ラーメン＠ふたば

画像ファイル名：1756819421789.jpg-(401079 B)

新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/09/02(火)22:23:41 IP:202.229.*(nttpc.ne.jp)No.398319+ 26年6月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014607/
青菜

イオン新潟南店内にある中華料理屋。
おススメは人気メニューのデラックス担々麺とデラックスラーメン。
また、ベトナム料理であるお米で作った麺のフォーなどもおススメです。
ちょっとくせのある味とラーメンとはまた違った食感を味わえます。
他にも焼きそばやチャーハンや餃子や小籠包などの中華料理もあります。
割と提供速度は早いほうです。

…	1無題Name名無し 25/09/02(火)22:47:14 IP:180.20.*(ocn.ne.jp)No.398320そうだねx6 スレッドを立てた人によって削除されました繰り返しの荒らし黙del

…	2無題NameイニシャルT・O 25/09/02(火)22:55:26 IP:202.229.*(nttpc.ne.jp)No.398321そうだねx4 >繰り返しの荒らし黙del はい、あなたの書き込みをdelしました

…	3無題Name名無し 25/09/02(火)23:42:58 IP:126.114.*(bbtec.net)No.398323そうだねx6 スレッドを立てた人によって削除されました年取ると新しい事覚えらんねえのかね

…	4無題Name名無し 25/09/17(水)21:15:01 IP:60.85.*(bbtec.net)No.398352そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました del

…	5無題NameイニシャルT・O 25/09/17(水)23:08:10 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.398353そうだねx4 >del delしました

画像ファイル名：1756389320701.jpg-(343121 B)

無題Name名無し25/08/28(木)22:55:20 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.398286+ 26年6月頃消えます[返信]

プルドポークやカルニタスみたいに
柔らかく煮上げてほぐした肉のほうが
麺に絡んで
ラーメンの具材としてはよいのではないか
商品として見栄えが悪いのはダメかな

…	1無題Name名無し 25/08/29(金)07:52:41 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.398289+ こういう肉は脂肪が少ないからバラバラになる脂肪分が大事なラーメンでは単体としては役不足のような気がするただ、二郎系や背脂系みたいに脂肪を追加するものだとOKだと思うあと画像のような肉は単価が高いので商業的には？かな基本単価の安い豚肉は脂でカサ増ししてる

…	2無題Name名無し 25/08/29(金)22:14:48 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398295そうだねx2 麺と具は別々に食いたい

…	3無題Name名無し 25/09/08(月)12:12:19 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398335+ >麺と具は別々に食いたいスープに浮いていると上手いこと食べづらいかもしれないなでもまぜ麺、油麺などだったらありかもしれない

…	4無題Name名無し 25/09/08(月)20:57:42 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.398336そうだねx1 1757332662940.jpg-(515401 B) そういう店はあったねもう無いけど

画像ファイル名：1743019437251.jpg-(112735 B)

無題Name名無し25/03/27(木)05:03:57 IP:217.178.*(transix.jp)No.397604+ 1月18日頃消えます[返信]

何故かチェーン店の味は個人店より劣るみたいな風に思われる風潮あるよね

レス22件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	23無題Name名無し 25/08/19(火)17:26:34 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398234そうだねx1 >実際一段下がるかもしれないけど、一段下がった程度で >営業時間が長くて100円200円安かったらそっち行くかもそれも自然だなそういえば良コスパチェーンの『福しん』も小滝橋通りに在る最近あちこちで値上げがあるので今の値段はよくわからないけどラーメン５００円タンメン６００円くらいの驚異の値段の筈

…	24無題Name名無し 25/08/19(火)18:14:31 IP:119.171.*(home.ne.jp)No.398235そうだねx2 劣ると言うかいい意味で平均的悪い意味で平凡と言うかなんで最近は個人店のラーメンも敬遠気味特にニューウェーブ系は店舗毎の味の差が分かりにくくて

…	25無題Name名無し 25/08/22(金)06:20:44 IP:133.200.*(mesh.ad.jp)No.398240+ すき家の味噌ラーメン出す店東京にも作って欲しいな

