画像ファイル名：1740569930223.jpg-(98366 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/02/26(水)20:38:50 IP:124.154.*(nttpc.ne.jp)No.397449+ 26年1月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15024404/
ラーメン工房TOMALER

新潟市秋葉区北上の旧マクドナルド新津さつき野店の
跡地ににオープンしたトマト味をテーマにしたののやグループのラーメン屋。
個人的なおススメはトマトDXとトマ二郎で、こんな形ですが
秋葉区では唯一二郎系ラーメンを扱っているお店でもあります。
大盛りは出来ませんが、替え玉あります。
その他にもトッピングやサイドおよびセットメニューなども多数あります。

…	1無題Name名無し 25/03/01(土)06:59:57 IP:126.72.*(bbtec.net)No.397467そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました なんで毎回立てっぱなしなの？ わざわざスレ立てるんだからちゃんとレスしなよ

…	2無題Name名無し 25/08/04(月)11:35:11 IP:1.112.*(bbtec.net)No.398152+ 流行ってるのかな？

画像ファイル名：1743115353096.webp-(278634 B)
【炭水化物2階建て】新年度も全力飯。「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り」かつやに新登場！NameイニシャルT・O25/03/28(金)07:42:33 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.397608+ 26年2月頃消えます[返信]

噛むほどに旨味が広がる牛のシマチョウを焼きうどんに！2025年3月28日(金)より期間限定で販売開始

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001064.000032350.html

とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつや(本社：東京都千代⽥区/代表：⼤内 勇⼀)は、国内「かつや」にて「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り」を2025年3月28日(金)より期間限定で販売を開始いたします。
気持ち新たに始まる新年度に、全力で頑張る人を応援する新作「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り」を2025年3月28日(金)より期間限定で販売を開始いたします。
噛むほどに旨味が広がる牛のシマチョウと、甘めの特製味噌ダレで仕上げた焼きうどんをチキンカツと共に盛り付けた「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り丼」と、ホルモン焼きうどんを白米のおかずとして堪能する「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り定食」をご用意いたしました。
「ホルモン焼きうどんとチキンカツの合い盛り」は、店内飲食だけでなくお弁当としてテイクアウトでもご利用いただけます。

…	1無題NameイニシャルT・O 25/04/01(火)21:46:36 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.397643+     1743511596687.jpg-(920680 B) 丼と定食の両方食べて来たけど、味噌ダレのうどんとご飯の組み合わせも、何だかそばめしの焼きうどんバージョンみたいな感じで結構合う。残った味噌ダレをカツにつけると味噌カツとしても楽しめる。 ねぎ味噌チキンカツ定食、メンチカツ定食、おろしカツ定食も捨てがたいが、個人的に特カツ丼、ダブルロールカツ定食が好き。

…	2無題Name名無し 25/08/02(土)11:50:55 IP:1.113.*(bbtec.net)No.398145+ とんこつチャーシューチキンカツ丼とか復活して欲しい

…	3無題Name名無し 25/08/02(土)17:27:29 IP:1.115.*(bbtec.net)No.398148そうだねx1 美味そうなラーメンだね

画像ファイル名：1742631634785.jpg-(314041 B)
新潟は麵（パスタ）王国だ！NameイニシャルT・O25/03/22(土)17:20:34 IP:128.53.*(nttpc.ne.jp)No.397590+ 26年1月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150103/15010807/
カフェテラスROTARY

佐渡市両津湊、両津港ターミナル前にあるレトロな喫茶店。
麺類はパスタがありますが、個人的に好きなのはミートソース
ですが、ホワイトソースのパスタもなかなか人気です。
セットメニューにはサラダと味噌汁やコーヒー紅茶などの飲み物も付きます。
お昼時はなかなか混雑しているので、船に乗る方はお早めに！

