画像ファイル名：1745650650680.jpg-(62813 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/26(土)15:57:30 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.397788+ 26年3月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000020/
三吉屋

新潟市中央区にある老舗ラーメン屋。
1957年に屋台から開始し、1964年に開店。
メニューは中華そば、ワンタン、叉焼麺の三種とシンプル。
餃子などのサイドメニューはないもののジュース各種あります。
ラーメンの味はあっさりと味わいでチャーシューも
味がしっかりついていて食べ応えあります。
提供速度もなかなか早いです。
開店前から列が出来るほどの人気店なので
混雑時には相席になる方が多いです。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:03 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398136+ カウンター席が少なくて、相席多すぎる

画像ファイル名：1753627300503.jpg-(455155 B)
無題Name名無し25/07/27(日)23:41:40 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.398105+ 26年6月頃消えます[返信]

■ラーメンを作る上で最も重要なのか何か……

何でしょうか

…	1無題Name名無し 25/07/29(火)13:35:50 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398110+ 衛生面

…	2無題Name名無し 25/07/29(火)14:31:35 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398111+     1753767095800.png-(925183 B) 何でしょうねえ

…	3無題Name名無し 25/07/29(火)19:22:33 IP:60.88.*(bbtec.net)No.398114そうだねx1 指入りラーメンと言うと、どうしても「手首ラーメン事件」を連想してしまう

…	4無題Name名無し 25/07/30(水)20:00:26 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.398120+ 来来亭愛好家の当方から言わせてもらうと 情熱

…	5無題Name名無し 25/07/31(木)14:57:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398124+     1753941465240.jpg-(105956 B) 埼玉のチェーン青木亭だと『麺上げ＝湯切り』かなｗ

…	6無題Name名無し 25/08/01(金)09:15:50 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.398129そうだねx1 幻の昭和の味「おっちゃんorおばちゃんの指の出汁」ラーメン 具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ 何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番、それすら喰えない日々もあったよな バイト給料日後だと350円の上定食！をドヤ顔で 80年代のビンボ学生てこんなんだった、140円のカレー喰うのに懐あれこれ思案したりさ

…	7無題Name名無し 25/08/01(金)10:05:41 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398134+ >具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ >何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番 そこは安い！ 素ウドンは100円以下な学食も結構あったようだけれど 素ラーメンは素ウドンよりもうちょい上の価格帯だったような ライスについてはそのくらいの貧民救済価格だったと思う それがなければ月末に大勢死んじゃった筈ｗ

画像ファイル名：1747467875747.jpg-(100189 B)
新潟はラーメン王国だ！！NameイニシャルT・O25/05/17(土)16:44:35 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397844+ 26年4月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15023826/
メガ豚パンチ

新潟市東区下木戸に去年オープンしたばかりの二郎系のラーメン屋。
麺大盛り・野菜大盛り・アブラ大盛り無料で、量は自分好みにカスタマイズできます。（特盛りのみ有料）
自家製のモチモチした平打ち麺で、二郎系には珍しくニンニク入ってません。
卓上調味料の所にニンニクやフライドオニオンなどありますので必要な方はどうぞ。
ご飯もの、サイドメニュー、トッピングメニューなど多数あります。
学生のみ無限ライス（ライス食べ放題）無料なのでラーメンのスープと一緒に！

…	1無題Name名無し 25/05/25(日)12:40:25 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.397878そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました ツイッターで言えよ

…	2無題Name名無し 25/08/01(金)09:54:30 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398133+ 平打ち麺が一昔前のうどんみたい チャーシューは分厚くておいしい

画像ファイル名：1746251418482.jpg-(109035 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/05/03(土)14:50:18 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397801+ 26年3月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013061/
麺者風天

新潟市江南区旭にある混ぜそば・つけ麺に特化したラーメン屋。
本店以外にも、小針店と新潟駅前店があります。
看板メニューは辛肉まぜそばと焦がし醤油ラーメン。
辛肉まぜそばは合挽肉と生卵の組み合わせが麺との相性抜群。
焦がし醤油ラーメンはあっさりしてさっぱりとした味わいでチャーシューとの相性も良い。
人気店なので開店前から並ばないと待たされることになりますのでご注意を。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)09:52:22 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398132+ 大半の客はまぜそばしか頼まない

画像ファイル名：1736335224364.jpg-(659597 B)
新潟は麺（パスタ）王国だ！NameイニシャルT・O25/01/08(水)20:20:24 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.396723そうだねx2 11月27日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002064/
箱岩