…	26無題Name名無し 25/08/22(金)11:22:53 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398247+ 1755829373251.jpg-(252043 B) >すき家の味噌ラーメン出す店 >東京にも作って欲しいななんか都内は「威風」とかいう別ブランドで店舗を展開しているようだややこしいだけだから分かり易い名前にすりゃいいのにそれに対して、松屋のラーメン屋や中華屋は分かり易い反面、捻りがなさ過ぎるとか、マツケンサンバのヒットに安直にあやかったんじゃないかとか言われていたような

…	27無題Name名無し 25/08/22(金)11:24:42 IP:60.105.*(bbtec.net)No.398248+ 書き込みをした人によって削除されました

…	28無題Name名無し 25/08/22(金)11:36:03 IP:60.105.*(bbtec.net)No.398249+ >すき家の味噌ラーメン出す店 >東京にも作って欲しいな秋葉原にある威風も系列で売りが味噌だな伝丸名義は東京だと羽村だけっぽい渋谷に金伝丸てのがあるから系列かな？と思ったけど再度調べなおしたら別会社のようだ

…	29無題Name名無し 25/08/23(土)05:59:05 IP:133.200.*(mesh.ad.jp)No.398254+ なるほど威風ってブランドでやってたのねでもすき家ブランドの味噌ラーメン牛丼セットというのが気になる

…	30無題Name名無し 25/08/23(土)09:00:23 IP:106.131.*(au-net.ne.jp)No.398262+ 池袋にあった吉牛使った味噌ラーメン出してたわだ商店行ったことあるが個人的にはミスマッチだったわあの肉使ってるのに味噌味も平坦で没個性的味噌味でなくて良くね？てか店で牛丼食べた方がいいと感じた

…	31無題Name名無し 25/08/23(土)10:49:46 IP:49.239.*(vmobile.jp)No.398263+ >夏は温度が下がった深夜に行ける店が良い >そして >オーナー店主が回す店でなくチェーン店のような雇われ店員で回している店だと長時間営業が可能なわけで、この時季は特にありがたい >特にいわゆる【ちゃん系ラーメン】のグループは好いね > >……とはいってもここ数日は夜でも暑くて出歩くのは無理…… 近所の人がおるね

…	32無題Name名無し 25/09/08(月)11:53:43 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398334+ 1757300023301.png-(113446 B) とん太一号店（本社直営浜野店）が昨年閉店していたらしい会社も一号店至近距離に在ったのだが、先月には会社も千葉から引っ越して社名も変更したそうだとん太の創業者会長草野秀雄も亡くなったそうだしさすがに終わってる感あるなとん太の店が懐かしいという人も多少は居るだろうけれどやたら流していたＴＶＣＭを何となくおぼえている中年はもっと多いかもしれない

画像ファイル名：1738186049387.jpg-(72933 B)

俺の昼飯シリーズ２２NameイニシャルT・O25/01/30(木)06:27:29 IP:210.165.*(nttpc.ne.jp)No.397152+ 11月23日頃消えます[返信]

https://www.sanyofoods.co.jp/products/10046/
サッポロ一番　富士郎　ニンニク旨豚醤油ラーメン

二郎系ラーメンがカップ麺になりました。
麺は太麺、キャベツ、肉そぼろに加え、スープは二郎系には欠かせないニンニクの旨味やギトギト感あふれる背脂を効かせた贅沢な味わい。
二郎系好きとしてはシリーズ化して欲しい。

レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	6私に〇〇delって言葉は通用しないよNameイニシャルT・O 25/02/01(土)07:09:01 IP:210.165.(nttpc.ne.jp)No.397182そうだねx5 >25/01/30(木)08:26:35 IP:1.115.(bbtec.net)No.397155 >乱立del >25/01/30(木)13:42:58 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.397163 >乱立del delしました

…	7無題Name名無し 25/02/01(土)08:16:38 IP:126.227.*(bbtec.net)No.397183そうだねx6 スレッドを立てた人によって削除されました >私に〇〇delって言葉は通用しないよ荒らし続ける宣言？

…	8無題Name名無し 25/02/01(土)13:23:28 IP:114.49.*(bbtec.net)No.397187そうだねx7 スレッドを立てた人によって削除されましたちゃんと通院して薬飲まないとダメだぞ