※何故かこのスレに私の書き込みが出来なくなってしまったのであらかじめご了承下さい
https://dat.2chan.net/21/res/396991.htm
新潟ラーメン総合スレその３

…	1無題Name名無し 25/03/22(土)17:47:30 IP:114.51.*(bbtec.net)No.397593そうだねx4 スレッドを立てた人によって削除されました 知恵遅れはインターネットやっちゃダメだよ

…	2なーNameなー 25/03/22(土)20:02:09 IP:180.26.*(ocn.ne.jp)No.397594+ なー

…	3無題Name名無し 25/08/02(土)11:52:55 IP:1.113.*(bbtec.net)No.398147+ 朝からやってるから助かる

画像ファイル名：1742048127390.jpg-(235176 B)
中身で選べば、三八トリオ♪ロッテリア♪NameイニシャルT・O25/03/15(土)23:15:27 IP:111.89.*(nttpc.ne.jp)No.397556+ 26年1月頃消えます[返信]

https://www.lotteria.jp/
ロッテリア

https://www.youtube.com/watch?v=VExa2w4O81U
参考動画

1972年の創業から50年以上にわたってロッテグループのファストフード事業として展開していたファーストフード店。
（2023年に全株式がロッテからゼンショーホールディングスに売却され、同年4月からゼンショーグループの傘下となりロッテグループから離脱。）
県内には聖篭町に1店舗あるのみ。最近では姉妹店に当たるゼッテリア（絶品バーガーとカフェテリアを合わせた意味）がCoCoLo新潟にオープン。
ちなみに麺類（？）に当たる旨辛ラー油チキンラーメンバーガーとチキンラーメンバーガーは池田駅店にかつてありましたが、残念ながら店舗が閉店。
サイドメニューはバケツポテからがおススメ。チキンからあげっととポテトが入っています。

※何故かこのスレに私の書き込みが出来なくなってしまったのであらかじめご了承下さい。
https://dat.2chan.net/21/res/396991.htm
新潟ラーメン総合スレその３

…	1無題Name名無し 25/03/16(日)21:52:26 IP:133.200.*(mesh.ad.jp)No.397558+ すき家のラーメン出す店舗あるらしいけど 辺鄙なとこしかないようでなぁ

…	2無題Name名無し 25/03/20(木)13:32:35 IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.397572そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました ラーメンと関係ないし例のスレ乱立キモオヤジの立てたスレ del

…	3無題NameイニシャルT・O 25/03/20(木)22:13:27 IP:111.89.*(nttpc.ne.jp)No.397574そうだねx9 >IP:106.155.*(au-net.ne.jp)No.397572+ >ラーメンと関係ないし例のスレ乱立キモオヤジの立てたスレ >del delしました

…	4無題Name名無し 25/03/20(木)22:39:12 IP:126.72.*(bbtec.net)No.397576そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました del機能のこと未だに理解できてないのがガチ感ある

…	5無題Name名無し 25/03/23(日)07:41:12 IP:61.26.*(home.ne.jp)No.397598そうだねx1 さすが半島品質

…	6無題Name名無し 25/08/02(土)11:51:58 IP:1.113.*(bbtec.net)No.398146+ そのうちロッテリアの全店舗がゼッテリアになるとのもっぱらの噂

画像ファイル名：1737379726618.jpg-(455739 B)
新潟はラーメン王国だ！！NameイニシャルT・O25/01/20(月)22:28:46 IP:111.89.*(nttpc.ne.jp)No.396886+ 12月01日頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001624/
ラーメン亭吉相

視聴者400人が選ぶチャーシューがうまい新潟のラーメン店トップ10の第6位にランキング。
だるまやグループの背脂豚骨醤油味メインのラーメン店。
味はこってりとあっさりの二種類から選べます。
ガッツリ食べたい人はこってり、ごく普通のラーメンが食べたい人はあっさりがおススメ。
箸でも掴みづらいくらい柔らかいトロトロチャーシューがとても美味しい。