新潟市秋葉区にある肉料理専門店。
主にランチメニューはトンカツやステーキなどがメイン。
夜はすき焼きやしゃぶしゃぶなどが楽しめます。
定食メニューはご飯大盛りで食べるのがおススメ。
麺類のナポリタンは昔ながらの味わい。
私事ながら、学生時代バイト先の新年会でしゃぶしゃぶをいただきました。

…	1無題Name名無し 25/01/08(水)20:26:32 IP:36.240.*(bbtec.net)No.396725+ トンカツ、弁当で食べたことあるな

…	2無題Name名無し 25/01/09(木)23:11:45 IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.396728+ >トンカツ、弁当で食べたことあるな いいな、俺トンカツって食べたことない

…	3無題Name名無し 25/01/10(金)19:39:52 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.396734そうだねx9 スレッドを立てた人によって削除されました 何で一度隔離されたはずの板違いスレが復活しているのか？ ラーメンじゃないし、１人で50個以上汚い画像でスレ立てるなよ del

…	4無題NameイニシャルT・O 25/07/31(木)19:34:00 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.398126+ >何で一度隔離されたはずの板違いスレが復活しているのか？ >ラーメンじゃないし、１人で50個以上汚い画像でスレ立てるなよ >del delしました

…	5無題Name名無し 25/07/31(木)21:05:06 IP:111.191.*(bbtec.net)No.398127そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました まだdelが何か理解してないのかこいつ マジで知恵遅れかなんかなのか？

画像ファイル名：1747491668358.jpg-(26137 B)
無題Name名無し25/05/17(土)23:21:08 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.397847+ 26年4月頃消えます[返信]

ラーメンチェーン「天下一品」で、東京、神奈川、埼玉の少なくとも10店舗が2025年6月30日で閉店する。首都圏に展開する店舗の3割近くが閉店することになるが、運営会社はその理由について明らかにしていない。

6月30日で閉店することがわかったのは、渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店、大船店、大宮東口店。閉店の経緯ははっきりしないが、SNS上ではフランチャイズ（FC）展開戦略が影響しているのではないかとの見方もある。

レス7件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	8無題Name名無し 25/05/27(火)10:34:50 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.397894そうだねx3     1748309690264.webp-(70524 B) >値上げしてんのに味は悪くなり量はどんどん減っていった 看板メニューの質は下げちゃダメだよな それをやると信用を落とす どうしても儲けを確保したいなら質を下げたバージョンは別ブランドで出して本家は値上げってした方が良い

…	9無題Name名無し 25/05/28(水)10:05:19 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.397895+ 天下一品って地元と東京とで味が違うのか？

…	10無題Name名無し 25/05/30(金)22:46:13 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397900+ いまだに天下一品は何味なのか形容し難い

…	11無題Name名無し 25/06/01(日)06:53:47 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.397908+ こんな不味いラーメンが今まで大好評を得ていたのが 信じられないわー。一度道頓堀にあるお店で食べたのが さいごでした。自分には最低の食感でした。

…	12無題Name名無し 25/06/03(火)12:17:08 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397925+ このところ天一のカップ麺だのなんだのとじゃんじゃん新発売してしまったので スーパーやコンビニで買えるチルド食品等々の天一でいいという人はかなり増えたかもしれないな

…	13無題Name名無し 25/06/15(日)14:53:08 IP:121.87.*(eonet.ne.jp)No.397981+ 天下一品ぬるいから嫌だ アツアツスープに固めの麺だろ

…	14無題Name名無し 25/06/15(日)19:27:23 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.397982+ なんかそのうちに行ってみるかと思ってる間になくなりそうだな

…	15無題Name名無し 25/06/15(日)21:51:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397984そうだねx2 >天下一品ぬるいから嫌だ >アツアツスープに固めの麺だろ それはそうだが ちょっと焦げ臭いスープだったこともあるんだよな ドロっとしたスープを温めるととかく焦がしやすい

…	16無題Name名無し 25/07/21(月)05:08:07 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398077+ 大量閉店しているわけだが その陰で五反田に１軒新規開店していたらしい

…	17無題Name名無し 25/07/31(木)15:52:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398125+     1753944725824.png-(1140117 B) >6月30日で閉店することがわかったのは、渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店、大船店、大宮東口店。 三田製麺所の新ブランド【伍福軒】に換えたそうだ 看板には東京背脂醤油ラーメンと銘打ってるけれども これはかなり京都ラーメン臭いな 新福菜館チェーンと来来亭チェーンのパクリを足して２で割った印象