…	9無題Name名無し 25/02/02(日)21:24:38 IP:118.103.*(ipv4)No.397199そうだねx8 スレッドを立てた人によって削除されましたスレ主権限削除とdelの違いも分からないガチのSYOUGAIYSAだったのか… いい加減に自分のブログかSNSでやれよ

…	10無題Name名無し 25/08/08(金)19:15:14 IP:126.33.*(openmobile.ne.jp)No.398171+ 同時期にカップ麺で出た野郎ラーメンと被る

…	11無題Name名無し 25/08/09(土)07:22:10 IP:61.113.*(tonotv.com)No.398176そうだねx4 スレッドを立てた人によって削除されました乱立止まらないしラーメンじゃないスレ多いしdelとスレ主権限削除の違いも分かっていないし中年デブだし他IPで自演ageしているしガチの福祉案件だと思う。早く地域のケアマネージャーさんに電話しなければならない。

…	12無題Name名無し 25/08/23(土)08:41:03 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398255+ 美味しそうなラーメンだね

…	13無題Name名無し 25/08/24(日)16:46:46 IP:125.49.*(dion.ne.jp)No.398268そうだねx3 スレッドを立てた人によって削除されましたいい加減にしろ屑ここはお前のブログじゃねぇよ

…	14無題Name名無し 25/09/06(土)01:00:41 IP:210.157.*(194.213)No.398328+ 味噌KINを食う。in 東京駅 with HIKAKIN https://www.youtube.com/watch?v=uCjD7BGPBh4

…	15無題Name名無し 25/09/06(土)07:42:30 IP:126.77.*(bbtec.net)No.398329そうだねx4 スレッドを立てた人によって削除されました情報価値ゼロのシリーズ

画像ファイル名：1756274328731.webp-(250080 B)

無題Name名無し25/08/27(水)14:58:48 IP:60.85.*(bbtec.net)No.398277+ 26年6月頃消えます[返信]

ラーメン３袋を調理せず食べたエジプトの１０代の少年…腹痛・嘔吐の症状を訴えて死亡
https://news.yahoo.co.jp/articles/f33e1e9090a7736ec538ebf670e69a0c579338c2

レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	6無題Name名無し 25/08/29(金)12:24:00 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398292+ 五食入り３袋だったら死ぬかもしらんが３食分なら大食いの範疇じゃないか？

…	7無題Name名無し 25/08/29(金)17:04:32 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.398293+ 1756454672583.jpg-(88436 B) まあ原因として未調理の即席めんが悪いとか韓国製だからとかいろいろ憶測があるみたいだけど、結局は >バズり目的のチャレンジってことで、普通なら「もう食えない・・・」と体がリミッターを発っしてるところを無視したってのが根本にあるんだと思うななんせ水だって短時間に大量に飲み過ぎれば水中毒になるんだから

…	8無題Name名無し 25/08/30(土)11:57:49 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398299+ 1756522669418.png-(221143 B) ブツはインドネシアのIndomieだったらしいなインドネシアやタイのインスタント麺は分量は少な目で添付調味料含めて80グラムくらいの筈

…	9無題Name名無し 25/08/30(土)14:16:51 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.398300+ たしかに俺も日清焼きそば3袋作って食べた時には死ぬかと思った

…	10無題Name名無し 25/08/30(土)20:38:51 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398306+ >たしかに俺も日清焼きそば3袋作って食べた時には死ぬかと思ったえっやったんだ（爆笑）

…	11無題Name名無し 25/09/02(火)20:34:42 IP:153.223.*(ocn.ne.jp)No.398316+ ベビースターラーメンは小袋だから許されるのか．．． >CITY 原作者前橋出身だからサッポロ一番辺りでやってたのか自分は伊勢崎だからまるか食品味の大関で子供の頃何度かやったけどやっぱり親からやめさせられたおもひで昭和５０年第半ば（汗

…	12無題Name名無し 25/09/02(火)20:47:38 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.398317そうだねx2 1756813658754.jpg-(102638 B) >ベビースターラーメンは小袋だから許されるのか．．．パチもんを腹いっぱい食え！

…	13無題Name名無し 25/09/02(火)21:40:16 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.398318+ >パチもんを腹いっぱい食え！もんじゃ焼き用かな？

…	14無題Name名無し 25/09/02(火)23:23:23 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.398322そうだねx3 1756823003722.jpg-(64068 B) >パチもんを腹いっぱい食え！本物もある