レス2件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	3無題Name名無し 25/01/21(火)09:03:26 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396895+     1737417806162.jpg-(168788 B) >>どれも似てると思ったらチェーンか >だるまやグループって書いてある 新潟県内ローカル出店 「だるまや」の看板で展開している店舗は８軒だけ 東京あたりで見たようなパクリっぽい店を各種出店 という企業戦略だろうか 地味にやっている新潟の花月嵐（グロービート社）？

…	4無題Name名無し 25/01/21(火)11:08:41 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396898+     1737425321087.jpg-(53013 B) そもそも【新潟ラーメン王国】だのというキャッチフレーズが出回ったのもそれによるキャンペーンが始まったのも どうやら新潟だるまやグループの創業オーナーから長野県の株式会社マチュリティへ事業譲渡された後の頃だったように思われるのだが そこからそういう社風になったのだろう 最近も「山形市vs新潟市　ラーメン外食費日本一競争」が続いているのだが 残念ながら、ここ二年ほど山形市に負け続けだな

…	5無題Name名無し 25/01/22(水)18:37:34 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396948+     1737538654002.jpg-(59310 B) 本当は、その新潟市が勝ったというのもあんまり威張れるような内容じゃないんだよな（苦笑）

…	6無題Name名無し 25/01/22(水)19:01:59 IP:133.106.*(ipv4)No.396952+ あんまラーメンてイメージ無いけど…… ソースカツどんをよく食ってた

…

7無題Name名無し 25/01/23(木)09:47:42 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.396964+     1737593262316.jpg-(219394 B) >あんまラーメンてイメージ無いけど…… >ソースカツどんをよく食ってた ソースカツ丼というとあの群馬の郷土食かな 新潟の『だるまやグループ』の過去の事件のニュースを検索してみたらけっこうブラックなことをしていたようだｗ ①スープ製造責任者が会社に監禁される騒動があって警察沙汰になった 会社はその後スープ製造責任者を懲戒解雇した ②だるまやグループ社員がライバル店「たまる屋」の幹部の車のタイヤを計8回にわたってパンクさせた容疑で警察に逮捕された 「和風とんこつ　たまる屋」はだるまやグループに嫌気が差して辞職した元社員が開店した店

…

8無題Name名無し 25/01/25(土)20:44:02 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397090+     1737805442955.jpg-(132475 B) だるまや齋藤雄司社長 2013年事業譲渡から後のブラックイメージを払拭するべく2016年に起用されたらしい現社長 今や新潟市ラーメン界の顔なのだそうだ ゲッツのダンディ坂野に似ている気もするんだがｗ 【新潟ラーメン王国】というキャンペーンの発起人も齋藤社長 だるまやグループ、キタカタグループ、角中グループの3社合同キャンペーン ラーメン消費日本一の座を山形市から奪おうとする企みだな 成功していないというか かえって山形市民を本気にさせてしまってトップ山形市との差は開いているらしいが

…	9だるまやだらけ新潟市Name名無し 25/04/23(水)09:31:11 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397774+     1745368271515.jpg-(157668 B) それに 経営譲渡頃の一斉離脱者が出した店も沢山あるらしい

…	10無題Name名無し 25/04/23(水)12:41:07 IP:111.189.*(bbtec.net)No.397776+ >それに >経営譲渡頃の一斉離脱者が出した店も沢山あるらしい 吉風なくなったよね 吉風=吉相、満月=武蔵、砦=万人家、たまる屋=だるまや とそれぞれコピーっぽい

…	11無題Name名無し 25/04/23(水)15:18:24 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397777+ >吉風=吉相、満月=武蔵、砦=万人家、たまる屋=だるまや >とそれぞれコピーっぽい 特にたまる屋は笑っちゃうな

…	12無題Name名無し 25/08/01(金)14:43:33 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398141+ もっとオリジナルティーあればなたまる屋 まあ背脂麻婆麺はボリュームあって美味しかった

