ラーメン@ふたば
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30304 B無題Name名無し23/09/03(日)20:27:57 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.394463そうだねx6 12月08日頃消えます[返信]
チャーシュー麺はチャーシューを温めてのせて欲しい
スープが冷める
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
1無題Name名無し 23/09/04(月)10:48:49 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.394464+
チャーシューだけ丼分けてくれ
2無題Name名無し 23/09/04(月)19:17:30 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.394465そうだねx3
画像チョイスが
3無題Name名無し 23/09/04(月)23:16:34 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.394467そうだねx6
    1693836994876.jpg-(66356 B)
66356 B
猫舌の俺にはありがたい
4無題Name名無し 23/09/21(木)21:10:19 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.394536そうだねx3
別皿でチャーシューを提供するのがベストかな。
5無題Name名無し 23/09/22(金)16:12:10 IP:49.251.*(zaq.ne.jp)No.394538そうだねx5
「日本はアメリカのキャッシュディスペンサーではない」
と発言したら、酩酊会見に謎の不審死。
6無題Name名無し 23/11/29(水)11:05:57 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394889+
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94586 B
極薄のスライサーチャーシュー
しっかり冷やして硬くしてある塊をスライサーにかけるから必然的にかなり冷たいんだよな
薄いからもし暖めたら崩れるので冷たいまま載せられる
そして断面の面積が大きいから冷却効果が速いw

この店のもチャーシューによる冷却効果がとても高かったね
最近の流行りではないのかこのタイプのチャーシューメンはもうあんまり見かけないな

画像ファイル名:1695440269092.jpg-(974885 B)
974885 B無題Name名無し23/09/23(土)12:37:49 IP:150.66.*(mineo.jp)No.394543そうだねx1 12月28日頃消えます[返信]
何か入れて
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス58件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
59無題Name名無し 23/11/08(水)10:56:02 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394779+
砂糖は昭和感がある話だけど
塩は今でもふつーにやってる事なのでは…?
60無題Name名無し 23/11/08(水)12:33:02 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.394781そうだねx1
まずい野菜をマスキング効果のない塩で食わされたから生野菜が苦手になったーって話
セロリしか言ってなかったけどトマトも今でも生で食うことほとんどないわ
61無題Name名無し 23/11/08(水)13:58:17 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394782そうだねx2
子供のころ食わされた不味いもんって
大人になっても食わないよな…
62無題Name名無し 23/11/10(金)05:56:11 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.394789+
そういえば・・幼い頃にキャベ千を強要されて逆切れ
ヤケクソでデカめのボール一杯キャベ千をそのまま食べきった事を思い出した
そら、生野菜嫌いになるわな
63無題Name名無し 23/11/10(金)12:48:08 IP:106.130.*(au-net.ne.jp)No.394790+
うま
64無題Name名無し 23/11/11(土)00:45:40 IP:219.104.*(nuro.jp)No.394795そうだねx1
    1699631140494.jpg-(89165 B)
89165 B
>昔のくっさいネギやキュウリ好き
四葉(スーヨー)かな?
65無題Name名無し 23/11/11(土)12:04:44 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394797そうだねx2
>子供のころ食わされた不味いもんって
>大人になっても食わないよな…
不味いというか、アクの強いものは子供の味覚が受け付けないようになっていて
これは生体が元来持っている、中毒しやすそうな類いのものを回避しようとする防衛本能だろうね。

成人になるとその本能は鈍感になるがそのぶんは食物に対する知識がついているから十二分に補える。
で、老人になると超鈍感になるのは毒味役みたいなもんで、中毒死しても構わん立ち位置になるからだろうね(*^▽^*)
66無題Name名無し 23/11/11(土)15:55:49 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394798+
>四葉(スーヨー)かな?
大昔知り合いの農家さんでいただいたのがそういう感じのやつだった
なんかトゲトゲですげえでっかいの
瑞々しくて美味かったなあ、あれスーパーのきゅうりとは別の品種だったんだなあ
「スーパーのきゅうり」もいくつも品種あるんだろうけども
67無題Name名無し 23/11/13(月)21:03:25 IP:118.0.*(ocn.ne.jp)No.394804そうだねx1
>>昔のくっさいネギやキュウリ好き
>四葉(スーヨー)かな?
これこれ、昔近所にあったキュウリ農家で直接買ってたわ
鼻にツーンと来るようなくっさいネギもそういう品種があるのかな
68無題Name名無し 23/11/21(火)14:49:55 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394848+
サラダに適した胡瓜じゃなくて、漬物向きな胡瓜って感じもあるかな