…	15無題Name名無し 25/09/04(木)03:47:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398325そうだねx1 サッポロ一番は麺に下味がついているのか生齧りしてもちょっとうまいな

画像ファイル名：1755927330547.jpg-(288689 B)

新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/08/23(土)14:35:30 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.398264+ 26年6月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15013196/
らぁめんくまの家

新潟県燕市熊森にある三条背油系メインのラーメン家。
店名の由来は地名から？店前には熊の木彫りがあります。
おススメはデカ盛りくまDX。二郎系インスパイアで味は醤油・味噌・塩から選べます。
背脂シリーズでももやしや野菜が山盛りでこれだけでも満足頂けます。
私事ですが、社会人一年目の時に職場や寮がこの近くにありました。

…	1無題Name名無し 25/09/02(火)08:15:26 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398313+ 国道116号線のあたりか。あのへんも割とラーメン屋あるよね

画像ファイル名：1756538471072.jpg-(152471 B)

新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/08/30(土)16:21:11 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.398301そうだねx1 26年6月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15007173/
中華・焼肉三都

新潟県新潟市東区上木戸にある老舗の食堂。
ラーメンや中華料理、焼肉などを扱っています。
人気メニューはリピーターの多いカツカレーとカツ丼。
カツ丼は甘しょっぱめのタレ、カツカレーはほどよい柔らかさのカツに昔ながらの甘さと辛さのバランスの取れたルー。
店内はまるで昭和の時代にタイムスリップしたような雰囲気です。
昔親戚たちとこんな感じの店でラーメンを食べたような記憶がありますね。

…	1無題Name名無し 25/08/30(土)19:01:25 IP:125.49.*(dion.ne.jp)No.398302+ スレッドを立てた人によって削除されましたしつけぇぞゴミ自分のブログでやれ！何故ここでやる？！答えろ！

…	2無題Name名無し 25/08/30(土)19:50:27 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.398303+ 書き込みをした人によって削除されました

…	3無題Name名無し 25/08/30(土)19:58:22 IP:126.114.*(bbtec.net)No.398304そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました >ブログやTwitterだと見れくれる人が限られちゃうからやってません。どう考えてもハッシュタグとか検索用の単語並べてXとかインスタあげた方がインプレッション多いだろ

…	4無題Name名無し 25/08/30(土)20:24:41 IP:126.77.*(bbtec.net)No.398305そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました盛り上げるどころか反感買って印象下げまくってるだろ誰が行くかよこんなやつがいる近くに

画像ファイル名：1754653881349.jpg-(257251 B)

無題Name名無し25/08/08(金)20:51:21 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.398172+ 26年6月頃消えます[返信]

ニュータンタンメン
初めて食べたけど美味しかった
辛さは普通で十分だったよ

レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	6無題Name名無し 25/08/10(日)15:39:08 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398181+ ニラが緑黒い塊はキクラゲ慣れてくるとこれはこれなりにうまそうに感じてしまうのだが久しぶりに見ると色彩が目に刺さる

…	7無題Name名無し 25/08/10(日)16:33:59 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398184+ ニュータンタンメンって練りごま使ってないんだっけ？ラー油ぶっかけた勝浦タンタンメンとは違う味なんかな

…	8無題Name名無し 25/08/10(日)16:55:22 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398185+ 練り胡麻もラー油もなくて粗挽き唐辛子とスライスしたニンニクの味だったような

…	9無題Name名無し 25/08/11(月)18:33:03 IP:122.26.*(ocn.ne.jp)No.398188そうだねx1 ニンニクとひき肉と唐辛子のかきたま醤油汁

…	10無題Name名無し 25/08/12(火)12:01:30 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398190+ 1754967690169.jpg-(65068 B) >ニンニクとひき肉と唐辛子のかきたま醤油汁確かに、ほぼそう断言していいかもｗそれだけなので家でも割に簡単に作れる挽肉については、最安値なブタ挽肉（たぶん売れ残りの豚モモ肉に脂肪を混ぜたもの）ではなく豚バラ肉の挽肉を使うこととキムチ用の粗挽き唐辛子を入れればかなり本物のニュータンタンぽくなる

