崩しがちに。
営業を再開するかは体調次第といい「お客さんには申し訳ないが、やむを得ない。理解してもらいたい」と話す。
店頭に翌日からの休業を知らせる紙が貼られた18日の昼食時には、長年のファンらが足を運んだ。

誰か店主の体を心配してやれ
ごちそうさまコールとか丼さかさま置きとか、そんな感じの不思議な常識をあげるスレ。 
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス2件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
無題 Name 名無し 19/06/22(土)14:28:36 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp) No.379736 del +
客で汗かかずに並んで食べるときの味と
厨房で汗かきまくってからの味見で変わったとか?
無題 Name 名無し 19/06/22(土)15:38:45 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379738 del +
スープの材料なんかで、先代の時には恩義を感じていた業者が良い物を入れてくれていたが、後継者に対しては何の感情も無いから、値段なりのものしか納入しないとかもありそう
無題 Name 名無し 19/06/23(日)12:58:28 IP:112.136.*(eaccess.ne.jp) No.379742 del +
店主だけがレシピを知ってて、何も書き残していなかったとか?
材料が同じでも同じ味を再現するのは難しかろう
無題 Name 名無し 19/06/23(日)17:08:12 IP:126.147.*(bbtec.net) No.379744 del +
ラーメン屋って68歳にもなって働かなければならなかったのか
無題 Name 名無し 19/06/23(日)17:18:45 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379745 del +
蒙古タンメン中本も常連さんが跡を継いだパターンだっけ
無題 Name 名無し 19/06/24(月)00:33:23 IP:218.46.*(odn.ne.jp) No.379760 del +
政府は70まで働けって言ってる
無題 Name 名無し 19/06/26(水)03:35:16 IP:240b:12.*(ipv6) No.379806 del +
>ラーメン屋って68歳にもなって働かなければならなかったのか
年金が破綻するのだから
これからは上級国民以外全員だぞ
無題 Name 名無し 19/06/29(土)19:37:17 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.379870 del +
    1561804637144.png-(244113 B) サムネ表示
244113 B
68歳で老衰って…
無題 Name 名無し 19/07/08(月)08:42:51 IP:2409:11.*(ipv6) No.380005 del +
>68歳で老衰って…
それなら「筋ジストロフィー」も老衰になるね
無題 Name 名無し 19/07/10(水)06:47:46 IP:240f:a2.*(ipv6) No.380041 del +
JR西日本一日乗り放題きっぷで尾道に行った時に行くつもりだったが
開店待ちで並んで時間潰れるのが惜しくて断念した
食べログ評価の高い駅前の店に入ったがいまいちだった
尾道ラーメンの有名店は食べログと違い検閲の入らないグーグルマップでの評判は散々で面白い

画像ファイル名:1562216740756.jpg-(323827 B)サムネ表示
323827 B無題 Name 名無し 19/07/04(木)14:05:40 IP:2400:4150.*(ipv6) No.379933 del + 12月06日頃消えます[返信]
どなたかこのラーメンに入ってる
玉ねぎの作り方をわかる方いらっしゃいませんか?
無題 Name 名無し 19/07/04(木)14:22:05 IP:126.162.*(access-internet.ne.jp) No.379934 del +
煮込むだけ〜それだけ〜
無題 Name 名無し 19/07/04(木)21:44:47 IP:218.179.*(bbtec.net) No.379943 del +
この店は鶏ガラ出汁ベースのスープらしいから、出汁を取る時に丸ごと玉ねぎを放り込んだものか、できあがった出汁にタレを入れてから玉ねぎを丸ゆでしたものじゃないかな?
検索キーワード 玉ねぎ 丸ごと 鶏ガラスープ

これは色々具材が入っているけど、玉ねぎをトロトロにするのは一緒(味の素公式動画)
https://youtu.be/Nlb3yI1bP-0
無題 Name 名無し 19/07/05(金)10:56:36 IP:2400:4150.*(ipv6) No.379949 del +
ありがとうございます。
ちょっとチャレンジしてみます。
無題 Name 名無し 19/07/05(金)18:37:06 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379951 del +
良い駄目スレ(*^^*)

画像ファイル名:1562156650032.jpg-(209435 B)サムネ表示
209435 Bサンヨー食品のカップラーメン Name 名無し 19/07/03(水)21:24:10 IP:240f:e3.*(ipv6) No.379927 del + 12月06日頃消えます[返信]
わかめたくさんあさりだし塩ラーメンが販売終了してがっくりしてたら
たまねぎたくさん さばだし塩ラーメンが出ましたな。
こぶりなサイズ、割とレアなジャンルの商品をリリースしてくれるのでありがたい
これからもよろしく
あ、主観的にはエースコックのスープが決め手 濃厚味噌が至高なのは変わらん
無題 Name 名無し 19/07/07(日)12:39:23 IP:2001:268.*(ipv6) No.379980 del そうだねx1
ブラック企業大賞のセブンイレブンだけには絶対に行かない。

画像ファイル名:1561286273504.jpg-(307813 B)サムネ表示
307813 B無題 Name 名無し 19/06/23(日)19:37:53 IP:219.101.*(tees.ne.jp) No.379748 del + 26日03:24頃消えます[返信]
ラーメンに貢献したこの人
竹達
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
無題 Name 名無し 19/06/23(日)20:05:37 IP:126.241.*(bbtec.net) No.379749 del +
    1561287937858.jpg-(12649 B) サムネ表示
12649 B
コォイズミサァーン
コォイズミサァーン


スキスキー♪
無題 Name 名無し 19/06/23(日)21:34:06 IP:2403:7800.*(ipv6) No.379751 del +
    1561293246247.jpg-(85792 B) サムネ表示
85792 B
その人、というか、番組そのもののおかげで、町田にこんな変わり種の一杯があることを知った。
賛否両論分かれる味だけど、割と俺は好き。

画像ファイル名:1561006188161.png-(244026 B)サムネ表示
244026 Bfulldrive Name 名無し 19/06/20(木)13:49:48 IP:113.39.*(ucom.ne.jp) No.379718 del + 22日21:36頃消えます[返信]
本文無し
このスレは古いので、もうすぐ消えます。

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