画像ファイル名：1744291020973.jpg-(127822 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/10(木)22:17:00 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.397713+ 26年2月頃消えます[返信]

https://www.ohsho.co.jp/
餃子の王将

株式会社王将フードサービスが京阪神地区を中心に全国展開する餃子を売りにした中華料理チェーン。
個人的にオススメの餃子はにんにく激増し餃子。
餃子の次に人気のある炒飯もなかなか食べ応えあります。
麺類は豚辛ラーメンやチャーシュー麺がオススメです。
その他にも唐揚げ、春巻き、焼売などのサイドメニューも多数取り揃えております。

※何故かこのスレに私の書き込みが出来なくなってしまったのであらかじめご了承下さい。
https://dat.2chan.net/21/res/396991.htm
新潟ラーメン総合スレその３

レス1件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。

…	2無題Name名無し 25/04/10(木)23:10:08 IP:210.139.*(nttpc.ne.jp)No.397716+ 書き込みをした人によって削除されました

…	3無題Name名無し 25/04/11(金)05:34:45 IP:126.99.*(bbtec.net)No.397720そうだねx3 スレッドを立てた人によって削除されました >いい加減乱立しないで一つのスレでやれよ 言ったことを理解できる人間とも思えないし黙delするしかない

…	4無題Name名無し 25/04/13(日)13:10:23 IP:125.49.*(dion.ne.jp)No.397735そうだねx4 スレッドを立てた人によって削除されました >※何故かこのスレに私の書き込みが出来なくなってしまったのであらかじめご了承下さい。 だったら以降はスレ立てないでこのスレだけ使えよ 言っている意味わかるよな？

…	5無題Name名無し 25/04/13(日)15:43:20 IP:59.132.*(au-net.ne.jp)No.397736そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました 誰がどう見ても同じ様なスレの連投が原因でしょうに

…	6無題Name名無し 25/04/13(日)20:24:59 IP:126.77.*(bbtec.net)No.397738そうだねx2 スレッドを立てた人によって削除されました 自己スレにレスしてdel繰り返すとかやめなよもう

…	7無題Name名無し 25/04/14(月)06:19:59 IP:126.99.*(bbtec.net)No.397741+ スレッドを立てた人によって削除されました >自己スレにレスしてdel繰り返すとかやめなよもう ？

…	8無題Name名無し 25/04/14(月)17:58:19 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.397742+ スレッドを立てた人によって削除されました >>自己スレにレスしてdel繰り返すとかやめなよもう >？ そんなことして、それによって スレの更新順が変わって掲示板の掲載順の上のほうにあがってたのかwww

…	9無題Name名無し 25/04/14(月)19:33:58 IP:126.99.*(bbtec.net)No.397744そうだねx1 スレッドを立てた人によって削除されました 文章が下手すぎて何言ってるのか本当にわからない

…	10無題Name名無し 25/04/14(月)23:26:54 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.397745そうだねx3 王将も値上げして味も落ちたので、全然行ってないな。 定食で1200円とか無理。

…	11無題Name名無し 25/08/01(金)13:09:44 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398139+ 大阪王将くらいガッツリメニューあってもいい

画像ファイル名：1745333832302.jpg-(104371 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/22(火)23:57:12 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397773+ 26年3月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002561/
麺や大舎厘

新潟県内を代表するだるまやグループのラーメン店。
醤油らーめんはだしが効いていてだるまやグループではお馴染みの味わい。
看板メニューは濃厚らーめん。とろみのある濃厚スープが太麺との相性抜群。
トッピングの魚粉を少しずつ混ぜ、味変しながら食べるのもおススメ。
辛つけ麺のレベルも亀田一、日本一、世界一と好みに合わせて食べられます。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:53 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398138+ 濃厚ラーメンいいよね

