ラーメン@ふたば
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画像ファイル名:1720865023415.jpg-(2313756 B)
2313756 B無題Name名無し24/07/13(土)19:03:43 IP:106.133.*(au-net.ne.jp)No.395848+ 25年10月頃消えます[返信]
ジョイントマット少し買い足した……数が増えると段々合わなくなってくるのはジョイントマットあるある
1無題Name名無し 24/07/13(土)20:59:19 IP:126.77.*(bbtec.net)No.395849+
新潟del
2無題Name名無し 24/07/16(火)02:09:45 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.395855+
俺ずっとPCの前に座ってるから、夏は座布団がぐしょぬれになるんで
何かいい座布団かクッションは無いか模索してたんだけど
先日知人が捨てようとしていた大き目のジョイントマットもらって敷いてみたらこれで充分だった
こんな数百円ものでよかったんだ

画像ファイル名:1713399832423.jpg-(175871 B)
175871 B無題Name名無し24/04/18(木)09:23:52 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.395451そうだねx1 25年7月頃消えます[返信]
ᅠラーメン屋の外観だけで美味いか不味いか判定出来るか否か

どのように判断します?
レス98件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
99無題Name名無し 24/07/01(月)15:24:24 IP:49.105.*(spmode.ne.jp)No.395813+
東京では最近屋台のラーメン屋を見なくなったな
昔はあちこちにチラホラいたんだがな
屋台のおでん屋も見なくなったわ
100無題Name名無し 24/07/01(月)17:27:35 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395814+
屋台は原則的に法律違反だから今後も出てくることはないだろうね
101無題Name名無し 24/07/01(月)19:32:27 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.395816そうだねx1
屋台は公道上で営業しているのが法律違反であって
屋台自体は保健所の許可を取れば合法なんじゃないの
屋台の設備で許可を取るのは大変だろうけど、軽のキッチンカーでも許可が出るのだから
各県の要件をよく理解し制作すれば、屋台でも許可下りる代物が作れるだろ
102無題Name名無し 24/07/02(火)15:43:46 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.395819そうだねx1
ご近所にスタンドアローン系ラーメン店が雨後の筍状態でポコポコ開店、笑うわ
トタン板の昭和回帰風からオサレカフェもどきまで百鬼夜行状態
コロナ禍後、凝りもせずと言うか何と言うか
とりあえず試食しておかないと数ヶ月待たずに淘汰されるんで
機会あれば食べてみてる(わーっ、これは旨いって店は今のところ遭遇していない)
潰れたラーメン屋居抜きでリニューアルとか市場調査とか立地調査したの?ってお店は優先して試食中、いつまでもあると思うな状況なんで
103無題Name名無し 24/07/02(火)16:44:53 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395820+
そういえば
味はうまかった店でも生存率は低いねぇ
104無題Name名無し 24/07/02(火)22:42:50 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395821+
都心の某地域に勤めていた時、その辺は外食環境が悪く
ちょっと信じられないような不味いラーメン屋にも昼は行列ができていたな
105無題Name名無し 24/07/03(水)10:01:01 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395822+
    1719968461981.jpg-(199465 B)
199465 B
>屋台は公道上で営業しているのが法律違反であって
>屋台自体は保健所の許可を取れば合法なんじゃないの
手続き上は『道路使用許可証』を警察署が出せば違反ではない
但し実際には都内(23区内)だと『道路使用許可証』がほとんど下りないから
それ無しで公道上で駐めて営業しているのは(都の条例?)違反なんだよね