…	11無題Name名無し 25/08/13(水)21:17:20 IP:106.136.*(dion.ne.jp)No.398202+ 綱島店に昔通ってたけどハラミとか焼いて食ってビール飲んでから普通辛のタンタンメンで〆

…	12無題Name名無し 25/08/14(木)08:27:04 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.398207+ >それだけなので家でも割に簡単に作れるそうなのよ、家にあるもんだけで思ったより簡単に再現できた麺はパスタを使い、茹でるときに重曹を足すことで近いものが作れる

…	13無題Name名無し 25/08/14(木)10:17:55 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398209+ 1755134275403.png-(980634 B) 数年前に売っていた明星麺神の宮崎辛麺の袋麺はよかったな製品名は宮崎辛麺だけれども、ニンニクが効いていて麺が太くてニュータンタン寄りでそもそも両者たいした違いは無い気もする宮崎辛麺が韓国冷麺風の麺を使ってるくらい

…	14無題Name名無し 25/08/28(木)21:53:44 IP:124.144.*(home.ne.jp)No.398285そうだねx1 常連が食うのって焼き肉じゃね？

…	15無題Name名無し 25/08/30(土)09:15:21 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398298+ >常連が食うのって焼き肉じゃね？そういえばニュータンタンの本店（京町店）は焼肉屋でもあったっけ他の蒲田などなどの支店には無かった気がするがニュータンタンも韓国人の料理っぽいのは確かだな唐辛子はキムチ用唐辛子のようだしニンニクの使用量も朝鮮的だし

画像ファイル名：1755509808549.png-(985063 B)

無題Name名無し25/08/18(月)18:36:48 IP:106.166.*(dion.ne.jp)No.398228+ 26年6月頃消えます[返信]

袋が熱湯に浸かってるけど大丈夫なんけ！？

…	1無題Name名無し 25/08/18(月)22:52:14 IP:119.105.*(enabler.ne.jp)No.398230+ 1755525134745.jpg-(195096 B) アイラップなら耐熱温度120℃なので大丈夫なのですがどうだろうね

…	2無題Name名無し 25/08/22(金)13:50:48 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398251+ >袋が熱湯に浸かってるけど大丈夫なんけ！？駄目でもないだろうけれど、まったく大丈夫とも言いかねるだろうな例えるなら、耐用重量80キロくらいの買い物用自転車にお相撲さんが乗っているくらいの安全性だろうかもしも袋が洩れる事態が起きたとしても惨事というほどのことではなさそう

…	3無題Name名無し 25/08/22(金)20:25:51 IP:118.87.*(koalanet.ne.jp)No.398253+ プラスチックを経口摂取しても、消化も吸収もされない。有害性も無い（というか人体に作用しない）上から入って下から出るだけ。

…	4無題Name名無し 25/08/26(火)20:40:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398272+ 耐熱温度の低めなポリエチレンで90℃くらいらしいそれを100℃の湯に浸けたところで、ドロドロの液状に溶けるわけではないだろうな精々が柔らかくなって破れる程度

…	5無題Name名無し 25/08/27(水)08:37:03 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.398273+ 破れて破片入っても濾すから客は分からんだろう量としても味に関わるレベルじゃないだろうし

画像ファイル名：1741429380138.jpg-(378066 B)

新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/03/08(土)19:23:00 IP:111.89.*(nttpc.ne.jp)No.397529+ 12月31日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15018968/
麺食房わたなべ

新潟市秋葉区あおば通りにあるラーメン屋。
味は醤油、塩、味噌、辛味噌の４種類。
とてもチャーシューがとても美味しいです。
大盛りでも適量なので、女性の方も完食出来る量です。
ガッツリ食べたい人には、ガッツリ肉みそと辛ガッツリ肉みそ。
その他にもサイドメニューが多数あります。

※何故かこのスレに私の書き込みが出来なくなってしまったのであらかじめご了承下さい。
https://dat.2chan.net/21/res/396991.htm
新潟ラーメン総合スレその３

…	1無題Name名無し 25/08/05(火)08:02:18 IP:1.113.*(bbtec.net)No.398158+ サイドメニューのチャーハンとか食べてみたい

…	2無題Name名無し 25/08/23(土)19:40:50 IP:36.241.*(bbtec.net)No.398267+ チャーハンもシンプルだけどなかなかうまい

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