画像ファイル名：1747560521106.jpg-(121696 B)
コンコンコーンビーフ♪ワレワレハアタラシクナッタノデアル・・・NameイニシャルT・O25/05/18(日)18:28:41 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397857+ 26年4月頃消えます[返信]

https://www.cornedbeef.jp/seihin/cornedbeef/
ノザキのコンビーフ

https://www.youtube.com/watch?v=WdSnuzq-hbQ
参考動画

野崎産業（現在は川鉄商事に吸収）から発売されているコンビーフ。
以前は付属の金具を使って開ける物だったが、現在はビニールの蓋で開け易くなってます。
コンビーフ自体は幼少期名前しか聞いたことなかったが、酒を飲むようになってから食べるようになった。
キャベツを使ったドボン鍋などを始めとする料理にも使えますが、個人的にはそのまま食べるのが好き。
で、この度ベビースタードデカイラーメンからノザキのコンビ―フ味が発売しました。
味で言ったら単純にチキンラーメンのビーフバージョンって言ったところかな？

…	1無題Name名無し 25/07/30(水)15:10:04 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398119+ キャベツを使ったドボン鍋とかに使える

…	2無題Name名無し 25/07/30(水)20:15:24 IP:126.77.*(bbtec.net)No.398121+ スレッドを立てた人によって削除されました 趣味板はどこも現状酷いけどオレの好きだったラーメンとアウトドアが粘着荒しで過疎りまくって特に酷いな 新潟って善意ないんか？

画像ファイル名：1747561184865.jpg-(140990 B)
今日のおかずはシーチキン♪はごろもフーズNameイニシャルT・O25/05/18(日)18:39:44 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397858+ 26年4月頃消えます[返信]

https://www.hagoromofoods.co.jp/products/home/1.html
はごろもフーズ シーチキン

https://www.youtube.com/watch?v=1NDwRLOlPfs
参考動画

はごろもフーズと言ったら、やっぱりシーチキンだよね。
そのまま食べてもサラダにしても食べ方色々。
マヨネーズをかけて混ぜるのは鉄板だけど、個人的には焼肉のタレで炒めて食べるのがおススメ。お酒のつまみにもなる。
サラダにするなら上からサラダ用のパリ麺をかけて食べるとこれもまたいい。
で、この度ベビースタードデカイラーメンからはごろもシーチキンマヨネーズ味が発売しました。
味で言うとシンプルにマヨネーズの味のベビースタードデカラーメンで特に味が濃すぎないので食べやすい。

…	1無題Name名無し 25/07/30(水)15:09:29 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398118+ ドラゴンボールの時間帯でCMよくやってたな

画像ファイル名：1748162279981.jpg-(156638 B)
のりたまをご飯にかける、ホカホカのご飯にかける、トゥリャのりたまトゥリャリャ、ヘイ！NameイニシャルT・O25/05/25(日)17:37:59 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397882+ 26年4月頃消えます[返信]

https://www.marumiya.co.jp/product/index.html
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/13127
丸美屋　のりたま

https://www.youtube.com/watch?v=OsB4oC4--Bc
参考動画

今年の「のりたま 焼うどん」はのりたま発売65周年に合わせ、パッケージを変更しました。
丸美屋の「のりたま」をふりかけて仕上げる、のりたまの味わいをいかした焼うどんです。
感想としては、焼きうどんのほどよいしょっぱさのタレとふりかけの相性が良く、ふりかけの量は付属の物だけを使うか？別で購入したのりたまを足して見るか？のりたま以外のふりかけをかけて見るか？お好みでアレンジするのも良いかも？

…	1無題Name名無し 25/07/30(水)15:08:27 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398117+ 昔は本かつおと味道楽と3種類しかなかった

画像ファイル名：1749561887657.jpg-(191982 B)
俺の昼飯シリーズ２３　胸騒ぎ・・・ください・・・NameイニシャルT・O25/06/10(火)22:24:47 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.397962そうだねx1 26年4月頃消えます[返信]

https://www.myojofoods.co.jp/seisyun/
青春という名のラーメン

https://www.youtube.com/watch?v=olTiSWWZ7Fk
参考動画

1984年に明星から発売されたカップ麺が昨年40年の時を越えて復活。
さらに今年の3月からバージョンアップしリニューアル。
1分で出来るノンフライ麵と大きめの具材を使用しているのが最大の特徴。
麺は柔らかくつるっとした食感でまるで生麺。具材との相性も抜群。
夜食や小腹が空いた時にもちょうどいい量です。

…	1無題Name名無し 25/07/29(火)17:00:45 IP:1.115.*(bbtec.net)No.398113+ 量は少ないのに具はデカい