画像ファイル名：1745333832302.jpg-(104371 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/22(火)23:57:12 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397773+ 3月27日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002561/
麺や大舎厘

新潟県内を代表するだるまやグループのラーメン店。
醤油らーめんはだしが効いていてだるまやグループではお馴染みの味わい。
看板メニューは濃厚らーめん。とろみのある濃厚スープが太麺との相性抜群。
トッピングの魚粉を少しずつ混ぜ、味変しながら食べるのもおススメ。
辛つけ麺のレベルも亀田一、日本一、世界一と好みに合わせて食べられます。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:53 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398138+ 濃厚ラーメンいいよね

画像ファイル名：1745050899997.jpg-(521017 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/19(土)17:21:39 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397759+ 3月24日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15011150/
ドライブイン小柳

北蒲原郡聖籠町次第浜にあるラーメン屋さん。
看板メニューはすり鉢に入ったカツカレー。県内では萬来に次いでのボリューム。
普通盛りでもかなりの量ですが大盛りだと残したら倍額になります。
ラーメンや丼ものや定食メニューも豊富ですべてのメニューがボリューム満点。
ネット上では接客態度の悪い店主と評判ですが、多少無愛想かも知れませんが言うほど悪い人ではありません。
個人的には思います。会計する時は割と愛想が良い感じです。

…	1無題Name名無し 25/04/25(金)08:08:46 IP:114.48.*(bbtec.net)No.397785そうだねx1 たまに臨時休業とかあるよね

…	2無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:30 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398137+ 定食も量多すぎる

画像ファイル名：1745650650680.jpg-(62813 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/26(土)15:57:30 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.397788+ 3月31日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000020/
三吉屋

新潟市中央区にある老舗ラーメン屋。
1957年に屋台から開始し、1964年に開店。
メニューは中華そば、ワンタン、叉焼麺の三種とシンプル。
餃子などのサイドメニューはないもののジュース各種あります。
ラーメンの味はあっさりと味わいでチャーシューも
味がしっかりついていて食べ応えあります。
提供速度もなかなか早いです。
開店前から列が出来るほどの人気店なので
混雑時には相席になる方が多いです。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:03 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398136+ カウンター席が少なくて、相席多すぎる

画像ファイル名：1753627300503.jpg-(455155 B)
無題Name名無し25/07/27(日)23:41:40 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.398105+ 26年7月頃消えます[返信]

■ラーメンを作る上で最も重要なのか何か……

何でしょうか

…	1無題Name名無し 25/07/29(火)13:35:50 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398110+ 衛生面

…	2無題Name名無し 25/07/29(火)14:31:35 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398111+     1753767095800.png-(925183 B) 何でしょうねえ

…	3無題Name名無し 25/07/29(火)19:22:33 IP:60.88.*(bbtec.net)No.398114そうだねx1 指入りラーメンと言うと、どうしても「手首ラーメン事件」を連想してしまう

…	4無題Name名無し 25/07/30(水)20:00:26 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.398120+ 来来亭愛好家の当方から言わせてもらうと 情熱

…	5無題Name名無し 25/07/31(木)14:57:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398124+     1753941465240.jpg-(105956 B) 埼玉のチェーン青木亭だと『麺上げ＝湯切り』かなｗ

…	6無題Name名無し 25/08/01(金)09:15:50 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.398129そうだねx1 幻の昭和の味「おっちゃんorおばちゃんの指の出汁」ラーメン 具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ 何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番、それすら喰えない日々もあったよな バイト給料日後だと350円の上定食！をドヤ顔で 80年代のビンボ学生てこんなんだった、140円のカレー喰うのに懐あれこれ思案したりさ

…	7無題Name名無し 25/08/01(金)10:05:41 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398134+ >具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ >何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番 そこは安い！ 素ウドンは100円以下な学食も結構あったようだけれど 素ラーメンは素ウドンよりもうちょい上の価格帯だったような ライスについてはそのくらいの貧民救済価格だったと思う それがなければ月末に大勢死んじゃった筈ｗ

画像ファイル名：1747467875747.jpg-(100189 B)
新潟はラーメン王国だ！！NameイニシャルT・O25/05/17(土)16:44:35 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397844+ 26年4月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15023826/
メガ豚パンチ