でも、要はそれぞれの自治体の方針次第でしょう
福岡市内の屋台街は観光の目玉として結構積極的に許可を出してるらしいよな

都内には細々とまだ御存命なお爺ちゃんが引っ張っている屋台しか残っていないみたいだね
数年前にもうやめるって聞いたような気がしたけど
106無題Name名無し 24/07/04(木)16:38:23 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395824+
自分の街にも15年くらい前までは屋台のラーメン屋が夜中に駅前に来ていたけど
特にうまくも安くもなく取り柄のない店だった
これなら近所にある日高屋でいいやとなった
107無題Name名無し 24/07/06(土)10:18:18 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395825+
    1720228698282.jpg-(96849 B)
96849 B
>自分の街にも15年くらい前までは屋台のラーメン屋が夜中に駅前に来ていたけど
>特にうまくも安くもなく取り柄のない店だった
>これなら近所にある日高屋でいいやとなった
通勤通学の最寄り駅の屋台ラーメンだったら、そんな感じだったな
みんな『鳳』『●龍』みたいな同じ名前入り屋台だった気がする

どこかで読んだ話だが、昔の東京の路上の屋台は元締めヤクザの縄張り協定で数ブロックに分割占拠されていたらしくて
同縄張り内の路上屋台は材料や作り方は同じだったらしい
競合や工夫をろくにしないのだから、うまくもなく安くもないのは当然だったんだろうな

日常的にすぐ近所に有ってもラーメン屋台にありがたさは無いな
ラーメン屋台の好さは、非日常的な偶発性や幻想性というかファンタジー要素とかかな?
108無題Name名無し 24/07/23(火)14:52:28 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395885+
    1721713948471.webp-(1110270 B)
1110270 B
この店の外観は

自分の印象としては「謎」かな

画像ファイル名:1719733715011.jpg-(231740 B)
231740 B新潟はラーメン王国だ!!NameイニシャルT・O24/06/30(日)16:48:35 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.395808そうだねx2 25年10月頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014093/
ら麺のりダー

新潟市東区にある味噌・つけ麺・濃厚系・辛系がメインのラーメン屋。
辛系ラーメンは、1号、2号、Vスリャアアアアアアアの順番で辛さを選べます。
名前の由来は店主さんがとんねるずさんのファンである事から。
どぅえ〜い!!
全国のチビっ子諸君!ら麺のりダーは11:00に開店だ!
開店前から並んでいるので、11:30から12:00に行くのはやめよう!
待ちくたびれることになるぞ、ニッ☆✌
1無題NameイニシャルT・O 24/06/30(日)16:50:07 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.395810そうだねx2
 https://dat.2chan.net/21/res/394947.htm

画像ファイル名:1719679332713.jpg-(77910 B)
77910 B俺の昼飯シリーズ12 エースコックのわ、か、め、ラーメン♪NameイニシャルT・O24/06/30(日)01:42:12 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.395801+ 25年10月頃消えます[返信]
https://www.youtube.com/watch?v=U66dQzQ_D8g
https://www.youtube.com/watch?v=2hRkaES6ylo
参考動画

https://www.acecook.co.jp/products/002820/
エースコック わかめラーメン

エースコックから発売されてるロングセラー商品。
一時期ペヤングから発売されていた方のわかめラーメンとごっちゃになっていた
新商品として、めん超大盛で3種のわかめを使った
「わかめだらけの海藻フェスわかめラーメンしょうゆ」
が登場。昔はみそ味もあったので、こっちのみそ味も発売して欲しい。
麺の量が多いだけでなくわかめの量も多いので、お腹いっぱい食べれます。
1無題NameイニシャルT・O 24/06/30(日)01:45:05 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.395803+
https://dat.2chan.net/21/res/394947.htm

羽山慎亮、人として終わっている。ゴミ屑野郎Name名無し24/06/28(金)21:45:08 IP:92.202.*(nuro.jp)No.395792+ 25年10月頃消えます[返信]
正直息をしないでほしいくらい。

画像ファイル名:1712977110714.jpg-(651067 B)
651067 B俺の昼飯シリーズその4NameイニシャルT・O24/04/13(土)11:58:30 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.395432そうだねx1 25年7月頃消えます[返信]
http://www.daikokufoods.com/bic_Series/bic_series.html
マイフレンド