最近のスーパーの胡瓜が不味いのは、品種の違いもあるけれど
デカくしてから切って出荷している所為で、育ち過ぎ熟れ過ぎだから不味いっていう要因も大きいと思う。
なんや、気候不順などで野菜の値段が暴騰すると
あざとい食品スーパーはそういう育て過ぎのデカくて不味い野菜で貧乏客を釣ろうと狙う傾向があるんだよなw

画像ファイル名:1697240505891.jpg-(126282 B)
126282 B美味しいラーメンができましたっ♪Nameおおたに23/10/14(土)08:41:45 IP:118.241.*(nuro.jp)No.394634+ 1月17日頃消えます[返信]
食べたい方は連絡くださいねっ♪

planet2021@icloud.com

ご馳走します💖
1無題Name名無し 23/10/15(日)16:07:13 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394642そうだねx1
配達もしろ
2無題Name名無し 23/10/17(火)07:05:09 IP:126.227.*(bbtec.net)No.394652+
>ふたば☆ちゃんねるの利用規約について
>ふたば☆ちゃんねるでは下記の行為を原則として禁止とします。
>文字の書き込みや画像の貼り付けについて次に該当するもの
>個人情報・プライバシー
https://www.2chan.net/kiyaku.htm
3無題Name名無し 23/10/17(火)14:52:14 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.394653+
けっこううまそう
4無題Name名無し 23/10/22(日)16:40:05 IP:133.106.*(ipv4)No.394685+
2ちゃんねるに友達いなくて電話番号書いたら1件も掛かって来なかったの思いだした
5無題Nameおおたに 23/11/05(日)09:37:58 IP:118.241.*(nuro.jp)No.394761+
誰ま構ってくれニャイ

planet2021@icloud.com
6無題Name名無し 23/11/06(月)15:44:09 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.394767+
    1699253049831.jpg-(52066 B)
52066 B
>>個人情報・プライバシー
昭和の頃までは野放し
7無題Name名無し 23/11/18(土)11:18:06 IP:118.241.*(nuro.jp)No.394824+
>配達もしろ
どちらまでですか?

連絡ください。
 ↓ ↓
planet2021@icloud.com
8無題Name名無し 23/11/19(日)18:34:52 IP:126.114.*(bbtec.net)No.394830そうだねx1
    1700386492824.jpg-(133253 B)
133253 B
反転してても見つけてくるGoogleレンズは優秀だな
https://san-tatsu.jp/collects/186821/
こんな場末でチマチマ個人情報集めてどうすんの?
それともそのメアドの人への嫌がらせ?

画像ファイル名:1698538466661.webp-(113656 B)
113656 B無題Name名無し23/10/29(日)09:14:26 IP:60.86.*(bbtec.net)No.394729+ 2月01日頃消えます[返信]
勝浦タンタンメンってどうよ?
自分はマスターピース本店の黒がお気に入り
https://bosotown.com/archives/67928
1無題Name名無し 23/10/29(日)11:53:29 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.394730+
語るほど食べ歩いていないし、有名な江ざわしか知らない

でも江ざわは普通の醤油ラーメンが美味い
2無題Name名無し 23/10/30(月)09:42:24 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394731そうだねx2
勝浦に着くと先ずは新鮮な魚伊勢エビ栄螺などなどに向かっていくことになって、
なかなかラーメンまで食う余力が残っていない気がする。
3無題Name名無し 23/10/31(火)02:11:28 IP:217.178.*(transix.jp)No.394732+
    1698685888772.jpg-(352060 B)
352060 B
>勝浦に着くと先ずは新鮮な魚伊勢エビ栄螺などなどに向かっていくことになって
会社の人達とツーリング行って勝浦の漁港んとこでメシ食ってる最中に
誰が言い出したか「タンタンメンは?」「じゃあ行くか」みたいな話になって
満腹の状態で修行のようにタンタンメン食いに行った記憶は残ってる
4無題Name名無し 23/10/31(火)20:07:07 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.394735そうだねx1
割と真面目に舌がバカになる食べ物だと思う
5無題Name名無し 23/11/05(日)08:25:10 IP:121.110.*(dion.ne.jp)No.394758+
旅行先でたくさんある店から1か所という選択を迫られたら
一番有名な店に行くことにしている。
なので江ざわしか行ってないが、独特の魅力があり勝浦タンタン良いな。と思った。
6無題Name名無し 23/11/05(日)20:18:48 IP:118.0.*(ocn.ne.jp)No.394765+
    1699183128625.jpg-(185527 B)
185527 B
御宿の月の砂漠近くの店(名前は失念)で食べた勝タン
盛り付けは地味だけどさっぱりして美味かった