画像ファイル名：1745050899997.jpg-(521017 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/19(土)17:21:39 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.397759+ 26年2月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15011150/
ドライブイン小柳

北蒲原郡聖籠町次第浜にあるラーメン屋さん。
看板メニューはすり鉢に入ったカツカレー。県内では萬来に次いでのボリューム。
普通盛りでもかなりの量ですが大盛りだと残したら倍額になります。
ラーメンや丼ものや定食メニューも豊富ですべてのメニューがボリューム満点。
ネット上では接客態度の悪い店主と評判ですが、多少無愛想かも知れませんが言うほど悪い人ではありません。
個人的には思います。会計する時は割と愛想が良い感じです。

…	1無題Name名無し 25/04/25(金)08:08:46 IP:114.48.*(bbtec.net)No.397785そうだねx1 たまに臨時休業とかあるよね

…	2無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:30 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398137+ 定食も量多すぎる

画像ファイル名：1745650650680.jpg-(62813 B)
新潟はラーメン王国だ！NameイニシャルT・O25/04/26(土)15:57:30 IP:119.245.*(nttpc.ne.jp)No.397788+ 26年3月頃消えます[返信]

https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000020/
三吉屋

新潟市中央区にある老舗ラーメン屋。
1957年に屋台から開始し、1964年に開店。
メニューは中華そば、ワンタン、叉焼麺の三種とシンプル。
餃子などのサイドメニューはないもののジュース各種あります。
ラーメンの味はあっさりと味わいでチャーシューも
味がしっかりついていて食べ応えあります。
提供速度もなかなか早いです。
開店前から列が出来るほどの人気店なので
混雑時には相席になる方が多いです。

…	1無題Name名無し 25/08/01(金)13:07:03 IP:111.188.*(bbtec.net)No.398136+ カウンター席が少なくて、相席多すぎる

画像ファイル名：1753627300503.jpg-(455155 B)
無題Name名無し25/07/27(日)23:41:40 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.398105+ 26年6月頃消えます[返信]

■ラーメンを作る上で最も重要なのか何か……

何でしょうか

…	1無題Name名無し 25/07/29(火)13:35:50 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.398110+ 衛生面

…	2無題Name名無し 25/07/29(火)14:31:35 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398111+     1753767095800.png-(925183 B) 何でしょうねえ

…	3無題Name名無し 25/07/29(火)19:22:33 IP:60.88.*(bbtec.net)No.398114そうだねx1 指入りラーメンと言うと、どうしても「手首ラーメン事件」を連想してしまう

…	4無題Name名無し 25/07/30(水)20:00:26 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.398120+ 来来亭愛好家の当方から言わせてもらうと 情熱

…	5無題Name名無し 25/07/31(木)14:57:45 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398124+     1753941465240.jpg-(105956 B) 埼玉のチェーン青木亭だと『麺上げ＝湯切り』かなｗ

…	6無題Name名無し 25/08/01(金)09:15:50 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.398129そうだねx1 幻の昭和の味「おっちゃんorおばちゃんの指の出汁」ラーメン 具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ 何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番、それすら喰えない日々もあったよな バイト給料日後だと350円の上定食！をドヤ顔で 80年代のビンボ学生てこんなんだった、140円のカレー喰うのに懐あれこれ思案したりさ

…	7無題Name名無し 25/08/01(金)10:05:41 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.398134+ >具は赤皮合成ハム、もやし、割り箸を圧力鍋で煮込んだメンマ >何だか酸っぱい刻みネギ、学食で80円だったな、具なしの素ラーメンだと60円だった、これと丼飯(小盛〜大盛同額)60円で貧民炭水化物定食が定番 そこは安い！ 素ウドンは100円以下な学食も結構あったようだけれど 素ラーメンは素ウドンよりもうちょい上の価格帯だったような ライスについてはそのくらいの貧民救済価格だったと思う それがなければ月末に大勢死んじゃった筈ｗ