大黒食品工業株式会社から発売している大盛りのカップ麺。
某夢ある街角では税込みで127円。こっちもコスパ最強!
醤油や味噌など王道ではなく、珍しい味なのが魅力。
個人的におススメはごまみそと塩とんこつ、腹が減ったらわかめしょうゆ。
こちらもらーめん山頭火監修チャーシューをラーメンに入れて食べると美味しい。
1無題NameイニシャルT・O 24/04/13(土)12:07:04 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.395434そうだねx1
https://dat.2chan.net/21/res/394947.htm
2無題NameイニシャルT・O 24/06/12(水)16:33:24 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.395751+
    1718177604213.jpg-(724320 B)
724320 B
やきそば見つけた♪

画像ファイル名:1703145935687.jpg-(189719 B)
189719 B新潟ラーメン総合スレその2Name名無し23/12/21(木)17:05:35 IP:106.184.*(dion.ne.jp)No.394947そうだねx1 25年3月頃消えます[返信]
スレ乱立せんとここでよろ。今カタログにある関連スレ

ヤマザキデイリーストア:https://dat.2chan.net/21/res/394867.htm
ミスタードーナツ:https://dat.2chan.net/21/res/394905.htm
麺東光:https://dat.2chan.net/21/res/394744.htm
ローソン:https://dat.2chan.net/21/res/394738.htm
アメリカンカフェ・ウインズ:https://dat.2chan.net/21/res/394630.htm
ファミリーマート:https://dat.2chan.net/21/res/394710.htm
喜味屋食堂:https://dat.2chan.net/21/res/394708.htm
だるまや:https://dat.2chan.net/21/res/394454.htm
大福家:https://dat.2chan.net/21/res/394415.htm
スシロー:https://dat.2chan.net/21/res/394178.htm
うめこまち:https://dat.2chan.net/21/res/394151.htm
クッキングフォレスト:https://dat.2chan.net/21/res/394117.htm
かっぱ寿司:https://dat.2chan.net/21/res/393744.htm
レス123件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
124無題NameイニシャルT・O 24/10/01(火)19:31:16 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.396170+
俺の昼飯シリーズ19 正解は、越後製菓!

https://dat.2chan.net/21/res/396169.htm
大黒もちシリーズ

https://www.youtube.com/watch?v=0IIqnoefWPs
参考動画

越後製菓さんの杵つきもちを使用したラーメンとうどん。
ちょっと気が早いですが、冬と言ったらおもち。季節限定商品です。
お湯が温いとおもちが柔らかくならないので出来るだけ熱いお湯を使用しましょう。
ラーメンにはコーン、うどんには揚げ玉が入っています。
寒い冬に向けてどころか新潟は今週も30度越える日があるようです
125無題NameイニシャルT・O 24/10/01(火)19:33:19 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.396171+
    1727778799931.jpg-(890971 B)
890971 B
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15011691/
うめこまち(美味小町)
新潟市西区五十嵐にある新大近くの定食屋。
主に唐揚げを始めとする鶏肉を使った料理が中心。
大半の客は新大の学生たちが多いですが、土日は割と一般客が多いです。
食べ盛りの学生向けにどのメニューも量が多く特盛りにしても1000円以内で収まります。
麺類はうどんやそのセットメニュー。
126IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/02(水)19:48:48 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.396180+
カルビーの、ポテトチップス♪

https://dat.2chan.net/21/res/396179.htm
カルビーポテトチップス

https://www.youtube.com/watch?v=OuqZcUZnO5I
参考動画

ローソンはカルビー「ポテトチップス コンソメWパンチ」とコラボしたエースコックのカップ焼きそばを発売した。
「ポテトチップス コンソメパンチ」のコンソメ風味を2倍にした「ポテトチップス コンソメWパンチ」が発売20周年を迎えることを記念して、1度食べたら止まらない濃厚な味わいをコラボ商品で楽しめるようにした。