画像ファイル名:1698823297410.jpg-(436651 B)
436651 B新潟はラーメン王国だ!!NameイニシャルT・O23/11/01(水)16:21:37 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394744そうだねx3 2月05日頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001634/
麺東光

新潟市東区葛塚にある味噌ラーメンがメインのラーメン屋。
味噌ラーメン以外にも醤油ラーメンはあっさり、こってり、生姜醤油、こってり生姜醤油の4種類あります。
個人的におススメなのは二郎系インスパイアの東光ラーメンやデラックス東光ラーメン。
その他にも麻婆麺やホルモン炒めなどが一品料理もあります。

画像ファイル名:1698751126693.jpg-(148523 B)
148523 B開いってます、あなたのローソン♪NameイニシャルT・O23/10/31(火)20:18:46 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394738そうだねx2 2月04日頃消えます[返信]
https://www.lawson.co.jp/
LAWSON

https://www.youtube.com/watch?v=qsQcQNfgn7I
https://www.youtube.com/watch?v=z6McqXAet4s
参考動画

全国チェーン店のコンビニエンスストア。
こちらにもガッツリ系の満腹濃厚豚ラーメンがあります。
他のコンビニのガッツリ系ラーメンよりも一回りほど大きいです。
後は説明不要だよね?Lチキやからあげクンも人気です。

画像ファイル名:1698237412292.jpg-(137403 B)
137403 Bあなたとコンビニファミリーマート♪NameイニシャルT・O23/10/25(水)21:36:52 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394710+ 1月29日頃消えます[返信]
https://www.family.co.jp/
ファミリーマート

https://www.youtube.com/watch?v=KH7HOHAKjZY
参考動画

全国チェーン店のコンビニエンスストア。我が県でも2007年頃から店舗展開始めた。
ファミリーマートにもデカ盛りラーメン「ファミマのがっつり麺」が今月10日から発売開始。
ラーメン以外のおススメはもちろんファミチキ。投稿者の私も大好物です。
後は説明不要だよね?Tポイントカードも使えます。

画像ファイル名:1698229880713.jpg-(496501 B)
496501 B新潟はラーメン王国だ!!NameイニシャルT・O23/10/25(水)19:31:20 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.394708そうだねx1 1月29日頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15002352/
喜味屋食堂

長岡市摂田屋にあるデカ盛りのお食事処。
個性派店主と日曜日のみに居る神対応店員もこの店の名物の一つ。
おススメは洋風カツ丼とカツカレー。
食べきれなかった場合、テイクアウトも可。

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169015 B無題Name名無し23/10/22(日)00:20:31 IP:219.104.*(nuro.jp)No.394678+ 1月25日頃消えます[返信]
そば湯みたいにラー湯ってないのかな
ちなみにそば湯は残ったそばつゆに入れて飲むんやで
レス11件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
12無題Name名無し 23/10/23(月)18:26:12 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394697そうだねx1
    1698053172758.jpg-(105301 B)
105301 B
>そば湯って大抵はゆで汁じゃなくてお湯にそば粉溶いてるからな?
むしろ、小麦粉が数割含まれてるやつよりオトクでは…?