新潟市東区下木戸に去年オープンしたばかりの二郎系のラーメン屋。
麺大盛り・野菜大盛り・アブラ大盛り無料で、量は自分好みにカスタマイズできます。（特盛りのみ有料）
自家製のモチモチした平打ち麺で、二郎系には珍しくニンニク入ってません。
卓上調味料の所にニンニクやフライドオニオンなどありますので必要な方はどうぞ。
ご飯もの、サイドメニュー、トッピングメニューなど多数あります。
学生のみ無限ライス（ライス食べ放題）無料なのでラーメンのスープと一緒に！

…	1無題Name名無し 25/05/25(日)12:40:25 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.397878そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました ツイッターで言えよ

…	2無題Name名無し 25/08/01(金)09:54:30 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398133+ 平打ち麺が一昔前のうどんみたい チャーシューは分厚くておいしい

画像ファイル名：1746251418482.jpg-(109035 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/05/03(土)14:50:18 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.397801+ 4月07日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013061/
麺者風天

新潟市江南区旭にある混ぜそば・つけ麺に特化したラーメン屋。
本店以外にも、小針店と新潟駅前店があります。
看板メニューは辛肉まぜそばと焦がし醤油ラーメン。
辛肉まぜそばは合挽肉と生卵の組み合わせが麺との相性抜群。
焦がし醤油ラーメンはあっさりしてさっぱりとした味わいでチャーシューとの相性も良い。
人気店なので開店前から並ばないと待たされることになりますのでご注意を。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)09:52:22 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398132+ 大半の客はまぜそばしか頼まない

画像ファイル名：1747491668358.jpg-(26137 B)
無題Name名無し25/05/17(土)23:21:08 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.397847+ 26年4月頃消えます[返信]

ラーメンチェーン「天下一品」で、東京、神奈川、埼玉の少なくとも10店舗が2025年6月30日で閉店する。首都圏に展開する店舗の3割近くが閉店することになるが、運営会社はその理由について明らかにしていない。

6月30日で閉店することがわかったのは、渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店、大船店、大宮東口店。閉店の経緯ははっきりしないが、SNS上ではフランチャイズ（FC）展開戦略が影響しているのではないかとの見方もある。

レス7件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	8無題Name名無し 25/05/27(火)10:34:50 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.397894そうだねx3     1748309690264.webp-(70524 B) >値上げしてんのに味は悪くなり量はどんどん減っていった 看板メニューの質は下げちゃダメだよな それをやると信用を落とす どうしても儲けを確保したいなら質を下げたバージョンは別ブランドで出して本家は値上げってした方が良い

…	9無題Name名無し 25/05/28(水)10:05:19 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.397895+ 天下一品って地元と東京とで味が違うのか？

…	10無題Name名無し 25/05/30(金)22:46:13 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.397900+ いまだに天下一品は何味なのか形容し難い

…	11無題Name名無し 25/06/01(日)06:53:47 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.397908+ こんな不味いラーメンが今まで大好評を得ていたのが 信じられないわー。一度道頓堀にあるお店で食べたのが さいごでした。自分には最低の食感でした。

…	12無題Name名無し 25/06/03(火)12:17:08 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397925+ このところ天一のカップ麺だのなんだのとじゃんじゃん新発売してしまったので スーパーやコンビニで買えるチルド食品等々の天一でいいという人はかなり増えたかもしれないな

…	13無題Name名無し 25/06/15(日)14:53:08 IP:121.87.*(eonet.ne.jp)No.397981+ 天下一品ぬるいから嫌だ アツアツスープに固めの麺だろ

…	14無題Name名無し 25/06/15(日)19:27:23 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.397982+ なんかそのうちに行ってみるかと思ってる間になくなりそうだな

…	15無題Name名無し 25/06/15(日)21:51:13 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397984そうだねx2 >天下一品ぬるいから嫌だ >アツアツスープに固めの麺だろ それはそうだが ちょっと焦げ臭いスープだったこともあるんだよな ドロっとしたスープを温めるととかく焦がしやすい

…	16無題Name名無し 25/07/21(月)05:08:07 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398077+ 大量閉店しているわけだが その陰で五反田に１軒新規開店していたらしい

…	17無題Name名無し 25/07/31(木)15:52:05 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398125+     1753944725824.png-(1140117 B) >6月30日で閉店することがわかったのは、渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店、大船店、大宮東口店。 三田製麺所の新ブランド【伍福軒】に換えたそうだ 看板には東京背脂醤油ラーメンと銘打ってるけれども これはかなり京都ラーメン臭いな 新福菜館チェーンと来来亭チェーンのパクリを足して２で割った印象