砕いたポテチをそのまま油と一緒にかけた感じ。フライパンで炒めたらもっと美味しくなりそう。
ポテチの中ではうすしお味が一番好き。原点にして頂点。
しかし、個人的には1991年くらいに発売していたピンクのパッケージのガーリック味も復活して欲しい。湖池屋さんからは今でも出ているけど。こっちも焼きそばにしたら絶対美味しい。
127IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/02(水)20:21:00 IP:61.194.*(nttpc.ne.jp)No.396181+
    1727868060676.jpg-(395162 B)
395162 B
たたたたたん♪×2たたたたたたたん♪ まもなくご注文いただきました商品が到着致します♪

https://www.youtube.com/watch?v=1GxG5WGymKE
参考動画

https://www.akindo-sushiro.co.jp/
スシロー

株式会社あきんどグループの回転寿司。
サーモン好きにはジャンボとろサーモン。
麺類はコク旨まぐろ醤油ラーメンがおススメ。
マグロカツが入っていてチャーシューメンにも
引けを取りません。
128IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/05(土)09:43:10 IP:111.89.*(nttpc.ne.jp)No.396190+
みんなの食卓でありたい、ま・つ・や♪

https://dat.2chan.net/21/res/396172.htm
松屋

https://www.youtube.com/watch?v=0LnTXbOs4DQ
参考動画

ニンニク野菜マシ大盛り牛めしも含めてだいたいのメニューは食べたがみんなカロリーヤヴァイ。
個人的におススメはネギたっぷり旨辛ネギたま牛めしかな?卵とネギの組み合わせは好き。
ラーメン好きとして食いついた二郎系を思わせるニンニク野菜マシ大盛り牛めしは、普通の牛めしに二郎系ラーメンの具材とスープをそのままかけかイメージ。
他の人が書き込んだようにやはりネット上ではしょっぱすぎるとの評価があるようにたしかに牛丼としてはしょっぱいかな?
しかし、二郎系ラーメンの人気からか夕方に入ったら売り切れていた・・・。
にしても2年前発売していた限定メニューの麺類のネギたっぷり肉うどんはもう出なさそうだな・・・。
129IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/19(土)09:34:20 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.396252+
俺の昼飯シリーズ20

https://dat.2chan.net/21/res/396251.htm
ぶっとメン

エースコックから発売した大盛りのカップ麺。
味は豚骨醤油スープで飲みやすく、麺も太麺だけどもちもち。
肉そぼろ、ネギ、ニンニクなども入っているので、そこにもやしやチャーシューを入れると二郎系ラーメンみたいになりそう。
個人的にこのぶっとメンもシリーズ化して欲しい。
130IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/20(日)06:15:23 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.396263+
毎日行っても、毎日安い。ベ・イ・シ・ア♪

https://dat.2chan.net/21/res/396262.htm
ベイシア

https://www.youtube.com/watch?v=2NkmQNMcAks
参考動画

群馬県前橋市に本社を置くスーパーマーケット。県内だと豊栄店のみ。
麺類はギガ盛りソース焼きそばとギガ盛りナポリタンがおススメ。
その他にも、ロースカツやチキンカツを始めとする惣菜もかなりのビッグサイズ。
1人で食べきれない人は、是非ご家族やお友達と分けて食べるのも良いと思います。
またリフレッシュコーラとソーダも1.5リットルで税込み116円(値上がり前は105円)。
他のスーパーでは売ってない物も多数取り揃えております。
131IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/10/25(金)22:31:49 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.396313+
あなたの街の、清水フード♪
https://dat.2chan.net/21/res/396312.htm
清水フードセンター
https://www.youtube.com/watch?v=Wsvg5yz5S8A&t=567s
参考動画(8:53〜)

かつては清水商事株式会社が展開していたスーパーマーケット。
2015年10月14日からイオングループに吸収された。
基本的に商品はイオンスタイルとほとんど変わらないが
違いを自分の目で確かめてみるのが面白い。
しっとりチャーシューの醤油ラーメンは甘めの醤油スープと少し硬めの麺やペラペラのチャーシューが美味い。
惣菜だとタルタルソースで食べるジャンボたらカツがおススメ。
ジャンボサイズでこれ1枚だけでも結構お腹いっぱいになります。
ベストプライスのお茶2㍑で税込105円でコスパ良し。
132IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/11/02(土)16:15:33 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.396340+
https://dat.2chan.net/21/res/396339.htm
中華料理 味楽