>まずラーメンの茹で汁を飲みたいと思う人間はいるのかということだよな
似たようなやつなら
13無題Name名無し 23/10/23(月)18:52:41 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.394698+
竹岡式ラーメンは麺茹でたお湯でチャーシューのタレのばすから実質ラー湯
14無題Name名無し 23/10/23(月)19:02:39 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.394699+
    1698055359004.jpg-(88448 B)
88448 B
>>まずラーメンの茹で汁を飲みたいと思う人間はいるのかということだよな
>似たようなやつなら
バゴーンのスープはパッケージには熱湯で作れって指示がある
やきそば弁当なら戻し湯を使うのが正式な調理法
15無題Name名無し 23/10/23(月)19:42:55 IP:202.53.*(tees.ne.jp)No.394700+
そば湯
知らないな
貧乏人が飲むやつ?
16無題Name名無し 23/10/23(月)21:18:56 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.394701そうだねx1
>バゴーンのスープはパッケージには熱湯で作れって指示がある
何十年も食べてないけど昔は麺を戻した湯で作るって書いてあったよ
というかそうでないとスープついてる意味ないよな
17無題Name名無し 23/10/24(火)07:57:46 IP:49.106.*(spmode.ne.jp)No.394702そうだねx2
生麺の茹で汁と揚げ麺の戻し汁だと後者は油分あるから
18無題Name名無し 23/10/24(火)11:56:26 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394703+
    1698116186140.jpg-(108612 B)
108612 B
https://www.youtube.com/watch?v=mTXLp75Fih8
まだ関東で売ってた、昭和のころのバゴォーンは戻し湯使ってたんだ
40年も経つと変わるんだなあ
知ったかすまん
19無題Name名無し 23/10/24(火)14:18:46 IP:219.115.*(zaq.ne.jp)No.394704+
餃子の茹で汁は飲むけどな。中国人
20無題Name名無し 23/10/25(水)00:28:19 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.394706+
    1698161299418.jpg-(73310 B)
73310 B
そら飲むでしょ…飲まないの?
21無題Name名無し 23/10/25(水)11:57:23 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394707+
茹でた湯に浸かりっぱなしで提供される『スープ餃子』よりも
水餃子をタレ付けて食べるのが好きだな

浸かったまんまだと柔らかくノビスギになりやすいし

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176936 B無題Name名無し23/09/17(日)18:15:35 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394527そうだねx4 12月22日頃消えます[返信]
喜多方のまこと食堂が閉店だそうな
残念でならない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
レス14件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
15無題Name名無し 23/09/28(木)14:49:42 IP:126.166.*(panda-world.ne.jp)No.394566そうだねx2
店舗移転なんて普通にある話なのにね
16無題Name名無し 23/09/30(土)12:42:20 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394573そうだねx1
>人気が出るのも良し悪しだよな
>近場の常連ならむしろ人気なんて出てくれるなと思うだろうな
なんて狭量な(苦笑)
17無題Name名無し 23/09/30(土)15:27:22 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.394574+
お気に入りの店が移転したとして、わざわざ1時間かけて食べに行く?
時間掛けて行って更に並んでいるような奴は少し頭がおかしいと思ってる
ラーメンってそういう食べ物じゃないと思うがな
18無題Name名無し 23/09/30(土)18:54:42 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394576+
>IP:49.105.*(spmode.ne.jp)
お主がラーメンを愛していないのはわかったから
19無題Name名無し 23/09/30(土)19:55:38 IP:210.165.*(nttpc.ne.jp)No.394577そうだねx1
土地を移せばその新たな土地で常連ができるって発想はないの?
前の場所で人気が出たからって、移転後もその前の場所で獲得した客メインで戦わないといけないと思ってるのか?
なんか俺たちが盛り立ててやったんだ感が強くて正直キモいよ
おいしい店は移転前の常連の恨み辛みなんか関係なく人気店になるから心配しなくても大丈夫だよ
20無題Name名無し 23/09/30(土)21:17:19 IP:133.208.*(mesh.ad.jp)No.394578+
書き込みをした人によって削除されました
21無題Name名無し 23/09/30(土)22:51:45 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.394580+
まあ喜多方の坂内食堂が喜多方の本店を畳んで更に客入りを見込める東京に拠点を移したら、それまで利用していた地元の人達はどう思うのかということだろうね
22無題Name名無し 23/10/01(日)01:53:46 IP:217.178.*(transix.jp)No.394581+
まぁ巣立ちだと思って見送ってやればいいんじゃないかな
23無題Name名無し 23/10/01(日)16:07:00 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.394582+
問題は閉店に対する喪失感なわけだが
24無題Name名無し 23/10/01(日)17:10:12 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.394583+
>問題は閉店に対する喪失感なわけだが
まー、そもそも良い店の乏しいゾーンの居住者にとってはひとしおであろうね

例えば松戸や小岩に在った店が新宿に移ったからといって、あんまり深刻には感じないもんな
だいたい都心のどこかなら何かの用事があったついでに寄ったりすれば月一程度なら行くのにさして苦になる距離でもないんだよな

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