画像ファイル名：1748162279981.jpg-(156638 B)
のりたまをご飯にかける、ホカホカのご飯にかける、トゥリャのりたまトゥリャリャ、ヘイ！NameイニシャルT・O25/05/25(日)17:37:59 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397882+ 26年4月頃消えます[返信]

https://www.marumiya.co.jp/product/index.html
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/13127
丸美屋　のりたま

https://www.youtube.com/watch?v=OsB4oC4--Bc
参考動画

今年の「のりたま 焼うどん」はのりたま発売65周年に合わせ、パッケージを変更しました。
丸美屋の「のりたま」をふりかけて仕上げる、のりたまの味わいをいかした焼うどんです。
感想としては、焼きうどんのほどよいしょっぱさのタレとふりかけの相性が良く、ふりかけの量は付属の物だけを使うか？別で購入したのりたまを足して見るか？のりたま以外のふりかけをかけて見るか？お好みでアレンジするのも良いかも？

…	1無題Name名無し 25/07/30(水)15:08:27 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398117+ 昔は本かつおと味道楽と3種類しかなかった

画像ファイル名：1750764870008.jpg-(155342 B)
東鳩ビーノは豆100％！NameイニシャルT・O25/06/24(火)20:34:30 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.398003そうだねx1 26年5月頃消えます[返信]

https://www.tohato.jp/news/news.php?data_number=2400
ごまの風味と豚の旨味、ラー油と花椒のピリ辛さがやみつきになる「ビールにビーノ・ごま担々味」期間限定新発売

https://www.youtube.com/watch?v=qhI0GE0tkBQ
参考動画

株式会社東ハト（本社：東京都豊島区、社長：滝沢康郎）は、2025年5月26日より全国にて「ビールにビーノ・ごま担々味」を期間限定新発売いたします。
東ハトを代表するスナック菓子のひとつ「ビーノ」は、えんどう豆を生地中の穀物として100％使用した、えんどう豆本来のおいしさを存分に味わえる豆スナックです。直火焙煎製法で香ばしい焦げ目もついています。
「ビールにビーノ」は、ビールによく合う濃い味に仕上げた、ビールがすすむ、“ビールのための”ビーノです。「ビールにビーノ・ごま担々味」は、ごまの香ばしさ、豚と味噌の旨味、ラー油、花椒、唐辛子のピリ辛さがやみつきになる、濃厚な味わいに仕上げました。暑くなるこれからの季節、冷えたビールと一緒にお楽しみください。
※生地に使用している穀物はえんどう豆100％です。

…	1無題Name名無し 25/06/29(日)18:46:01 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.398012+     1751190361271.jpg-(117968 B) 本文無し

…	2無題Name名無し 25/07/28(月)06:46:01 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398106+ 生産終了になってるけど時たまセブンで見かける

…	3無題Name名無し 25/07/28(月)09:53:13 IP:113.43.*(arteria-hikari.net)No.398108+ 書き込みをした人によって削除されました

…	4無題Name名無し 25/07/28(月)20:35:49 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.398109+     1753702549079.jpg-(52877 B) エンドウ豆の若いやつをグリーンピースと呼ぶらしいが、グリーンピースって枝豆と違ってなんであんなボソボソしてるんだろう？ 自分は枝豆は好きだけどグリーンピースはかなり苦手 同じ様にさやいんげんは好きだけどインゲン豆はダメだな

…	5無題Name名無し 25/07/29(火)14:55:30 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.398112+ 書き込みをした人によって削除されました

画像ファイル名：1753450252640.jpg-(377705 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/07/25(金)22:30:52 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.398102+ 26年6月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15018207/
麺や真玄

新潟市中央区長潟にあるラーメン屋。麺や来味の姉妹店。
大判の炙りチャーシューが入っているのが最大の特徴。
もっと炙りチャーシューを食べたい人には夜限定の
肉盛り野菜豚らぁ麺やメガ豚らぁ麺の類がオススメ。
メガ豚は麺3玉分です、二郎系ラーメンが好きな方にも是非。

…	1無題Name名無し 25/07/26(土)21:24:18 IP:125.195.*(mesh.ad.jp)No.398103+ 新潟のラーメンはチャーシューがみんな同じなんだな

…	2無題Name名無し 25/07/28(月)06:46:51 IP:114.48.*(bbtec.net)No.398107+ 違うタイプのチャーシューの物もあったはず