加茂市上町にある中華料理店。
何といってもこの店の看板メニューはテレビでも取り上げられた大餃子。
一個につきバナナ1本分の大きさなので、人呼んで「バナナ餃子」とも呼ばれています。(ニンニクなし)
またおススメのラーメンはトンポーメン。豚の角煮が乗ったあんかけラーメンです。
他にもご飯もののメニューも沢山あるので餃子やラーメンと一緒に!
個人的に加茂市はゆかりのある地なのでたまに来たくなります。
ただ自分が知ってる古本屋、ゲーム屋、書店、コンビニ、レコード屋などがことごとくなくなり
昔に比べてシャッター商店街になったのは何だか寂しい・・・
133IP:106.184.*(dion.ne.jp)さん、ありがとさんNameイニシャルT・O 24/11/02(土)22:38:16 IP:133.232.*(nttpc.ne.jp)No.396345+
https://dat.2chan.net/21/res/396344.htm
カプリチョーザ

イタリア直輸入の素材を使用したパスタやピザなどが楽しめるイタリア料理の店。
県内には新潟万代シティ店と新潟駅南店の2店舗があります。
ピザは宅配ピザよりもお手頃な価格、パスタは種類によってダブルやトリプルが選べます。
おススメは、トマトとニンニクのトリプルサイズ。ガッツリ食べたい人は是非!
トリプルだと多い人はダブルサイズでもなかなかのボリュームあります。
グラッツェミーレ!!

画像ファイル名:1707427965955.jpg-(70330 B)
70330 B上がった上がった上がったよ〜、ペヤング、ソースやきそば♪NameイニシャルT・O24/02/09(金)06:32:45 IP:202.229.*(nttpc.ne.jp)No.395179+ 25年5月頃消えます[返信]
https://www.peyoung.co.jp/products/
ペヤングソースやきそば(まるか食品株式会社)

https://www.youtube.com/watch?v=rFsywTGhbmI
参考動画

ご存じ、まるか食品株式会社から発売してる
ロングセラー商品(画像は超超超大盛りギガマックス)
他のカップ焼きそばよりもソースの色は薄いかな?と
個人的に思いますが味はとてもまろやかで食べ飽きない。
通常サイズはBIGと書かれていますがどう見てもミニサイス。
かつてミニも存在しましたが。個人的に中華メンやワンタンも復活して欲しいです。
レス7件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
8無題Name名無し 24/02/21(水)12:41:05 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.395239そうだねx2
俺はペヤング好き
スパイスついてるのがうれしい
焼きそばにマヨって嫌いだけど味にアクセントは欲しいから
9無題Name名無し 24/02/21(水)18:29:29 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.395242そうだねx1
食べ比べると一平が一番美味いことに最近気が付いた
だからか知らんけど安売りもしないよな
10無題Name名無し 24/02/27(火)15:32:00 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.395271+
市販の胡椒をこれでもかとかけて食うと美味いよ
11無題NameイニシャルT・O 24/03/31(日)09:23:26 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.395373そうだねx5
    1711844606305.jpg-(217829 B)
217829 B
カップ麺はやっぱりペヤングしか勝たん

昔からゴールデンタイムのCMではお馴染みだったし、プライベートでもよく食べてたし、もちろん今でも食べてる
超大盛が一番ちょうどいいかな?
12無題NameイニシャルT・O 24/06/05(水)21:23:19 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.395718+
    1717590199894.jpg-(442869 B)
442869 B
激辛、カレー、イカスミ
13無題Name名無し 24/06/06(木)06:55:47 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.395720そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
新潟del
14無題Name名無し 24/06/06(木)07:10:47 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.395721+
HALF&HALFって、カップ焼きそばって混ぜるの標準のつくり方なのに、容器に仕切りが無いのってどうよ?
15無題Name名無し 24/06/07(金)21:07:45 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395728+
学生のころはペヤング2個食べ足りもしてたけど
今はもうカロリーが怖くてよほどのことがないとペヤング自体を食うことはない
16無題Name名無し 24/06/08(土)02:48:24 IP:126.77.*(bbtec.net)No.395729+
スレッドを立てた人によって削除されました
新潟del
17無題Name名無し 24/06/08(土)06:15:27 IP:36.240.*(bbtec.net)No.395730+
ビッグボスは電気ケトルではお湯が足りなかった

画像ファイル名:1717350639007.jpg-(132991 B)
132991 B無題Name名無し24/06/03(月)02:50:39 IP:219.104.*(nuro.jp)No.395698そうだねx1 25年9月頃消えます[返信]
インスタントも飽きたから試しにスープと麺を買ってみたら
お店レベルで侮れないぐらい美味かった
1無題Name名無し 24/06/03(月)09:27:14 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395699+
    1717374434260.jpg-(141539 B)
141539 B
確かに、うまい製品はかなりうまい
それにしても飯田将太さんはキャラ立ち過ぎだと思うw
2無題Name名無し 24/06/04(火)01:06:46 IP:219.104.*(nuro.jp)No.395703+
ラーメンの麺を別茹でするのが面倒くさいなら、茹でのちゃんぽん麵や中華そばの麺とかスープにぶち込むと楽
3無題Name名無し 24/06/06(木)20:01:35 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395725+
    1717671695561.jpg-(108247 B)
108247 B
アリアケジャパン(某○月嵐FCのスープも製造してるとの噂も)の業務用スープはうまかった。
しかしまるっきり業務用サイズの1.8リットルパックだからなかなか使い切れないし冷蔵庫への納まりも悪い。

家庭用として使い勝手はやはりミツカンの方がいいね。

画像ファイル名:1716609804761.jpg-(134635 B)
134635 B新潟は麺(そばうどん)王国だ!!NameイニシャルT・O24/05/25(土)13:03:24 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.395658+ 25年8月頃消えます[返信]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002517/
名物万代そば

新潟市万代バスセンターにある立ち食いのお蕎麦やさん。
本来はお蕎麦屋さんなのに、なぜかカレーライスの方が有名で
全国から求めてくるファンも殺到!お昼時は行列になるので注意!
おそらく午前11時くらいならそこまで並ばないので、くれぐれも12時くらいに行くのは辞めましょう
一般的なカレーと違い、黄色いカレーでなかなかまろやかでねっとりしているので
舌に絡みつく美味しさ!ルーのみやレトルトでも販売しているので新潟に来られた方は是非!
※ミニカレーを2人で食べていたおばちゃんたちが居た。凄いなあと思った。そのド根性にみんなも拍手を!!
1無題NameイニシャルT・O 24/05/25(土)13:04:57 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.395660+
https://dat.2chan.net/21/res/394947.htm
2無題Name名無し 24/05/29(水)07:19:26 IP:60.106.*(bbtec.net)No.395667+
今時普通にカレー作ってたら黄色くなるはずはないので
何か黄色の色素入れてるんだろうね
3無題Name名無し 24/05/31(金)06:48:59 IP:14.13.*(enabler.ne.jp)No.395675そうだねx1
>今時普通にカレー作ってたら黄色くなるはずはない
ウコン入れたら黄色くなります
4無題Name名無し 24/05/31(金)09:10:51 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.395676+
    1717114251726.jpg-(130018 B)
130018 B
>今時普通にカレー作ってたら黄色くなるはずはないので
蕎麦屋のカレー南蛮については、元祖の会社が作り続けているカレー南蛮用カレー粉のクラシックなレシピの影響がいまだ強い。
最近じゃ大手食品メーカーも製造しているが、いまだ元祖の粉をン十年使用しつづけている蕎麦屋は東京を中心にかなり在る筈。

名古屋や京都大阪方面のカレー南蛮は色も粘り気も違うよな。
東京でのカレー南蛮流行を聞いて各々現地開発したものだろうから。
5無題Name名無し 24/06/06(木)05:55:43 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.395719そうだねx2
軟便カレー粉に見えた

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